Salada de tomate verde - receitas deliciosas para cozinhar e preservar lanches de inverno

Donas de casa experientes, use tomates verdes para a preparação de várias saladas de inverno.A variedade de receitas para esses lanches permite que você use o tomate verde ao máximo.Ao estocar vegetais verdes, você pode desfrutar de uma preservação saudável e deliciosa durante todo o inverno.

Preparação de alface a partir de tomates verdes

Muitas vezes, os últimos tomates simplesmente não têm tempo para amadurecer no outono, quando as frutas não têm luz solar e calor suficientes.No entanto, jardineiros práticos ainda colhem euse-o para preparar espaços em branco de inverno que depois decoram a mesa.Como preparar salada de tomate verde?Os tomates verdes podem ser cobertos com várias marinadas, especiarias, combinando com todos os tipos de outros vegetais, ervas e até frutas ou bagas.

Receita de salada de tomate verde

As geadas prematuras e outras condições climáticas não permitem o amadurecimento de vegetais.Para não deslocar o restante das frutas, elas são coletadas e colocadas em saladas.Estas preparações de tomate verde são diversas e ajudam a preservar a colheita.Cozinheiros experientes que não têm medo de experimentação ficam felizes em preparar pratos deliciosos e saborosos para o inverno.Frutas verdes podem ser combinadas com quase qualquer outro vegetal, com a peça adquirindo um sabor único

Tomate verde em coreano - a receita mais deliciosa

um lanche de tomate verde que sai muito brilhante, de dar água na boca e incomum.A receita da salada de tomate verde em coreano é muito simples.Tal prato pode ser preservado durante o inverno e pode ser consumido imediatamente após o cozimento.Você pode tirar a primeira amostra em algumas horas, mas quanto mais tempo a salada coreana permanecer, mais intensa ela ficará.

Ingredientes:

• Tomates redondos pequenos - 1 kg;
• dentes de alho - 4 peças;
• pimentão - 2;
• sal - 2 colheres de sopa.l.;
• vinagre - 50 ml;
• açúcar - 2,5 colheres de sopa.l.;
• óleo vegetal - 50 ml;
• verduras;
• pimenta vermelha moída -?colher de chá

Método de preparação:

1. Os tomates, os pimentões devem ser lavados.Em seguida, retire os caules, sementes.
2. Corte a pimenta em tiras, corte os tomates em pedaços pequenos.
3. Venda alho, pique finamente as ervas.
4. Misture todos os ingredientes em uma tigela, adicione a manteiga, o tempero, o vinagre.
5. Misture bem os produtos e coloque o aperitivo coreano na geladeira durante a noite.No dia seguinte, a salada pode ser degustada ou enrolada em frascos para uso no inverno.

Salada de tomate verde para o inverno

Quem não ama conservas de vegetais com tomates doces vermelhos?No entanto, não apenas tomates maduros, mas também verdes, podem produzir um delicioso lanche.Se desejado, a refeição é feita imediatamente após o cozimento ou selada para a estação fria.A peça de trabalho pode ser servida como acompanhamento e carne /peixe, sopa ou como prato separado.Abaixo está uma foto detalhada e de como preparar uma salada com tomates verdes para o inverno.

Ingredientes:

• salsa fresca;
• tomates imaturos - 3 kg;
• vinagre 9% - 100 ml;
• feijão de aspargos - 3 kg;
• cebola - 1 kg;
• açúcar -?Art.;
• óleo de girassol;
• cenouras - 1 kg;
• especiarias.

Método de preparação:

1. Enxágue a fruta e corte os tomates em pedaços pequenos.
2. Coloque o ingrediente sob a tampa por meia hora, adicionando um pouco de água.
3. Pique finamente a cebola (rodelas /metade das rodelas) e frite em óleo.
4. A salsa e a cenoura devem ser moídas com um liquidificador /moedor e fritar em óleo até ficarem macias.
5. Nos feijões, remova os talos, corte-os com pequenos scones, escale-os em água fervente por 5 minutos, coloque-os em uma peneira e enxágue-os em água fria.
6. Coloque os produtos preparados em um recipiente esmaltado, adicione o tempero, cozinhe por meia hora e, ao final do cozimento, despeje o vinagre e mexa os ingredientes, deixando repousar por 2 minutos.
7. Espalhe a refeição cozida em frascos esterilizados e cubra com tampas.Mantenha a preservação em local fresco.

Tomate verde com alho e alho para o inverno

O método de conservas frescas envolve a esterilização da mistura de vegetais em embalagens preparadas.Este método de processamento preserva o conjunto de produtos vitamínicos, o sabor natural.Para fazer uma salada com tomate verde, é melhor usar um grão de pimenta picante do que temperos moídos, porque o sabor será mais brilhante.Quaisquer verduras - endro, aipo, salsa - podem ser adicionados à lista de ingredientes proposta, e isso é permitido durante o cozimento e pouco antes de servir.Como cozinhar tomates verdes com alho?

Ingredientes:

• dentes de alho - 2 peças;
• sal - 30 g;
• óleo vegetal;
• tomate verde - 1 kg;
• uma mistura de pimentas - 3 g;
• vinagre - 15 ml;
• malagueta picante;
• açúcar de 1 a 2 colheres de sopa.l.;
• verdes.

Métodopreparação:

1. Corte os tomates verdes limpos e secos com fatias /fatias.
2. Descasque o alho e pique finamente as verduras com uma pimenta afiada.
3. Misture todos os legumes, especiarias e vinagre.Misture os ingredientes cuidadosamente para dissolver os cristais de sal e açúcar.
4. Adicione o óleo de girassol, as ervas picadas, cubra a tigela com a tampa da mistura de legumes /filme alimentar e coloque na geladeira por um dia.
5. Após remover o prato, espalhe-o sobre o recipiente a ser pré-esterilizado e cubra com tampas.

Alface feita a partir de tomates e cenouras verdes

O sabor deste lanche será determinado pelos tomates, com um prato enlatado pronto para servir como um maravilhosoAlém de batatas fritas, assadas e cozidas.A salada também pode ser servida com carne de porco assada ou frango como molho picante.O prato difere de outras preparações de inverno, pois todos os vegetais em sua composição são cortados exatamente da mesma maneira - tiras finas.Graças a isso, a alface feita com tomates verdes, cenouras e cebolas fica bem, e os ingredientes saem igualmente macios e bem molhados de especiarias.

Ingredientes:

• água - 100 ml;
• vinagre - 4 colheres de sopa.l.;
• tomates imaturos - 1 kg;
• cenouras - 3 peças;
• pimenta doce - 1 colher de chá;
• cebola vermelha - 3 unid.;
• óleo vegetal - 100 ml;
• pimentão - 4;
• sal, açúcar - 30 g.

Método de preparação:

1. Esfregue as cenouras em um ralador coreano especial.
2. Corte os tomates ao meio, depois de pratos finos e depois de canudos.
3. Descasque os pimentões das sementes e as cebolas da casca, corte-os da mesma maneira que outros vegetais.
4. Misture os ingredientes com as especiarias, mexendo, deixando por meia hora para infundir.
5. Cubra o lanche com açúcar e sal (depois, suco de vegetais deve aparecer no fundo da tigela).
6. Transfira o prato para uma panela, adicione os óleos e a água.Com a tampa, coloque a panela em fogo médio.Mexa os componentes periodicamente e reduza o calor ao mínimo após a fervura.
7. Após 25 minutos, uma fervura de tomate verde estará pronta para enlatar.Divida-o em potes e bloqueie-o durante o inverno.

Salada de tomate verde para o inverno sem esterilização

Os fãs de tomate imaturo apreciarão a receita de lanche de inverno abaixo.Tomates verdes grandes, sólidos e brilhantes são perfeitos para a sua preparação (neste caso, as frutas frescas não são adequadas, pois perderam a densidade).As cenouras em uma salada de tomate verde sem esterilização usam uma laranja grande e rica, pois dá um sabor doce.Quão rápido é fazer uma peça de trabalho?

Ingredientes:

• Cebola - 1 kg;
• tomates imaturos - 3 kg;
• óleo vegetal - 200 ml;
• vinagre 6% - 100 ml;
• cenouras grandes - 1 kg;
• sal - 2 colheres de sopa.l.;
• açúcar de 1 grau - 1 colher de sopa.

Método de preparação:

1. Lavagemcoloque os tomates em uma toalha limpa, deixe-os secar e divida-os em pedaços aproximadamente iguais.
2. Esfregue as cenouras limpas, corte as cebolas com meias argolas.
3. Transfira os legumes picados para uma tigela, encha com água, adicione óleos, açúcares e sais.Cobrir o recipiente com uma toalha, infundir os produtos por algumas horas em temperatura ambiente.
4. Coloque o aperitivo no fogão, cozinhe os produtos após ferver por meia hora.
5. Prepare a salada com vinagre, misture bem e retire do forno.
6. Coloque o prato em um recipiente esterilizado, lacre e armazene na adega /geladeira.

Salada de tomate verde e pimentão

A receita de salada de pimenta e tomate verde abaixo é uma ótima opção de lanche, que você pode cuidar de sua família durante o inverno.Ao mesmo tempo, fácil de preparar, o prato mais barato ajudará a prevenir a deficiência de vitaminas, devido ao conteúdo de uma grande quantidade de vitaminas.Como os produtos não estão sujeitos a tratamento térmico prolongado, permanecem praticamente frescos e retêm o máximo de nutrientes.Como fazer uma peça deliciosa?

Ingredientes:

• Cebola - 1 kg;
• tomate verde - 3 kg;
• cenouras grandes - 4 peças;
• pimentão - 6;
• água - 0,5 l;
• açúcar - 1 colher de sopa;
• vinagre de maçã - 100 ml;
• sal - 15 g;
• óleo vegetal - 1 colher de sopa.

Método de preparação:

1. Corte os tomates em rodelas /quartos.Coloque-os em uma panela.
2. Coloque as lâmpadas aquianéis, cenouras raladas, pimentão picado.
3. Complemente os produtos com temperos, despeje água, vinagre e óleo neles.
4. Cozinhe a salada por 10 minutos após a fervura, depois distribua em potes no vapor, cubra o lanche e leve para o fundo frio em um cobertor quente.

Tomates verdes instantâneos

Tomates verdes frescos não são adequados para saladas, mas se você os escolher, poderáfaça um lanche delicioso e perfumado.No entanto, não é necessário enrolar a louça nos frascos - você pode comê-los imediatamente após o cozimento.Para fazer uma salada rápida de tomate verde, você precisa manter um lanche pronto na geladeira por pelo menos um dia.Abaixo está uma foto detalhada e descreve o processo de preparação da salada.

Ingredientes:

• água - 2 litros;
• cabeça de alho;
• tomate verde - 2 kg;
• malaguetas;
• pimentão - 6 peças;
• Salsa - 100 g;
• sal - 100 g;
• açúcar de 1 grau - 2,5 colheres de sopa.l.;
• vinagre -?Art.

Método de preparação:

1. Corte os tomates em fatias grandes, pimentões com canudos (remova todas as sementes).
2. As ervas, o alho e o pimentão devem ser picados bem pequenos.
3. Coloque todos os componentes em um recipiente ou panela (de preferência um que tenha a tampa bem fechada), misture.
4. Dissolva açúcar, vinagre e sal em água.Ferva a mistura e despeje a marinada resultante sobre os legumes, e a marinada deve cobri-los completamente.
5. Cubra o recipiente, remova para a geladeira.
6. Durante o dia, você pode tratar seus parentes com uma salada apimentada, aromática e apimentada.Para tornar o prato mais macio, encha-o com óleo vegetal antes de servir.

Salada de tomate verde com óleo

Deliciosos aperitivos com tomate verde são preparados com muita simplicidade, para que o processo de preparação seja intensificadomesmo para donas de casa inexperientes.A receita da foto abaixo não demorará muito e você terá uma refeição deliciosa e picante no inverno.Você pode servir lanche para batatas, carne, aves, caçarola de cogumelos e outros alimentos.Como é feita uma salada de tomate verde com óleo?

Ingredientes:

• Cenoura - 3 peças;
• óleo vegetal - 3 colheres de sopa.l.;
• tomates verdes - 0,5 kg;
• verduras, especiarias;
• dentes de alho -5 pc;
• Cebolas - 2 un.

Método de preparação:

1. Corte as cebolas com meias argolas, tomate com fatias pequenas, cenoura com manchas finas.
2. Tempere com sal, tempere com pimentão picado e cozinhe por meia hora sob a tampa.
3. Adicione salsa picada, alho amassado, ao final do cozimento.
4. Sirva um prato sobre a mesa ou lacre em potes esterilizados.

Salada de tomate verde picante

Esse lanche tem um efeito de aquecimento que será muito apropriado no inverno.Os tomates verdes afiados não têm vergonha de se submeter à mesa festiva na forma de um aperitivo: os hóspedes irão certamente apreciá-lodignidade.Se desejar, você pode reduzir ou, inversamente, aumentar a quantidade de pimenta e alho na receita, dependendo do seu gosto pessoal.

Ingredientes:

• cabeça de alho;
• tamanho médio de tomate verde - 1 kg;
• açúcar de 1 a 2 colheres de sopa.l.;
• pimenta vermelha - 1 unid.;
• sal - 15 g;
• óleo de girassol, vinagre - 2 colheres de sopa.l.;
• Salsa.

Método de preparação:

1. Combine manteiga, açúcar, vinagre, sal e alho amassado.Depois misture bem os componentes até que os cristais se dissolvam.
2. Divida os tomates com uma faca em pedaços, dobre em uma jarra, encha com marinada, adicione salsa picada.
3. Esterilize os recipientes de vidro com salada e cubra com uma tampa de estanho.

Alface de tomate verde - segredos de preparaçãouse vegetais com graus variados de maturação: de verde brilhante a amarelo e até vermelho.Quais são os outros segredos de cozinhar este prato:

• Quanto mais você adicionar cebolas, mais crocante e picante será o lanche;
• Para acelerar o processo de cozimento, um ralador especial para moer legumes será usado para moer todos os legumes;
• os tomates em conserva devem ser escolhidos do mesmo tamanho que igual ao seu tempo de branqueamento;
• É melhor não comprar pequenos tomates verdes, pois eles têm um alto nível de carne em lata (se livrar da substância ajudará completamenteembeber vegetais em água salgada por várias horas);
• O prolongamento da vida útil do produto acabado ajudará o galho de cereja adicionado a cada frasco.

Vídeo: salada de tomate verde coreana