Salada de abacate e pepino - receitas passo a passo de culinária com fotos
Uma salada leve e fresca que combina abacate e pepino será um ótimo prato para quem luta com quilos extras, mas ao mesmo tempo adora saborear deliciosaslanches.Algumas receitas com fotos e uma descrição detalhada também serão úteis para vegetarianos ou para quem gosta de alimentos saudáveis, pois não há maionese ou outros produtos nocivos na composição, mas apenas ingredientes naturais e recargas leves.
Receitas de salada de abacate e pepino
O cozimento da salada de abacate começa com a escolha dos próprios produtos.Se muitas pessoas estão cientes da verificação do pepino (a frescura do produto é verificada pressionando a ponta escura: se é sólida, é um vegetal de boa qualidade), os abacates não são tão familiares para o consumidor russo.Pode ser visto nas prateleiras das lojas.Eles escolhem de acordo com o mesmo princípio - empurrando a fruta.A fruta macia e exótica está madura e pronta para comer.Alguns amantes escolhem especificamente que a fruta é mais dura, mas seu sabor é menos saturado.
Devido ao fato de ambos os ingredientes não terem sabor pronunciado, a salada deve ser adicionada por outros ingredientes, podendo ser não apenas vegetais, mas também carne, peixe e frutos do mar.O azeite é usado como refil, que pode ser completamente substituído pelo óleo de girassol, a menos que seja útil.Provence ervas, gergelim, nozes - tudo isso vai perfeitamente com as frutas verdes.
Com tomate
- Tempo: 30 minutos.
- Número de porções: 4 pessoas.
- Pratos de calorias: 100 kcal /100 g.
- Objetivo: lanche.
- Dificuldade: Fácil.
Uma das maneiras mais fáceis de preparar uma salada leve de abacate de verão com pepino é adicionar tomates a ela.Se você estiver preparando este prato no inverno, quando é muito difícil encontrar tomates realmente saborosos, é melhor tomar tomates cereja.Se você não quer que o sabor seja muito cebola, procure alface vermelha.É mais suave e não interromperá outros produtos.
Ingredientes:
- tomate, pepino, abacate - 1 unidade;
- cebola roxa, pimentão - 1 unid.;
- salsa, endro;
- azeite - 3 colheres de sopa.l.;
- sal, pimenta.
Método de preparação:
- Lave bem os legumes, descasque o abacate com pimenta dos ossos internos.
- Corte as frutas em cubos grandes de 1 cm.
- Pique o pimentão em fatias.
- Cubra as cebolas com meias argolas.
- Corte o tomate em pedaços com cerca de 0,5 cm de espessura.
- Moa os verdes.
- Misture todos os ingredientes em uma saladeira, encha com óleo.
Com um ovo
- Tempo: 30 minutos.
- Número de porções: 4 pessoas.
- Pratos de calorias: 100 kcal /100 g.
- Objetivo: lanche.
- Dificuldade: fácil.
Uma salada de abacate com pepino e ovo será algo leve, mas gratificante e importante.Sua peculiaridade é que todos os componentes são cortados em chapas finas e depois colocados em um prato em camadas.E é possível fazê-lo em qualquer ordem - é simplesative a fantasia e experimente.Ovos de galinha podem ser substituídos por codornas, só então eles precisarão de três vezes mais.
Ingredientes:
- Abacate, pepino - 1 unid.;
- ovos - 2 peças;
- nozes - um punhado;
- mostarda - 2 colheres de chá;
- suco de limão - 1 colher de sopa.l.;
- óleo vegetal - 3 colheres de sopa.l.;
- sal - 2 pitadas.
Método de preparação:
- Descasque as frutas verdes, cortadas ao meio, remova os ossos.
- Corte os vegetais em círculos finos.
- Corte a fruta em pratos finos.
- Ferva os ovos e corte-os em pratos finos.
- Misture mostarda, manteiga, suco de limão e sal.
- Coloque os pratos cozidos em um prato, polvilhe com nozes ou coloque-os para fora, regue com o molho.
Repolho de Pequim
- Tempo: 30 minutos.
- Número de porções: 4 pessoas.
- Pratos de calorias: 100 kcal /100 g.
- Objetivo: lanche.
- Dificuldade: Fácil.
Os ingredientes desta receita combinam-se harmoniosamente com a salada de pepino e abacate sendo preparada muito rapidamente.Embora nem todos os produtos tenham um sabor pronunciado, isso ajudará a mudar o delicioso molho de suco de limão.Como ingrediente adicional, você pode usar pinhões: eles são adequados para o restante dos produtos e tornarão o prato ainda mais delicioso e útil.
Ingredientes:
- Repolho de Pequim - 300 g;
- Abacates - 1 pc;
- pepino - 2 peças;
- limão - ½ pc;
- mel - 1 colher de chá;
- azeite - 3 colheres de sopa.l.;
- sal, pimenta.
Método de preparação:
- Corte o repolho em pedaços grandes.
- Remova o osso da fruta.Juntamente com os pepinos cortados em cubos 1x1 cm.
- Esprema o limão, misture com o mel e o azeite.
- Coloque os legumes fatiados em uma saladeira, despeje o molho, o sal e misture delicadamente.
Com queijo
- Tempo: 30 minutos.
- Número de porções: 4 pessoas.
- Pratos de calorias: 100 kcal /100 g.
- Objetivo: lanche.
- Dificuldade: Fácil.
Outra maneira de preparar um lanche de vegetais de baixa caloria é fazer uma salada com queijo.Queijo feta é usado.Você pode tomar salada de mussarela.Folhas de salada fresca são usadas para cozinhar.Para diluir o prato muito verde com uma bela cor brilhante e sabor, cerejas e azeitonas são tomadas.O lanche lembra um pouco a famosa receita grega.
Ingredientes:
- pepino - 1 unid.;
- abacates - 1 pc;
- folhas de alface - 150 g;
- queijo feta - 15 g;
- cerejas - 100 g;
- azeitonas - 15 peças;
- azeite - 3 colheres de sopa;
- sal, pimenta a gosto.
Método de preparação:
- Descasque a maçã da casca, corte ao meio, remova a pedra.Corte a polpa em pedaços pequenos.
- Lave os legumes, cortados em cubos médios.
- Lave as folhas, rasgue com as mãos.
- Lave a cereja cortada ao meio.
- Misture todos os componentes, adicione azeitonas, regue com óleo, misture.
Com truta
- Tempo: 30 minutos.
- Número de porções: 4 pessoas.
- Caloria alimentar: 260 kcal /100 g.
- Objetivo: lanche.
- Dificuldade: fácil.
Este prato pode ser servido com segurança em uma mesa festiva e é cozido rapidamente e requer uma pequena quantidade de ingredientes.O filé de truta pode ser substituído por salmão ou salmão, mas dependendo do sabor do prato, o que deve ser considerado.Você pode cortar o peixe em palha e cubos - isso depende apenas da sua imaginação ou método de servir.
Ingredientes:
- Abacates - 1 un.
- pepino - 2 peças;
- ovos - 2 peças;
- truta - 100 g;
- creme de leite - 2 colheres de sopa.l.;
- sal, pimenta a gosto.
Método de preparação:
- Descasque a fruta verde, remova os ossos e corte em cubos médios.
- Lave os legumes cortados em tiras.
- Ferva os ovos cortados em cubos.
- Separe os filés de truta da casca e corte-os em tiras ou cubos.
- Misture todos os ingredientes com creme de leite, sal e pimenta.
Com frango
- Tempo: 30 minutos.
- Número de porções: 4 pessoas.
- Pratos de calorias: 100 kcal /100 g.
- Objetivo: lanche.
- Dificuldade: fácil.
Essa maneira interessante de preparar uma salada é perfeita para qualquer feriado.É incomum que o prato acabado seja imposto pela metade da fruta, para que a fruta em si não precise ser cortada.A única condição é que você precisa escolher frutas maduras para recolher a polpa de frutas com outros ingredientes.Tome frango cozido, melhor filé.Você tambémvocê terá certeza de que o prato é realmente de baixa caloria.
Ingredientes:
- Abacates - 2 peças;
- pepino - 1 pc;
- filé de frango de galinha - 200 g;
- pimentão - 1 unid.;
- tomate - 1 pc;
- pacote de coentro;
- creme de leite - 3 colheres de sopa.l.;
- sal, pimenta do reino a gosto.
Método de preparação:
- Todos os ingredientes devem ser lavados.
- Corte os legumes com um canudo,
- Cubra o coentro.
- Corte o tomate em cubos pequenos.
- Rasgue o frango através das fibras.
- Combine todos os ingredientes, misture com creme de leite, sal e pimenta.
- Corte a fruta ao meio, remova o osso e um pouco de carne para fazer uma espécie de tigela.A polpa pode ser quebrada ou picada e adicionada ao restante.
- Coloque a salada de abacate e pepino na metade da fruta e sirva.
Camarão
- Tempo: 30 minutos.
- Número de porções: 4 pessoas.
- Pratos de calorias: 100 kcal /100 g.
- Objetivo: lanche.
- Dificuldade: fácil.
Esta é provavelmente a mais deliciosa receita de salada de abacate e pepino, bastante simples.O tempo de cozimento dependerá do camarão que você comprar: com casca ou não.Quanto maiores os frutos do mar, mais saborosa será a sua refeição.Encha o camarão com água fervente ou aqueça no microondas.Assim que forem macios e flexíveis, fáceis de limpar, você poderá começar a cozinhar deliciosos pepinos, abacate e frutos do mar.
Ingredientes:
- Camarão com casca - 200 g;
- Abacates - 1 pc;
- pepino - 1 pc;
- Vinagre balsâmico - 2 colheres de chá;
- azeite - 2 colheres de sopa.l.;
- suco de limão - 1 colher de chá;
- sal a gosto.
Método de preparação:
- Despeje água fervente sobre o camarão depois de descascar a casca.
- Frutas com legumes cortados em pratos com não mais de 0,4 cm de espessura.
- Coloque o camarão no prato, coloque o camarão por cima.
- Misture vinagre com azeite, sal e suco de limão.Regue com salada de abacate e pepino por cima.
