Receitas de geleia de tangerinas inteiras, fatias, metades, com laranjas, limões, maçãs, gengibre, bananas, nozes, conhaque. Como cozinhar geléia de tangerina em um fogão lento?

Você pode fazer uma deliciosa geléia com uma fruta cítrica suculenta e doce como a tangerina. Este artigo oferece receitas para as mais deliciosas geleias, geleias e geleias caseiras.

Receita de geleia com fatias e metades de tangerina

<> As tangerinas são frutas cítricas, ideais para fazer deliciosas compotas com um sabor rico e brilhante, bem como um sabor doce e azedo. Você pode enfatizar sua sutileza com a ajuda de especiarias. É interessante que para cozinhar você pode cortar a tangerina como quiser: fatias, anéis, metades.

Para geleia em fatias, você precisa de:

• Tangerinas doces – 1 kg.
• Açúcar – pelo menos 100 g, é possível mais
• Água – 200 ml (vidro padrão)

Preparação:

• As frutas cítricas são limpas da pele e das membranas que conectam os segmentos.
• Os pedaços são despejados em uma panela e cobertos com açúcar. Então eles devem ficar por meia hora.
• Depois disso, ligue o fogo e enquanto a massa aquece, despeje água.
• Ferva toda a massa e cozinhe em fogo baixo por exatamente cinco minutos.
• Mexa a massa o tempo todo para que não queime. O atolamento resultante deve ser fechado da maneira usual.

Para geléia com metades você precisa de:

• Tangerinas – 1 kg. (variedade doce)
• Açúcar – 0,5 kg (um pouco menos é possível)
• Água – 400 ml (2 copos)
<> Canela – 1 pauzinho

Preparação:

• As tangerinas devem ser lavadas cuidadosamente e remova as caudas com folhas, se estiverem presentes.
• As tangerinas devem ser cortadas ao meio e colocadas em uma panela ou panela pequena.
• Coloque o açúcar em um prato separado e coloque no fogo, despeje a água e derreta.
• A calda obtida deve ser derramada sobre metades de citrinos e colocada em lume brando e fervida durante 5 minutos.
• Um pau de canela é colocado na geléia quente e ela é fechada da maneira usual.

Receita de geléia de tangerinas inteiras: foto

Geléia feita de tangerinas inteiras tem um sabor incrivelmente brilhante. Tem doçura, acidez e amargura. A geléia tem um sabor refrescante com um sabor rico.

Você vai precisar de:

• Mandarim – 1 kg (doce pequeno) variedade cítrica)
• Limão – 2 unid. (não grande)
• Açúcar – 600-700
• Água – 1,5 litros

Preparação:

• Para fazer geléia, você deve selecionar apenas as tangerinas que estão visualmente inteiras e não estragadas
• Kg selecionado. O mandarim deve ser cuidadosamente lavado com água corrente.
• Uma panela (grande o suficiente) deve ser enchida com água e fervida.
• Dissolva o açúcar na água e adicione o suco e as raspas de limão à calda fervente.
• Coloque todas as tangerinas uma a uma na água fervente e desligue o fogo. Em um fogo pequeno, as frutas cítricas devem esperar cerca de 20 a 25 minutos.
• Desligue o fogo e feche a geleia normalmente.

Como cozinhar geléia de tangerinas com casca?

Você vai precisar de:

• Tangerinas – 1 kg. (variedade doce)
• Limão – 1 unid. (não grande)
• Açúcar – 500-700 anos.(opcional)
• Canela – 1-2 pauzinhos
• Cravinho – várias peças.
• Água – 1 copo

Preparação:

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• Corte as tangerinas em rodelas. Deixe uma pequena quantidade de casca, também será útil para fazer geléia. (você pode simplesmente cortar as tangerinas em anéis para obter uma geléia suculenta com crostas e tangerinas).
• Coloque o açúcar em uma panela, cubra com água, derreta o açúcar e coloque fatias de tangerina descascada ou fatiada na calda resultante.
• Esprema o suco de limão na geléia e coloque um ou dois palitos marrons, bem como 3-4 dentes.
• Deve ser cozido em fogo baixo por 10-15 minutos, mexendo bem para que a massa não queime até o fundo.

Doce de laranja e tangerina: receita

Você vai precisar de:

• Laranjas – 1 kg. (frutas cítricas doces)
• Tangerinas – 1 kg. (variedade doce)
• Açúcar – 500 r.-1 kg. (concentre-se no prazer de atolamento desejado).
• Água – 0,5 litros (limpo)
• Limão – várias colheres de sopa. eu.

Preparação:

• As tangerinas e as laranjas devem ser cuidadosamente divididas em gomos, retirar o casca e membranas nos lóbulos.
• Os segmentos de tangerina devem ser deixados inteiros e os segmentos de laranja devem ser cortados ao meio.
• Prepare a calda com água e açúcar e aqueça em fogo baixo.
• As fatias de frutas cítricas devem ser mergulhadas na calda fervente e fervidas por no máximo 5 minutos.

Receita de geleia de tangerinas com maçãs: foto

Em combinação com maçãs, as tangerinas dão um sabor delicado e agradável. Para geléia, você pode escolher absolutamente qualquer maçã, mas as mais azedas são as melhores.

Você vai precisar de:

• Mandarim – 1 kg. (variedade doce)
• Maçãs – 1 kg (doce e azedo)
• Açúcar – 1 kg (pode ser usou uma quantidade menor para uma geleia menos doce).
• Água – 0,5 litros (grosseiramente falando, 2 copos)

Preparação:

• As maçãs são descascadas da parte da semente e da cauda, ​​você também pode remover a pele se não gostar.
• A maçã deve ser cortada em cubos pequenos, despejada em um prato.
​​​​
• As tangerinas são limpas de cascas e filmes, é desejável deixar apenas a polpa.
• O açúcar é despejado em uma panela e a água é derramada, a calda é fervida em fogo baixo.
• As frutas são enviadas para calda fervente e fervidas por 5 minutos.

Como cozinhar doce de abóbora com tangerinas?

O congestionamento resultante é uniforme, semelhante ao congestionamento. A tangerina dará à geléia um sabor fresco e agradável, e a abóbora é macia e picante.

Você vai precisar de:

• Abóbora – 1 kg (apenas m) ' (sem pele e sementes)
• Tangerinas – 0,5 kg. (variedade doce)
• Açúcar – 0,5-0,7 kg (dependendo da doçura desejada do doce).

<> Preparação:

• As tangerinas devem ser esmagadas no modo brandere mais forte até obter uma massa líquida homogênea semelhante à fresca.
• Despeje a tangerina fresca em uma panela. Amasse a polpa de abóbora por 7-10 minutos em um forno de microondas.
• A polpa resultante deve ser cortada em pequenos cubos e enviada para tangerina fresca.
• Ferva a massa, misture bem a cada minuto. Após cinco minutos, adicione o açúcar e continue cozinhando por mais 10-15 minutos.

Doce de casca de tangerina: receita

Acontece que até as cascas de tangerina podem ser usadas para fazer uma deliciosa geleia.

Você vai precisar de:

• Cascas de tangerina – 1 kg. (seco ou fresco)
• Açúcar – 0,5-1 kg. açúcar (concentre-se no seu gosto)
• Água – 100-120 ml (puro)
• Suco de limão – 1 -2Art. eu.
• Canela – 1-2 pauzinhos

Preparação:

• Se você usar crostas secas, elas devem ser embebidas antecipadamente. Basta derramar o número necessário de crostas por 1 dia.
• Esta imersão deve livrar as cascas de tangerina da amargura indesejada.
• Cascas de tangerina frescas ou molhadas devem ser cortadas em tiras bonitas e finas.
• Coloque todo o açúcar e a água em uma panela pequena com fundo grosso.
• Enviamos todas as peles para a calda resultante.
• O tempo de cozedura das crostas não é limitado, devem ser cozinhadas até ficarem completamente macias em lume brando.
• Suco de limão e paus de canela devem ser adicionados durante o cozimento.
• Deve ser cozido, mexendo regularmente para que a massa não queime.

Como cozinhar geléia rápida de tangerinas?

Você vai precisar de:

• Fatias de tangerina – 1 kg. (variedade doce)
• Canela em pó – 1 colher de chá.
• Limão – 1 colher de sopa. eu. cascas e algumas colheres de sopa. eu. suco
• Açúcar – 0,5-0,7 kg.
• Água – 2 copos (limpo)

Preparação:

• Despeje açúcar em uma panela e leve ao fogo
• Despeje água e faça uma calda
• Jogue fatias de tangerinas no calda fervente, misture bem e deixe ferver novamente.
• Adicione raspas e canela à massa, bem como suco de limão antes de ferver.

Geléia de tangerinas e limões: receita

Você vai precisar de:

• Mandarim – 1 kg. (variedade doce)
• Limão – 1 unid. (não é grande)
• Açúcar – 0,5 kg (você pode adicionar mais ou menos)
• Água – 1 copo (limpo)

Preparação:

• As tangerinas devem ser limpas de cascas e membranas. Corte o limão em fatias finas ou círculos junto com as raspas.
• Prepare uma calda de açúcar e água em uma panela e coloque as fatias de limão e tangerina na calda fervente.
• Misturando bem, a massa deve ser fervida e mantida por mais cinco minutos.

Como cozinhar geléia de tangerinas?

Você vai precisar de:

• Mandarim – 1 kg. (variedade doce)
• Açúcar – 400-600 (dependendo da doçura desejada).
• Limão – 1 unid.(só o suco serve)

Preparação:

• Descasque as tangerinas e retire todas filmes indesejados, bem como membranas.
• A polpa de tangerina deve ser batida com um liquidificador ou passada por um moedor de carne.
• A massa de tangerina deve ser colocada no fogo, suco de um limão e açúcar deve ser adicionado a ela.
• Deixe a massa ferver e cozinhe em fogo baixo por cerca de 20 minutos.

Geléia de banana e tangerina: receita

Para uma porção:

• Banana – 1 unid. uma pequena ou metade de uma fruta grande (doce).
• Tangerina – 1 unid. (variedade doce)
• Açúcar - 125 g. (0,5 xícaras)

Preparação:

• A banana deve ser cortada em círculos ou semicírculos.
• As tangerinas são limpas e divididas em segmentos, os filmes são removidos juntamente com as membranas.
• Polpa de tangerina e anéis de banana são enviados para uma panela e cobertos com açúcar.
• Ligue o fogo lento, espere o açúcar dissolver completamente e ferva a massa por mais 5 minutos.

Geléia de tangerinas com gengibre: receita

Você vai precisar de:

• Tangerinas – 1 kg. (variedade doce)
• Limão - várias colheres de sopa. eu. suco
• Gengibre – um pedaço de raiz de 1,5-2 cm.
• Açúcar – 0,5 kg
• Água – 1 copo
• Canela – 1-2 paus

Preparação:

• As tangerinas são limpas da pele e dos filmes, resta apenas a polpa.
• Um xarope é preparado a partir de açúcar e água em uma panela, gengibre ralado e paus de canela são envenenados no xarope.
• Esprema o suco de um limão em calda.
• Aos poucos, adicione todas as fatias de tangerina à calda fervente e ferva por mais 5 minutos.

Como cozinhar geléia de tangerina com conhaque?

Você vai precisar de:

• Tangerinas – 1 kg. (variedade doce)
• Açúcar – 0,5-1 kg. açúcar (dependendo da doçura desejada).
• Conhaque – 1 copo
• Vanilina – 1 saco

Preparação:

• As tangerinas devem ser completamente limpas de películas e membranas.
• As fatias devem ser cortadas com uma faca ou passadas por um moedor de carne.
• A massa resultante deve ser despejada em uma panela e coberta com açúcar, levada para ferver.
• Despeje o conhaque na massa fervente e adicione a baunilha. Ferva a geléia por mais 5 minutos.

Geléia de tangerinas com nozes: receita

Você vai precisar de:

• Tangerinas – 1 kg. (variedade doce)
• Nozes - 500 g (rolo com rolo para triturar).
• Açúcar – 500 g (você pode adicionar mais)
• Vanilina – 1 saco
• Canela – 0,5 colher de chá. moído

Preparação:

• As fatias de tangerina devem ser passadas por um moedor de carne.
• Uma migalha de noz é adicionada à massa de tangerina e colocada no fogo.
• Despeje a baunilha e a canela na massa, adicione o açúcar e deixe ferver. Depois disso, cozinhe a massa para cozinhar por mais 15-20 minutos.

Como cozinhar geléia de tangerina em um fogão lento?

Você vai precisar de:

• Tangerinas – 700-800 anos de grau doce
• Açúcar – 400-500 anos
• Limão – 0,5 unid. (suco e um pouco de raspas)

Preparação:

• As fatias de tangerina são descascadas o filme
• Despeje as fatias em uma tigela e cubra com açúcar
• Esprema o suco de meio limão por cima
• Cozinhe o geleia por 1 hora no modo "extinção"

Vídeo: "Golpe de tangerina"