Geléia de espinheiro - receitas simples para moer frutas com açúcar no inverno

Diferentes variantes da geléia original estão se tornando cada vez mais populares.Por exemplo, a doce e deliciosa sobremesa de espinheiro marítimo contém uma enorme quantidade de vitaminas, um sabor e aroma incríveis.Aqui estão algumas receitas simples para cozinhar frutas inteiras para a família.

Como preparar geléia de espinheiro marítimo

Uma planta única com muitas propriedades benéficas é o espinheiro marítimo.Muitos pratos aromatizantes diferentes são feitos a partir dele.Por exemplo, a geleia de espinheiro marítimo está se tornando cada vez mais popular.Essa demanda é explicada pelo fato de que a composição da sobremesa âmbar contém todos os tipos de água - e vitaminas lipossolúveis, caroteno, serotonina, pectinas, compostos nitrogenados e assim por diante.

Se for feita de acordo com a receita, para cozinhar as frutas adequadamente, a peça para o inverno será transparente, grossa, perfumada e deliciosa.Às vezes, na geléia ou geléia, adicione outros produtos, o que dá à sobremesa um sabor incomum, adiciona uma quantidade de vitaminas.Apenas frutas maduras e esticadas são usadas para a preparação de conservas doces: elas mantêm sua forma perfeitamente, não se transformam em mingau quando enroladas e depois.Contra-indicações: não é possível cozinhar bagas por muito tempo, caso contrário, a quantidade de nutrientes é reduzida.

Compota clássica de espinheiro marítimo

Algumas donas de casa costumam se perguntar: o que pode ser feito com o espinheiro marítimo?Por exemplo, você pode criar geléia aromática com uma receita clássica simples.Cozinhar doces de acordo com esta técnica pode até ser iniciantecozinhe.Para cozinhar geleia de bagas de espinheiro, são necessários os seguintes produtos:

frutas - 2 kg;
água - 2 litros;
açúcar - 2,5 kg.

Processo de preparação de conservas doces e úteis:

As bagas são cuidadosamente selecionadas, lavadas com água e secas.
Prepare uma calda para cozinhar: despeje o açúcar na panela ou em outro recipiente adequado, despeje água, misture tudo.A futura marinada é colocada no fogão, levada ao fogo até ferver, removida do fogo.
As frutas são preenchidas com calda quente, deixadas por 3 horas.
Eles devem ser cozidos pré-transferindo-os para uma panela com uma escumadeira.Eles são fervidos até ferver, novamente cheios de marinada.
A massa doce com aroma apetitoso é novamente colocada no fogão e fervida até ficar totalmente cozida em fogo médio.
O atolamento de frutas é decomposto em frascos esterilizados, enrolados e deixados esfriar.

O espinheiro marítimo capotou

Outra dica para quem não sabe o que cozinhar do espinheiro marítimo.Frutos perfumados e úteis podem ser bombeados para o inverno na forma de purê de batatas.Esta brilhante e deliciosa "marmelada" de espinheiro marítimo é ideal para a preparação de várias bebidas, tinturas, molhos, panificação e muitos outros pratos.Ingredientes necessários:

bagas - 1 kg;
açúcar branco - 2 kg.

A tecnologia passo a passo da preparação de conservas é semelhante a esta:

Os frutos são lavados e triados.
Em seguida, são moídos em um moedor de carne.ou esmagado com um liquidificador, coloque em um recipiente fundo.
O açúcar é adicionado ao purê, os produtos são agitados e infundidos por cerca de uma hora.
É necessário esterilizar o recipiente para a geleia limpa e ferver as tampas de nylon.
As vitaminas quentes são colocadas em frascos quentes.Derrama 2 colheres de sopa de açúcar.
O recipiente deve ser coberto com tampas e armazenado em local fresco e escuro.

Espinheiro com açúcar sem cozinhar

O método de preparação a seguir é o preparado sem cozinhar.Para fazer isso, basta esfregar a fruta com açúcar, o que não leva muito tempo e esforço.Os seguintes produtos são necessários:

bagas - 1 kg;
Açúcar branco - 1 kg.

Instruções para a preparação do tarugo de espinheiro:

Primeiro, os frutos são limpos do excesso, lavados com água e secos com uma toalha.
Em seguida, são transferidos para uma panela coberta com uma camada de açúcar.Esmagado com um liquidificador, moedor ou purê de batatas.
A massa aromática de espinheiro marítimo é bem misturada, disposta em vidro esterilizado, enrolada.
Armazene geléia na geladeira.