Molho de trigo sarraceno - como preparar carne, creme ou molho de tomate, de acordo com uma receita simples e rápida

mourisco mingau - um dos pratos mais populares na nossa cozinha.As recargas, que podem ser encontradas em grandes quantidades, ajudam a dar um sabor e aroma especiais.Eles preparam molhos de carne, legumes, carnes defumadas, fígado e outros ingredientes.Entre a variedade de opções, todas as senhoras podem encontrar uma adequada.

Como fazer um molho de trigo sarraceno

Há muito que se chama trigo sarraceno chamado pão russo.Dele preparou vários pratos.O mais popular deles foi e continua sendo mingau.No entanto, para garantir que não fique muito seco, o molho de trigo sarraceno é delicioso e aromático.Existem muitas receitas passo a passo para fazer molho em locais culinários.Prepare molho de cogumelos, carne ou vegetais.Para evitar erros nas etapas, use receitas de qualidade com fotos.

Molho de trigo sarraceno sem carne

• Tempo de cozimento: 10 minutos.
• Número de porções: 3-4pessoas.
• Conteúdo calórico do prato: 43 kcal.
• Objetivo: almoçar, jantar.
• Dificuldade em cozinhar: Fácil.

Não é necessário usar carne para fazer molho de cereais.Pode ser substituído com sucesso por outros produtos:

• cogumelos;
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• vegetais (berinjela, abobrinha, cebola);
• leguminosas.

Ingredientes:

• molho de soja - 60 g;
• açúcar - 1 pitada;
• óleo vegetal - 20 g;
• cogumelos - 300 g;
• alho-porro - 2 peças;
• Pimenta preta moída.

Método de preparação:

1. As cebolas devem ser bem lavadas e secas com toalhas de papel, picadas finamente.
2. Coloque os legumes desfiados em uma frigideira com óleo e frite até ficar claro.Adicione os cogumelos cortados em pratos.Unte até ficar pronto.
3. Em seguida, despeje o molho de soja, adicione açúcar e pimenta.Misture todos os componentes.
4. O molho simples e saboroso, sem cogumelos, está pronto.Despeje sobre o molho de cogumelos e sirva.

Molho de trigo sarraceno com carne

• Tempo de cozimento: 120 minutos.
• Número de porções: 6 pessoas.
• Conteúdo calórico do prato: 58 kcal.
• Objetivo: para almoço /jantar.
• Dificuldade em cozinhar: média.

O molho de trigo sarraceno com carne proporciona grande saciedade ao grão.Além da nutrição, o prato tem um sabor e um aroma refinados.O conteúdo calórico do produto sob o molho aumenta significativamente; portanto, coma-o melhor na hora do almoço.Para o jantar, você pode comer uma porção de pessoas que trabalhamtrabalho físico.Isso irá restaurar a energia e é bom para os músculos.

Ingredientes:

• Pasta de tomate - 75 g;
• cebola - 1 kg;
• carne de bovino - 0,5 kg;
• especiarias.

Método de preparação:

1. O pedaço de carne preparado deve ser cortado em cubos pequenos, cebola descascada e picada com metades grandes.
2. Coloque a carne na frigideira e frite até dourar.
3. Adicione a cebola à carne, continue assando por 15 minutos.
4. Dilua um pouco a pasta de tomate com água e despeje em uma frigideira.Cubra o conteúdo da panela com uma tampa e cozinhe por 60 minutos.
5. Quando o molho de trigo sarraceno estiver quase pronto, adicione temperos.
6. Despeje sobre o molho de trigo sarraceno antes de servir.Obter um prato delicioso e perfumado.

Molho de trigo sarraceno com costeletas

• Tempo de cozimento: 30 minutos.
• Número de porções: 4 pessoas.
• Conteúdo calórico do prato: 123 kcal.
• Nomeação: para almoço ou jantar.
• Dificuldade em cozinhar: média.

Para os amantes de uma refeição saudável, o trigo sarraceno com costeletas será adequado.O molho para tal prato deve ter um sabor e aroma picantes.Várias especiarias são usadas para esse fim:

• pimenta preta;
• folha de louro;
• alho esmagado;
• ervas picantes secas.

Ingredientes:

• de farinha - 30 g;
• açúcar - 1 pitada;
• cebola - 1 cabeça;
• folha de louro - 1 unid.;
• Pasta de tomate - 50 p;
• sal;
• alho - 1-2 dentes;
• água - 200-250 ml;
• especiarias.

Método de preparação:

1. Prepare as costeletas de acordo com a sua receita favorita e reserve.Ferva o trigo sarraceno.
2. Aqueça a gordura extraída da carne quando cozida, coloque os cubos de cebola pequenos.Frite até dourar.
3. Despeje a farinha, misture com o vegetal.Agite a mistura brevemente.
4. Adicione pasta de tomate, temperos, água quente, sal e louro.Guie uma mistura de componentes com a tampa fechada instalando uma pequena chama.Tempo necessário: 10 min.
5. Quando o molho de trigo sarraceno com as costeletas estiver quase pronto, adicione o alho passado pela prensa.Mexa bem, retire do fogo.
6. Prepare o molho com as costeletas.Em seguida, adicione o molho de trigo sarraceno.

Molho de legumes para trigo sarraceno

• Tempo de cozimento: 30 minutos.
• Número de porções: 4 pessoas.
• Conteúdo calórico de um prato: 50 kcal.
• Nomeação: para almoço /jantar.
• Dificuldade em cozinhar: média.

O molho de trigo sarraceno feito de vegetais tem poucas calorias.Mingau de trigo sarraceno com esse molho pode comer, mesmo se você tentar manter a forma.O prato praticamente não contém substâncias nocivas ao corpo e ao corpo.Em vez de creme azedo gordo, você pode tentar adicionar kefir com ou sem gordura.

Ingredientes:

• creme de leite (leite) - 20 g;
• pimenta preta moída;
• cenouras - 2 peças;
• pasta de tomate - 1 colher de sopa.l.;
• Cebolas - 2 cabeças;
• açúcar - 1 colher de chá;
• sal;
• louro - 1-2 pçs.

Método de preparação:

1. Os legumes descascados devem ser moídos: cenouras em um ralador grande, cebola - em cubos pequenos.
2. Frite a cebola em uma frigideira, adicione as cenouras.Frite os produtos até ficarem prontos.Despeje o creme de leite (leite) alguns minutos antes da produção terminar.Se você quiser tornar o molho mais macio, cozinhe-o com creme.Se o molho ficar grosso, adicione um pouco de água.
3. Dilua a pasta de tomate com água.Despeje vegetais na substância obtida.
4. Tempere com sal, pimenta, tempero, açúcar.Cozinhe o molho resultante por 10 minutos usando uma pequena chama.
5. Adicione um pouco mais de creme de leite ao molho de trigo sarraceno antes que esteja pronto.

Molho de trigo sarraceno a trigo sarraceno

• Tempo de cozimento: 35 minutos.
• Número de porções: 3-4 pessoas.
• Conteúdo calórico do prato: 207 kcal.
• Objetivo: para almoço /jantar.
• Dificuldade em cozinhar: média.

Se você não deseja fazer costeletas, tente picar o molho.O tamanho será semelhante ao da carne, mas é melhor absorvido, porque o ingrediente principal é esmagado.Ao fazer, certifique-se de que o molho não seja queimado, pois será muito saboroso.A receita é universal porque pode ser usada com qualquer guarnição: arroz, macarrão, batata.

Ingredientes:

• Cenouras - 2 peças;
• alho - 2 dentes;
• pimenta preta moída;
• Recheiocarne - 0,5 kg;
• pasta de tomate - 50 g;
• Manjericão - 2 pitadas;
• cebola - 120 g;
• sal;
• manteiga - 60 g.

Método de preparação:

1. Passe as cenouras por um ralador médio, corte as cebolas em pedaços pequenos.
2. Coloque a cebola em uma frigideira quente e cozinhe por transparência.Coloque as cenouras lá.Frite por mais 5 minutos.
3. Coloque o recheio nos vegetais preparados.Produto de carne adequado de qualquer tipo.Cozinhe ao abrigo, mexendo ocasionalmente.
4. Tempere a carne moída com sal, pimenta, adicione a pasta de tomate, misture e refogue por um curto período de tempo.
5. Para impedir que o molho de trigo sarraceno fique muito espesso, dilua-o com o volume necessário de água.Adicione o alho, manjericão.Cozinhe por cerca de 3 minutos.Despeje o molho de trigo sarraceno sobre o enfeite.

Molho de frango com trigo sarraceno

• Tempo de cozimento: 40 minutos.
• Número de porções: 4 pessoas.
• Conteúdo calórico do prato: 80 kcal.
• Objetivo: para almoço /jantar.
• Dificuldade em cozinhar: Fácil.

O molho, um dos componentes dos quais são pedaços de frango, é considerado um dos mais fáceis de fazer.Mesmo uma dona de casa inexperiente pode fazer tal molho para sementes cozidas de trigo sarraceno.Certifique-se de adicionar a farinha para unir os ingredientes.Quanto mais, mais densa é a consistência do molho.Adicionar um pouco de água ajudará na adição de água.

Ingredientes:

• Cebolas - 1 cabeça;
• sal;
• farinha - 1Art.l.;
• cenouras - 1 pc;
• filé de frango - 0,4 kg;
• especiarias.

Método de preparação:

1. O frango deve ser cortado em pedaços, fritos em óleo vegetal.
2. Coloque a cebola e a cenoura em uma panela, cozinhe por cerca de 5 minutos.
3. O próximo passo na preparação do molho é combinar o frango e a torrada com a farinha.
4. Transfira a mistura para uma panela, encha com água ou caldo para que o líquido cubra o ingrediente da carne.Cozinhe o molho delicioso por 15 minutos.
5. Quando o molho de trigo sarraceno estiver pronto, deixe infundir um pouco.

Molho dietético de trigo sarraceno

• Tempo de cozimento: 45 minutos.
• Número de porções: 3-4 pessoas.
• Conteúdo calórico do prato: 34 kcal.
• Nomeação: para o jantar.
• Dificuldade em cozinhar: Fácil.

É possível incluir com segurança vegetais no molho da dieta, sem medo de estragar a figura:

• abobrinha;
• tomates;
• berinjela;
• cenouras;
• pimentão.

Ingredientes:

• pimentão - 1 unid.;
• pasta de tomate - 2 colheres de sopa.l.;
• berinjela - 1 unid.;
• Cebolas - 1 molho;
• Abobrinha - 1 pc;
• óleo magro - 50 g;
• cebola - 1 pc;
• sal;
• tomate - 2 peças;
• creme de leite - 2 colheres de sopa.eu

Método de preparação:

1. O primeiro passo para preparar um prato é preparar legumes.Eles precisam ser bem lavados, secos.Corte a cebola em meio círculos.Divida o pimentão em pedaços pequenoslistras.Coloque os componentes em uma frigideira.Usando uma pequena chama, cozinhe por cerca de 7 minutos.
2. Divida o tomate, a berinjela e a abobrinha abobrinha em cubos, coloque em uma frigideira com cebola e pimenta.Sal os ingredientes, mexa.Cozinhe em fogo baixo por 15 minutos.
3. O próximo passo na preparação do molho é criar um molho.Para fazer isso, misture o creme de leite com a pasta de tomate, mexendo um pouco de água.
4. Encha os legumes que foram cozidos na panela com a mistura obtida.Conecte os ingredientes entre si usando uma colher.Cozinhe o molho da dieta para trigo mourisco até ficar pronto.Quando demorar um pouco para o final, polvilhe com ervas picadas.

Como preparar o molho de trigo sarraceno - Dicas]

• Qualquer tipo de carne pode ser usada para fazer o molho.Delicioso produto vem de carne de porco, carne, frango, fígado.
• Você pode adicionar um molho nutritivo sem carne, fazendo molho de cogumelos para o trigo sarraceno.
• A carne pode ser substituída por embutidos, embutidos ou embutidos.A carne defumada adicionará o sabor original do prato.
• É possível evitar a formação de pedaços espalhando a farinha na água antes de adicionar o componente ao molho.Misture com um batedor ou misturador.

Vídeo: molho com salsichas e pasta de tomate