Omelete, como no jardim de infância - como cozinhar exuberante e alto no forno com receitas com fotos

Cada pessoa tem suas próprias memórias da infância.Alguns se lembram dos brinquedos, outros se lembram do primeiro passeio de bicicleta e alguém se lembra do sabor dos pratos.Em todas as circunstâncias, uma omelete cozida em casa com amor, não se esqueça de agradar não apenas o adulto, mas também a criança.

Como preparar uma omelete como jardim de infância

Ao contrário da opinião existente, os ovos feitos com ovos batidos não foram inventados na Rússia - este é um prato da culinária francesa.Há até um ditado que diz que um francês de verdade deve cozinhar omeletes deliciosas.De acordo com a receita clássica, o prato é feito à base de ovos batidos, fritos na manteiga.No entanto, temos que adicionar à omelete outros ingredientes: leite, creme, creme de leite, carne, peixe ou legumes.

Não é difícil preparar uma omelete quando criança.Você vai precisar de uma tigela grande, bata ou batedeira,assadeira ou frigideira.Se você planeja adicionar filés de carne ou peixe, pegue um liquidificador ou use um moedor de carne.Alguns ingredientes requerem preparação preliminar:

• O leite deve ser tomado à temperatura ambiente.Portanto, se você não tiver tempo para tirá-lo da geladeira com antecedência, aqueça levemente o produto em fogo baixo ou no microondas.
• Os ovos devem estar frescos.Se você não confia no supermercado, compre de um fazendeiro familiar com produtos caseiros.
• Frite a carne, o peixe e os legumes com antecedência ou cozinhe até cozinhar na panela e despeje os ovos batidos.

Omelete como jardim de infância no forno

Levará um pouco mais de tempo para preparar uma omelete de forno muito saborosa no jardim do que quando cozinhar em uma frigideira, mas você terá um prato com uma textura delicada, muito luxuriante.O tempo médio de cozimento é de cerca de 15 a 30 minutos.O modo de temperatura é melhor para escolher entre 180 e 200 graus, mas se o forno não estiver elétrico, é melhor manter a temperatura para evitar que a omeleta queime.Outra regra muito importante é que você não pode abrir a porta do forno.

Uma omelete como um jardim de infância em uma frigideira

Ao contrário de um suflê de ovo, uma omelete preparada de acordo com a receita clássica de uma frigideira não deve ser exuberante.Os franceses fritam os ovos batidos no fogão sem a tampa de um lado até a massa ficar grossa.Em seguida, a mistura é virada e parada.Antes de servir, esta omelete é enrolada ao meio ou emum tubo com um recheio dentro.Para preparar uma omelete como em um jardim em uma frigideira, você precisa desviar um pouco desses princípios: feche a panela com uma tampa e deixe os ovos parados sem fritar do outro lado.

Omelete como um jardim em um fogão múltiplo

Para assar omeletes em um fogão múltiplo, use o modo "Assar" ou "Assar".No entanto, será muito mais conveniente preparar um prato exuberante e suculento usando a função Multicook ou Steam, ajustando o tempo de cozimento.Ao preparar uma omelete como no jardim em um fogão múltiplo, deve-se lembrar que a tampa pode ser aberta apenas 5 a 10 minutos após o alarme.Caso contrário, a omelete cairá.

A receita de uma omelete como jardim de infância

Diferentes cozinhas do mundo têm sua própria variedade de omelete: os italianos têm uma fritada de legumes, o espanholtortilla de milho, batatas são cozidas na Ucrânia.A receita tradicional da omelete espacial pós-soviética no jardim envolve a adição de leite e, como regra, é assada no forno.Adequado para recheio: presunto, linguiça, carne picada ou peixe, legumes.Uma omelete muito saborosa e macia feita a partir de produtos misturados é obtida adicionando queijo ralado.Experimente algumas variedades e encontre a sua receita culinária perfeita.

Omelete exuberante no forno

• Tempo de cozimento: 35 minutos.
• Número de porções: para 2 pessoas.
• Conteúdo calórico do prato: 120 kcal.
• Objetivo: café da manhã.
• Dificuldade em cozinhar: Fácil.

Na receita clássica de uma omelete magníficaOs fornos incluem apenas leite morno, mas se você deseja melhorar o sabor do prato acabado - sempre pode tentar substituir o leite por creme com pouca gordura ou adicionar um pouco de creme de leite à omelete.Esse prato é adequado para um café da manhã de fim de semana, quando não há tempo para mexer na cozinha e certamente agradará seu filho.

Ingredientes:

• ovos - 5 unid.;
• leite - 1 colher de sopa;
• o sal é uma pitada.

Método de preparação:

1. Quebramos os ovos, adicionamos leite morno e uma pitada de sal a eles.
2. Em um movimento circular, bata a massa com um batedor na espuma exuberante.
3. Unte uma forma resistente ao calor com óleo, despeje a omelete nela.
4. Levará cerca de meia hora para assar a omelete a 190 graus.

Berinjela no jardim de infância

• Tempo de cozimento: 45 minutos.
• Número de porções: para 2 pessoas.
• Calorias da refeição: 116 kcal
• Objetivo: Café da manhã.
• Dificuldade em cozinhar: Fácil.

A caçarola de ovo no forno é o prato favorito de muitos.Infelizmente, nem sempre é hora de cozinhá-lo no café da manhã ou no almoço.Para ajudar mães e donas de casa ocupadas, elas vêm com várias cervejas.Com a função de início retardado, você pode preparar a caçarola com antecedência.Faça todo o trabalho de preparação, e a função de pré-aquecimento não permitirá que seu prato esfrie antes do tempo.

Ingredientes:

• ovos - 5 peças;
• leite - 1 colher de sopa;
• manteiga - 50 g;
• salgadinhos de sal;

Método de preparação:

1. Bata os ovos com um garfo para deixar os esquilos bemjuntou-se às gemas.
2. Adicione leite, uma pitada de sal à mistura e bata.
3. Unte a forma da multicamada com manteiga e despeje a mistura de ovos.
4. Selecione Multicook no visor, ajuste o temporizador por 30 minutos.
5. Após o bipe, deixe a assadeira repousar por 5 a 10 minutos, abra a tampa e remova a louça usando uma cesta de vapor.

Omelete do forno

• Tempo de cozimento: 30 minutos.
• Número de porções: para 2 pessoas.
• Calorias da refeição: 137 kcal.
• Objetivo: café da manhã.
• Dificuldade em cozinhar: Fácil.

Como um jardim de infância com a adição de sêmola, a omelete não é tão alta quanto com o leite comum, mas muito macia, literalmente derretendo na boca.Este prato pode substituir completamente o mingau de manga, tão amado pelas crianças, especialmente se você derramar leite fervente ou condensado antes de servir e adicionar uma colher de açúcar ao teste.Aprenda a cozinhar uma omelete de forno assado a partir da seguinte receita fotográfica e comece a trabalhar.

Ingredientes:

• ovos - 5 peças;
• leite - 1 °;
• deco - 1 colher de sopa.l.;
• salgadinhos de sal.

Método de preparação:

1. Mergulhe a sêmola no leite por meia hora.O manka deve estar bem inchado.
2. Enquanto isso, misture os ovos com uma pitada de sal, adicione outros temperos, se desejar.
3. Misture a massa de ovos com leite e maná.
4. e despeje a mistura pronta sobre o fundo do óleo de margarina.
5. Asse uma omelete exuberante com um mergulhoforno por 15 minutos a 180 graus.

Omelete de peixe no jardim de infância

• Tempo de cozimento: 30 minutos.
• Número de porções: para 1 pessoa.
• Prato de calorias: 93 kcal.
• Objetivo: Café da manhã.
• Dificuldade em cozinhar: Fácil.

O peixe vermelho sob uma omelete é frequentemente servido em um restaurante e não é barato, mas se todos os alimentos necessários forem encontrados na cozinha, não será difícil cozinhar.Escolha um bom peixe fresco, sem ossos pequenos.Não é necessário colocar peixe defumado ou seco, apenas estraga o sabor.É melhor adicionar algumas especiarias aromáticas para especiarias: endro, manjericão, salsa, penas de cebola verde.

Ingredientes:

• Corcunda - 100 g;
• ovo - 1 pc;
• leite - 1/3 colher de sopa;
• Cebolas -?peça;
• tomate - 1 pc.

Método de preparação:

1. Descasque e lave os legumes.
2. Remova o osso do peixe.
3. Pique finamente as cebolas e os tomates com uma pequena quantidade de óleo.
4. Adicione o peixe aos legumes, descascados e picados.
5. Assim que os filetes forem batidos, transfira todos os ingredientes para o fundo da panela de barro.
6. Use um batedor para bater ovos com leite e sal.
7. Despeje a mistura de ovos no peixe com legumes e cubra com a tampa.
8. É necessário preparar uma omelete de peixe no jardim de infância a 200 graus por 20 minutos.

Omeleta - receita com leite no jardim

• Tempo de cozimento: 25 minutos.
• Número de porções: para 2 pessoas.
• Prato de calorias: 93kcal.
• Objetivo: café da manhã.
• Dificuldade em cozinhar: Fácil.

A omelete do jardim de infância com leite é lembrada por todos, e mães preocupadas tentam repetir a receita da infância para o bebê.Tente cozinhá-lo em uma frigideira sob a tampa, reduza apenas o fogo ao mínimo.Sabor leitoso agradável, textura delicada e porosidade do prato conquistarão qualquer um.Apenas tente bater bem os ovos sem a batedeira, caso contrário a omelete ficará assada antes de servir.

Ingredientes:

• Ovos - 5 peças;
• leite - 1 °;
• manteiga - 15 anos

Método de preparação:

1. Aqueça uma frigideira em fogo médio e derreta a manteiga.
2. Bata os ovos com leite e sal com um batedor.
3. Despeje a mistura de leite e ovo na panela e cubra com uma tampa.
4. Reduza o fogo ao mínimo e cozinhe a omelete com leite no jardim de infância por cerca de 20 minutos.

Receita de omelete com carne

• Tempo de cozimento: 45 minutos.
• Número de porções: para 3 pessoas.
• Calorias alimentares: 258 kcal.
• Objetivo: café da manhã.
​​
• Dificuldade em cozinhar: Fácil.

Não só os ovos podem ser cozidos com leite batido no café da manhã do bebê.Será muito mais forte se você adicionar carne picada aos ingredientes.Pode ser comprado pronto ou feito com restos de carne de porco, carne bovina ou polpa de frango.Lembre-se de que antes de colocar a mistura de ovos no fundo da forma ou panela, é necessário o recheio de carnefrite.Se você planeja assar uma omelete de carne, esfregue um pouco de queijo por cima.

Ingredientes:

• carne de porco - 150 g;
• carne bovina - 150 g;
• ovos - 5 unid.;
• leite -?Art.;
• cebola - 1 cabeça;
• de farinha - 2 colheres de sopa.eu

Método de preparação:

1. Corte a carne em cubos e passe pelo moedor de carne com a cebola.
2. Frite o recheio na panela até ficar cozido.
3. Assim que a carne estiver pronta, bata os ovos com leite e farinha.
4. Despeje a mistura de ovos sobre a panela e frite até engrossar.
5. Vire a omelete para o outro lado e mantenha no fogão por mais 2-3 minutos.
6. Enrole a omelete acabada com carne, como no jardim de infância, antes de servir, enrole.

Omelete do forno

• Tempo de cozimento: 30 minutos.
• Número de porções: para 3 pessoas.
• Conteúdo calórico do prato: 156 kcal.
• Objetivo: Café da manhã.
• Dificuldade em cozinhar: Fácil.

Uma omelete alta do forno pode ser obtida com a adição de farinha, mas este produto requer apenas um pouco se você não quiser acidentalmente fazer uma caçarola grossa.Farinha ajudará a manter a forma do prato.Você pode adicionar alguns legumes frescos, bagas ou frutas à omelete do bebê e servir com creme de leite caseiro, molho de natas ou geléia caseira.

Ingredientes:

• Ovos - 4 peças;
• leite - 1 °;
• farinha - 1 colher de sopa.l.;
• Manteiga - 20 g.

Método de preparação:

1. Bata os ovos com sal na espuma.usando um misturador.
2. Adicione um pouco de farinha a eles e repita o processo.
3. Despejamos leite quente na massa resultante e misturamos com um batedor.
4. Derreta a manteiga em uma frigideira, despeje a mistura de ovo e leite.
5. Remova imediatamente a frigideira para um nível médio de forno de 200 ° C.
6. Prepare uma omelete como um jardim de infância com farinha até dourar cerca de meia hora.

Experimente outras receitas de como cozinhar uma omelete no forno.

O segredo de uma magnífica omelete no jardim de infância

Como preparar uma omelete com leite, alta e macia, com leite?Para isso, você não precisa ir à escola de culinária e aprender detalhes especiais, observe algumas dicas simples para chefs experientes:

• Sucesso de uma omelete grande e alta na seleção correta de ingredientes.Esteja ciente de que um ovo deve sempre ter pelo menos 15 ml de leite.
• Opção ideal de proporção: encha com casca de ovo vazia com leite.
• Se você quiser fazer uma omelete exuberante no forno, tente bater os ovos corretamente.O misturador e o liquidificador destroem severamente a estrutura da proteína e impedem que a loiça suba.Use um batedor de mão.
• Ovos não batidos não subirão de jeito nenhum.
• Se houver um minuto extra, bata as proteínas separadamente com as gemas e combine delicadamente as duas misturas antes de cozinhar.
• Um pouco de fermento em pó, amido ou bicarbonato de sódio ajudará a manter a omelete de ovos leve.S.adicionando farinha, o prato ficará mais denso e espesso.

Vídeo: Omelete infantil no forno