Lecho com pasta de tomate para o inverno - uma deliciosa receita para a preparação de berinjela

O lanche húngaro é tão popular que as pessoas acreditam que foi inventado em nosso país.Nosso lecho, ao contrário da receita original, contém apenas legumes de tamanho médio fatiados, sem componente de carne.Entre as variações deste prato, que é fechado em jarros para o inverno, estão os que contêm molho de tomate.

Como preparar lentilhas para o inverno com pasta de tomate

É fácil cozinhar uma deliciosa salada em casa, cujos ingredientes são cozidos antes dos potes.Para cozinhar, você só precisa colher da sua própria área ou comprar ingredientes no mercado.Na receita clássica do prato de legumes, a pimenta é encontrada na pasta de tomate, complementada com outros vegetais, como cebola ou berinjela.Cada dona de casa, a seu gosto, agrega a esse ou aquele ingrediente, dando ao produto final um sabor único.

Lentilhas de pimenta búlgaras com pasta de tomate, cebola e cenoura

Os frascos de legumes cuidadosamente fechados ajudarão a preservar as vitaminas do jardim até o frio do inverno.Se os pepinos salgados já chegaram, o leche com pasta de tomate, fechado para o inverno, ficará ótimo na mesa festiva.Ingredientes:

Pimenta búlgara - 4 kg;
molho de tomate espesso - 2 kg;
água - 4 litros;
cenouras - 1,6 kg;
Cebola - 1,6 kg;
alho - 6 dentes;
açúcar de areia - 400 g;
sal - 200 g;
solução de vinagre - 4 colheres de sopa.l.;
Óleo de girassol - 500 ml

Método rápido de fabricação:

Dilua o molho de tomate com água, infundindo gradualmente um litro ao estado de suco.
Coloque a mistura em fogo baixo até ferver, sal e despeje o açúcar.
Moa as cenouras em um ralador ou corte-as em scones moderadamente grandes.Adicione ao molho.Ferva por mais 7 minutos.
Corte a cebola ao meio anel e o Solanaceae representativo com tiras.Despeje na panela fervente.
Quando a mistura estiver fervendo novamente, reduza o calor do queimador e cozinhe por 20 minutos.
Adicione alho picado, vinagre e óleo.Mexa, mexa um pouco.
Despeje o produto acabado em frascos esterilizados e cubra-o com tampas.Vire os vasos de vidro de cabeça para baixo com uma aljava, embrulhe um cobertor ou manta até esfriar.

Deliciosa lentilha com pasta de pimenta e tomate para o inverno na Bulgária

O lanche húngaro clássico envolve a presença de um molho de tomate maduro e espesso.Para fazer um prato de legumes não apenas apetitoso, mas também esteticamente bonito, você pode escolher uma pimenta de cores diferentes.Lista de ingredientes:

pimentão - 4 kg;
mingau de tomate espesso - 1 kg;
água potável - 1 litro;
óleo de girassol - 400 ml;
açúcar de areia - 240 g;
sal - 2 colheres de sopa.l.;
Solução acética - 200 ml

O leite com pasta de tomate para o inverno é preparado da seguinte forma:

Solte a pimenta lavada da semente cortando o pedúnculo.Corte o vegetal com pequenos bolinhos comoalface.
No recipiente de cozimento, misture a massa de tomate, sal e açúcar, diluindo os ingredientes com água.
Quando o molho de tomate estiver fervendo, despeje o óleo e despeje o Solitaire picado.
Após ferver por mais um quarto de hora, cozinhe o produto vegetal acabado.
O último passo é despejar o vinagre, mexer.
Coloque os tarugos nas latas para preservação, aperte as tampas.

Uma receita simples para lentilhas de hortelã com pasta de tomate e alho

O sabor aromático e alho geralmente se transforma em sabor de comida.O almoço de pimentão para o inverno com pasta de tomate e alho deve ser fechado para se fazer um lanche o ano todo.Prepare uma espécie de salada quente com estes ingredientes:

os tomates atingiram - 1,4 kg;
pimenta - 3 kg;
alho - 120 g;
açúcar - 150 g;
sal - 3 colheres de sopa.l.;
Solução acética - 80 ml;
Óleo de girassol - 200 ml

Receita passo a passo com pasta de tomate perfumada para o inverno:

Embrulhe dois quilos de tomate lavado com água fervente e descasque.Corte os legumes em pedaços e moa com um liquidificador.
Adicione o alho picado ao mingau de tomate, novamente usando um liquidificador para obter uniformidade.
Adicione sal à mistura, adicione açúcar e um copo de óleo.
A massa do solo deve ser fervida por 5-7 minutos, mexendo.
Corte a pimenta em cubos, despeje no molho de tomate.Cozinhe por mais um quarto de hora.
Depois de terminar de cozer os legumes, despeje a peça em esterilizada.frascos e cubra com tampas.

Como preparar o leche de abóbora - uma receita com pasta de tomate

Pimenta - um elemento clássico de preparações semelhantes para o inverno.No entanto, ninguém proíbe experimentar e diversificar o lanche com outros vegetais, como a abobrinha.A lista de produtos para esse prato de vitaminas é rica:

pasta de tomate - 200 g;
pimenta - 400 g;
cenouras - 330 g;
Cebola - 400 g;
açúcar - 4 colheres de sopa.l.;
Solução acética - 100 ml;
óleo de girassol - 250 ml;
alho - 5 dentes;
sal - 1 colher de sopa.eu

O algoritmo de cozinhar lecho com pasta de tomate para o inverno é assim:

As cenouras podem ser moídas em um ralador grande ou moídas com um canudo.
Corte as cebolas da maneira que quiser.
Coloque dois ingredientes preparados em óleo vegetal até ficarem macios com os vegetais.
Corte as pontas da abóbora lavada, descasque e corte em cubos pequenos.
Corte a pimenta em tiras pequenas e, juntamente com cubos de courgette, despeje no recipiente principal para a preparação do prato de legumes.
Encha a salada de abobrinha e pimenta com a água diluída com pasta de tomate.
Cebola e cenoura, alho picado, sal e açúcar devem ser colocados no mesmo recipiente.
Deixe ferver a mistura e cozinhe por mais meia hora.
Despeje o vinagre 5 minutos antes de parar de cozinhar.
Encha um saboroso produto acabado em frascos esterilizados, feche as tampas e envolva-as com um cobertor ao sacudir os vasos.