Receitas de repolhos recheados preguiçosos em molho de natas: segredos da culinária

•Creme de leite. Uma das variantes de molho mais populares.Normalmente, o creme azedo é diluído com água.Suco ou pasta de tomate, alho, sal, ervas, diversas especiarias são adicionados ao sabor.Você pode derramar o repolho recheado cru, mas é melhor fritá-los um pouco primeiro.

Repolho recheado preguiçoso frito em molho de creme

A receita mais simples para o repolho recheado preguiçoso em molho de creme em um prato.É possível extinguir imediatamente em uma frigideira se a altura permitir.

Ingredientes

• 350 gramas de carne picada;
• arroz seco 100 gramas;
• 200 g de repolho;
• cabeça de cebola;
• ovo fresco;
• 250 gramas de creme de leite;
• especiarias;
• 3-4 colheres de sopa de molho de soja;
• um par de pedaços de alho e manteiga;
• farinha para farinha de rosca.

Preparação

1. Lave o arroz, despeje em água fervente (cerca de um litro), sal e cozinhe.Esprema o excesso de líquido.

2. Corte o repolho com canudos finos, pique as cebolas ou passe por um moedor de carne para que o recheio seja cozido em casa.

3. Misture tudo com arroz cozido, adicione dentes de alho, divida na massa total de ovos, tempere com todos os temperos e mexa.

4. Para formar grandes costeletas alongadas, enrole cada coisa na farinha.

5. Coloque o óleo quente, frite os rolos primeiro com uma mão e depois doure a outra.

6. Dilua o creme de leite com o restante do alho.um copo de água, despeje o molho de soja, pimenta.Mexa o preenchimento.

7. Encha o repolho recheado, a tampa, o ensopado.Depois de ferver, reduza o fogo.O tempo de extinção é de 15 a 20 minutos.Polvilhe verduras, sirva a refeição pronta junto com o molho de creme de leite.

Rolos preguiçosos de repolho com molho de creme de leite no forno (sem arroz)

Receita de rolos preguiçosos de repolho.Vai levar um pouco de ketchup de tomate para o molho de creme.Com ele o prato ficará mais brilhante.

Ingredientes

• 400 g de carne;
• 400 g de couve;
• 80 gramas de cenoura e cebola;
• 400 g de creme;
• 50 g de ketchup;
• ovo, temperos, óleo;
• ligeiramente verde.

Culinária

1. Comece com cebola e cenoura.Corte e esfregue, coloque em uma panela e refogue por alguns minutos com uma pequena quantidade de gordura.Arrefecimento.

2. Corte o repolho em pedaços pequenos.Despeje sobre a água fervente íngreme.Após 5-7 minutos, despeje em uma peneira.Deixe repousar para remover o excesso de líquido e esfrie o vegetal.

3. Combine a carne picada de qualquer carne com couve e legumes salteados, quebrando um ovo de galinha neles.Adormecer temperos, não se esqueça de sal.

4. Cole os rolos redondos ou ovais, coloque em uma assadeira.Cozinhe por 15 minutos no forno para tornar os produtos levemente dourados e "agarrados".

5. Misture o creme de leite com as especiarias e o ketchup de tomate e adicione um pouco mais de um copo de água.Mas menos é possível se não for necessário muito molho.

6. Tiramos os rolos de repolho do forno.Encha-os por cimamolho cozido.

7. Volte o formulário.

8. Mantenha por cerca de 20 a 25 minutos e encha com vegetação quando servido.

Repolho preguiçoso com molho de creme de queijo (no forno)

Receita de delicioso molho de repolho preguiçoso.Além do creme de leite, você precisará de queijo duro.É necessário levar as variedades que derretem bem.Receita com arroz, a quantidade de cereais cozidos.

Ingredientes

• 200 g de arroz cozido;
• ovo;
• 450 p de enchimento;
• 300-400 g de repolho;
• 400 g de creme de leite com 15% de gordura;
• 1 lâmpada;
• 1 cenoura pequena;
• 120 g de queijo sólido.

Culinária

1. Frite a cebola e a cenoura em um prato, deixe esfriar.

2. Pique o repolho fresco com canudos finos.Lave bem as mãos para que fiquem macias.Se o vegetal é inverno, você pode escaldar a água fervente, como fizeram na receita anterior.

3. Misture os legumes com carne pervertida, arroz e recheio com ovo.Cegue o repolho recheado de sempre, coloque-o em forma.

4. Unte cada creme de leite com cerca de 150 gramas.Asse por 20 minutos.

5. Misture o creme de leite restante com um copo de água morna e adicione metade do queijo ralado, sal.

6. Remova os rolos de repolho e despeje o molho.Polvilhe o queijo por cima.

7. Coloque o prato novamente no forno.Cozinhe na mesma quantidade de tempo.Esperamos que o repolho absorva quase todo o molho, coberto com queijo.

Rolos preguiçosos de couve em molho de creme de leite com cogumelos

Existem várias maneiras de fazer rolos preguiçosos de couve comcogumelos em molho de creme de leite.Eles podem simplesmente ser jogados na massa total, usada para o recheio, adicionada ao molho.Aqui está a última opção.O molho acaba por ser incrivelmente saboroso e o prato muito perfumado.

Ingredientes

• 300 g de repolho;
• 400 gramas de qualquer recheio;
• 150 gramas de arroz cozido;
• 300 gramas de cogumelos crus (400 g congelados);
• 350 gramas de creme de leite;
• lâmpadas;
• dois pedaços de alho;
• ovo, verduras;
• 5-6 colheres de sopa de farinha.

Culinária

1. Corte os cogumelos em quartos, coloque em uma frigideira e frite até ficar quase pronto.No final, colocamos a cebola, refogue juntos por transparência.Despeje o creme de leite, aqueça, despeje 150 ml de água, sal, pimenta, aqueça por um minuto e desligue.

2. Fazemos muito repolho recheado, combinamos repolho picado e moído com carne picada e arroz, temperamos com sal, alho e colocamos um ovo grande.Mexa.

3. Cole os rolos de repolho, o pão na farinha.

4. Asse o produto em uma crosta bonita de ambos os lados.Se eles não couberem na panela de uma só vez, cozinhamos em lotes, mas depois voltamos.Empilhamos compactamente.

5. Espalhamos cogumelos com creme de leite no repolho, distribuímos e cobrimos.

6. Cozinhe em fogo baixo.Isso levará cerca de 15 a 20 minutos.Sirva com endro verde fresco ou salsa.

Rolos de repolho preguiçoso em camadas de creme de leite (para fogão e forno)

Este prato pode ser cozido no fogão ou no forno.No segundo caso, você podeuse uma tigela funda, panela ou panela grande.

Ingredientes

• Meio círculo de carne picada;
• 400 g de repolho branco;
• 150 g de arroz cru;
• algumas cenouras;
• um par de cabeças de cebola;
• 400 gramas de creme de leite;
• um par de fatias de alho;
• especiarias, óleo.

Culinária

1. Coloque as cenouras e as cebolas em uma frigideira.Uma vez que os pedaços de cebola são translúcidos, metade é removida em uma tigela.

2. Adicione o recheio aos legumes, frite por alguns minutos juntos, sal.

3. Ferva o arroz por alguns minutos, mas não até que esteja completamente cozido.Escorra toda a água, misture com os legumes em uma tigela.

4. Misture o creme de leite com o alho, coloque temperos no molho a gosto.

5. Corte o repolho, lembre-se com as mãos com um pouco de sal.Coloque no fundo da forma untada.

6. No topo, há uma camada de arroz com legumes, ricamente untada com creme de leite.Metade do molho deve ir.

7. Agora espalhe o recheio e despeje novamente o creme de leite.Você pode colocar uma pequena folha de louro em cima.

8. Cubra, cozinhe no fogão até ficar macio.

9. Ou estique a folha, cozinhe no forno por cerca de meia hora, temperatura 200. No final, você pode dourar o prato, se desejar, polvilhar com queijo.

Repolho recheado preguiçoso em molho de creme de leite com tomate

Uma variante de molho de creme de leite muito saboroso e tomate fresco.Repolho recheado pode ser preparado a partir de qualquer uma das receitas acima.

Ingredientes

• 10 couves cruas (cerca de 1 kg);
• 4 tomates maduros grandes;
• umcenouras;
• pimentão vermelho;
• lâmpadas a vapor;
• um ​​copo de creme;
• quatro colheres de farinha;
• especiarias, óleo.

Culinária

1. Enrole o repolho recheado formado na farinha, frite em uma panela e remova.

2. Adicione a cebola à panela e rale as cenouras depois de um minuto.Frite.

3. Corte a pimenta e também envie os legumes para a panela.

4. Retire a casca dos tomates, moa, coloque os legumes e cozinhe por três minutos.Adicione creme de leite e água.Quantidade de líquido a seu critério, aproximadamente 300 ml Coloque os temperos, sal.

5. Despeje sobre o molho de repolho frito e leve para ferver.

Repolho preguiçoso em molho de creme de leite sem carne (com cogumelos)

A segunda versão do repolho rola com cogumelos, mas sem carne.Aqui, novamente, os cogumelos são usados.

Ingredientes

• 200 g de arroz cozido;
• 200 g de cogumelos frescos;
• 2 cabeças de cebola;
• 300 g de repolho;
• 2 ovos;
• 400 ml de creme de leite:
• farinha, óleo, especiarias;
• 1 colher de sopa.l de pasta de tomate.

Culinária

1. Corte os cogumelos em cubos.Despeje os cogumelos sobre uma frigideira e frite por alguns minutos.Adicione cebolas a eles.Prepare-se para a sua transparência.Legal.

2. Corte o repolho, aperte as mãos, misture com arroz e cogumelos, adicione ovos, temperos.Mexa.Se a massa se espalhar, despeje algumas colheres de sopa de farinha ou sêmola.

3. Cole pequenas costeletas, enrole a farinha de trigo e frite.

4. Misturacreme de leite com a mesma quantidade de água, adicione o molho de especiarias e uma colher de pasta de tomate, mexa.

5. Transfira os rolos de repolho recheado preparados para uma panela ou caçarola, despeje o creme de leite.

6. Cubra, cozinhe em fogo baixo por cerca de 20 minutos, acorde com verduras.

Repolho recheado preguiçoso em molho de creme de leite - dicas e truques úteis

• Se não houver creme de leite em casa, o creme pode ser usado.Além disso, o famoso molho Bechamel é perfeito para servir repolhos preguiçosos.

• Um pedaço de manteiga pode ser colocado no território de qualquer pomba, derreter durante o cozimento e encharcar a costeleta.

• Se houver muitos rolos de repolho, eles podem ser congelados frescos, mas melhor após a pré-torrefação.No momento certo, basta cozinhar o molho, despeje e coloque-o fora.