Panquecas de abóbora - como é delicioso e rápido cozinhar com batatas, canções ou receitas doces com fotos

Os pratos de vegetais são úteis e variados.Um favorito para muitos são panquecas de batata (panquecas de vegetais ou panquecas) feitas de abóbora.Para surpreender, agrade a família, mas ao mesmo tempo alimentá-los com os vegetais mais vitamínicos não será muito difícil.Crie pequenas obras-primas culinárias a partir do produto comum nos dias de semana e feriados.

Como preparar panquecas de abóbora?

Panquecas de abóbora ou vegetais se tornarão um favorito dos fãs neste outono.As panquecas podem ser assadas ou assadas no forno, adicionadas aos ingredientes, usadas como prato separado, lanche, sobremesa ou enfeite.Um prato brilhante e suculento não requer muita habilidade culinária, um produto delicioso será obtido mesmo por um chef que está apenas começando a aprender o básico desta arte.

Panquecas de abóbora - receita com foto

  • Tempo de cozimento: 30 minutos.
  • Número de porções: 4 pessoas.
  • CaloriasPratos: 214 para 1 porção.
  • Objetivo: lanche.
  • Dificuldade em cozinhar: Fácil.

A primeira receita para o dranik de abóbora é semelhante ao deleite, que é mais comum em nossas cozinhas - bolinhos de legumes com batatas raladas.É fácil de cozinhar e pode ser usado como lanche ou prato principal.Bolinhos de legumes serão doces, crocantes e perfumados.Coma-os principalmente quentes ou quentes, no frio, eles perdem sua crise especial.

Ingredientes:

  • Abóbora - 400 g;
  • farinha de trigo - 0,5 xícara;
  • ovos de galinha - 2 peças;
  • endro - 10-15 g;
  • óleo de girassol para fritar - 2 colheres de sopa.colheres;
  • alho - 2 dentes;
  • sal, pimenta do reino a gosto.

Método de preparação:

  1. Descasque a abóbora com uma faca, remova as sementes e rale o vegetal em um ralador pequeno.
  2. Dentes de alho esmagados, endro picado.
  3. Em uma tigela, misture todos os ingredientes.
  4. Despeje o óleo na panela e aqueça-o bem.É melhor usar uma frigideira antiaderente, pois é necessário muito pouco óleo.Espalhe a massa vegetal com colheres pequenas.
  5. Mexa cada panela por 1-2 minutos em fogo médio até formar uma bela crosta dourada.Uma vez virado, frite do outro lado.

Panquecas de abóbora e batata

  • Tempo de cozimento: 30 minutos.
  • Número de porções: 4 pessoas.
  • Pratos de calorias: 120 kcal por 100 g.
  • Objetivo: lanche.

    • Dificuldade em cozinhar: Fácil.

As panquecas originais de abóbora e batata são uma ótima solução para qualquer refeição, como um petisco ou guarnição independente.A preparação de um produto útil leva um tempo mínimo, mas esteja preparado - as panquecas brilhantes com batatas e abóboras na boca desaparecem ainda mais rápido!A proporção da receita dos vegetais pode variar de acordo com as preferências pessoais.

Ingredientes:

  • batatas - 200 g;
  • polpa de abóbora - 200 g;
  • farinha de milho (substituível pelo trigo) - 2 colheres de sopa.colheres;
  • noz-moscada moída - 2 pitadas;
  • ovo - 1 pc;
  • sal a gosto;
  • óleo vegetal - 2-3 colheres de sopa.colheres de assar.

Método de preparação:

  1. Lave e limpe todos os componentes vegetais.
  2. Rale as batatas e a polpa de abóbora, esprema levemente do excesso de líquido.
  3. Adicione todos os ingredientes e misture até ficar homogêneo.
  4. Deixe a massa repousar por 5 a 10 minutos.
  5. Em uma frigideira pré-aquecida, espalhe a massa de batata e abóbora com uma colher, formando uma panqueca.
  6. Frite até dourar dos dois lados.

Panquecas de abóbora

  • Tempo de cozimento: 60 minutos.
  • Número de porções: 6 pessoas.
  • Pratos de calorias: 88 kcal por 100 g.
  • Objetivo: lanche.
  • Dificuldade em cozinhar: Fácil.

Para quem controla a ingestão de calorias, jejua ou tem uma dieta vegetariana, a rainha do outono pode ser servida com uma receita especial.Se você nãosaiba como cozinhar um delicioso vegetal sem carne, ovos e calorias extras, depois panquecas de abóbora - a solução perfeita em casa!Um produto delicioso, saudável e rápido trará muito prazer e também - um complexo de vitaminas e minerais que você e sua família precisam.

Ingredientes:

  • polpa de abóbora purificada - 500 g;
  • batatas - 300 g;
  • farinha de trigo - 8 colheres de sopa.colheres;
  • sal - 1 colher de chá;
  • pimenta preta moída - uma pitada;
  • A salsa é um pequeno pacote.

Método de preparação:

  1. Lave e limpe todos os legumes e ervas.
  2. Esfregue a parte vegetal dos ingredientes de um ralador médio ou pequeno, drene o excesso de líquido.
  3. Misture todos os ingredientes em uma tigela e adicione a farinha por último.
  4. Para maximizar os benefícios do prato, é melhor escolher um método de cozimento a vapor.Para fazer isso, na grelha, espalhe os vapores formados a partir da massa de panqueca e cozinhe por 40 minutos.Se a crise é uma prioridade para você, você deve optar pela receita clássica e fritar as panquecas de sol em uma frigideira.

Panquecas de abóbora no forno

  • Tempo de cozimento: 60 minutos.
  • Número de porções: 4 pessoas.
  • Pratos de calorias: 80 kcal por 100 g.
  • Objetivo: lanche.
  • Dificuldade em cozinhar: Fácil.

Como fazer uma abóbora brilhante saborosa, mantendo o máximo de benefícios?Você pode assar!Para quem prefere não fritar - panquecas de abóbora no forno.Método de processamento originalpanquecas de batata não prejudicam o sabor deste prato, mas deixam o produto dietético.Você pode alterar a receita das especiarias a seu critério.A sabor do lanche adicionará um punhado de sementes de abóbora e gergelim, que você pode decorar se desejar quando servido.

Ingredientes:

  • Abóbora - 600 g;
  • ovos - 3 peças;
  • de farinha - 3 colheres de sopa.colheres;
  • amido de batata - 2 colheres de sopa.colheres;
  • Manteiga (substituível por margarina) - 30 g;
  • visão do solo, coentro - 0,5 colher de chá;
  • pimenta preta moída - 1 pitada;
  • sal a gosto;
  • sementes de abóbora, gergelim - um punhado.

Método de preparação:

  1. O componente principal é esfregar em ralador médio ou pequeno.
  2. Adicione ovos, temperos, farinha, amido ao vegetal e misture bem até a massa ficar homogênea.
  3. Cubra o deco com papel manteiga, óleo ou margarina.
  4. Coloque as panquecas em uma folha, formando-as em pequenas panquecas.
  5. Coloque o forno em um forno pré-aquecido até 190 graus por 35 minutos.
  6. Sirva quente ou quente com creme de leite, polvilhar sementes de gergelim e sementes de abóbora por cima.

Panquecas de abóbora doce

  • Tempo de cozimento: 40 minutos.
  • Número de porções: 3-4 pessoas.
  • Pratos de calorias: 220 kcal por 100 g.
  • Objetivo: para a sobremesa.
  • Dificuldade em cozinhar: Fácil.

Sobremesa útil e nutritiva são panquecas doces de abóbora.Este tipo de vegetais vai agradar a crianças e adultos.MagníficoBolinhos de laranja são uma ótima idéia para o café da manhã, um produto saudável que energiza você com vitaminas e minerais durante todo o dia.Sirva creme de leite ou iogurte com bolinhos de legumes.O prato não requer habilidades especiais e muito tempo para cozinhar.

Ingredientes:

  • Abóbora - 300 g;
  • ovos - 1 pc;
  • deco - 4 colheres de sopa.colheres;
  • de farinha - 3 colheres de sopa.colheres;
  • de açúcar - 3 colheres de sopa.colheres;
  • salgadinhos;
  • canela ou vanilina - a gosto;
  • vinagre de refrigerante - 0,5 colher de chá;
  • óleo vegetal - 3-4 colheres de sopa.colheres para fritar.

Método de preparação:

  1. Esfregue a abóbora em um ralador pequeno, primeiro descascando-o da casca e das fibras.
  2. Misture os produtos e coloque-os na seguinte ordem: ovo, sêmola, açúcar, abóbora, farinha, vanilina (canela), bicarbonato de sódio.
  3. A massa resultante deve ser deixada por 10 a 15 minutos, quando a barra inchará.
  4. Asse as panquecas com óleo de girassol de ambos os lados até dourar.

Panquecas de abóbora sem ovos

  • Tempo de cozimento: 40 minutos.
  • Número de porções: 4 pessoas.
  • Pratos de calorias: 140 kcal por 100 g.
  • Objetivo: lanche.
  • Dificuldade em cozinhar: Fácil.
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Se não houver ovos na geladeira, esse não é um motivo para desistir de bolinhos de legumes suculentos e deliciosos.Panquecas de abóbora sem ovos podem ser preparadas de maneira diferente, por exemplo, com a adição de carne picada.Esta receita vai agradar os amantes de carne, comprados com uma combinação de um popular vegetal de outonogosto original.Este prato é fácil de preparar, mas levará um pouco mais do que as variações clássicas para ser feito.Como resultado de seus esforços, um sabor marcante de panquecas nítidas e brilhantes espera por você.

Ingredientes:

  • Abóbora - 300 g;
  • batatas - 300 g;
  • carne picada (de preferência frango) - 250 g;
  • cebola - 1 bulbo grande;
  • de farinha - 3 colheres de sopa.colheres;
  • sal, pimenta do reino moída - a gosto.

Método de preparação:

  1. Esfregue a cebola, a polpa de abóbora e as batatas em um ralador.
  2. Misture os legumes com farinha e especiarias.
  3. Pique finamente a segunda metade da lâmpada e pique, sal, pimenta.
  4. Em uma frigideira pré-aquecida com óleo, espalhe a massa de legumes com uma colher, depois pique e novamente a mistura de abóbora e batata.
  5. Frite em fogo médio até cozinhar completamente.

Panquecas de abóbora congeladas

  • Tempo de cozimento: 30 minutos.
  • Número de porções: 3 porções.
  • Pratos de calorias: 170 kcal por 100 g.
  • Objetivo: para a sobremesa.
  • Dificuldade em cozinhar: Fácil.

Os deliciosos doces do tipo sunburst serão lançados não apenas quando produtos frescos forem usados ​​para receitas.Panquecas de abóbora congeladas também são muito saborosas e úteis.Você pode usar produtos congelados em qualquer plano culinário, por exemplo, para uma sobremesa macia.Bolinhos de vegetais aéreos serão um benefício real para pequenos danos,que vêm de um produto tão útil.Panquecas de girassol vivas no prato - uma alternativa útil para qualquer sobremesa.Para os bebês, eles podem ser cozidos no vapor ou assados ​​no forno.

Ingredientes:

  • abóbora congelada - 400 g;
  • farinha - 170 g;
  • ovos - 2 peças;
  • leite (teor de gordura de 2,5%) - 100 ml;
  • açúcar - 50 g;
  • Vanilina, canela, sal a gosto.

Método de preparação:

  1. Bata os ovos, a farinha, os temperos, o açúcar com um batedor para formar uma consistência homogênea.
  2. Adicione a abóbora descongelada à massa e moa a massa resultante no liquidificador.
  3. Espalhe a massa vegetal em uma frigideira quente.Frite até dourar.
  4. Sirva com mel ou creme de leite.

Panquecas de abobrinha e abóbora

  • Tempo de cozimento: 25 a 30 minutos.
  • Número de porções: 5 pessoas.
  • Conteúdo calórico de um prato: 160 kcal por 100 g.
  • Objetivo: lanche.
  • Dificuldade em cozinhar: Fácil.

O rico sabor da rainha do outono combina bem com outros vegetais.Abobrinha é um parente próximo das belezas de laranja, e sua dupla nas panquecas impressionará com sua ternura e elegância.Bolinhos de legumes estão literalmente derretendo na boca, e a receita é rápida e fácil de implementar.As especiarias podem ser variadas a seu critério, dando ao prato seu caráter original.Você pode servir panquecas de abobrinha e abóbora com creme de leite ou qualquer molho de creme de leite.

Ingredientes:

  • Abóbora - 250 g;
  • abobrinha - 250 g;
  • batatas - 250 g;
  • cebola - 1 pc;
  • ovo - 1 pc;
  • alho - 2-3 dentes;
  • farinha - 100 g;
  • sal, pimenta a gosto;
  • Óleo de girassol, azeitona ou outro óleo vegetal para fritar.

Método de preparação:

  1. Descasque os legumes e a grelha, esprema o excesso de líquido.
  2. Adicione ovos, farinha, especiarias.
  3. Misture bem e coloque em uma panela aquecida com óleo com uma colher.
  4. Frite de cada lado até obter uma agradável cor marrom.

Vídeo: Panquecas de abóbora