Como armazenar damascos secos em casa

Frutos secos são produtos bastante populares que não são apenas deliciosos, mas também muito úteis.Estes incluem damascos secos.Pode ser seco ao sol (geralmente vendido em lojas) e totalmente seco (geralmente cozido em casa).Mesmo que o damasco esteja muito seco, resta água suficiente para se deteriorar em condições desfavoráveis ​​de armazenamento.É importante saber como armazenar adequadamente os damascos secos, para que permaneçam saborosos e saudáveis ​​por um longo tempo.

À temperatura ambiente

Nossos apartamentos não possuem as melhores condições para armazenar damascos secos.No entanto, se você colocar o produto em uma despensa ou caixa escura na cozinha, poderá prolongar sua vida útil.É importante que os damascos secos estejam em um recipiente hermético de vidro ou metal, em um local livre de calor.Também podem ser usados ​​sacos de pano natural.A única desvantagem de tal armazenamento - eles secaram mais damascos secos, parece placa branca e, com o tempo, podem ser insetos.

Os damascos secos ao sol são indesejáveis ​​por um longo tempo em temperatura ambiente, pois o molde pode aparecer neles.Para evitar que se espalhe pelo produto, verifique regularmente os damascos secos, livre-se dos frutos secos estragados.

Na geladeira

EmA geladeira de damascos secos deve ser armazenada em recipientes de plástico ou vidro.Verifique o tanque de condensado pelo menos uma vez por semana.Inspecione também as frutas e remova as estragadas.Os damascos secos podem ser armazenados na geladeira por 3-4 meses.

No compartimento do congelador

Se você congelar corretamente os damascos secos, eles podem durar até um ano e meio.Lembre-se de que esse método, apesar de prolongar a vida útil do produto, contribui para a perda de suas propriedades úteis.Para congelar damascos secos, prepare pacotes ou recipientes com uma tampa hermética.Coloque bem as frutas secas e coloque no freezer.Deixe o produto descongelar à temperatura ambiente antes de usá-lo.

Regras gerais

Para impedir que os damascos secos estraguem à temperatura ambiente, use apenas recipientes herméticos.Além disso, se você colocar frutas secas na geladeira, elas não deverão ter acesso ao oxigênio.Damascos secos podem absorver odores estranhos, o que afetará negativamente seu sabor.Antes de encher os recipientes para armazenamento adicional de frutas secas, inspecione cuidadosamente as frutas desidratadas quanto a insetos e larvas.Se você encontrar pelo menos várias pragas, é melhor jogar fora todo o estoque de uma só vez.

Os damascos secos podem ser armazenados por um longo período de tempo se armazenados adequadamente em casa.Mesmo depois de dois anos, ainda pode ser utilizável.A principal coisa - antes que haja frutos secos, mergulhe-os em água fria por 1 hora e adicione água fervente.Então os damascos secos amolecem e são lavadospoeira acumulada.