Bolo Diet - Receitas para assar com baixa caloria em um forno multifuncional

Uma ótima opção para saborear uma deliciosa pastelaria baseada em ingredientes de baixa caloriaÉ uma torta de dieta.Se você perder peso pela paixão por biscoitos, este prato será uma verdadeira salvação para você.Você poderá apreciar o gosto dele, sabendo que a figura não vai doer.A torta de baixa caloria não é inferior às sobremesas habituais.Você pode encontrar algumas receitas interessantes na foto abaixo.

O que é uma torta dietética?

O desejo de perder peso e assar é muito pouco combinado.Quase todos os produtos de farinha são alimentos ricos em calorias, mas existe uma maneira de torná-los adequados para uma dieta.Para isso, a lista de ingredientes é composta por produtos com o menor valor energético.Usá-los com sabedoria e"leveza" de delicadeza é alcançada.Torta de dieta é uma opção de cozimento de baixa caloria e com preço razoável para comer.

Como preparar uma torta dietética

Existem muitas opções de como preparar uma torta dietética.Os ingredientes que são familiares para assar são removidos da receita se não forem necessários ou substituídos por menos gordurosos:

  1. Por exemplo, gemas.Eles dão a maioria das calorias para qualquer assar.Por esse motivo, é melhor adicionar apenas proteínas à massa.
  2. Stevia, mel, frutose ou substitutos do açúcar são frequentemente usados ​​em vez de açúcar.Manteiga também é fácil de excluir.É melhor usar iogurte, iogurte ou creme azedo.
  3. O óleo vegetal não deve ser usado para lubrificar a forma.Se usado, então azeitona.É melhor polvilhar a superfície com farinha ou sêmola.

Massa para tortas dietéticas

Qualquer pastelaria dietética tem massa como base.Na modalidade mais simples, é preparado com a adição de farinha.Embora seja melhor substituí-lo por, por exemplo, um cinto, mas também não é muito dietético.Nesse caso, é recomendável usar flocos de aveia ou até farelo.Se você usar farinha, é melhor se for centeio.A massa de torta diet também pode ser levedada.Um pedaço de fermento não permitirá que o excesso de carboidrato da farinha entre no corpo.Pronto para usar massa folhada.Dele é necessário bombear apenas camadas finas.

Flocos de aveia sem farinha

Os doces dietéticos costumam ser preparados parateste baseado em flocos de aveia.Eles podem ser usados ​​inteiros ou picados usando um liquidificador para desmoronar.Você pode adicionar iogurte ou iogurte aos flocos.Isso faz o garupa inchar e será mais fácil misturá-lo para um estado homogêneo.Muitas vezes, a massa é feita com outro princípio.Primeiro, os cereais são misturados com bicarbonato de sódio, baunilha, farinha, fermento em pó e outros ingredientes secos e, em seguida, os ingredientes líquidos são adicionados.De qualquer forma, a massa dos flocos de aveia sem farinha não é apenas dietética e saudável, mas também deliciosa.

Receitas para tortas dietéticas

Existem várias receitas para tortas dietéticas.Esta é uma charlotte de baixa caloria com maçãs, abóbora doce, cereja ou variantes com repolho, cenoura, queijo.Você pode escolher o bolo para todos os gostos - doce ou mais doce.Coberturas são muitas vezes inventadas de forma independente.Chocolate amargo, frutas cruas, legumes ou frutas são permitidos.O último pode até estar congelado.Delicioso com frutas secas, como passas ou damascos secos.Várias especiarias e especiarias são adicionadas ao sabor - vanilina, canela, pimenta preta, cardamomo, noz-moscada, açafrão.

Torta dietética com maçãs

  • Tempo de cozimento: 50 minutos.
  • Número de porções: 6 pessoas.
  • Conteúdo calórico do prato: 149 kcal.
  • Objetivo: para chá /meio-dia /café da manhã.
  • Dificuldade em cozinhar: média.

Muitas dietas eficazes têm entre os produtos de maçã permitidos.Eles podem ser usados ​​não apenas na forma nova.Deliciosoverifica-se uma torta de dieta com maçãs.É uma charlotte comum, apenas na versão de baixa caloria.De acordo com esta receita, ele é cozido em iogurte, então você só precisa derramar a massa pronta em forma, alternando com camadas de maçãs fatiadas.

Ingredientes:

  • manteiga - 2 colheres de sopa.l.;
  • maçã - 3 pçs.tamanho médio;
  • sal - 1 pitada;
  • kefir - 1 xícara;
  • ovo - 2 unid.;
  • farinha - 300 g;
  • Vanilina - 1 ano

Método de preparação:

  1. Derreta a manteiga, misture com os ovos.
  2. Despeje o kefir e adicione a vanilina.
  3. Peneire a farinha com o fermento, cubra gradualmente com os ingredientes restantes e misture.
  4. Despeje metade da massa em um fermento em pó.Em seguida, coloque uma camada de partículas de maçã.
  5. Despeje sobre o restante da massa e asse a 200 graus por 35-40 minutos.

Torta de abóbora dietética

  • Tempo de cozimento: 1 hora.
  • Número de porções: 7 pessoas.
  • Conteúdo calórico do prato: 68 kcal.
  • Objetivo: para chá /meio-dia /café da manhã.
  • Dificuldade em cozinhar: média.

Existe um sistema especial de nutrição - a dieta de Duke.Ele permite que você coma alguns doces, mas você ainda pode perder peso.Um desses mimos é uma torta de abóbora diet.Vai ser perfeito para o chá.De acordo com o sistema de Duke, a sobremesa é permitida em um dia de proteínas vegetais, mas pode ser consumida assim.Não apenas a abóbora é um ingrediente incomum nela.Pode ainda ser necessária alguma casca de limão.

Ingredientes:

  • fermento em pó - 1/3 colher de chá;
  • ovo - 2 peças;
  • amido de milho - 1 colher de sopa.l.;
  • substituto de açúcar líquido - 1 colher de chá;
  • abóbora doce - 500 g;
  • limão - 0,5 pc.

Método de preparação:

  1. Lave a abóbora, descasque-a e corte a polpa em cubos pequenos.
  2. Polvilhe com suco de limão e substitutos do açúcar (0,5 colher de chá), polvilhe com raspas de limão e deixe descansar por 5 minutos.
  3. Pegue uma assadeira para cobrir com papel vegetal, coloque fatias de abóbora, leve ao forno por meia hora e asse a 200 graus.
  4. Bata as proteínas separadamente para uma espuma forte.
  5. Combine as gemas com os remanescentes do substituto do açúcar, introduza neles um amido e um fermento em pó, que podem ser temperados à vontade.
  6. Em seguida, com movimentos suaves na colher, misture toda a massa de proteínas.
  7. Despeje a abóbora assada na massa resultante e cozinhe no forno por mais 25-30 minutos a 180 graus.
  8. No final da torta, vire-a, segurando as bordas do pergaminho.

Cozimento dietético de queijo

  • Tempo de cozimento: 40 minutos.
  • Número de porções: 3 pessoas.
  • Conteúdo calórico do prato: 98 kcal.
  • Objetivo: para chá /meio-dia /café da manhã.
  • Dificuldade em cozinhar: média.

O cozimento dietético do queijo é um local especial entre sobremesas de baixa caloria.Não é apenas delicioso, mas também muito útil.O queijo satura o corpo com o cálcio necessário.Além disso, tem um efeito positivo na microbiota intestinal.Para tornar o prato ainda mais dietético, vale a penause queijo com o menor teor de gordura possível e melhor com baixo teor de gordura.

Ingredientes:

  • Iogurte natural - 1 colher de sopa.l.;
  • farelo de aveia - 1 colher de sopa.l.;
  • queijo com baixo teor de gordura - 180 g;
  • ovo - 1 pc;
  • maçã - 50 g.

Método de preparação:

  1. Lave a fruta, descasque e corte em cubos pequenos.
  2. Coloque o queijo em uma tigela funda, amasse com um garfo e misture com o farelo e a maçã.
  3. Mate o ovo, mexa novamente.Em seguida, a massa pode ser colocada no fundo da assadeira untada com óleo.
  4. Unte a parte superior com iogurte e leve ao forno por 20-25 minutos a 180 graus.

Torta dietética com repolho

  • Tempo de cozimento: 1 hora e 10 minutos.
  • Número de porções: 5 pessoas.
  • Prato de calorias: 89 kcal.
  • Objetivo: para chá /meio-dia /café da manhã.
  • Dificuldade em cozinhar: média.

Para os amantes de panificação, uma torta de dieta com repolho é mais apropriada.Também é muito baixa em calorias, para que você possa comer o quanto quiser.Farinha é usada nesta receita de milho e centeio.A base do teste é o kefir, por isso acaba sendo inundado.Em outro, também é chamado de preguiçoso.Além do repolho usado alguns outros vegetais - cebola com cenoura.Eles são pré-fritos, mas é melhor fazê-lo em uma pequena quantidade de água em vez de óleo, para não aumentar o conteúdo calórico do prato.

Ingredientes:

  • fermento em pó - 1 colher de chá;
  • farinha de centeio e milho - 3Art.l.;
  • kefir 1% - 200 ml;
  • pimenta, sal - ao seu gosto;
  • ovo - 3 peças;
  • cenoura - 1 pc;
  • verduras - a gosto;
  • repolho - 350 g;
  • Cebolas - 1 pc.

Método de preparação:

  1. A primeira coisa a fazer é preparar e lavar os vegetais.Picar as cebolas, ralar as cenouras com um ralador e picar o repolho.
  2. Pegue uma frigideira e despeje um pouco de água.Cozinhe primeiro com cenouras até ficar macio, depois adicione o repolho para cozer os legumes por alguns minutos.
  3. Lave as verduras, seque-as e pique-as finamente.Misture com legumes.
  4. Bata os ovos, o sal, despeje o kefir neles, adicione o fermento e a farinha e misture até ficar homogêneo.
  5. Coloque a massa vegetal no fundo da forma, despeje a massa por cima e misture.
  6. Coloque no forno por 50 minutos.Asse um bolo a 180 graus.

Dietas de cenoura

  • Tempo de cozimento: 1 hora.
  • Número de porções: 6 pessoas.
  • Prato de calorias: 119 kcal.
  • Objetivo: para chá /meio-dia /café da manhã.
  • Dificuldade em cozinhar: média.

As cenouras são o último recurso entre os vegetais úteis.Dá a sensação de saciedade devido à grande quantidade de fibra.Devido ao teor de caroteno na composição das cenouras, ajuda a combater estrias e flacidez da pele.Além disso, é um vegetal doce e tem um sabor perfeito para perder peso.Diet cenouras também são deliciosas.Nesta modalidade, é preparado com a adição de maçãs azedase um pouco de mel para um sabor doce.

Ingredientes:

  • claras de ovos - 6 peças;
  • canela - 1 pitada;
  • kefir com baixo teor de gordura - 100 g;
  • cenoura - 300 g;
  • farinha de aveia - 1 xícara;
  • mel - 1 colher de chá;
  • queijo de baixa caloria - 150 g;
  • maçãs - 2 unid.
​​

Método de preparação:

  1. Lave as cenouras e as maçãs, descasque e moa usando um ralador.
  2. Em seguida, adicione o queijo e bata até ficar cremoso.
  3. Adicione fermento em pó, kefir e farinha de aveia às proteínas.Também reduza a homogeneidade.
  4. Cubra o formulário com papel manteiga, despeje a massa primeiro e depois a massa de queijo cottage.
  5. Cubra com um pedaço de pergaminho por cima e leve ao forno por 40 minutos.A temperatura recomendada é de 180 graus.

Torta de maçã sem farinha

  • Tempo de cozimento: 1 hora e 15 minutos.
  • Número de porções: 7 pessoas.
  • Conteúdo calórico do prato: 113 kcal.
  • Objetivo: para chá /meio-dia /café da manhã.
  • Dificuldade em cozinhar: média.

A redução do teor calórico de qualquer torta ajuda a eliminar sua receita de farinha.É frequentemente substituído por maná, aveia e farelo.Isso torna o cozimento ainda mais gratificante.Reduz calorias, eliminando as gemas.Com uma proteína, a massa sai macia e arejada.Uma excelente variante dessa iguaria é a torta de maçã sem farinha.Sua receita é apresentada abaixo.

Ingredientes:

  • Vanilina - a gosto;
  • claras de ovos - 4 unid.;
  • decalques - 1º st;
  • kefir - 1-1,5%;
  • maçã - 5 peças;
  • açúcar - 2 colheres de sopa.eu

Método de preparação:

  1. Despeje o kefir com kefir e deixe inchar por 30 minutos.
  2. Bata as proteínas com um batedor ou misturador para formar uma espuma exuberante.
  3. Adicione açúcar com óleo ao lábio.Misture cuidadosamente as proteínas aqui.
  4. Ligue o fogo no forno para aquecer até 190 graus.
  5. Lave as maçãs, corte em fatias grandes e a casca não pode ser removida.
  6. Pegue uma assadeira, coloque um pergaminho ou papel vegetal regular no fundo, polvilhe com farinha, farinha ou farinha de rosca.
  7. Asse por 40 minutos.

Torta de aveia sem farinha

  • Tempo de cozimento: 1 hora.
  • Número de porções: 6 pessoas.
  • Valor calórico do prato: 168 kcal.
  • Objetivo: para chá /meio-dia /café da manhã.
  • Dificuldade em cozinhar: média.

A torta de aveia sem farinha é um ótimo café da manhã, lanche ou apenas sobremesa para o chá.Na maioria das vezes, é preparado com a adição de frutas ou bagas, como bananas, mirtilos ou até nozes.Não menos delicioso será uma dieta charlotte com maçãs.Também pode ser preparado com base em flocos de aveia.Na mesma receita apresenta uma sobremesa mais original com a adição de mel, banana e frutas.

Ingredientes:

  • canela - 3/4 de colher de chá;
  • mel líquido - 3 colheres de sopa.l.;
  • flocos de aveia - 1 colher de sopa;
  • banana - 2 peças;
  • Nozes - 20d;
  • ovo - 1 pc;
  • açúcar em pó - 1 colher de chá;
  • leite desnatado - 200 ml;
  • fermento em pó - 0,5 colher de chá;
  • Vanilina - 1 colher de chá;
  • mirtilos - 1º st;
  • flocos de aveia - 1 colher de sopa.

Método de preparação:

  1. Ligue o forno imediatamente, pré-aqueça a 190 graus.Deco também pode ser coberto com pergaminho ou papel alumínio.
  2. A primeira camada é fazer bananas fatiadas e espalhar metade dos mirtilos sobre elas.
  3. Polvilhe com canela, regue com mel, cubra com papel alumínio e leve ao forno por um quarto de hora.
  4. Combine flocos de aveia com nozes, resíduos de canela e fermento em pó.
  5. Bata os ovos separadamente com leite, vanilina e um pouco de mel.
  6. Retire do forno uma assadeira, remova a folha, polvilhe os ingredientes por cima com uma mistura de aveia e nozes, despeje a mistura de leite e ovo.
  7. Decore com restos de nozes e bagas.
  8. Asse por mais meia hora na mesma temperatura.
  9. Quando terminar, polvilhe com açúcar de confeiteiro.

Cozimento na dieta de kefir

  • Tempo de cozimento: 1 hora e 20 minutos.
  • Número de porções: 4 pessoas.
  • Conteúdo calórico do prato: 95 kcal.
  • Objetivo: para chá /meio-dia /café da manhã.
  • Dificuldade em cozinhar: média.

O cozimento dietético em kefir ocupa um lugar especial entre sobremesas de baixa caloria.Eles são mais fáceis de preparar do que outros.A maioria das receitas acaba sendo um pouco pesada, então elas se enquadram na categoria de ritmo acelerado.O recheio pode ser utilizado praticamentemais importante, para manter o produto com baixas calorias.Numa modalidade, o bolo é preparado com damascos secos.Acontece delicioso, doce e saudável.

Ingredientes:

  • flocos de aveia - 8 colheres de sopa.l.;
  • kefir com baixo teor de gordura - 500 ml;
  • refrigerante - 1/3 colher de chá;
  • o suco de limão é um pouco extenuante;
  • canela ou vanilina - a gosto;
  • ovo - 1 pc;
  • damascos secos - 200 g.

Método de preparação:

  1. Leve a tigela mais fundo, onde derramar o iogurte, mate o ovo e adicione aveia.Mexa, deixe por meia hora.
  2. Mergulhe os damascos secos com água durante o mesmo período.
  3. Adicione refrigerante de limão após um tempo especificado.
  4. Em seguida, introduza damascos secos, especiarias, mexa e despeje no molde.
  5. Asse por 40 minutos a 180 graus.

Torta diet de cereja

  • Tempo de cozimento: 1 hora e 20 minutos.
  • Número de porções: 4 pessoas.
  • Conteúdo calórico do prato: 126 kcal.
  • Objetivo: para chá /meio-dia /café da manhã.
  • Dificuldade em cozinhar: média.

A torta diet de cereja também é muito fácil de preparar.Graças a esta baga, a sobremesa fica levemente azeda.Seu conteúdo calórico é baixo, mas não é necessário depender dessa torta.Recomenda-se entrar em tal sobremesa apenas ocasionalmente.A base para esta receita é novamente aveia e kefir.Bagas podem ser tomadas frescas e congeladas.

Ingredientes:

  • Vanilina - 1 pitada;
  • flocos de aveia - 1 colher de sopa;
  • cereja congelada - 1 colher de sopa;
  • refrigerante - 0,5 colher de chá;
  • Gelatina para bolosHAAS - 1 embalagem;
  • ovo - 1 pc;
  • kefir com baixo teor de gordura - 0,5 colher de sopa;
  • de açúcar em pó - 2 colheres de sopa.l.;
  • sal - 1 pitada.

Método de preparação:

  1. As bagas devem ser removidas do freezer com antecedência para que possam descongelar.
  2. Moa os flocos usando um moedor de café ou liquidificador até que a farinha esteja presente.Farinha de aveia também pode ser usada nesta fase.
  3. Em seguida, despeje o kefir, a massa deve permanecer inchada por 10 a 15 minutos.
  4. Adicione baunilha e açúcar em pó aos ovos para formar uma espuma espessa.
  5. Combine o ovo e a aveia e leve o liquidificador a um estado homogêneo.
  6. Adicione a maioria das cerejas, juntamente com o suco, à massa, adicione o bicarbonato de sódio e mexa.
  7. Transfira a massa resultante para uma assadeira e leve ao forno por 40-50 minutos.A temperatura ideal é de 180 graus.
  8. Em seguida, pronto para remover o biscoito do molde, cubra-o com papel manteiga e devolva a sobremesa.
  9. Decore com cerejas por cima, despeje a geléia separada das instruções e deixe solidificar pelo tempo indicado na embalagem.

Vídeo: Torta de abóbora dietética