Onde e como armazenar o óleo de girassol
Conteúdo
O óleo de girassol é um produto culinário muito procurado.É usado para fritar, molho para salada e até na preparação de cosméticos.Por conveniência, um frasco de gordura vegetal geralmente fica ao lado do fogão.Isso reduz a vida útil e promove a perda de nutrientes.Para que o óleo de girassol permaneça saboroso e útil por muito tempo, é importante saber onde e como armazená-lo adequadamente.
Temperatura
O óleo de girassol pode ser mantido a uma temperatura de +5 a +20 ° C.Não o deixe perto de um fogão ou janela.Também é indesejável armazenar o óleo na geladeira.Se isso não for evitado, coloque-o na porta - haverá menos resfriamento.Condições ideais de armazenamento para o óleo de girassol - de +10 a +18 ° C.
Local
O óleo de girassol não deve sofrer alterações de temperatura.Coloque-o no armário da cozinha, longe do fogão.Evite a luz solar direta na garrafa.Se você estocar o produto, coloque todas as garrafas na despensa ou no recesso.
Recipientes
Em casa, o óleo de girassol pode ser armazenado no recipiente de plástico da fábrica por um mês.Se você quiser derramar, use recipientes de vidro com paredes apertadas.Para proteger o produto da luz solar, coloque-o em um recipiente de vidro escuro.
Como estender o prazo de validade de
Você pode estender o prazo de validade do óleo de girassol em casa com os grãos secos.Jogue 3-4 grãos em uma garrafa aberta recentemente e feche-a bem.Este método ajudará a manter o óleo fresco por vários meses.
Adicione 2 colheres de chá.sal por 1 litro de óleo.Não mexa e coloque a garrafa em um local escuro e fresco.Isso prolongará a vida útil do produto em 3-4 semanas.Você pode adicionar 1-2 folhas de louro.Eles irão adicionar um aroma incomum ao produto e continuar sua frescura por várias semanas.
Outro remédio eficaz é o congelamento.Despeje o óleo em porções e coloque no freezer.Como recipiente, você pode usar garrafas ou sacos plásticos com um fecho.No freezer, o óleo de girassol pode durar 12 meses.Não solidifica completamente, mas apenas engrossa fortemente.Não congele novamente.
Condições de armazenamento para diferentes tipos de óleo de girassol
Existem vários tipos de óleo: bruto, refinado, não refinado.Cada um tem suas próprias complexidades de armazenamento.
O petróleo bruto deve sempre ser mantido em um recipiente opaco a uma temperatura de +15 a +20 ° C.Não refinado armazenado por até 4 meses em local fresco e escuro.O óleo de girassol refinado permanece comestível por até seis meses em um local escuro e fresco.
Agora você sabe como armazenar óleo adequadamenteem casa.Lembre-se de que ele não pode ser exposto ao ar em temperaturas muito altas e sob luz solar direta.É aconselhável usar um frasco aberto em 3-4 semanas.Durante esse período, as substâncias úteis do produto não serão destruídas.
