Receitas cristalizadas de melancia, instruções passo a passo
Doces cristalizados de melancia
Todo mundo sabe que as melancias são de dois tipos: espessas e finas.Normalmente, todo mundo escolhe as melancias mais finas, porque elas têm mais polpa.Mas para a preparação de frutas cristalizadas, a melancia com uma crosta grossa será adequada, prepararemos excelentes frutas cristalizadas.
Também podemos salvar isso.Em vez de frutas cristalizadas compradas e caras, faremos o nosso próprio caseiro não menos delicioso e nutritivo.Vamos precisar de um quilo de açúcar e um quilo de cascas de melancia.Tomamos uma grande melancia, algumas vamos preparar agora e a outra pode ser congelada na próxima vez.
Ingredientes
- Um quilograma de açúcar
- Melancia
- Um limão
Culinária
- Divida a melancia, separe a carne da crosta na faixa branca
- Modo em pedaços.
- Ferva água, esprema o limão e despeje suco de limão na água.
- Mergulhe a melancia fatiada em água fervente.Cozinhe por cerca de quatro minutos.
- Despeje meio litro de água em uma panela e coloque meia rodada de açúcar nela
- Remova as cascas de melancia da água e despeje-as em água fria
- Espere até os doces de melancia secarem e depois ferva para ferver água.15 minutos
- Desligamos o gás e cobrimos nossas frutas cristalizadas.Eles devem permanecer por cerca de dez horas
- Coloque-os novamente no fogo e cozinhe por cerca de cinco minutos.
- Repita o ponto 6-9 cinco vezes.
- Pegamos uma barra de chocolate no convés e deixamos secar.
- Quando as frutas cristalizadas de melancia secampolvilhe-os com açúcar, mexa e deixe secar por mais uma hora ou duas.
Armazenamento
Armazene frutas cristalizadas de melancia em local escuro, pois elas não gostam de luz.Por exemplo, latas de alumínio de baixo do café são mais adequadas.Eles não sentirão falta da umidade e da luz do sol, pois as frutas cristalizadas de melancia podem arruinar.
Uma receita simples em um fogão múltiplo
Um fogão múltiplo é um dispositivo doméstico de donas de casa inovadoras.Isso simplificará bastante a preparação de qualquer produto, incluindo nossas frutas cristalizadas.Levará muito menos tempo.
Ingredientes
- Açúcar 1 quilograma
- Açúcar em pó
- Melancia 600 gramas
Culinária
- Limpe e corte a melancia, deixe de molho em água e deixe por cinco dias.Todos os dias, nossos doces precisam ser derramados em água doce.
- Em cinco dias, lave a fruta cristalizada, coloque-a em uma panela, despeje água e cozinhe por vinte minutos no modo de vapor.
- Coloque as frutas cristalizadas e deixe-as secar.
- Coloque novamente na panela e encha com água.Coloque o açúcar e defina-o no modo pilaf
- Cubra com papel e deixe secar
- Polvilhe com açúcar de confeiteiro e misture.
Receita para frutas cristalizadas com leite
Devido ao uso de leite, as frutas cristalizadas com melancia adquirem notas cremosas delicadas.O teor de gordura do leite não é importante, você pode usar qualquer.
Ingredientes
- Açúcar 1 quilograma
- Melancia 1 quilograma
- Leite 0,5 litros
Preparação:
- Despeje o leite em uma concha e leve parafervendo.
- Adicione o açúcar e cozinhe em fogo baixo.Para não queimar, é necessário mexer o tempo todo.
- Prepare e limpe a melancia, corte em fatias, coloque em um recipiente de leite.
- Cozinhe em fogo baixo, mexendo até o chocolate ficar cremoso.
- Puxe-os com uma peneira e deixe secar.
- Polvilhe com açúcar de confeiteiro.
- Transfira para um recipiente especial.
Atolamento feito de frutas cristalizadas com melancia sem imersão
As frutas cristalizadas podem ser cozidas de outra forma, sem imersão.Algumas donas de casa experientes usam esta receita.Acontece que geléia doce e deliciosa.É isso que servi-lo para o chá.
Ingredientes
- Casca de melancia
- Açúcar 1 quilograma.
- ácido cítrico.
Cozinhando
- Descasque e corte a melancia.Ao mesmo tempo, deixe um pouco de carne na crosta.
- Polvilhe com açúcar e deixe por várias horas.
- Coloque em uma panela com água, adicionando ácido cítrico.
- Cozinhe por cerca de 15 a 20 minutos com temperos (canela, lúpulo) antes de ficarem transparentes.
- Coloque na geladeira e espere esfriar.
