Bolo de Cenoura - Como Cozinhar Receitas Passo a Passo em Casa No Forno ou no Forno
Conteúdo
Muitos de nós são doces, que não representam suas vidas sem chocolates, biscoitos e doces.Se você também pertence a eles, tente assar um bolo de cenoura (biscoito) no forno ou no forno, que pode até ser de baixa caloria para quem está observando o peso.Siga as receitas detalhadas das fotos e sua delicadeza será suave e saborosa, aromática e útil.
Como preparar torta de cenoura
A torta de cenoura é uma massa incomum, não é cozida com frequência, mas em vão.Esta sobremesa será um deleite maravilhoso para o chá e o "rei" da mesa de festas.O principal é conhecer alguns truques que ajudarão a tornar a sobremesa de cenoura uma verdadeira obra-prima da culinária:
- Escolha legumes suculentos de qualidade e esfregue-os no lado raso do ralador.Sim, mais suco será produzido e as cenouras são espaçadas igualmenteteste.
- Peneire a farinha antes de misturar, para que a massa da cenoura fique mais arejada.
- Cubra o bolo em que planeja assar com papel manteiga ou graxa com óleo vegetal.Isso salvará as cenouras boas da queima.
- Verifique a prontidão da torta quanto a um fósforo (palito): seque - é hora de removê-la do forno.
Receitas de bolo de cenoura
Nem todo mundo experimentou torta de cenoura, embora já tenha ouvido falar sobre isso muitas vezes.Muitos ficam surpresos que a base da sobremesa sejam os legumes - porque, graças a eles, o cozimento tem uma cor laranja tão bonita e é tão delicioso.Existem várias opções para o tratamento: com diferentes cargas, aditivos, com e sem creme.Todos podem escolher a receita da massa para o seu gosto.
Bolo de cenoura clássico
- Tempo: 65 minutos.
- Número de porções: 10 pessoas.
- Pratos calóricos: 355 kcal por 100 g.
- Objetivo: café da manhã, jantar.
- Dificuldade: Fácil.
Aqueles que nunca fizeram tal tratamento e não sabem como cozinhá-lo devem estudar a receita mais simples de cenoura com fotos.Prepará-lo não será difícil, mas você terá uma sobremesa deliciosa e incomum para o chá.Escolha para o óleo vegetal de bolo de cenoura sem um cheiro brilhante, o que pode interromper seu aroma único.Os ovos devem estar frescos e o fermento é bom para o bolo ficar exuberante, macio e arejado.
Ingredientes:
- cenouras - 2 peças;
- Óleo de quaresma - ½ art.;
- açúcar - 130 g;
- ovo - 2 unid.;
- farinha - 1 colher de sopa;
- açúcar em pó - 50 g;
- O estripador é uma pitada.
Método de preparação:
- Bata os ovos com açúcar (coloque a batedeira no modo intensivo).
- Em seguida, despeje o óleo, despeje a farinha e misture novamente.
- Descasque os legumes, moa em um ralador pequeno e adicione as cenouras com o fermento à massa.Mexa.
- Coloque a massa líquida da cenoura em forma e asse por 40-45 minutos a 180-190 graus.A torta pronta deve ser resfriada e decorada com açúcar de confeiteiro.
Com maçãs
- Tempo: 65 minutos.
- Número de porções: 6 pessoas.
- Pratos calóricos: 163 kcal por 100 g.
- Objetivo: café da manhã, jantar.
- Dificuldade: fácil.
Uma torta de cenoura e maçã é tão fácil de fazer quanto uma assadeira tradicional.O aroma da casa será maravilhoso!Nenhum membro da família pode passar.Adicione suas especiarias favoritas (canela, casca de frutas cítricas, baunilha, gengibre) à sua massa e sua torta encontrará novos sabores e sabores.
Ingredientes:
- cenoura - 1,5 peças;
- ovo - 1 pc;
- farinha - 2/3 xícara;
- açúcar - xícara;
- maçã - 2-3 pedaços;
- óleo refinado - 50 ml;
- fermento em pó - 0,5 colher de chá;
- sal - uma pitada.
Método de preparação:
- Adicione açúcar, sal ao ovo e bata com um liquidificador.Misture com o bolo de cenoura ralado, a manteiga.
- Despeje a farinha, o fermento em pó, misture bem.Coloque em uma assadeira de silicone.
- Deite o chãomassa de cenoura em fatias de frutas, leve ao forno a 185-190 graus por 45-55 minutos.
Com limão
- Tempo: 60 a 70 minutos
- Número de porções:8 pessoas
- Conteúdo calórico do prato: 197 kcal por 100 g.
- Objetivo: sobremesa
- Dificuldade: fácil
A presença de cenoura ralada forneceé fofo, leve, o que torna o bolo mais saboroso.Os vegetais fornecem uma cor alaranjada rica e volume extra ao cozimento, enquanto o limão acrescenta uma acidez picante.Cozinhe apenas torta de farinha de trigo do primeiro tipo que você conhece, para que o cozimento seja surpreendentemente delicioso.
Ingredientes:
- cenoura - 2 peças;
- limão - 1 pc;
- açúcar - 1 colher de chá;
- farinha - 265 g;
- ovo - 3 unid.;
- fermento em pó - 2 colheres de chá;
- açúcar em pó - 2 colheres de sopa.eu
Método de preparação:
- Bata os ovos, o açúcar.Despeje as cenouras raladas, 1 colher de sopa de raspas de limão e suco e bata novamente.
- Adicione os componentes secos restantes, misture bem.
- Despeje a massa homogênea da cenoura em uma manteiga untada, asse o bolo a 175-185 graus por não mais que 40-50 minutos.
- Cubra com açúcar de confeiteiro, raspas de limão, frutas cristalizadas ou qualquer creme.
Com uma alça
- Tempo: 1 hora e 25 minutos.
- Número de porções: 11 pessoas.
- Pratos calóricos: 258 kcal por 100 g.
- Objetivo: no café da manhã, almoço.
- Dificuldade: fácil.
Se você tem uma rica colheita de cenoura este ano, estudereceita de bolo de cenoura no forno com sêmola e cozinhe com seus entes queridos.Esta sobremesa não será apenas um ótimo presente para chá, café, mas também um ótimo lanche para crianças antes da escola.Além disso, as cenouras são muito úteis, graças às vitaminas contidas nos vegetais.
Ingredientes:
- sêmola, farinha - 1 xícara;
- ovo - 2 peças;
- cenoura ralada - 2 xícaras;
- açúcar - 2/3 cent.
- açúcar de baunilha - 1 unidade;
- refrigerante - 1 colher de chá;
- óleo refinado - 0,5 colher de sopa;
- kefir - 250 ml
Método de preparação:
- Adicione o kefir ao kefir e deixe por 20 minutos para inchar.
- Bata os ovos, o açúcar, despeje a massa de kefir, misture com as cenouras e o bicarbonato de sódio.Misture bem.
- Despeje a farinha, o açúcar de baunilha, despeje a manteiga, mexa bem.
- Coloque a massa de cenoura em forma, pré-aqueça o forno a 175-185 graus, asse por 40-50 minutos.Como revestimento creme, você pode usar cobertura de chocolate.
Com farinha de aveia
- Tempo: 1,5 horas.
- Número de porções: 12 pessoas.
- Pratos calóricos: 195 kcal por 100 g.
- Objetivo: café da manhã, almoço e jantar.
- Dificuldade: fácil.
Esses doces são simples, acessíveis e também dietéticos.O baixo índice glicêmico é devido à ausência de ovos na receita, farinha de trigo (substituída por aveia) e uma grande quantidade de óleo.Como resultado, não afeta o sabor da cenoura, que é deliciosa, macia e exuberante.Faça uma torta sob o poder de qualquer cozinheiro, mesmo iniciante.
Ingredientes:
- flocos de aveia (moídos) - 130 g;
- maçã - 2 peças;
- cenouras - 1 pc;
- mel - 60 g;
- óleo refinado - 5-6 séculos.l.;
- suco de limão - com 0,5 cítrico;
- sal é uma pitada.
Método de preparação:
- Combine farinha de aveia, sal.Adicione 60 g de mel, manteiga, legumes ralados, frutas.Se houver muito líquido - escorra.
- Despeje o suco de limão, mexendo bem.Coloque a massa em uma assadeira, asse um bolo de cenoura magra a 175-185 graus por 45-50 minutos.Polvilhe com creme de leite e aplique cobertura de laranja por cima ou decore com fatias de abacaxi.
Com creme de limão
- Tempo: 1 hora e 35 minutos.
- Número de porções: 13 pessoas.
- Pratos calóricos: 281 kcal por 100 g.
- Objetivo: café da manhã, jantar.
- Dificuldade: média.
Esta variante de uma cenoura vai agradar aos fãs de citros.O aroma único de frutas, canela e seduz a comer um pouco mais.Deixe-se apreciar o sabor delicioso deste deleite extraordinário, surpreenda seus convidados e sua família com uma nova sobremesa com uma xícara de chá.Este tipo de cozimento também será um ótimo presente para qualquer mesa de férias.
Ingredientes:
- ovo - 3 unid.;
- açúcar - 175 g;
- óleo refinado - 100 g;
- cenoura - 200 g;
- passas - 100 g;
- 1 casca de laranja;
- de farinha - 180 g;
- bicarbonato de sódio - 2/3 de colher de chá;
- canela - 0,5 colher de chá;
- vanilina;
- creme 20% - 120 g;
- leite condensado - 175 g;
- limão - 0,5 pc.
Método de preparação:
- Despeje sobre as passas quando estiver inchado - seque e mexa com farinha.
- Açúcar, bata os ovos, a espuma, coloque manteiga, vanilina, canela, casca de laranja, cenoura ralada.Misture bem.
- Despeje passas, refrigerante e farinha aos poucos, mexendo sempre.
- Distribua a massa na forma de assar, asse por 40-50 minutos a 175-185 graus.
- Prepare o creme: bata o creme de leite com leite condensado.Retire as raspas de limão, esprema o suco, introduza-as, continuando a bater.
- Espalhe a massa de limão no bolo e decore conforme desejado.
Com canela e nozes
- Tempo: 1,5 horas.
- Número de porções: 12 pessoas.
- Pratos calóricos: 232 kcal por 100 g.
- Objetivo: café da manhã, jantar.
- Dificuldade: média.
Se você não consegue decidir como preparar algo incomum para o chá, tente tratar sua casa com um simples bolo de cenoura com nozes e canela cozido em uma aula de mestre com fotos.Embora com toda a simplicidade, esta sobremesa se mostra extremamente aromática e deliciosa.Sirva com creme, sorvete e suco de laranja.
Ingredientes:
Para massa:
- cenoura - 500 g;
- ovo - 4 unid.;
- açúcar - 200 g;
- nozes - 100 g;
- farinha - 200 g;
- fermento em pó - 1 unidade;
- Óleo de quaresma - 50 g;
- canela - 1 colher de chá;
- sal - 0,5 colher de chá.
Para creme:
- ovo - 1 unid.;
- queijo creme - 300 g;
- açúcar em pó - 3 colheres de sopa.l.;
- Vanilina.
Método de preparação:
- Asse as nozes um pouco, aqueça o forno a 180 graus.
- Bata o açúcar, os ovos, o sal e bata até ficar homogêneo.
- Adicione cenoura ralada, farinha, canela, fermento em pó.Mexa bem.
- Faça creme misturando todos os ingredientes.
- Despeje a massa de cenoura no molde, cubra com a mistura de natas e leve ao forno por 50-55 minutos.
Com creme de leite
- Tempo: 2 horas.
- Número de porções: 13 pessoas.
- Pratos calóricos: 304 kcal por 100 g.
- Objetivo: café da manhã, jantar.
- Dificuldade: média.
A torta de creme de cenoura é incrivelmente suculenta, macia e doce, graças à delicada consistência do leite fermentado e do suco de cenoura.Se você usar vegetais alaranjados brilhantes, a cor da sobremesa será muito bonita.Você terá a mais deliciosa obra de arte culinária com aroma único.A massa também é adequada para assar cupcakes de cenoura - basta espalhá-la em formas e reduzir o tempo de cozimento.
Ingredientes:
- de farinha - 300 g;
- cenouras - 2 peças;
- creme (gordo) - 250 g;
- ovo - 4 peças;
- laranja - 1 pc;
- açúcar - 150 g;
- óleo magro - 200 g;
- fermento em pó - 1 unidade;
- sal - 0,5 colher de chá;
- de açúcar em pó - 1 colher de chá.
Método de preparação:
- Misture os legumes ralados com raspas de laranja e 2 colheres de sopa.euseu suco.
- Adicione farinha aos ingredientes secos (sal, fermento em pó).
- Bata o açúcar com manteiga, adicionando um ovo de cada vez.
- Misture as massas de vegetais, farinha e ovos e creme de leite, deite e leve ao forno por cerca de 60 minutos a 200 graus.Esfrie, polvilhe com pó.
Com mel
- Tempo: 1 hora e 30 minutos.
- Número de porções: 14 pessoas.
- Pratos de calorias: 228 kcal por 100 g.
- Objetivo: sobremesa.
- Dificuldade: média.
Esta receita é muito útil porque substitui o açúcar pelo mel.Quem não gosta deste produto pode não gostar desta cenoura - porque o sabor do mel é muito mais pronunciado que a cenoura.Para fazer isso rapidamente, você não pode nem usar o liquidificador, batendo os componentes com um batedor regular.Esta sobremesa de cenoura é especialmente deliciosa nas noites frias de inverno.
Ingredientes:
- cenouras - 200 g;
- mel - copos;
- manteiga manteiga - 60 g;
- banana - 1 pc;
- ovo - 1 pc;
- de farinha - 1 colher de sopa;
- fermento em pó - 1 colher de chá;
- refrigerante - colher de chá;
- canela - Tsp;
- O sal é uma pitada.
Método de preparação:
- Dissolva o mel na manteiga derretida.Adicione o ovo batido, legumes ralados, purê de banana lá.
- Misture a farinha com o restante dos ingredientes secos, despeje na primeira mistura e mexa bem.
- A cenoura divide a massa em forma, coloca no forno e asse por 45-50 minutos, temperatura 180 graus.
Bolo de Cenoura Diet
- Tempo: 2 horas.
- Número de porções: 12 pessoas.
- Pratos calóricos: 195 kcal por 100 g
- Objetivo: café da manhã, almoço e jantar.
- Dificuldade: Média.
Fazer dieta uma receita simples de torta de cenoura é apropriado para quem monitora seu peso e conta calorias.Você estará consumindo o doce enquanto estiver em forma.A sobremesa contém muitas vitaminas e oligoelementos que saturam o corpo e fornecem energia ao longo do dia.A vitamina A, contida nas cenouras, terá um efeito benéfico na visão, pele, cabelos e unhas.
Ingredientes:
- 1 casca de laranja;
- mel, canela - a gosto;
- farinha de aveia - 1,5 xícaras;
- ovo - 1 pc;
- claras de ovos - 4 peças;
- óleo vegetal - 4 colheres de sopa.l.;
- cenoura (ralador) - 2 xícaras;
- porcas (qualquer) - 50 g;
- bicarbonato de sódio - 1 colher de chá;
- iogurte sem aditivos - 100 g.
Método de preparação:
- Misture o iogurte com bicarbonato de sódio, manteiga, ovos e bata.
- Depois, adicionamos todo o resto, exceto mel, canela e casca de laranja.
- Coloque a massa em forma, asse por 45-55 minutos, temperatura 180 graus.
- Misture canela e descasque com mel derretido.Despeje sobre este molho de torta.
Derramando bolo de cenoura
- Tempo: 2 horas e 30 minutos.
- Número de porções: 12 porções.
- Pratos de calorias: 302 kcal por 100 g.
- Objetivo: café da manhã, jantar.
- Dificuldade: média.
A variante de enchimento da cenoura é diferente dereceitas anteriores.A peculiaridade é a maneira como o bolo é feito.As cenouras não são distribuídas por toda a massa, mas dispostas em uma camada separada.Como resultado, o prato fica bonito no contexto e o sabor do vegetal é melhor expresso.Ao mesmo tempo, fazer este bolo não é mais difícil do que suas outras variantes.
Ingredientes:
- kefir - 250 ml;
- leite condensado - 0,5 frascos;
- sêmola - ½ copos;
- ovo - 2 peças;
- Margarina - 90 g;
- de farinha - 6 colheres de sopa.l.;
- casca de limão - 1 colher de chá;
- refrigerante - - colher de chá;
- Ácido cítrico - uma pitada;
- cenouras grandes - 1 pc;
- passas - um punhado;
- Açafrão - 1 colher de chá;
- açúcar em pó - a gosto.
Método de preparação:
- Esfregue os legumes, misture com as passas e açafrão.Isso é um recheio.
- Bata os ovos e o leite condensado com uma batedeira, despeje a margarina derretida e continue a bater e adicione o iogurte.
- Despeje a farinha, o bicarbonato de sódio, a sêmola e o ácido cítrico na massa e mexa.Deixe inchar.
- Coloque ½ parte da massa na forma, depois coloque o recheio, cubra a parte superior com a outra metade da massa.
- Asse o bolo por 45-50 minutos a 175-180 graus.
Na mistura múltipla
- Tempo: 2 horas.
- Número de porções: 13 pessoas.
- Pratos calóricos: 292 kcal por 100 g
- Objetivo: café da manhã, almoço e jantar.
- Dificuldade: média.
Muitas donas de casa preferem cozinhar bolo de cenoura e outros assados em um fogão múltiplo, onde é garantido que não queimará bem.assar.O processo de amassar a massa é o mesmo, apenas o local da assadeira muda.Se você tem essa maravilha da técnica, tente fazer torta de cenoura dessa maneira e decida como prefere cozinhá-la.
Ingredientes:
- cenouras - 3 peças;
- farinha - 1 colher de sopa;
- ovo - 2 peças;
- manteiga manteiga - 100 g;
- canela - 1 colher de sopa.l.;
- açúcar - 1 tb.
- fermento em pó - 1 unidade;
- passas, nozes - meio século;
- o sal é uma pitada.
Método de preparação:
- Coloque a panela no modo "Aquecimento" e coloque o óleo lá.
- Moa legumes, bata os ovos e o açúcar separadamente.
- Misture a cenoura, a mistura de ovo e açúcar, adicione a farinha, o fermento, a canela e o sal.
- Em seguida, despeje as passas, as nozes e mexa bem.
- Coloque a massa de cenoura em uma panela e asse por 65 minutos no modo Baking.
