Kefir sem kefir - como cozinhar em casa com cereja, maçã ou queijo

Uma torta existente não pode ser apetitosa?Ainda mais preparado com o despretensioso deco, entediado quando criança?Mannik, doce, delicado, rechonchudo, dissipa as dúvidas.Existem muitas opções para sua preparação, mas vale a pena complementá-las com suas próprias descobertas e experiências.A receita para um maravilhoso mannik besfekirny é uma ótima oferta para o chá da família.Também atrairá pessoas que, por várias razões, se restringem a alimentos calóricos e laticínios.

O que é um mannik

Uma torta macia e saborosa de mannik é um verdadeiro item caseiro.Preparado a partir de produtos disponíveis, facilmente, rapidamente.O componente principal é um decantador que incha em líquidos: iogurte, iogurte, creme de leite com qualquer gordura, suco de frutas, mineral e até água pura.Existem variantes semelhantes do mannik, mas também existem dietas que são assadas sem manteiga, ovos, leite, kefir.Adicionar chocolate, frutas, nozes e sementes de papoula à massa fará com quebolo.Tudo o que você precisa fazer é cortar o fermento em duas ou três panelas, molho, graxa, enfeite.

Como cozinhar sem kefir

A receita clássica para ensopado envolve a imersão de cereais e o inchaço no kefir, mas não piora se você assá-lo com creme de leite, leite e iogurte.Se houver um desejo ou necessidade de fazer um lanche sem produtos lácteos, eles são substituídos com sucesso por água ou suco de frutas.Existem receitas não apenas sem kefir, mas sem manteiga, ovos e farinha.Existe um biscoito sem açúcar que é útil no diabetes, que também é delicioso e exuberante.Em uma massa de pão para um mannik posto à vontade fatias de frutas, bagas, nozes.O forno pode ser cozido no forno e no forno.

A receita de kefir sem kefir

A popularidade da sêmola cresce com o número de receitas de panificação chamadas "Mannik".Às vezes, é chamada de torta rápida, porque requer um pouco de ingredientes, não demora muito para misturar, o cozimento não leva mais que uma hora.Esta é uma sobremesa acessível e barata, especialmente se você usar uma receita que exclua kefir, leite e manteiga.

Sem leite e kefir

  • Tempo: 60 min.
  • Quantidade: 7 porções.
  • Pratos de calorias: 235 kcal por 100 g.
  • Objetivo: no café da manhã.
  • Dificuldade: fácil.

Um mínimo de produtos, e o resultado é impressionante!Tente assar kefir sem leite e leite, mas com cacau e banana: o chá da família será um verdadeiro deleite.

Ingredientes:

  • Manka - 1 (250 g) de vidro,
  • Água - 250 ml;
  • açúcar de baunilha - 15 g;
  • óleo de girassol - meias xícaras;
  • farinha - 1 xícara;
  • meia xícara de açúcar;
  • bananas - 2 peças;
  • fermento em pó - 1,5 colher de chá;
  • cacau - 3 colheres de sopa.eu

Método de preparação:

  1. Misture a sêmola com sêmola, vanilina, açúcar.
  2. Despeje água fervida, óleo vegetal.
  3. Em outra tigela, misture a farinha, o cacau e o fermento.
  4. Despeje a mistura peneirada na massa, mexendo, quebrando os possíveis pedaços.
  5. Pique finamente a banana, adicione à massa, misture.
  6. Coloque a massa em uma folha com óleo.Cozinhe a 180 graus até dourar (pelo menos meia hora).
  7. Deixe o refrigerador esfriar e remova-o com cuidado do molde.

Na água sem ovos

  • Tempo: 60-90 min.
  • Quantidade de porções: 7.
  • Valor calórico: 225 kcal por 100 g.
  • Objetivo: fazer dieta.
  • Dificuldade: Receita Fácil.

Você pode assar um delicioso bife sem leite, kefir, ovos, manteiga.Simples, barato, fácil de usar - e mais uma coisa a dizer sobre o processo tecnológico.Um prato tão doce é uma reminiscência de um biscoito de dar água na boca, no entanto, um pouco mais denso e úmido.É uma torta, com aroma de canela, açúcar de baunilha, frutas secas picadas.Bem sucedida é uma banana descafeinada com uma banana, que se encaixa bem no forno e multivari.

Ingredientes:

  • água, açúcar, sêmola - 1 xícara cada;
  • óleo refinado - 3 colheres de sopa.l.;
  • vinagre (9%) - 1 colher de sopa.l.;
  • refrigerante - 1/4 colher de sopa.l.;
  • farinha -meio copo;
  • cacau - 2 colheres de sopa.eu

Método de preparação:

  1. Em uma tigela funda, misture a barra com açúcar, despeje água morna, mexa e deixe por meia hora.
  2. Adicione o cacau (através do filtro), mexa.
  3. O bicarbonato de sódio, que foi resgatado com vinagre, também deve ser combinado com decocção atrevida.A massa deve ser semelhante em consistência ao creme espesso.
  4. Coloque a massa na parte inferior do formulário, coberta com papel manteiga, uniformemente.
  5. Pré-aqueça o forno a 190-200 graus.O processo de cozimento leva 30 a 40 minutos.Para verificar como a torta assou, é necessário perfurar a polpa com uma vara de madeira.
  6. Deixe a torta esfriar, coloque em uma bandeja e deixe esfriar à temperatura ambiente.
  7. Sirva um mannik polvilhado com açúcar de confeiteiro para obter beleza e doçura.

Na mistura múltipla

  • Tempo: 2 horas.
  • Número de porções: 4.
  • Conteúdo calórico do prato: 250 kcal por 100 g.
  • Objetivo: lanche.
  • Dificuldade: fácil.

Em uma maravilhosa panela com vários fogões, é garantido que a decoração seja deliciosa, exuberante e macia.O modo de cozimento delicado não permitirá que o bolo seque ou permaneça não cozido.O ensopado em uma multivark pode ser preparado com diferentes recheios: doce (por exemplo, frutas), doce (com ervilhas), neutro (sementes, nozes).A massa é amassada com creme de leite, leite, iogurte azedo, mas não será pior na água.Um pouco de manteiga adicionará uma torta ao sabor cremoso.

Ingredientes:

  • água - 1 xícara;
  • ovo - 1 pc;
  • Garupa- 5ª c.l.;
  • açúcar - 1 xícara;
  • manteiga manteiga - 100 g;
  • farinha - 1 colher de sopa.l.;
  • refrigerante - 0, 5 colheres de chá;
  • Suco de limão ou ácido acético (para extinguir o refrigerante).

Método de preparação:

  1. Encha com água com água, mantenha-a na geladeira por meia hora até inchar.
  2. Misture a manteiga amolecida com o ovo, bata, despeje a sêmola, a farinha misturada com o bicarbonato de sódio, o suco de limão.
  3. Despeje a massa líquida em uma tigela multivariável.
  4. Asse no modo Cupcake com a tampa fechada por 40 minutos.
  5. Altere o programa para "Aquecimento".
  6. Continue cozinhando por 60 minutos até aparecer rouge.
  7. Remova a panela removida da panela para um recipiente de caldeira dupla, esfrie, transfira para um prato, regue com calda de frutas ou polvilhe com açúcar de confeiteiro.

Sem ovos e kefir

  • Tempo: 1 hora e 10 minutos.
  • Número de porções: 5 pessoas.
  • Conteúdo calórico: 340 kcal por 100 g.
  • Objetivo: assar sobremesa.
  • Dificuldade: média.

Mannitsa é preparado onde quer que este cereal seja usado.Versão libanesa de torta de sêmola - Sfuf.É cozido em leite ou água, sem ovos e kefir, com adição de nozes e especiarias.Acontece que é picante, doce, brilhante, apetitoso

Ingredientes:

  • sêmola - 300 g;
  • de farinha - 100 g;
  • sal - 1 pitada;
  • anis moído - 0,5 colher de chá.;
  • açúcar de baunilha - 15 g;
  • Açafrão em pó - 2 colheres de chá;
  • fermento em pó - 2 colheres de chá;
  • sabor (laranja) - a gosto;
  • óleo magro - 120 g;
  • leite é um copo;
  • açúcar - 220 g;
  • porcas - 20-30 peças;
  • Sementes de gergelim - 2-3 pitadas.

Método de preparação:

  1. Conecte a barra à farinha de trigo.
  2. Adicione anis, sal, baunilha, açafrão, fermento em pó, aromatizante ou 2 colheres de chá de casca de laranja.
  3. Despeje a manteiga, o leite com o açúcar, misture e bata com uma batedeira até engrossar.
  4. Cubra o formulário com papel manteiga, unte-o e despeje a massa.
  5. Coloque nozes e sementes de gergelim na superfície para que cada mordida seja decorada.
  6. Asse uma torta no forno pré-aquecida a 180 graus por 35-40 minutos.
  7. Furar uma coroa de flores com um barbante de madeira no lugar mais luxuoso.Se a varinha estiver seca, o bolo está pronto.

Com uma cereja

  • Tempo: 60 minutos
  • Número de porções: 5 pessoas.
  • Conteúdo calórico de um prato: 240 kcal por 100 g
  • Objetivo: meio-dia, lanche.
    • ​​
  • Dificuldade: Fácil.

O cozimento com a adição de frutas ou bagas doces ou azedas é uma sobremesa versátil para o chá.A flor de cerejeira tem um aroma pronunciado, ácido agradável de frutas e doçura.A receita proposta não contém kefir e outros produtos lácteos, ovos, mas o bolo fica quebradiço, poroso e bem cozido.É adequado para dieta, bom durante o jejum.Às vezes, a água para o inchaço dos cereais é substituída por suco de cereja.Bagas podem ser usadas frescas e congeladas (sem caroço).

Ingredientes:

  • decocção - 220 g;
  • açúcar - 210 g;
  • água - 260 ml;
  • cereja fresca - 2 punhados;
  • canela em pó - 40 g;
  • refrigerante - 10 g;
  • farinha - 110 g;
  • sal - 4 g;
  • manteiga - 30 g;
  • açúcar em pó - 155 g.

Método de preparação:

  1. Remova as pedras da cereja lavada.
  2. Despeje a sêmola, a farinha, despeje a água, bata com uma batedeira por 3 minutos, cubra e tampe por meia hora.
  3. Inicie o programa de cozimento, deixe a unidade aquecer e defina o tempo de cozimento.
  4. Coloque a cereja, adicione a canela, o sal, o bicarbonato de sódio, mexa até ficar homogêneo, coloque em uma tigela e cozinhe por 50 minutos.
  5. Vire o mannik do outro lado, aguarde mais meia hora.
  6. Deixe o bolo esfriar em uma panela, retire, polvilhe com pó, corte em porções.

No leite

  • Tempo: 60-80 min.minutos
  • Número de porções: 5 pessoas.
  • Conteúdo calórico do prato: 300 kcal por 100 g.
  • Objetivo: na mesa de chá.
  • Dificuldade: média.

O kefir, no qual a sêmola é amadurecida, pode ser substituído por leite.Em combinação com o fermento em pó e os ovos de galinha, este produto aumenta a massa, tornando-a grossa, exuberante e porosa.Cozinhar uma junta de leite clássica com farinha no forno.

Ingredientes:

  • cereais - 1 xícara;
  • ovos - 2 peças;
  • farinha - 0,5 xícara;
  • açúcar de baunilha - 25 g;
  • leite - 1 copo;
  • manteiga manteiga -20 g;
  • açúcar - 200 g;
  • óleo desodorizado - 3 colheres de sopa.l.;
  • fermento em pó-10 g.

Método de preparação:

  1. Bata os ovos com baunilha e açúcar, adicione o óleo.
  2. Aqueça o leite com manteiga, despeje os ovos preparados, mexendo constantemente a mistura com um batedor.
  3. Despeje sobre os cereais, mexa e deixe inchar por 30 minutos.
  4. Farinha juntamente com o fermento, adicione pequenas porções no pão.
  5. Despeje a massa em uma panela untada com margarina, coberta com sêmola ou farinha de rosca.
  6. Asse por 40 minutos a 180 ° C.
  7. Retire o bolo e decore com açúcar de confeiteiro.

Com maçãs

  • Tempo: 1 ano.
  • Número de porções: 5 pessoas.
  • Conteúdo calórico do prato: 290 kcal por 100 g
  • Objetivo: na mesa de sobremesas.
  • Dificuldade: Fácil.

Maçãs aromáticas dão um sabor suculento, excelente, acidez picante à sêmola.Na receita abaixo, o iogurte é substituído por leite.A farinha precisa apenas de três colheres, caso contrário, a torta ficará muito densa.

Ingredientes:

  • Manka - 1 xícara;
  • leite - 1 copo;
  • maçãs - 2 peças;
  • ovos - 2 unid.
  • óleo - 90 g;
  • o açúcar é um copo incompleto;
  • fermento em pó -7 g;
  • de farinha - 3 colheres de sopa.eu

Método de preparação:

  1. No leite, quente a 35⁰, despeje cereais, bata um pouco com o liquidificador.
  2. Adicione a manteiga derretida, batida com açúcar de ovo.
  3. Solte o pó junto com a farinha, despeje na mistura, mexa.
  4. Lave, limpe, remova as maçãs, cubra e cubra as maçãs.
  5. Lubrifique a forma resistente ao calor,coloque a massa uniformemente.
  6. Asse a 180 ° C.

A barra de chocolate na água

  • Tempo: 60 a 70 minutos.
  • Número de porções: 5-6 pessoas.
  • Pratos de calorias: 300 kcal por 100 g.
  • Objetivo: assar dieta.
  • Dificuldade: Receita Fácil.

Na música do dia, você ainda quer algo doce.Barra de chocolate em jejum sem kefir e creme de leite, ovos e manteiga é algo que dará prazer e não interromperá a dieta.Um pouco de cacau, frutas secas e nozes fará uma torta sem sobremesa de kefir.Forno e forno.

Ingredientes:

  • cereais, açúcar, água, farinha - 1 xícara cada;
  • cacau - 3-4 colheres de sopa.colheres;
  • manteiga - 2 colheres de sopa.colheres;
  • fermento em pó - 1 colher de chá;
  • damascos, passas, nozes, frutas frescas secas - 1-2 punhados;
  • Vanilina - na ponta de uma faca.

Método de preparação:

  1. Misture os cereais com açúcar, vanilina, encha com água para inchar.
  2. Despeje o óleo, deixe descansar.
  3. Despeje a farinha peneirada com refrigerante, cacau e misture até ficar completamente homogêneo.
  4. Unte a forma com manteiga, despeje a massa, "afogue" bagas de cereja, pedaços de damasco, damascos secos e passas.
  5. Asse em forno aquecido a 190 graus Do forno por 30-40 minutos.
  6. Deixe esfriar, decore, decore à vontade

Sem farinha e kefir

  • Tempo: 90 minutos
  • Número de porções: 5 pessoas.
  • Conteúdo calórico do prato: 310 kcal por 100 g.
  • Objetivo: lanche.

    • Dificuldade: Média.

O apetitoso mannik beskefirny nos ovos batidos resulta exuberante, alto.Após a impregnação com leite, a torta adquire uma umidade agradável.A adição de açúcar e cacau em pó torna chocolate.

Ingredientes:

  • ovos - 4 unid.;
  • meia xícara de açúcar;
  • chamarizes - um terço de um copo;
  • o leite é um copo e meio;
  • Cacau, açúcar de baunilha, nozes, passas - opcional.

Método de preparação:

  1. Bata as gemas com o açúcar separado das proteínas, despeje a sêmola, o açúcar de baunilha e misture lentamente.
  2. Bata os esquilos com um misturador na espuma e, em seguida, introduza-os lentamente na sêmola, mexendo suavemente de cima para baixo.
  3. Moa a massa com os aditivos desejados - pedaços pré-embebidos de frutas secas, grãos de nozes, raspas de limão, extrato de baunilha e caramelo, cacau.
  4. Preencha a massa com um fundo desintegrado.
  5. Coloque no forno 170-180 por 40 minutos.Neste momento, o tentador é suficiente para se levantar e corar.
  6. Despeje a torta acabada diretamente no molde com leite morno e volte ao forno por 10 minutos.O leite será absorvido durante esse período.
  7. Puxe cuidadosamente um pouco de frio, uma chaleira, coloque em um prato, corte em porções e sirva.

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