Receitas de muffin de queijo, segredos da seleção e preparação de ingredientes

pão com queijo ou queijo pão?Prepare ambos!De qualquer forma, é obtido um cozimento incrivelmente aromático.Vai agradar a família durante o café da manhã, almoço ou jantar e será um ótimo presente para amigos e queridos convidados.Pães de queijo - princípios gerais da culináriaprocessar os pães antes de enviá-los ao forno.Às vezes, eles combinam várias maneiras, enchendo a massa com queijo e polvilhando por cima.Acontece muito saboroso e bonito.

A massa para bolos serve para qualquer.Produtos deliciosos e macios provêm de leveduras, o cozimento rápido sai da massa folhada, existem opções com fermento em pó, também rápido e fácil.

Qual é a combinação de queijo:

• embutidos;
• alho nozes;
• ovos;
• verduras, especiarias.

Bun não é uma torta.Portanto, não há necessidade de tentar preenchê-lo com queijo.Uma quantidade pequena o suficiente para alterar o sabor, a cor e o teste de sabor.Após a formação, eles são colocados em decks comuns, é melhor cobrir, pois o queijo pode vazar.Rolos aromáticos são assados ​​no forno.

Pão de queijo para hambúrgueres

Uma variante de pão de queijo muito saboroso em que os hambúrgueres são particularmente bons.Mas por si só, eles saem muito perfumados, deliciosos, cobertos com uma deliciosa crosta de apetite.

Ingredientes

• Três xícaras de farinha;
• 250 ml de água;
• 250 gramas de queijo;
• sal e açúcar;
• duas colheres de sopa de óleo;
• 1 colher de chá.com um monte de fermento.

Culinária

1. Vamos começar com o queijo.Nós esfregá-lo grande, um terço imediatamente reservado, esta parte é necessária para o topo dos rolos de queijo.

2. Preparamos a massa mais simples.Dissolva o fermento seco e rápido em água morna.Introduzir meia colher de chá de sal, uma colher de sopa cheia de areia.Mexa.

3. Adicione farinha, manteiga, mexa e introduza o queijo ralado.Usamos a parte maior.Amasse a massa.

4. Retire para aquecer e deixe por algumas horas.

5. Passamos a enfiar pães.Divida a massa de queijo em fatias de 100-110 gramas.Formar rolos arredondados.Nós os deitamos no convés, deixamos espaço entre os aparelhos, pois eles ainda vão subir e expandir.

6. Deixe as bolinhas de queijo repousarem por cerca de meia hora.

7. Unte com água e polvilhe com o queijo restante.Assar é incomumrola para uma cor rosada a 200 graus.

8. Resfrie os produtos acabados, corte-os com uma serra de fita e encha com recheio.

Rolinhos de queijo e alho redondos

Esses rolinhos de queijo podem ser grandes, mas o melhor de tudo é que eles vêm em uma versão em miniatura, como rosquinhas.Asse-os melhor na esteira.

Ingredientes

• 140 gramas de farinha;
• 2 colheres de chá.fermento em pó;
• 100 gramas de queijo duro;
• 120 gramas de leite inteiro;
• três pedaços de alho;
• 60 gramas e seg.óleos;
• Sementes de gergelim (opcional).

Preparação

1. Para este teste, esfregue o queijo com lascas finas.Misture com farinha (peneire), adicione o fermento.Separe.

2. Misture o leite com uma colher de chá de açúcar, ele dará a cor ao cozimento.Introduzir metade da mesma colher de sal.Despeje a manteiga derretida.Mexa.

3. Picar alho é muito pequeno.

4. Misture a mistura líquida com alho, farinha e queijo.Amassamos a massa.

5. A umidade dos produtos é diferente.Você pode precisar de mais farinha ou deitar leite.A tarefa - para fazer um suave, agradável ao toque de massa.

6. Você pode moldar de uma só vez ou deixar a massa repousar por dez minutos.Depois rolamos bolinhas, colocamos em um tapete.

7. Enviamos rolos de queijo para o forno.Prepare a 200 graus para uma crosta rosada.

Rolinhos de queijo com alho e nozes Rosas

Para esses rolinhos de queijo, é possível usar recheio sem nozes ou alho.Mas juntoseles apenas dão um sabor fantástico.Geralmente, você pode amassar a massa de qualquer uma das suas receitas, mas não deve ser doce.Ou usamos essa opção.

Ingredientes

• 0,3 litros de água;
• 3-4 ramos de endro;
• 7 gramas de fermento;
• 160 gramas de queijo;
• sal e açúcar;
• óleo;
• 3 dentes de alho;
• farinha;
• 2-4 colheres de sopa de nozes.

Preparação

1. É desejável amassar a massa algumas horas antes da preparação pretendida dos pães.Deve permanecer, subir bem.Aqueça a água, misture o líquido quente com o fermento, aguarde alguns minutos até que um pouco inche, dissolva.

2. Despeje uma colher de açúcar, pouco mais de meia colher de chá de sal, despeje a farinha de trigo peneirada.No processo de amassar, quando a massa estiver pronta, adicione cerca de 15 a 20 ml de óleo de girassol.Limpe a abordagem.

3. Para o recheio, esfregue o queijo.Despejamos em uma tigela.Picar nozes, picar alho e alguns ramos de endro.Você pode cozinhar com ou sem ervas secas.Tudo isso é adicionado ao queijo.Mexa bem para que tudo seja distribuído uniformemente em massa.

4. Conseguimos uma massa macia e exuberante, colocamos sobre a mesa, desenhamos um longo retângulo.Unte com uma fina camada de óleo.Polvilhe toda a área com recheio de queijo.

5. Torcemos um rolo longo.Corte em pedaços de dois ou três centímetros.

6. Coloque as rosas em um tapete de silicone ou em um pergaminho coberto de pergaminho.Nós fazemos uma distância de cerca de 2,5 centímetros entre as peças.

Asse as flores de queijo por cerca de quinze minutos.

Pão de salsicha e queijo quente dentro

Receita de pão de queijo e presunto.É um ótimo café da manhã ou até jantar.São necessários rolos redondos prontos, como para hambúrgueres.É importante que eles não sejam doces e não tenham recheio por dentro.

Ingredientes

• 3 bolos;
• 150 g de linguiça ou presunto;
• 1 dente de alho;
• um tomate;
• 150 g de queijo;
• verduras para decoração.

Culinária

1. Corte em uma cobertura para obter a tampa.Retire a carne por dentro, fazendo um copo.

2. Fatie ou rale o queijo, adicione fatias de presunto ou lingüiça.O tomate também é picado, misturado com a massa total.Reabasteça com alho.Se desejado, as ervas também podem ser adicionadas ao recheio.

3. Encha os pães e cubra com a parte superior.

4. Vá ao forno pré-aquecido ou cozinhe no microondas por alguns minutos.É muito bom aquecer os pãezinhos.Garantimos que eles não sejam queimados.

5. Remova, abra ligeiramente a tampa, deslize um raminho de verde ou alface.

Pão de queijo leve

Receita de pão rápido de queijo, preparados com nossos produtos habituais.Se não houver fermento, tome o bicarbonato de sódio.

Ingredientes

• 150 gramas de queijo;
• 50 gramas de óleo;
• um par de ovos;
• 130 gramas de farinha e a mesma quantidade de água;
• Alecrim, Sal;
• 0,5 colher de chá.fermento em pó.

Preparação

1. Mexafermento em pó, um pouco de alecrim seco com farinha.

2. Moa o queijo e adicione à massa total.

3. Pode ser utilizado leite ou água.Despeje em uma tigela, sal, esmague os ovos, agite.

4. Misture todos os ingredientes.Despeje a manteiga derretida, cozinhe a massa de queijo.Se necessário, despeje a farinha, a consistência depende do queijo e do tamanho dos ovos.

5. Dividimos não pequenos pedaços, do tamanho de um pequeno ovo.Faça o download deles, bolas limpas e lisas, envie uma folha de pergaminho coberta com uma folha de pergaminho.

6. Asse até ficar cozido, temperatura para rolinhos de queijo 200 gr.

Pão de queijo com massa folhada

Pão de queijo que não precisa de massa.Vamos comprá-lo na loja, você pode levá-lo com ou sem fermento, o que é mais parecido.

Ingredientes

• Pacote de massa;
• 200 g de queijo;
• 200 g de presunto;
• Ovo ou um pouco de água.

Culinária

1. Misture o queijo ralado e o presunto em cubos em uma tigela.

2. Desenrole a massa, role com um pequeno rolo.Às vezes é feito de dois pratos.Nesse caso, apenas dividimos o recheio ao meio.

3. Unte a massa com um ovo ou apenas água, polvilhe com o recheio, role o rolo.

4. Corte os pães do outro lado.A altura pode ser qualquer, mas não superior a 5-7 cm.Nós enviamos para o convés.Você pode colocar um de cada vez ou mais perto um do outro, neste caso, ele se tornará um bolo.

5. Asse os rolos de queijo a 200 graus.

Rolinhos de queijo no leite

Finalmente, um pão de queijo muito delicado e perfumado.A massa é amassada no leite inteiro com manteiga.

Ingredientes

• 250 ml de leite;
• 65 g de óleo;
• 9 gramas de fermento;
• 160 g de queijo;
• 1-2 dentes de alho;
• 2 colheres de chá.açúcar;
• farinha, sal;
• 2 colheres de sopa.eusementes de gergelim branco;
• ovo.
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Preparação

1. Agite um ovo com um garfo, adicione o leite pré-aquecido, adicione o fermento e o sal, cerca de meia colher de chá.É bom mexer tudo.

2. Introduza manteiga e farinha derretidas.Misture a massa até ficar homogênea.Deixe "se aproximar" por duas horas e meia.

3. Selecionamos o queijo.Aproximadamente três colheres são removidas, você pode misturar imediatamente com as sementes de gergelim.Adicione o restante do queijo ao alho.

4. Divida a massa exuberante em bolas de 50 gramas e espalhe uma na palma da mão.Coloque um pouco de recheio, costure as bordas na pilha.Este lado está empilhado em um baralho.Colamos todos os rolos.

5. Nós aumentamos as bolas de queijo.

6. Unte com água ou ovo, polvilhe com queijo gergelim, asse.

Pão de queijo - dicas e truques úteis

Ao amassar a massa, é importante adicionar a farinha adequadamente.Se for muito, então o cozimento será difícil.Se a farinha for pequena, a massa grudará.É necessário fazer um peso suave, homogêneo e macio.

Se a massa não quiser aumentar, o fermento pode ser inadequado.Você pode corrigir a situação adicionando outra porção diluída em leite morno ou em água.Além disso, você tem que derramar a farinha.

Atualmente, os produtores são cada vez mais insidiosos na produção de queijo com gordura vegetal.Não derrete, não frita em uma crosta bonita, não dá um aroma agradável após o cozimento.Portanto, não é adequado para a preparação de deliciosos pães.Escolha apenas queijo na loja, não um produto de queijo.