Mingau de cevada - benefícios e malefícios da gravidez, amamentação e crianças, calorias e composição

célula é um prato conhecido desde a infância, injustamente esquecido hoje e em vão.Este garupa tem propriedades únicas: com baixas calorias, eles são facilmente absorvidos, saturando o corpo com vitaminas e oligoelementos úteis.Este mingau é ideal para a nutrição diária e medicinal e é recomendado para quem quer perder peso.

De que cereal é feito a cevada

Os amantes de vários cereais sabem que a cevada é feita a partir de cevada.Este cereal é conhecido há muito tempo: os cientistas acreditam que a planta foi cultivada no final do neolítico, é mencionada na "História Natural" de Plínio, o Velho.Este grão também é feito de pérola, este grão diferirá apenas em outra forma de produção.Se o grão de cevada é moído, os cereais são limpos, peneirados e triturados na produção da cevada.Graças a essa tecnologia, o produto armazena todos os nutrientes que são bons para os seres humanos.

Composição de cevada

A composição única dos cereais de cevada explica sua popularidade:

• Os carboidratos complexos de digestão lenta são 65% e as fibras úteis são 6%.
• A proteína valiosa nos cereais é superior a 10%, é muito mais útil do que a encontrada no trigo, mas a gordura é muito baixa - apenas 1,3 g.
• Os cereais contêm açúcares naturaisamido, ácidos graxos saturados, vitaminas A, E, PP, D, vitamina B (especialmente ácido fólico), cálcio, magnésio, potássio, sódio, ferro, fósforo, cobre, enxofre, zinco, flúor, manganês, boro, molibdênio,silício, cobalto, cromo, outros minerais.

Mingau de cevada com calorias

Embora mingau de cevada com calorias (cereais) seja alto (313-322 kcal por 100 g), é recomendado para dieta.Ao contrário do trigo sarraceno, e especialmente da aveia, a célula é menos calórica, mas fornece perfeitamente energia sem adicionar quilos extras.Para reduzir a quantidade de calorias, é melhor cozinhar o produto triturado em água sem adicionar leite e manteiga.Você pode encher com um pouco de azeite ou óleo de linhaça.

As propriedades do mingau de cevada

Devido à composição química única, as propriedades do mingau de cevada são ideais para nutrição na obesidade, no menu de cura.Altos níveis de fósforo na cevada têm um grande efeito no metabolismo e na função cerebral.Este produto valioso, de fácil digestão, contém 100 gramas de norma diária de ferro e é recomendado para anemia. Ainda é considerado um antibiótico natural - o oligoelemento Gordesin luta contra infecções por fungos.O produto possui vitamina E, D,vitaminas PP, B, A - eles tornam os cereais indispensáveis ​​na dieta dos idosos, após uma doença grave.

A utilidade do mingau de cevada

O grande benefício do mingau de cevada explica sua popularidade não apenas nas dietas da moda para perda de peso, mas também na nutrição médica.Mingau de cevada - os benefícios e malefícios do produto são cuidadosamente estudados.A presença de vitaminas, oligoelementos, proteínas vegetais, que saturam o corpo com aminoácidos, garantem o benefício dos pratos de cevada.Os nutricionistas afirmam que a célula é útil:

• para evitar o envelhecimento e a regeneração celular;
• na obesidade, uma proteína contida no grão que promove a produção de colágeno;
• para cabelos, pele, unhas, visão;
• em doenças do trato gastrointestinal, incluindo constipação, por diarréia (a fibra alimentar não apenas promove a eliminação de toxinas, escórias, mas também a absorção de nutrientes);
• para doenças da tireóide (devido à presença de iodo nos cereais);
• em doenças dos rins, fígado, o que contribui para a ação diurética, propriedades antibacterianas dos cereais;
• em doenças crônicas, como agente espasmolítico;
• na diabetes - os cereais reduzem o açúcar no sangue;
• em doenças alérgicas cardiovasculares;
• na artrite, outras doenças inflamatórias;
• em depressão, após doença grave.

Benefícios do mingau de cevada na água

Para mencionar os benefícios do mingau de cevada na água, vale ressaltar que o conteúdo calórico por 100 gramas de alimento é de 76 kcal.Nesse caso, a comida dá uma sensação de saturação, é facilmente digerida e tem um efeito benéfico no trabalhoTrato gastrointestinal.Carboidratos digeridos lentamente, presença de proteínas e fibras vegetais, vitaminas e minerais explicam a utilidade da célula.É recomendado para pacientes com úlcera gástrica, 12 úlcera duodenal, para doenças cardiovasculares, problemas renais, para aqueles que estão tentando perder peso - é por isso que os cereais de cevada são úteis se cozidos em água.

Benefícios do mingau de cevada para perda de peso

Com alto teor calórico de cereais (mais de 300 kcal por 100 g), os benefícios do mingau de cevada para perda de peso são explicados pela absorção total, fervendo os cereais na água.Esta é uma característica do sorgo de cevada: dá uma sensação de saciedade por muito tempo, dá energia, sem causar obesidade.Propriedades úteis do mingau de cevada explicam sua inclusão em muitas dietas.Quando uma dieta de cereais durante a semana, recomenda-se comer diferentes tipos de cereais - trigo, aveia, trigo, arroz, cevada e pérola.

Cozinhar uma refeição dietética não levará muito tempo e dinheiro, e o resultado é excelente.Usá-lo no café da manhã, almoço, você pode perder alguns quilos.A receita é simples:

1. Ferva 2,5-3 copos de água, sal a gosto.
2. Adicione um copo de cereais, mexa, reduza o calor.
3. Agite o cozinheiro por meia hora e, se estiver usando flocos, por 15 a 20 minutos.
4. Permita que a louça seja cozida cobrindo com uma toalha removida do fogo.

Mingau de cevada para amamentação

As propriedades exclusivas dos cereais explicam por que o mingau de cevada é tão popular durante a amamentação.A criança deve receber deleite materno todas as vitaminas e oligoelementos.A célula é muito fácil de perceber, ajuda a mulher a se recuperar após o parto.O uso de fibras, fibras vegetais, que são formadas em cereais - a melhor maneira de ajustar o trabalho do trato gastrointestinal.

Mingau de cevada durante a gravidez

Com propriedades exclusivas para a saúde humana, o mingau de cevada durante a gravidez não é recomendado.Seus efeitos diuréticos e antiespasmódicos no corpo podem provocar efeitos desagradáveis, mesmo antes do nascimento prematuro.Também vale lembrar que é melhor não misturar cereais com produtos proteicos, para não causar inchaço e flatulência.Você deve consultar seu médico para tomar a decisão certa, especialmente se você estiver usando o produto em grandes quantidades.

Mingau de cevada para bebê

Mingau de cevada recomendado para bebê?Até três anos, este produto não deve ser introduzido na dieta.Na velhice, os benefícios do mingau de cevada para o corpo são enormes: o fósforo ajuda a absorver o cálcio e a moldar adequadamente o sistema ósseo.A vitamina D é responsável pela prevenção do raquitismo, e as fibras e fibras vegetais protegem contra a constipação.

Danos ao mingau de cevada

Vale a pena mencionar o dano do mingau de cevada com muitas propriedades positivas.O produto é contra-indicado na presença de doença celíaca (uma doença na qual o corpo não decompõe completamente o glúten).É raro que uma pessoa tenha uma intolerância individual à cevada.Se não houver contra-indicações, vale a pena prestar atenção à cevada e aos pratos deste cereal útil.

Vídeo: Dieta com mingau de cevada