Paralelepípedos - o que é, benefícios e malefícios, receitas passo a passo de saladas, sopas e ensopado de legumes

Você pode encontrar os tomates habituais, repolho,batatas, beterrabas e centenas de outros nomes.Nem toda dona-de-casa moderna prepara algo com nabos, conhece a receita da água fervida e muito do que estava na mesa dos antepassados.A mesma categoria de vegetais quase esquecidos é o paralelepípedo, que, além de seu excelente sabor, possui propriedades medicinais e é usado como cosmético.

O que é Cobblestone

Esta planta de 2 anos pertence à família Cabbage: Cobblestone (Brassica napobrassica, nabo sueco) na foto.Acredita-se que as espécies tenham evoluído misturando repolho convencional e nabos.O paralelepípedo é cultivado para dois propósitos: ração animal e culinária (comida).Na Rússia existem variedades populares Krasnosilska e sueca (ainda existem Wilma, Kuusiku, Marian, Lisa, Rubay, etc.).Colheita aproximadamente 120 dias após o plantio.A raiz em si é uma reminiscência de uma cor púrpura clara, as folhas são carnudas, como beterraba.

O gosto na calçada une os dois ancestrais: repolho e nabo.É importante colher as raízes a tempo,para que não fiquem rígidos, fibrosos, não comecem a se preparar para o inverno.Na forma bruta, o nabo sueco se assemelha ao nabo usual, porém mais doce.É usado em saladas e acompanhamentos.As raízes cozidas lembram o sabor das batatas assadas no forno - tornam-se quase uma sobremesa.

Composição química

Em termos de valor nutricional e utilidade, o paralelepípedo excede o nabo.A raiz será útil para aqueles que seguem a dieta certa ou vão perder peso: total de calorias - 37 kcal.Há uma grande quantidade de vitamina C no brócolis, é um óleo de mostarda com ação antibacteriana e antifúngica.Principais substâncias, minerais e vitaminas na composição das raízes:

contra-indicações

O que é uma pedra de pavimentação útil para o corpo?Devido ao alto teor de cálcio na composição, é útil para pacientes com amolecimento ósseo.As fibras alimentares estabilizam o trato gastrointestinal e promovem o desenvolvimento da microflora normal.O nabo sueco tem um efeito diurético eficaz, útil para problemas renais.Os vasos, graças à composição dos vegetais, são limpos de placas de colesterol.O paralelepípedo é um excelente agente cicatrizante, anti-séptico e anti-inflamatório.Contra-indicações para o uso de vegetais:

• problemas digestivos, condição intestinal;
• estágios agudos de doenças gastrointestinais;
• alergia a plantas;
• pancreatite do pâncreas;
• não é recomendado o uso de vegetais durante a gravidez;
• crianças de até 6 meses de idade podem ser cozidas em pequenas quantidades.

O uso de paralelepípedos na medicina popular

A planta é usada efetivamente na medicina tradicional.O uso de paralelepípedos é uma adição qualitativa ao tratamento clássico.A experiência do povo prova que a terapia de colza sueca é eficaz contra doenças respiratórias (bronquite, tosse seca), artrite, poliartrite e redução da imunidade.O principal é encontrar uma romã cultivada nas condições mais limpas.Alguns exemplos de prescrições medicinais:

1. A tosse seca funciona efetivamente com uma mistura de paralelepípedos e mel.A pequena raiz deve ser limpa, passada duas vezes pelo moedor de carne.Misture a massa com o mel na proporção de 2: 1.Misture 4 vezes ao dia com 1 colher de sobremesa para recuperação total.
2. Nabos suecos com bronquite seca: corte 500 gramas de legumes e cozinhe em 50 g de manteiga.Adicione 3 colheres de sopa de mel, 50 g de nozes e retire do fogão.2 vezes ao dia para usar como prato separado por 10 dias.
3. Misture meio copo de suco de vegetais com uma colher de chá de mel.Tome o medicamento uma vez por dia durante 2 semanas para prevenir a artrite.

Paralelepípedo em cosmetologia

O suco e o mingau de paralelepípedos são usados ​​como um meio de limpeza da pele, normalizando sua condição.Na maioria dos casos, o purê de batatas com aditivos faz máscaras faciais.Eles promovem a abertura dos poros, a remoção da acne, a cura de microtraumas, aliviam os processos inflamatórios locais.O suco de colza sueco promove a saúde do cabelo, fortalece os folículos capilares.As receitas mais simples à base de vegetais cosméticos:

1. Uma máscara hidratante exigirá 100 gramas de pedra britada ralada, creme de leite (para a consistência do creme), uma colher de chá de mel e suco de pepino.Misture tudo, aplique na pele do rosto, mantenha por 15 minutos.Em seguida, remova usando uma mistura de chá.
2. Para fortalecer os cabelos do suco da mistura de legumes com algumas gotas de suco de limão e esfregar no couro cabeludo.A mesma composição ajuda a se livrar de sardas e manchas de pigmento.

Receitas de culinária de pepino

Os pratos de nabo sueco são conhecidos há muito tempo, mas raramente são cozidos na cozinha moderna.Legumes tornaram-se menos comuns que batatas ou repolho.A raiz é ótima para decorar com peixe e carne, usados ​​por si só.Legumes são sopas preparadas, purê de batatas, ensopados, caçarolas.Os pratos são ótimos para quem faz dieta ou procura perder peso.Como fazer um sapateiro delicioso e fácil: várias receitas:

Salada

• Tempo: 10 minutos;
• Número de porções: 4 pessoas;
• Caloria alimentar: 413 kcal por 100 gramas;
• Objetivo: um lanche, um prato;
• Dificuldade: fácil.

A salada é ótima para quem vai perder peso.A combinação de maçãs, limões e cravo-da-índia oferece um ótimo suprimento de vitaminas durante todo o dia.Na verdade, não há restrições quanto ao uso dessa salada para adultos sem problemas gastrointestinais.Se desejar, você pode substituir o creme azedo por creme com baixo teor de gordura ou iogurte; adicione frutas à variedade.A receita original tem um sabor distinto para cada um dos ingredientes.

Ingredientes:

• calçada média - 2 peças;
• maçã pequena - 2 unid.;
• suco de limão - 2 colheres de chá;
• creme de leite - 4 colheres de sopa.eu

Método de preparação:

1. Descasque o brócolis e as maçãs da casca, esfregue em um ralador grande separadamente.
2. Misture o suco de limão com a massa de maçã e deixe descansar por 5 minutos.
3. Misture a maçã com o nabo sueco ralado.
4. Adicione creme de leite.
5. Mexa bem.
6. Adicione sal a gosto.

Sopa

• Tempo: 60 minutos;
• Número de porções: 6 pessoas;
• Conteúdo calórico de um prato: 120 kcal por 100 gramas;
• Nomeação: para o almoço;
• Dificuldade: média.

A receita é muito simples, mas o prato é delicioso e delicioso.A sopa é adequada para vegetarianos ou aqueles que recebem uma dieta com pouca gordura.O prato tem um rico sabor e aroma.Para aqueles que não querem desistir de carne, é proibido adicionar carne de porco ou carne cozida ao prato acabado.Como se preparar - decide-sesenhora.A receita original é a seguinte.

Ingredientes:

• calçada jovem - 1 unid.;
• cenouras - 1 pc;
• Cebolas - 1 pc;
• Cereja de aipo - 100 g;
• cereais de cevada - 100 g;
• Açafrão - 0,5 colher de chá;
• especiarias - a gosto.

Método de preparação:

1. Lave, seque, corte os cubos com cubos ou palhas.
2. Coloque em uma panela, adicione cebola picada, cenoura, ervas, aipo.
3. Despeje água e deixe ferver.
4. Enxágüe bem a cevada e adicione-a à água fervente com especiarias e açafrão.
5. Reduza o calor para baixo.
6. Prepare-se para a preparação de cereais.
7. A sopa é considerada pronta quando os vegetais são transparentes.
8. Sirva sopa fresca com ervas frescas.

Raghu

• Tempo: 45 minutos;
• Número de porções: 4 pessoas;
• Teor calórico do prato: 243 kcal por 100 gramas;
• Nomeação: para o almoço;
• Dificuldade: média.

A receita para o ensopado de legumes simples, neste caso, é diluída com notas em árabe (ou indianas).O prato é saudável, picante e ótimo para um menu de dieta.A carne é exclusivamente caldo de galinha.Cozinhar não requer muito tempo ou experiência.Como na sopa, se você adicionar carne ao prato original, ele não será estragado: tudo também será delicioso.Como cozinhar ensopado:

Ingredientes:

• calçada jovem - 400 gramas;
• batatas - 400 gramas;
• cenouras - 400 gramas;
• Cebolas - 1 pc;
• óleo vegetal - 3 colheres de sopa.l.;
• açúcar - 1 colher de chá;
• caldo - 375 ml;
• grão de bico enlatado - 1 frasco (250 g);
• verduras, sal, temperos a gosto.

Método de preparação:

1. Descasque e lave os legumes.
2. Corte batatas, cravo, cenoura em pedaços grandes.
3. Pique a cebola em fatias.
​​
4. Cenouras assadas e nabos suecos em óleo vegetal em uma frigideira funda.
5. Polvilhe com açúcar, continue a fritar até ficar caramelizado.
6. Adicione as batatas e polvilhe com curry.
7. Despeje o caldo e cozinhe ao abrigo por 7-8 minutos.
8. Jogue o grão de bico em uma peneira e adicione a cebola verde ao ensopado.
9. Cozinhe em fogo baixo por 8 a 10 minutos, desligue o fogo e deixe-o coberto.

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