Como comer Feijoa e que doenças ajuda, receitas populares e maneiras de preparar frutas

A fruta exótica de Feijoa vem da América do Sul e gradualmente começou a encher as prateleiras de lojas e mercados.As bagas são frequentemente usadas na preparação de pratos culinários, dos quais eles produzem mousses, molhos, coberturas para sobremesas.Muitas vezes eles decoram a mesa festiva.A fruta é única, pois é possível comer frutas e cascas.Para saladas, a fruta não é deliberadamente descascada - proporciona um sabor extraordinário.

O que é Feijoa

A fruta é uma reminiscência de abacaxi, maçã ou morango para muitos.Na aparência, a baga é semelhante ao kiwi, no entanto, duas vezes menos e sem pelos.Feijoa é uma baga que cresce principalmente em florestas selvagens, tem raízes em áreas subtropicais.A casca verde suave apresenta um estupor ao comprador, pois é difícil determinar a maturação da fruta por esse critério.As frutas maduras têm um sabor único.As feijoas maduras têm um sabor muito suave e doce.

Onde cresce

A América do Sul é considerada o local de nascimento de Feijoa.A planta é um clima subtropical adequado, é cultivada em massa na Argentina, Brasil e Uruguai.A planta parece um arbusto verde, cuja altura é de três metros.As folhas são geralmente grandes, têm uma textura densa.A frutificação começa após 3-5 anos de vida.Em junho, é hora das plantasfloração.

Benefícios e malefícios

A fruta contém muitos oligoelementos úteis, vitaminas, antioxidantes e minerais.Antes de tudo, possui uma alta porcentagem de iodo, que falta tanto ao homem no outono, no inverno.A fruta contém 35-40 mg de iodo por 100 gramas de seu peso, além de fenóis e pectinas.Recomenda-se a adição de alimentos para pessoas que sofrem de doenças articulares.O benefício do Feijoa se manifesta melhor na forma fresca, portanto, armazena a vitamina C. Outras propriedades úteis:

• ajuda com doenças virais, fortalece o sistema imunológico;
• é útil para o intestino devido à fibra na composição;
• elimina problemas de tireóide;
• retarda o desenvolvimento de hipertensão, aterosclerose;
• é útil em doenças do sistema cardiovascular.

A fruta contém óleos essenciais que são excelentes anti-sépticos.A casca seca pode ser jogada no chá.Reação alérgica ao feto é rara.Se ocorrer vermelhidão, a erupção cutânea deve ser descontinuada.Diabetes é uma contra-indicação.As frutas contêm uma alta porcentagem de frutose, açúcar.Na obesidade, gravidez, a lactação não é recomendada para abusar do produto.

Como escolher os frutos da Feijoa

Uma fruta verde pode ser facilmente reconhecida mesmo na foto.Em uma fruta não madura, a pele é de cor verde claro com uma superfície brilhante, sem uma única ruga.A baga será muito firme e a polpa é branca.Se uma pessoa tenta uma feijoa imatura, podefique desapontado e decida que todos têm um gosto bom.As frutas verdes devem ser armazenadas por 2-3 dias, depois amadurecem, ficam macias e saborosas.

Pontos escuros na pele indicam que a fruta está madura demais.O vendedor pode garantir que o iodo esteja vazando para a superfície.Esta é uma afirmação falsa.A fruta contém muito iodo, mas não na pele.Dentro da fruta sobreposta tem uma carne marrom.A fruta de qualidade tem uma casca verde, sem manchas, listras e amassados.A superfície deve estar enrugada e a fruta dentro macia.A polpa é semelhante a uma mistura gelatinosa, com uma cor quase transparente.Tais feijoas são as mais deliciosas e nutritivas.O período de armazenamento é de 2 semanas.

Como comer Feijoa

As frutas exóticas são frequentemente adicionadas à salada crua.Cortado junto com a pele, tem um sabor azedo, por isso é importante usar apenas frutas maduras.A partir da fruta, você pode fazer uma deliciosa geléia.Para fazer isso, a fruta é moída completamente com casca.Bagas podem ser adicionadas ao sorvete, pudim ou iogurte.Para servir a fruta como uma sobremesa única, é cortada longitudinalmente e depois raspada com uma polpa.Você ainda pode morder o topo, sugar o recheio.

Receitas Feijoa

Por si só, uma fruta muito saborosa, pode ser consumida crua.É assim que todas as vitaminas e oligoelementos são armazenados.A fruta é adicionada aos pratos de sobremesa e também às saladas com frango, carne, peixe.De frutas exóticas virão excelentes tiras em combinação com maçãs, kiwi, abacaxi e outros.Cocktails de perda de peso podem ser feitos com feijoa, beterraba, cenoura.

Salada de beterraba e nozes

• Tempo: 10 minutos.
​​
• Número de porções: 4 pessoas.
• Pratos de calorias: 320 kcal /100 g.
• Objetivo: café da manhã, meio-dia.
• Dificuldade: fácil.

A feijoa combina bem não apenas com outras frutas, mas também com nozes.A salada ajuda a limpar o intestino, remover escórias, toxinas e acelerar o metabolismo.Um prato leve e nutritivo contém muitas gorduras e carboidratos.Recomenda-se comer salada no café da manhã.Ativa o metabolismo, acelera o cérebro devido ao seu alto teor de gordura.Prato de calorias, absorve perfeitamente a sensação de fome e recarrega energia.

Ingredientes:

• Feijoa - 200 g;
• beterraba - 0,5 kg;
• nozes - 15-20;
• azeite - 4 colheres de sopa.eu

Método de preparação:

1. Ferva as beterrabas, coloque em uma tigela para esfriar.
2. Em seguida, retire-o e esfregue-o em um lado grande do ralador.
3. Descasque o meio da feijoa, moa.
4. Descasque e moa nozes em pedaços pequenos.
5. Misture todos os ingredientes, adicione sal a gosto e azeite.

Molho

• Tempo: 40 minutos.
• Número de porções: 8 a 9 pessoas.
• Pratos de calorias: 85 kcal /100 g.
• Objetivo: para o jantar.
• Dificuldade: acima da média.

O molho vai deliciar-se com seu sabor incomum e picante e ainda com um aroma único.É ótimo para quem gosta de comida picante.Você pode servir o molho com o que quiser.Será combinado com batatas fritas ou camponesas,macarrão, bife de porco, asas de frango ou peixe em massa.Leva muito tempo para cozinhar, mas o resultado vale a pena.

Ingredientes:

• Feijoa - 7 peças;
• Salsa - 20 g;
• coentro - 20 g;
• alho - 1 cabeça;
• açúcar - 25 g;
• manjerona - 20 g;
• páprica ralada;
• sal;
• pimenta.

Método de preparação:

1. Descasque as frutas, cortadas em pedaços pequenos.
2. Cozinhe-os em fogo baixo até que as bagas amolecem.Mexa frequentemente e remova o filme.
3. Bata as frutas com um liquidificador e esfregue por uma peneira.
4. Moa o alho e adicione à mistura, tempere com sal.
5. Mexa e adicione gradualmente açúcar, pimentão, pimenta.
6. Moa a manjerona, a salsa e o coentro.Adicione ao molho, mexa.
7. Deixe o molho repousar por 1 hora na prateleira da geladeira.

Atolamento bruto

• Tempo: 15 minutos.
• Número de porções: 10 pessoas.
• Pratos de calorias: 194 kcal /100 g.
• Objetivo: no café da manhã, no chá.
• Dificuldade: fácil.

Ao cozinhar a geléia, você não precisa ficar horas no fogão, ferver os frascos, seguir exatamente as proporções.O Feijoa vem com uma excelente geléia que pode ser consumida imediatamente e, se desejado, você pode se preparar para o suprimento de inverno.A preparação levará de 10 a 15 minutos, mas será possível agradar aos convidados e parentes com uma sobremesa agradável para o chá.Jam espalhar pães, decorar topos de bolos, bolos.

Ingredientes:

• Feijoa - 1 kg;
• açúcar - 1 kg;
• Nozes- 200 g.

Método de preparação:

1. Corte as frutas em pedaços e depois moa-as com uma batedeira.
2. Despeje o açúcar na mistura.
3. Descasque as nozes e deixe ferver.
4. Agite novamente com o misturador até a mistura ficar homogênea.
5. É aconselhável deixar a bebida em repouso por 2 horas na geladeira.

Panquecas

• Tempo: 30 minutos.
• Número de porções: 6 pessoas.
• Pratos de calorias: 305 kcal /100 g.
• Objetivo: no café da manhã.
• Dificuldade: Fácil.

As panquecas são tradicionalmente consideradas uma refeição no café da manhã ou no meio-dia.Esta receita apresenta panquecas incomuns.Para cozinhar, você usará farinha de trigo, hortelã.Quando combinados, esses ingredientes dão um sabor exótico único.A receita é adequada para aqueles que estão cansados ​​das habituais panquecas russas com geléia de framboesa ou creme de leite.

Ingredientes:

• Ovos - 3 peças;
• farinha de trigo - 1 xícara;
• Feijoa - 500 g;
• leite - 3 copos;
• hortelã - 60 g;
• açúcar - 4 colheres de sopa.l.;
• óleo de girassol;
• limão;
• sal.

Método de preparação:

1. Misture os ovos, o leite e a farinha em uma tigela, tempere com sal.
2. Esfregue as raspas de limão.Passe o meio da feijoa por um moedor de carne ou liquidificador junto com suco de limão e folhas de hortelã.
3. Aqueça uma frigideira, despeje o óleo de girassol.
4. Despeje a massa em uma camada fina.Após 5 minutos, vire as panquecas para o outro lado.
5. Unte panquecas com recheio e recheiopara usar como recheio de chocolates.

   Ingredientes:

   • Feijoa - 250 g;
   • açúcar de baunilha - 100 g;
   • gelatina - 1 pc;
   • ácido cítrico - 1 pc.
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   Método de preparação:

   1. Corte as frutas em 2 partes, despeje água e cozinhe por 10 minutos.
   2. Coe a polpa obtida por uma peneira, adicione o açúcar de baunilha.
   3. Gelatina embebida, deixe ferver, adicione ácido cítrico.
   4. Misture a mistura resultante com a polpa de Feijoa e despeje em moldes.
   5. Deixe a mousse esfriar por 2 horas na geladeira.

   

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