Fígado com creme azedo - receitas para cozinhar com foto

O fígado de aves e animais é considerado um dos maismiudezas úteis, que devem estar presentes na dieta.Contém oligoelementos valiosos, vitaminas.O subproduto avícola é considerado dietético, uma vez que a composição contém um mínimo de calorias.

Como cozinhar o fígado com creme azedo

Cozinhar um fígado delicioso com creme azedo é muito simples e rápido.É um produto suave, macio, suculento e saudável, especialmente para crianças.Você pode preparar o fígado com creme de leite com cebola de diferentes maneiras, levando em consideração sua aparência.É fácil escolher este prato - por exemplo, combina perfeitamente com trigo sarraceno ou purê de batatas.O fígado terá um sabor único se você cozinhar produtos frescos.

Receitas de fígado em creme azedo

O fígado tem um certo sabor, aroma e uma ligeira amargura.O prato ficará delicioso se você usar uma variedade de especiarias durante o cozimento, porque temperos diferentes mascararão as pequenas desvantagens deste produto.Como cozinhar o fígado?Para reduzir o sabor da amargura, é recomendável derramar o produto por um tempo com leite ou uma marinada especial.O fígado com creme azedo e cebola fica muito saboroso e parece uma foto de revistas de culinária.

Fígado de galinha com creme azedo

Cozinhar o fígado de galinha com creme azedo é muito simples e rápido.O produto deve ser pré-limpo e cheio de leite por cerca de 10 a 15 minutos.Ao usar essa técnica, o sabor amargo desagradável desaparecerá rapidamente.Você pode tomar trigo mourisco como acompanhamento.Como preparar o fígado de galinha de maneira rápida e deliciosa é descrito em detalhes na receita passo a passo a seguir.

Ingredientes:

• fígado - 480 m;
• verduras, uma mistura de pimentas a gosto;
• cebolas - 280 m;
• sal - 1 pitada;
• creme de leite - 90 g;
• Óleo vegetal - 55 g.

Método de preparação:

1. Como cozinhar o fígado no creme de leite com cebola?O fígado em molho de creme de leite é feito da seguinte forma - uma frigideira é colocada no prato, o óleo é aquecido.
2. As cebolas são finamente trituradas, após o que é necessário fritar em óleo.
3. O frango deve ser jovem, porque o prato é macio e macio.Corte o produto em pedaços.
4. As cebolas fritas são misturadas com o fígado.
5. O molho é frito por alguns minutos.
6. O creme está disposto,a mistura de pimentão, sal e frigideira é coberta com uma tampa.
7. Leva 15 minutos para cozinhar o prato.

Fígado com creme de leite com cebola

Se você deseja cozinhar o fígado com cebola e creme de leite rapidamente, é melhoruse o seguinte método com fotos de amostra.Você pode adicionar um vegetal como cenoura para dar um sabor brilhante.O cozimento não causará nenhuma dificuldade, mesmo para donas de casa inexperientes, como a receita é descrita em detalhes.O fígado bovino no creme de leite será totalmente cozido em 30-40 minutos.

Ingredientes:

• fígado - 450 g;
• ervas frescas - a gosto;
• cebola - 140 g;
• sal, pimenta do reino - 1 pitada;
• creme de leite - 140 g;
• óleo vegetal - 20 g.

Método de preparação:

1. A receita do fígado no molho de creme de leite é muito simples.O produto é cortado em pedaços.
2. A cebola é moída em rodelas.
3. As cebolas são fritas com cebolas.
4. As cebolas fritas são combinadas com o ingrediente principal.
5. São adicionados sal e creme de pimenta.
6. A panela é coberta com uma tampa e o prato é cozido por 10 a 15 minutos.

Fígado bovino em creme azedo

A receita de fígado bovino em creme azedo é muito simples, mas para tornar o prato saboroso e suculento, as dicas a seguir devem ser seguidas rigorosamente.A preparação em si não levará muito tempo, o principal é preparar adequadamente o produto principal, porque o espeto restante ou um grande número de vasos grandes pode estragar muito o sabor do prato.Comoprepare o fígado bovino adequadamente, uma instrução detalhada lhe dirá.

Ingredientes:

• fígado bovino - 740 g;
• verduras, uma mistura de pimentas, sal a gosto;
• cebola - 240 g;
• cenouras - 140 g;
• óleo vegetal - 50 g;
• creme de leite - 180 g.

Método de preparação:

1. Primeiro, o produto é cortado com pedras de pavimentação e depois frito em uma panela com óleo vegetal.
2. Refogue a cebola com as cenouras por 4-6 minutos separadamente.
3. O produto estufado é misturado com cebola e cenoura.
4. Defina creme, sal e pimenta.
5. A panela está coberta por uma tampa.15 minutos devem ser extintos.

Fígado com creme de leite em uma panela múltipla

Donas de casa experientes sabem que o fígado é um produto muito delicado e quando cozido incorretamente,pode ficar seco e rígido.A multicooker redmond ajudará a evitar esse problema.A utilização deste aparelho torna o cozimento mais rápido e fácil.O fígado de uma panela múltipla com creme azedo fica suculento, macio e literalmente derrete na boca.

Ingredientes:

• Fígado de porco - 900 g;
• sal - 1 pitada;
• creme de leite - 3-4 colheres de sopa.l.;
• pimenta preta moída - a gosto;
• leite - 1 colher de sopa;
• óleo a gosto;
• mostarda -2 colheres de chá;
• Cebolas - 1 cabeça.

Método de preparação:

1. O subproduto é cortado com pedras de pavimentação.
2. A tigela funda está cheia de leite.O fígado de porco é muito duro, por isso deve ser enchido com leite (30 a 40 minutos).
3. Misture o creme com mostarda, tempere com sal e pimenta.
4. Ligue a panela múltipla, defina o modo de assar, encha a tigela com óleo vegetal e distribua o subproduto (o leite é pré-escorrido), cozinhe por 5 minutos.
5. Adicione as cebolas, corte em meias argolas, cozinhe por um minuto.
6. O recurso multicooking muda para o modo Quenching e derrama molho de creme e mostarda.O temporizador está definido para 40 minutos.
7. Um coração de frango picado pode ser adicionado, se desejado.
8. Esta receita de fígado com creme azedo é muito preparada com milheto, e a refeição final parece uma foto.

Fígado assado com creme azedo

O fígado assado com cebola no creme azedo não é apenas um prato saboroso, mas também uma fonte inestimávelVitaminas B e outros nutrientes.Nem todos podem pagar guloseimas como coelho frito ou estufado, mas isso não é um problema.Ajudará a diversificar sua dieta diária com um prato saudável e delicioso, detalhando a receita passo a passo.

Ingredientes:

• fígado de bezerro - 280 m;
• creme de leite - 2-3 colheres de sopa.l.;
• de farinha - 40 g;
• cebola - 1 cabeça;
• sal, pimenta a gosto;
• óleo vegetal - 20 g.

Método de preparação:

1. As cebolas são cortadas em meias argolas.
2. Para que as miudezas cozidas fiquem macias e macias, ela deve primeiro ser retirada da película, cortada em pedaços e depois fervida com água fervente.
3. A farinha é misturada com pimenta e sal, após o que o fígado cai por todos os lados.
4. Em uma frigideirao óleo é aquecido e o produto preparado é frito.
5. Adicione as cebolas e refogue por alguns minutos.
6. O creme é disposto, a panela é coberta com uma tampa, o fogo é aparafusado ao mínimo, o prato é cozido por 5-8 minutos.

Fígado de porco com creme azedo

Fígado de porco adequadamente cozido com creme azedo sai muito macio, macio, suculento eperfumado.As vantagens deste prato incluem o fato de que certamente agradará as crianças.Imediatamente antes de servir, é recomendável adicionar ervas frescas moídas (quantidade ilimitada).Você pode usar praticamente qualquer guarnição.

Ingredientes:

• Fígado de porco - 380 g;
• verduras, sal, temperos a gosto;
• leite - 100 g;
• alho - 1-2 dentes;
• óleo vegetal a gosto;
• cebola - 2 pedaços;
• creme azedo - 200 g;
• de farinha - 1 colher de sopa.l.;
• Mostarda - 1 colher de chá.

Método de preparação:

1. O subproduto é cortado em pedaços pequenos, derramado no leite e deixado por meia hora.
2. As cebolas são trituradas.
3. No óleo vegetal quente, a cebola é frita por alguns minutos, o subproduto é disposto, agitado e frito por 10 minutos.
4. Misture a mostarda com a farinha e o creme, triture o alho, triture os verdes.
5. O molho é derramado em uma frigideira, com temperos, sal, alho, um pouco de verde.
6. Cubra a panela e deixe em fogo médio por 4-6 minutos.
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Fígado ensopado com creme azedo

O fígado ensopado com creme azedo é muito saboroso e útil.O prato é fascinante com sua ternura e suavidade.Usando a receita a seguir, não é necessário fritar, temperando o molho de creme de leite.Muitas donas de casa vão gostar desta receita, porque uma pequena quantidade de cerveja será usada durante o cozimento.

Ingredientes:

• fígado bovino - 700 g;
• salsa, pimenta a gosto;
• leite - 500 g;
• creme de leite - 2 colheres de sopa.l.;
• de farinha - 1-2 colheres de sopa.l.;
• cerveja escura - 250 g;
• cebola - 1 cabeça;
• carne de porco defumada - 90 g.

Método de preparação:

1. O fígado é limpo, fatiado, embebido em leite, depois enrolado em farinha, líquido pré-drenado.
2. Pique e frite a cebola com carne de porco (desfiada com meias argolas).
3. Coloque o fígado em uma frigideira e cozinhe por 5 minutos.
4. Adicione cerveja, pimenta, cozinhe por 1-3 minutos.
5. O creme é disposto, o fogo é aparafusado, mexendo intermitentemente os alevinos por alguns minutos.

Befstroganov do fígado com creme azedo

Esta é a receita mais simples, detalhando como cozinhar o fígado no creme azedo rapidamente,stroganovsky.O subproduto combina perfeitamente com o delicado molho cremoso de mel.Como acompanhamento, você pode servir torta de batata ou purê de batatas, não há restrições aqui e tudo depende da preferência pessoal.Este prato pode ser servido para o jantar em família e para os hóspedes.

Ingredientes:

• fígado de galinha - 90 g;
• sal, pimenta, coentro, salsa - a gosto;
• cebolas - 1 cabeça;
• óleo vegetal e manteiga a gosto;
• farinha - 1 colher de sopa.l.;
• mel - 1 colher de chá;
• creme de leite - 1 colher de sopa.l.;
• pasta de tomate - 1 colher de chá.

Método de preparação:

1. Prepare o fígado por 10 minutos com água quente.
2. As cebolas são misturadas com manteiga e óleo vegetal.
3. O fígado picado é misturado com farinha (1 colher de sopa) e frito com cebola em fogo alto.
4. Em seguida, adiciona-se a pasta de tomate, aparafusa-se o prato, adiciona-se mel, creme, pimenta, salsa, sal, coentro e água (50 g).

Fígado de peru em creme azedo

O fígado de peru é amplamente utilizado em várias receitas.Pode ser frito, cozido, cozido, adicionado às saladas e bolos originais.Contém um grande número de minerais e vitaminas, tornando-se inestimável para o corpo humano.Se você deseja cozinhar o fígado de peru em creme azedo, use a seguinte receita.

Ingredientes:

• fígado - 900 g;
• especiarias - a gosto;
• cebola - 3-4 pedaços;
• creme (creme) - 580 g;
• óleo a gosto;
• farinha - 4 colheres de sopa.eu

Método de preparação:

1. O fígado é processado, fatiado, enrolado em farinha, frito nos dois lados em óleo e salgado.
2. A cebola picada é dourada com uma cor dourada.
3. Subproduto de cebolase traduz em uma assadeira, despeja creme de leite, cabe no forno por 20 minutos.

Fígado com cogumelos em creme azedo

Fígado bovino adequadamente preparado com cogumelos em creme azedo é muito saboroso, macio e saudável.Recomenda-se extinguir este tipo de miudezas com muito cuidado, mas não por muito tempo; caso contrário, ele ficará rígido e emborrachado.Uma vez que o prato é removido do prato, ele pode ser salgado, mas não antes.Pode ser cozinhado para um jantar em família e um jantar de férias.

Ingredientes:

• fígado - 450 g;
• óleo vegetal - 50 g;
• cogumelos - 280 m;
• pimenta preta moída, sal a gosto;
• cebola - 2 pedaços;
• creme de leite - 280 g.

Método de preparação:

1. Corte o fígado em pedaços.
2. As cebolas de giz são trituradas.
3. Os cogumelos são lavados e cortados em pratos grandes.
4. Cebola, cogumelos são fritos em uma frigideira.
5. Frite o subproduto separadamente e adicione os cogumelos com cebola.Deve ser cozido em fogo baixo até o líquido evaporar.
6. Creme é adicionado, tudo é misturado, temperado por 5 minutos.
7. Quando o fogo é desligado, o prato é temperado com sal e pimenta.

Fígado com creme de leite no forno

O fígado cozido em creme de leite com creme é uma receita clássica, indispensávelpor favor, toda anfitriã.Este prato é feito muito rapidamente, é usado um conjunto simples de produtos e, graças ao cozimento, os subprodutos são macios, suculentos, macios e perfumados.Ativadoo enfeite é perfeito para arroz cozido ou vários tipos de macarrão.

Ingredientes:

• fígado - 700 g;
• verduras, cogumelos, queijo - opcional;
• cebola - 2 cabeças;
• pimenta, sal a gosto;
• creme azedo - 280 m;
• de farinha - 2 colheres de sopa.eu

Método de preparação:

1. A cebola desfiada é frita.
2. Corte o fígado em vieiras, esfarele na farinha.
3. O ingrediente principal é frito em uma frigideira, salgado, frito.
4. A forma de assar é untada com óleo, o fígado e as cebolas são dispostos.
5. Creme, sal, pimenta, cogumelos, ervas e queijo são adicionados à panela com o óleo restante.
6. O molho é moldado.
7. Assar miudezas por 20 minutos a 220 ° C.

Vídeo: Receita de fígado de galinha com creme de leite