Frango no forno na garrafa - uma receita deliciosa para cozinhar com carcaça inteira

Aves assadas são um alimento básico em nosso país há décadas.Cada dona de casa tem sua própria receita: quem suja um pedaço de maionese, alguém com creme azedo, alguém assa em sal grande ou rola com bacon gorduroso.Frango no forno em uma garrafa de vidro é preparado divertido e divertido, e resulta muito saboroso e macio.

Como assar frango no forno em uma garrafa

Para implementar esta receita incomum, você precisará de um recipiente de vidro comum (como uma garrafa de cerveja ou limonada) ou um pequeno pote.É impossível usar um recipiente de plástico - ele derreterá na banheira com o calor!A essência desta deliciosa receita é plantar o frango (inteiro) no gargalo da jarra, como se fosse uma tampa.O tanque deve ser pré-cheio com água.Durante o cozimento, o pássaro absorve a umidade por dentro e fica muito macio.

Algumas variações desta receita envolvem o uso de cerveja ou vinho em vez de água: a carne de frango terá um sabor delicado especial, pois o efeito da marinada aparecerá.Você também pode lubrificar a pele com óleo vegetal (para tornar o pássaro mais rosado), adicionar sal, alho, ervas e especiarias favoritas.

Cozinhar um frango no forno em uma garrafa de água

Um frango delicioso em uma garrafa no forno sairá se você escolher uma carcaça pequena, caso contrário corre o risco de cair da jarra.Você precisará dos seguintes ingredientes:

pássaro;
água - 200 ml;
folha de louro;
pimenta preta;
sal;
óleo vegetal - 2 colheres de sopa.eu

Se você não sabe cozinhar um pássaro perfumado para que a carne fique completamente encharcada de ervas e umidade, comece com a receita mais simples.Faça o seguinte:

Lave a carcaça (se não for vendida) e enxágue cuidadosamente.
Encha o banco com água em dois terços.Coloque a folha de louro e pimenta preta na água.
Esfregue a carcaça com sal e unte levemente com óleo vegetal (a crosta triturará).Plante para que o frango não escorregue do pescoço.
Coloque no forno pré-aquecido a 190 graus.Asse por cerca de 40 minutos.

Frango na garrafa com cerveja no forno

A receita original envolve o uso de cerveja light em vez de água.Você também pode tentar substituí-lo por vinho branco perfumado.Você vai precisar de:

frango inteiro;
garrafa de cerveja light (0,5 l);
uma mistura de especiarias favoritas.

Siga as instruções passo a passo:

Drene e enxágue a carcaça.
Abra a garrafa.Despeje metade da cerveja em um recipiente separado - será útil mais tarde.
Coloque o frango no pescoço e envie-o ao forno pré-aquecido a 190 graus.
Após 20 minutos, polvilhe (ou despeje) o pássaro com cerveja misturada com sal e especiarias.
Deixe por mais 20 minutos.Em seguida, o frango no forno na garrafa sairá macio e delicioso.

Como é delicioso cozinhar frango no forno com batatas

É muito conveniente fazer um prato para o pássaro ao mesmo tempo.Alguns gostam de rechear batatas ou repolho, mas muito mais rápido eé mais fácil comer se o enfeite permanecer do lado de fora.Você precisará:

de frango - 1 kg;
batatas - 5 a 6 peças;
Azeite - 3-4 colheres de sopa.colheres;
sal, ervas.

Prepare-se para o seguinte algoritmo:

Lave a carcaça.Pode ser deixado completamente ou cortado antecipadamente em porções.Depende das suas preferências.
Prepare uma assadeira que precisará ser revestida com papel alumínio para que o suco e a graxa não contaminem a louça.Além disso, a folha reflete o calor, tornando a refeição mais rápida.
Lave bem as batatas (não limpe), corte os tubérculos ao meio.
Organize os pedaços de frango e as batatas alternadamente (como na foto).
Despeje em ervas frescas e secas com azeite, deixe por 10-15 minutos.Em seguida, despeje este molho sobre o prato, salgue-o.
Coloque no forno e asse por 40 minutos.

Aprenda a cozinhar frango no forno com receitas completamente diferentes.

Vídeo: Como é saboroso assar frango no forno em uma garrafa

As receitas com frango no forno são muito variadas, e cada dona de casa pode escolher a opção que mais lhe convéme a família dela.Mesmo cozinhar com uma garrafa pode ter variações, porque o pássaro assado pode ser oleado ou maionese, temperado com ervas e escolher o líquido apropriado para encher o recipiente de vidro.O principal é escolher uma carcaça do tamanho certo.

Uma refeição tão quente é adequada não apenas para um jantar festivo, mas também para uma ração diária em casa, pois esse prato consome praticamente tempo.A anfitriã pode colocar o pássaro para assar e fazer seus próprios negócios.Além disso, a carne não precisa ser pré-marinada: absorverá vapores aromáticos de líquido do forno e você poderá adicionar à água as especiarias que mais gosta.Alguns gostam de colocar uma fatia de pimenta e um dente de alho.