Receitas de frango com maionese e alho no forno: cozinhar

Assar um frango no forno não causará nenhuma dificuldade,se você usar o curativo certo.Alho e maionese são o molho perfeito para aves.Dará muito bom gosto, ternura e suculência se for feito de acordo com as regras.Escolha a receita certa!

Frango com maionese e alho no forno - princípios gerais de cozimento

Frango.Você pode assar com maionese qualquer parte da carcaça e até o pássaro inteiro.Antes de cozinhar, o produto deve ser lavado, seco, se a pele estiver danificada, com penas ou contaminada, cortada ou raspada, queimada.Em seguida, o pássaro é esfregado com especiarias e maionese com alho, combinado com outros produtos.

Maionese.Paracozinhar aves no forno e marinar servir qualquer molho doméstico e industrial.Mas ainda é desejável dar preferência a formulações naturais que não têm medo de aquecimento.

Alho.Normalmente são usados ​​dentes frescos, mas pode-se usar concentrado seco.Para uma distribuição uniforme, geralmente o alho esmagado é primeiro misturado com maionese e depois aplicado ao frango.

Cozimento.O pássaro pode ser cozido em forma aberta, em papel alumínio, em uma manga, em panelas.Muitas vezes, são adicionados vegetais, queijo, cogumelos, abacaxi, ameixas e muitos outros produtos.

Frango com maionese e alho no forno com fatias na forma

Escolha os temperos para o pássaro ao seu gosto.Para o frango com maionese e alho no forno, retire os pedaços de pele desta receita, eles ficarão dourados, uma crosta avermelhada aparecerá.

Ingredientes

  • quilogramas de pedaços de frango;
  • 2.5 art.eumaionese;
  • 4 dentes de alho;
    • ​​
  • 1 colher de chá.temperos de frango;
  • 0,5 colher de chá.açafrão.

Preparação

Preparamos o pássaro de acordo com as regras: lave, limpe se necessário.Depois cortamos os pedaços.É desejável que eles não diferam muito em tamanho para serem preparados ao mesmo tempo.

Esprema o alho na maionese e despeje o tempero da galinha.Açafrão e cor bonita dará açafrão, mas você pode cozinhar sem ele.Mexa o molho com cuidado.Se os temperos estiverem sem sal, adicione à maionese.

Nós conectamos o pássaro com maionese, esfregue cuidadosamente cada pedaço.Se houver tempo, você podedeixe por meia hora para marinar.

Nós o traduzimos em uma forma.Não é necessário lubrificá-lo, pois a maionese contém óleo.Faça uma camada suave.

Coloque o prato em um forno pré-aquecido até 200 graus.Cozinhe por 25 minutos.Em seguida, reduza a temperatura para 180 graus, traga o pássaro à plena disponibilidade.A cada 5 a 10 minutos, você precisa abrir a porta e despeje delicadamente sobre os pedaços de suco e maionese derretida.

Frango com maionese e alho no forno inteiro

Método de preparação de aves inteiras na manga.Antes de assar o frango com maionese e alho no forno, é melhor dar um pouco de tempo para marinar, o prato ficará mais suave.

Ingredientes

  • Frango 1,5-1,8 kg;
  • 100 g de maionese;
  • 5 dentes de alho;
  • sal e pimenta do reino;
  • Opcionalmente, uma maçã para recheio.

Preparação

Lave a carcaça por fora e por dentro.Limpe toalhetes.

Esprema fatias de alho frescas para maionese.Pimenta e sal, esfregue cuidadosamente o molho.Você pode adicionar ervas aromáticas ou páprica.

Primeiro selecionamos o pássaro por dentro e depois por fora.Se o molho permanecer, você pode deslizar suavemente a casca do peito e untar a carne branca.

Deixando por um tempo, o caminho marcha.

Opcionalmente, coloque a maçã picada dentro.Você não precisa remover a pele.Você também pode colocar um limão fatiado ou laranja.

Novamente, esfregue o frango com as mãos para distribuir os sucos e as especiarias, transfira para uma assadeira especial.

Amarramos as bordas, por cima, em diferentesem alguns lugares, fazemos 2-4 orifícios para agulhas.Asse em forno a 190 graus por exatamente uma hora.

Pegamos uma tesoura grande e cortamos cuidadosamente a manga inflada, removemos o filme para os lados.Despeje a carcaça com os sucos do fundo da embalagem e frite até obter uma boa cor.

Frango com maionese e alho no forno (com batatas)

Batatas velhas ou jovens podem ser usadas para este prato.Se os tubérculos são pequenos e a nova safra, eles não podem nem ser limpos, nem cortados.Enxágüe bem com uma escova.

Ingredientes

  • 0,7 kg de frango (pedaços);
  • 0,6 kg de batata;
  • 0,1 kg de maionese;
  • 20 g de alho;
  • 1 colher de chá.temperos para aves ou carne;
  • 120 g de queijo (opcional).

Preparação

Lave e seque os pedaços de aves.Também prepare batatas.Você pode simplesmente despejar tudo em uma tigela grande que será fácil de misturar.

Misture o alho ralado com especiarias e maionese e depois envie para os principais produtos.Mexa, despeje em forma.Achatar.

Aperte um pedaço de papel alumínio, uma camada suficientemente, contra os lados.

Asse o formulário por 40 minutos.Preparamos o prato a 200 graus.

Nós saímos, retire o papel alumínio.Agora você pode simplesmente reinserir o frango e as batatas no forno ou pré-encher com queijo ralado.Nós fazemos isso.Como você quiser.

Cozinhe por mais 15 a 20 minutos, verificando o prato com a perfuração dos pedaços de ave e batata.

Frango com maionese e alho no forno com queijo (peitos)

Método de preparação de frango muito maciofilé em marinada aromática.Da mesma forma, os peitos de peru são feitos, mas são assados ​​um pouco mais.

Ingredientes

  • 700 g de filetes;
  • Quatro dentes de alho;
  • 130 gramas de maionese;
  • 170 gramas de queijo;
  • condimentos;
  • Ameixas secas e castanhas opcionais.

Culinária

O frango deve ser cortado, mas não fino.Cerca de um centímetro.Depois pegamos o martelo e refletimos um pouco cada peça.

Misture a maionese com alho purê e bem triturado e tempere com sal, pimenta, você pode usar os temperos para o frango.

Despeje os pedaços de ambos os lados do molho, empilhe um sobre o outro, depois cubra e deixe marinar.

Ameixas e nozes podem ser adicionadas a este prato.Para fazer isso, seque as frutas secas, corte em tiras ou cubos.É preciso um pouco de nozes, apenas picadas ou esfregadas.

Coloque os peitos marinados de 30 a 40 minutos na assadeira.Polvilhe com ameixas e nozes.

Selecionamos o queijo.Encha os pedaços de filé por cima.

Asse em forno a 200 por cerca de 25 a 30 minutos.A carne branca não pode ser exagerada; caso contrário, será seca e dura.Frango Exótico com Maionese e Alho no FornoIsso dará ao pássaro um sabor incomum.

Ingredientes

  • Quatro nódulos;
  • 8 anéis de abacaxi;
  • 220 gramas de queijo;
  • 120 gramas de maionese;
  • 8 partículasalho;
  • sal;
  • 0,5 colher de chá.pimenta preta.

Preparação

Corte cada pedaço em dois pedaços.Para espalhar em uma placa, cubra com um filme ou um pacote simples, bata com um martelo.

Faça uma marinada de alho e maionese, tempere com pimenta do reino, sal.Esfregue os pedaços, coloque em uma tigela, cubra.É possível o filme através do qual foi refletido.Nos resta marinar.

O abacaxi é removido do xarope.Pode ser empilhado com argolas ou cortado em cubos, de qualquer maneira.

Meia hora depois, o pássaro é retirado, deitado em um convés.Pode ser coberto com papel alumínio.

Coloque um pedaço de abacaxi em cada um e polvilhe com queijo por cima.Nós a esfregamos com força para que a crosta não queime mais cedo.

Asse por cerca de meia hora.Temperatura de 200 a 220 graus, não faça abaixo.

Frango com maionese e alho em camadas (com batatas, cebolas, tomates).

Ingredientes

  • 500 g de batata;
  • um ​​par de cabeças de cebola;
  • copo incompleto de maionese;
  • cabeça de alho (pequena);
  • 800 g de frango;
  • especiarias;
  • 2 tomates;
  • 150 g de queijo.

Culinária

Corte o frango em pedaços pequenos.Corte as batatas em pratos, fatias de tomate, palhas de cebola.

Misture o alho amassado com maionese e tempere com especiarias.

Coloque um terço do molho no pássaro, esfregue todos os pedaços.

Coloque outro terço nas batatas, mexa.Deixamos o resto.

Formamos primeiro o pássaro.Adormeça as cebolas e depois espalhe pedaços de batatas.

Colocamos canecas de tomate nas batatas, pois elas não são muito necessárias.Unte os tomates com o restante do molho.

Asse no forno por cerca de 40 minutos.

Remova e cubra com queijo ralado.Cozinhe por cerca de vinte minutos.Olhamos para a cor da crosta de queijo.

Frango com maionese e alho no forno (com batatas inteiras)

Método de preparação de frango com batatas.Escolha os tubérculos iguais e iguais, use uma carcaça pequena de cerca de 1,5 kg.

Ingredientes

  • Frango;
  • 10 batatas;
  • sal, pimenta;
  • 15 g de alho;
  • três colheres de sopa de maionese.

Culinária

Vamos começar com o molho.Misture os dentes de alho esmagados (ou alho seco) com maionese, jogue pimenta, sal.Nós esfregamos.

Lave a carcaça lavada com uma fina camada de molho.Separe, deixe marinar.

Enquanto limpamos as batatas.Nós esfregá-los com o molho restante e polvilhe com sal fino.

Coloque na forma de uma carcaça, coloque as batatas.Cubra a parte superior com papel alumínio.Pode ser cozido em uma luva.

Preparamos uma hora oculta.Em seguida, retire, regue o pássaro com sucos, as batatas devem ser viradas para o outro lado, para que fique melhor encharcado.Cozinhe descoberto por mais alguns minutos até que a crosta apareça.

Frango com maionese e alho emFornos - Dicas e Truques Úteis

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Se houver penas nas peças do pássaro, é melhor queimá-las sobre um fogão a gás ou vela e depois remover com cuidado as pinças de cânhamo.

Ao assar o pássaro completamente, é melhor colocar a carcaça no peito.Os sucos escorrerão, molharão a carne branca sem gordura, sairá suculenta, não seca.

Se você não quiser cozinhar pratos muito gordurosos, a maionese pode ser misturada ao meio com creme de leite ou iogurte.Ou substitua completamente o produto lácteo adicionando suco de limão, mostarda e especiarias.