Panquecas de kefir de abobrinha: cozimento passo a passo, foto, vídeo

Um dos produtos versáteis que geralmente podem ser encontrados na cozinha de qualquer anfitriã é a abobrinha.Muitos deliciosos pratos são preparados com este delicioso vegetal, incluindo bolinhos.Abobrinha é freqüentemente usada em vez de abobrinha.O produto pode ser encontrado em qualquer loja de vegetais, para que você possa cozinhar a qualquer momento.

Como fazer bolinhos de abobrinha

Panquecas simples de kefir são um must-have para qualquer festa da família.Cozinhar este prato saboroso e saudável, com poucas calorias, não tem muita complexidade e os ingredientes exigem pouco.As crianças gostam muito de assar, então um vegetal como a abobrinha que eles amam pode ser facilmente mascarado para bolos doces com mel, maçãs, leite, sêmola ou queijo.Outros produtos podem ser adicionados a gosto, por exemplo:

  • batatas;
  • repolho;
  • queijo doce;
  • mel;
  • cenouras;
  • linguiça.

Panquecas de kefir de abobrinha com batatas

Panquecas de abobrinha de abobrinha, se misturadas com batatas, são outro vegetal delicioso.Cozinhar e comer esse prato é um prazer, porque é cozido muito rapidamente e tem um sabor inigualável.A receita para deliciosas panquecas de kefir envolve a preparação dos seguintes componentes:

  • abobrinha jovem - 1 unid.;
  • produto lácteo fermentado - 200 ml;
  • batatas - 4 peças;
  • ovos - 2 peças;
  • creme de leite - 200 ml;
  • farinha - 150 g;
  • Óleo de girassol - 1 colher de sopa.l.;
  • verduras (salsa, endro) - 1 pacote;
  • bicarbonato de sódio - 1 pitada;
  • sal, pimenta - a seu critério;
  • farinha - 5 colheres de sopa.

Como assar panquecas de kefir com batatas:

  1. Enxágue e descasque completamente a medula de vegetais e as batatas.
  2. Esfregue com um ralador (tamanho médio).
  3. Corte as verduras.
  4. Bata os ovos em uma tigela pequena, sal e bata com um liquidificador.
  5. Combine todos os ingredientes adicionando leite azedo e bicarbonato de sódio.
  6. Despeje a farinha na mistura e mexa.
  7. Pré-aqueça uma frigideira, despeje o óleo.
  8. Coloque em pequenas porções, frite dos dois lados.
  9. Sirva com creme de leite.

Receita de iogurte com alho e queijo

Lista de ingredientes:

  • abobrinha - 2 peças;
  • ovos - 3 peças;
  • leite fermentado - 200 g;
  • alho - vários dentes;
  • queijo (de preferência macio) - 250 g;
  • farinha - 150 g;
    • ​​
  • sal, pimenta - a seu critério;
  • manteiga (girassol) - 3 colheres de sopa.

Como cozinhar panquecas de abobrinha no kefir:

  1. Esfregue a abobrinha (descascada) e o queijo com um ralador médio.
  2. Moa as verduras, pressione o alho.
  3. Misture os ingredientes.
  4. Adicione farinha, gema de ovo, sal, pimenta e leite azedo.
  5. Mexa tudo bem até engrossar.
  6. Coloque a mistura da colher de sopa em uma panela quente, primeiro despeje o óleo nela.
  7. Mexa na crosta e sirva.

Bolinhos de massa com kefir com abobrinha e cebola verde

Este clássicoA receita pode ser transformada em um maravilhoso prato de dieta se você usar um forno para cozinhá-lo.Requer um conjunto mínimo de componentes:

  • abobrinha - 300 g;
  • leite fermentado - 200 g;
  • sal - frente a frente;
  • ovo - 1 gema;
  • farinha de trigo premium - 6 colheres de sopa.l.;
  • cebola (verde) - 5-6 vagens;
  • creme de leite (baixo teor de gordura) - 3 colheres de sopa.l.;

Receita passo a passo:

  1. Lave a abobrinha, descasque /descasque, esfregue com um ralador.
  2. Adicione creme de leite e ovo e mexa.
  3. Pique a cebola e despeje na massa com a farinha.
  4. Verifique se o forno está aquecido a 180 graus.
  5. Deve-se obter massa grossa, que deve ser interferida pelo vazamento de biokefir.
  6. Coloque delicadamente o bolo em um tapete de silicone e coloque-o no forno (por 15 minutos, girando-o periodicamente).

Aprenda a escolher um tapete de massa de silicone.

Como preparar panquecas de kefir com linguiça

Componentes necessários:

  • abobrinha - 1-2 peças;
  • refrigerante - uma pitada;
  • bio-kefir - 200 gramas;
  • lingüiça cozida salsicha - 250 gramas;
  • gema de ovo - 3 peças;
  • farinha - 4 colheres de sopa;
  • azeite ou óleo de girassol - 2 colheres de sopa;
  • o sal é opcional.

Culinária:

  1. Esfregue a abobrinha e a lingüiça limpas com um ralador, coloque em um recipiente.
  2. Adicione sal, bicarbonato de sódio, iogurte, gemas.
  3. Polvilhe a farinha e evite uma massa espessa.
  4. Unte panquecas em ambos os lados.
  5. Remova o excesso de óleo após o cozimentoguardanapos e sirva.

Vídeo: como fazer panquecas de kefir

Se você não sabe como fazer panquecas de abobrinha com kefir, receitas interessantes em vídeo o ajudarãode chefs profissionais.Um prato delicado e delicioso será parte integrante de qualquer festa e também pode ser um bom lanche para o chá da manhã.Aprenda sobre a tecnologia de cozimento rápido de abobrinha com diferentes ingredientes.Veja também outras receitas para cozinhar panquecas de kefir.

Panquecas de kefir doce com abobrinha

Como assar panquecas de kefir sem ovos

Como fazer panquecas com iogurte kefir