Melancias de salmão - como cozinhar em casa

Um lanche incomum de melancia, salgado rapidamente, será uma boa adição ao almoço ou jantar.A cultura do melão faz bem à saúde.É usado para diarréia, inchaço, salmoura pode ser usada como uma bebida independente.Devido ao baixo teor calórico (27 kcal /100 g), a baga listrada é usada na dieta.

Melancias instantâneas de água salgada

  • Tempo: 20 minutos.
  • Número de porções: 4 pessoas.
  • Calorias: 69 kcal /100 g.
  • Objetivo: lanche.
  • Dificuldade: fácil.

A deliciosa melancia instantânea salgada é adequada para lanches leves e autônomos.

Recomenda-se armazenar o produto acabado na geladeira por não mais que 3-4 dias.

Ingredientes:

  • água - 1 litro;
  • açúcar - 3 colheres de sopa.l.;
  • polpa de melancia - 500 g;
  • sal - 1 colher de sopa.eu

Método de preparação:

  1. Lave as bagas listradas, descasque as sementes e descasque.
  2. Corte em cubos médios ou fatias.
  3. Insira a fruta suculenta no recipiente de esmalte.
  4. Dissolva sal e açúcar para a marinada.
  5. Deixe ferver a salmoura.
  6. Deixe a marinada esfriar um pouco e encha com fatias de melancia.
  7. Cubra o recipiente com um prato e coloque um pavio.
  8. Remova o recipiente nageladeira depois de esfriar a salmoura.
  9. O produto estará pronto em 4-5 horas.

Com especiarias

  • Tempo: 25 minutos.
  • Número de porções: 5 pessoas.
  • Conteúdo calórico: 64,5 kcal /100 g.
  • Objetivo: lanche.
  • Dificuldade: fácil.

Condimentos picantes darão um sabor picante à melancia.A baga se parecerá com pepinos salgados e parecerá uma foto de edições gastronômicas.O principal é empilhar cuidadosamente as peças sem quebrá-las.

Ingredientes

  • fatias de melancia - 600 g;
  • alho - 3 dentes;
  • endro - 3 ramos.

Para marinada:

  • louro - 2 peças;
  • açúcar - 50 g;
  • pimentão - 4 ervilhas;
  • cravo - 2 peças;
  • vinagre - 25 g;
  • sal - 251 g.

Método de preparação

  1. Lave bem a melancia e seque-a.
  2. Corte os triângulos sem remover a casca.
  3. Coloque os galhos de endro no fundo de um prato fundo.
  4. Coloque as fatias de melancia em camadas.
  5. Coloque o alho picado sobre as bagas.
  6. Ferva 1 litro de água.
  7. Adicione todos os temperos, açúcar e sal.
  8. Despeje o último vinagre, ferva por cerca de 3 minutos.
  9. Despeje fatias de melancia com salmoura quente.
  10. Instale o pavio por cima.
  11. Após esfriar a marinada, coloque o produto salgado na geladeira, onde não deve ser armazenado por mais de 4 dias.

Mostarda

  • Tempo: 20 minutos.
  • Número de porções: 6 pessoas.
  • Calorias: 78 kcal /100 g.
  • Objetivo: lanche.
  • Dificuldade: fácil.

É aconselhável levar pequenas frutas maduras para a salga.É preferível escolher variedades com crosta fina e polpa densa.Frutos verdes também podem ser marinados.

Ingredientes

  • mostarda em pó - 50 g;
  • sal - 3 colheres de sopa.l.;
  • polpa de melancia - 700 g;
  • açúcar - 3 colheres de sopa.eu

Método de preparação

  1. Lave a fruta suculenta, cortada em círculos.
  2. Descasque cada círculo da casca e corte em triângulos.
  3. Mergulhe em sal, mostarda e açúcar.
  4. Dobre a polpa em uma jarra grande com uma camada.
  5. Faça o mesmo com a polpa restante até que o frasco esteja cheio.
  6. Feche a tampa com uma tampa de capron.
  7. Mantenha o recipiente em local quente por 2 dias.
  8. Coloque o frasco na geladeira.
  9. É possível armazenar um prato salgado não mais que 4-5 dias.

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