Framboesas friccionadas com açúcar para o inverno - a melhor receita para cozinhar

Conteúdo

1O que são boas framboesas para o inverno sem açúcarcozinhar
2Como limpar as framboesas com açúcar no inverno
3Vídeo: receita de framboesaesfregado com açúcar para o inverno

A geléia de baga requer um tratamento térmico prolongado, mas não é a única colheita de inverno que pode ser feita a partir de framboesas.Bagas, moídas com açúcar, é um remédio anti-frio delicioso e muito eficaz.É necessário guardar essas iguarias na geladeira.

O que há de bom nas framboesas para o inverno com açúcar sem cozinhar?

A flor de framboesa não só possui um aroma agradável e brilhante, como também um sabor doce, mas também é muito útil.Frutas frescas contêm uma enorme quantidade de vitaminas e ácidos naturais.Apenas 100 g de guloseimas fornecem à pessoa uma terceira dose diária de ácido ascórbico.Ao cozinhar bagas, não apenas a vitamina C é destruída, mas também outros componentes úteis.Frutas congeladas perdem o sabor.Ao contrário de outros espaços em branco, o purê de framboesas com açúcar durante o inverno mantém as propriedades curativas e pode servir como imunomodulador e antioxidante natural.

Como limpar framboesas com açúcar para o inverno

É melhor usar frascos pequenos (500 ml), pré-embaladosdeve ser esterilizado.Eles fazem isso de maneiras diferentes - com o forno, o microondas e o vapor.Primeiro, feche os recipientes com papel limpo e depois com as tampas cobertas com água fervente.Quais ingredientes são necessários:

framboesas frescas maduras - 1 kg;
Açúcar - 1500-1800 g.

Prepare framboesas com açúcar para o inverno da seguinte forma:

Antes de esfregar as frutas, limpe-as com detritos.Depois de colocar as framboesas em uma tigela limpa e profunda, polvilhe com açúcar (não tente reduzir calorias, reduzindo a quantidade deste ingrediente, é importante que suas proporções sejam maiores para a preservação da peça a longo prazo).
Moa as framboesas no purê usando um pilão ou liquidificador.
Separe a massa resultante por meia hora, dando tempo de delicadeza à infusão (os grãos de açúcar devem ser completamente dissolvidos no suco).Para evitar perder tempo, você pode esterilizar o recipiente e secar os frascos.
Espalhe as framboesas com açúcar em recipientes, fechando bem as tampas fervidas.Armazene iguarias prontas em condições frias, idealmente - na geladeira.Sirva a peça com chá ou asse.