Como sobreviver ao calor? O que pode e não pode ser comido e bebido no calor, que alimentos levar na estrada, pode comer alimentos salgados, beber diuréticos e aspirina?

O calor do verão traz muitos incômodos, mas não é necessário suportar o calor insuportável. Nós lhe diremos como aliviar sua condição no verão e aproveitar a estação quente.

Nas noites de inverno, tomando chá quente e nos enrolando em um roupão quentinho, suspiramos e lembramos dos dias quentes de verão. Mas assim que o termômetro ultrapassou os +25°C, começam a enxugar o suor, começam as reclamações e as buscas por meios de escapar do calor. Neste artigo, tentaremos descobrir como sobreviver de maneira eficaz e fácil a climas particularmente quentes.

Nutrição no verão no calor de adultos, crianças, gestantes: princípios básicos

Por conveniência e simplicidade, vai dividir as regras de nutrição no verão em 5 seções principais:

1. Aumente a quantidade de líquido consumido – em quente clima, o corpo transpira muito, assim, o corpo esfria e perde muito líquido. Portanto, a condição mais importante para uma boa saúde no verão é reabastecer o suprimento de água do corpo. É melhor beber água ou chá verde gelado. Além disso, uma ótima opção seria escolher primeiros pratos frios - okroshka ou sopa de legumes gelada, que não sobrecarrega o estômago, mas ao mesmo tempo refresca e fornece ao corpo o líquido necessário
2. Reduzir o número de calorias consumidas - nutricionistas e médicos acreditam que em clima quente não é necessário sobrecarregar o estômago e confiar demais em produtos cárneos gordurosos e doces. Isso não significa que você deve passar fome, mas de acordo com a dieta diária ideal, a principal porção de alimentos deve ser proteína
3. Mudar a rotina diária – numa hora quente do dia, qualquer refeição torna-se um teste para o corpo. Todos vocês já passaram por uma situação em que parecem ter que comer (especialmente isso se aplica a mulheres grávidas, porque nessa posição você precisa comer bem), mas depois de comer você sente um ​​fardo desagradável. Neste caso, os nutricionistas aconselham a mudar um pouco o horário das refeições: tente tomar o café da manhã às 6h, almoçar até as 12 e jantar às 6h. 19h. Desta forma, você comerá na hora mais fresca do dia
4. Não coma demais no almoço – você definitivamente precisa comer uma certa quantidade de gorduras, proteínas e carboidratos por dia, mas será ideal para o corpo consumir produtos de carboidratos no almoço e gorduras e proteínas no café da manhã e jantar. Portanto, você alimenta sua família com carne e peixe de manhã e à noite, e para o almoço é melhor escolher saladas de legumes, sopas magras e mingaus
5. Insista nas vitaminas - o verão é a estação dos legumes e frutas. Desfrute de deliciosas maçãs, peras, framboesas e outras guloseimas. Em particular, vitaminas naturais devem ser adicionadas à dieta de gestantes e crianças. No inverno, o corpo, que está saturado com os oligoelementos necessários, estará mais apto a resistir a infecções

Você não deve ficar chateado por causa de dias muito quentes. Como foi cantado em uma canção famosa - "não há mau tempo na natureza". Graças à implementação das recomendações acima, o calor do verão não será terrível.

Vídeo: Como sobreviver ao calor?

Quais e quais alimentos podem ser consumidos no calor, e quais não podem, o que cozinhar para o jantar?

Para você planejar um pequeno cardápio do dia, oferecemos uma versão aproximada de produtos que podem ser consumidos em clima quente:

• No café da manhã - certifique-se de incluir produtos com carboidratos e proteínas - ovo, queijo cottage com frutas e mel, verduras, pão, aveia ou mingau de trigo sarraceno. Você pode beber chá verde ou de ervas gelado pela manhã. Podemos aconselhar a todos os que gostam de café a adicionar leite gelado à bebida.

Para o segundo café da manhã, você pode deliciar-se com smoothies de frutas e sucos espremidos na hora.

• Para o almoço - como já mencionado acima, é desejável comer vegetais com uma pequena quantidade de óleo vegetal e sopas frias - picles, okroshka ou Gaspacho. Também é muito útil comer queijo na hora do almoço.
• Para o jantar um prato saudável será peixe ou carne com cereais. Além disso, não se esqueça dos legumes e verduras. Se a temperatura estiver acima de 35 C, uma solução refrescante será adicionar produtos lácteos ao menu - kefir ou leite resfriado.

Este é um exemplo de menu de pratos para sua mesa em clima quente, você pode ajustar a dieta de acordo com o desejo individual, mas o principal a lembre-se - a comida vegetal esfria e os pratos de carne aquecem.

Você pode comer comida salgada no calor?

Todo mundo sabe que no calor é preciso consumir muito líquido, mas ainda há muitas questões polêmicas sobre outros produtos. Uma dessas nuances controversas é o uso de sal. Sim, muitos acreditam que é necessário aumentar o consumo de sal no calor.

Na verdade, não é. É verdade que não apenas o líquido, mas também o saldeixa o corpo , mas isso não significa que seja necessário dobrar seu consumo.

O sal é perigoso no verão porque retém fluido no corpo. Assim, não só o desejo de beber aumenta após a comida salgada, mas também o excesso de líquido deixa o corpo mais lentamente.

E, como consequência — aumento da pressão e exacerbação de doenças cardiovasculares. Portanto você não deve sobrecarregar seu corpo com tais experimentos. Nutrição adequada, sem excessos de alimentos doces e salgados - esta é a base de um verão bem passado.

O que você pode cozinhar no calor e levar com você na estrada?

Se for viajar, deve levar algo para comer. Na estação quente, a questão da alimentação na estrada pode se tornar um verdadeiro problema, pois paralisa muitos viajantes.

Uma excelente solução seria ser comprar ) mini-frigorífico. Tantos problemas com os produtos serão resolvidos sozinhos, porque na geladeira os pratos cozidos serão armazenados por muito mais tempo. Mas ainda assim, vamos especificar a lista de produtos que podem ser levados com você na estrada:

• Legumes e frutas é uma opção ideal para um lanche em movimento. Eles podem ser um excelente complemento para qualquer acompanhamento e, apesar de a maioria das frutas e vegetais serem baixos em calorias, eles têm a capacidade de satisfazer perfeitamente a fome. Coloque legumes em sua cesta - pepinos, cenouras e batatas - você pode fazer uma deliciosa salada com os primeiros ingredientes e assar ou fritar os últimos; adicione frutas à cesta - maçãs, bananas e frutas secas
• Queijo e ovos - leve ovos apenas cozidos, e lembre-se de que em clima muito quente você não deve armazená-los mais 4- x horas O queijo mantém-se melhor com este tempo e pode ser um bom complemento para um sanduíche
• Produtos de pão - certifique-se de levar pão simples e seus pãezinhos favoritos, exceto aqueles com creme o preenchimento Com pão, você pode fazer um sanduíche com queijo pré-escolhido e ovo, ou comê-lo junto com uma salada
• Bebidas – é melhor tomar bebidas não doces com você, o ideal seria estocar água sem gás e chá verde em uma garrafa térmica

aventura.

Por que você quer beber muito no calor?

No calor do verão, você sempre quer beber muito. O corpo humano consiste em 70% de água, que nele desempenha muitas funções: transportar nutrientes, remover escórias, sais, toxinas, bem como o excesso de calor do corpo.

Para uma pessoa pesando cerca de ) 75 kg a taxa diária de consumo de água deve ser cerca de 2 litros. A falta de água afeta negativamente o bem-estar.

Em clima quente, o corpo se salva pela transpiração. Graças a essa pessoa, fica mais fácil tolerar o calor. Mas, naturalmente, há menos fluido no corpo. Assim, surge a sede, que deve ser saciada imediatamente, pois a falta de líquido no corpo humano pode se tornar prejudicial.

Para se sentir bem no clima quente, abasteça uma garrafa de água sem gás e, mesmo que você vá ao mercado ou caminhe com seu filho, certifique-se de para colocá-lo em sua bolsa.

Por que você não pode beber água fria e gelada ou bebidas no calor?

Muitas pessoas acreditam que se você jogar um pedaço extra de gelo na água da geladeira em clima quente, você não vai querer beber por muito tempo. Geladeiras adicionais são instaladas nas lojas para vender a água mais fria. Mas é verdade que quanto mais fria a água, melhor para o corpo no calor?

De fato a água fria é absorvida pelos intestinos mais lentamente do que a água morna. Essa regra é especialmente conhecida nos países asiáticos - eles bebem chá quente no clima quente desde os tempos antigos.

Em uma temperatura alta , os vasos sanguíneos do corpo se expandem, e quando um líquido frio os atinge, eles se estreitam. A produção de calor de vasos estreitos diminui e depois de beber água gelada, uma pessoa fica ainda mais quente. Além disso, devido a uma flutuação tão acentuada - calor e água gelada - pode ocorrer um derrame .

Também vale a pena mencionar as doenças do resfriado. Muitas vezes a angina é observada precisamente no verão e precisamente por causa da água gelada.

Portanto, você não deve se empolgar com líquido muito frio, nem tomar banho frio no calor. Isso pode levar a sérios problemas de saúde.

Vídeo: Perguntas aos especialistas: como sobreviver ao calor do verão?

É possível ou não beber chá preto e verde quente, café no calor?​​​​

Agora você sabe que não pode beber água gelada no calor. Mas e o chá ou café quente. A resposta é esta, chá quente permite que o corpo regule sua temperatura interna com a temperatura do ar. Assim, a transferência de calor aumenta.

No entanto, café quente não dá o mesmo efeito. O café é uma substância estimulante que, em altas temperaturas, tem um efeito particularmente agressivo sobre o sistema nervoso.

Portanto, é melhor não abusar do café quente em clima quente. O chá, tanto branco quanto preto ou verde, ajudará efetivamente a lidar com altas temperaturas. É desejável não adicionar muito açúcar à bebida, mas substituir o prazer pelo mel. Não será apenas saboroso, mas também útil.

Você pode beber leite no calor?

Os amantes de laticínios também são aconselhados a beber leite no calor. Claro, você não deve beber leite frio da geladeira, pois isso ameaça a angina.

Há uma opinião de que por causa do leite frio é muito mais fácil pegar uma dor de garganta. Isso é um mito, já que qualquer líquido gelado pode prejudicar a saúde, seja água, leite ou compota. A temperatura ideal para um líquido que pode ser bebido no verão é 7-15C.

E o leite não só refresca bem, mas também é útil para o corpo, pois contém oligoelementos importantes que fortalecem os ossos.

O que você pode beber no calor para não suar?

O suor é 99% água e quanto mais você bebe, mais você sua. Mas algumas bebidas causam menos sudorese, entre elas o chá verde e de camomila. Se você prefere bebidas doces no calor, então é melhor abandonar esse hábito. Nesse caso, a sensação de sede aparecerá com mais frequência, você beberá mais e, consequentemente, suará mais.

chá frio. É muito fácil de preparar, pode ser chá verde ou de camomila com limão, que você costuma preparar.

Depois de ter despejado o chá com água fervente, resfrie a bebida até a temperatura ambiente e coloque-a na geladeira. Essa bebida ajudará você a lidar com a sede e reduzir a transpiração em clima quente.

É possível beber muita água no calor?

Em clima quente, parece que você quer beber o tempo todo. Mas isso se deve ao fato de você consumir um líquido nocivo - água doce e gaseificada, kvass, que sacia a sede por um curto período de tempo. Desta forma, você bebe mais e recebe menos.

Em algum momento você comece a se preocupar se você está consumindo muito líquido. De fato, médicos e nutricionistas determinaram a taxa de consumo de água por dia. É retirado do cálculo de 40 ml de líquido por 1 kg de peso. Faça as contas, para uma mulher com peso de 60 kg, a taxa de ingestão de líquidos por dia deve ser de pelo menos 2,4 litros.

Se você beber água sem gás ou chá verde, pode beber exatamente essa dosagem. Com líquidos açucarados, a quantidade pode aumentar, mas lembre-se de que bebidas açucaradas também são calorias, que podem se enraizar em sua cintura e quadris após um verão quente.

Como beber menos no calor?

Para não sentir sede e não suar excessivamente, em clima quente deve-se beber apenas água e chá verde. compotas de frutas secas ou frutas frescas e bagas também serão uma adição útil a essas bebidas. Esse líquido sacia melhor a sede e, consequentemente, você beberá menos por dia.

Não há necessidade de adicionar açúcar em compotas e sucos caseiros, se quiser agradar um pouco o paladar, coloque mel. Tal bebida será tão vitamínica e útil quanto possível.

Limite o consumo de bebidas açucaradas e sucos comprados em lojas com conservantes. Assim, não só saciarás a tua sede, mas também beberás muito mais. Para sua saúde, você deve excluir as bebidas doces de sua dieta, pois a quantidade de conservantes e corantes é extremamente prejudicial. Água e chá são companheiros confiáveis ​​no calor do verão.

Quanto beber no calor de um adulto, uma criança, uma grávida, um paciente cardíaco?

A água é uma fonte necessária de atividade vital do corpo humano. Para cada , a taxa de consumo de água é diferente. Vamos dividir a quantidade de líquido necessária para um adulto, uma criança, uma grávida e uma pessoa com doenças cardiovasculares:

<> Um homem adulto precisa de pelo menos 3 litros de líquido, dos quais 2 litros são água, o resto - sopas, compotas, chá
• Uma mulher adulta — 2,2 l, dos quais 1,8 é água
• Uma criança de 8 meses a 4 anos precisa beber 250 ml de líquido
• De 4 a 8 anos 500 ml
• De 8 a 11 – 750 ml
• De 11 a 13 – 1 litro de líquido
• De 13 a 18 – 1,5 litros

• Pessoas que sofrem de doenças cardiovasculares devem esclarecer a taxa de consumo de líquidos com um médico, uma vez que é menor para os núcleos devido ao efeito negativo do excesso de líquidos na saúde dos núcleos
• Mulheres grávidas devem consumir pelo menos 2,3 litros de líquido

Ajuste a ingestão de líquidos de acordo Seu peso e necessidades. Certifique-se de beber pelo menos a quantidade especificada, pois isso é uma garantia de sua saúde.

Por que você não pode beber álcool e destilados no calor: vodka, conhaque?

Aqueles que desejam beber álcool são aconselhados a ler esta seção, pois certas categorias de bebidas não devem ser consumidas no calor. Bebidas indesejadas no calor incluem:

<> Vodka – uma das bebidas mais fortes no calor leva à desidratação do corpo, devido à reação oposta gradual do corpo – depois de beber, os vasos sanguíneos primeiro se expandem e depois se estreitam. Ocorre um espasmo, o que contribui para o superaquecimento do corpo. Depois de beber vodka no calor, e especialmente ao sol, a insolação é um fenômeno frequente

• Cognac – a bebida contém uma enzima que expande significativamente os vasos sanguíneos. Depois de beber conhaque, você notará um aumento da transpiração. É improvável que esta seja uma boa decisão em clima quente

Na próxima seção, você aprenderá sobre outras bebidas alcoólicas que podem estar presentes em seu cardápio em clima quente.

É possível ou não tomar uma cerveja no calor?

Bebidas mais fortes foram tratadas, mas e a cerveja? Afinal, muitas mulheres encontram salvação nesta bebida em um dia quente. A dose máxima diária de cerveja é 1 litro para um adulto.

Mas não consuma esta bebida todos os dias, pois doses frequentes e grandes têm um efeito negativo no pâncreas.

Você pode beber cerveja no sol, a partir dele a embriaguez se instala muito rapidamente e uma pessoa que conhece sua norma na hora fria do dia fica bêbada mais rápido no calor. Portanto, a cerveja deve ser consumida apenas à sombra à noite ou pela manhã e não mais que 1 litro.

Que álcool, vinho você pode beber no calor?

Na estação quente, há apenas uma bebida que pode ser consumida sem prejudicar a saúde - é o vinho, seja tinto ou branco. Ele age como um remédio – tonifica os vasos sanguíneos.

Se você adicionar água ao vinho, desta forma a bebida sacia perfeitamente a sede. Os ácidos contidos na bebida protegem o corpo do superaquecimento.

Assim, um par de copos de vinho, mesmo em clima quente, pode ser bebido com benefícios para a saúde, mas ao mesmo tempo é necessário consumir a bebida não com o estômago vazio e longe do sol escaldante.

É possível emagrecer no calor e o que beber no calor para emagrecer?

Em clima quente, seu corpo transpira ativamente para equilibrar a temperatura do corpo e do ambiente. Com a ajuda do suor, o fluido sai do corpo, o peso diminui.

Mas o líquido perdido deve ser reposto, caso contrário pode ocorrer desidratação. Depois de repor a perda, o corpo ganha peso novamente. Este é o ciclo da água no corpo.

Mas perder peso em o calor ainda é possível. Isto é principalmente devido à correção da nutrição. Nas seções anteriores, você já aprendeu sobre o regime e os produtos que deve usar no calor.

Lembramos que durante a estação quente, você deve desistir de alimentos gordurosos e doces. Você deve beber mais água pura em vez de bebidas açucaradas, o que também regula a quantidade de calorias que você consome.

Portanto, se você limitar a ingestão de alimentos gordurosos, pratos doces e bebidas, em clima quente você definitivamente perderá quilos extras.

É possível beber diuréticos e aspirina no calor?

" Todo remédio é veneno", esse ditado deve ser lembrado quando você decide se automedicar, principalmente no calor. Você precisa lembrar que aspirina embora afina o sangue, o que é uma salvação no calor, você deve consultar um médico antes de usar tal remédio.

<> A ingestão descontrolada de até mesmo, à primeira vista, um medicamento simples pode afetar negativamente sua saúde.

Também é desejável reduzir o uso de diuréticos, porque no calor o corpo perde muito líquido de qualquer maneira. Se você costumava tomar um diurético diariamente, você deve ajustar a dosagem durante a estação quente com seu médico.

Clima quente todos os anos por, pelo menos 3 meses traz inconvenientes para quase todos. Mas você não deve se desesperar - graças aos conselhos apresentados neste artigo, você poderá proteger sua saúde e normalizar sua condição a uma temperatura acima de 30C. Seja saudável em qualquer clima!

Vídeo: Como sobreviver ao calor no apartamento? 10 dicas