Como cozinhar deliciosamente tomates verdes em suco de tomate para o inverno: receita

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Tomates verdes em suco de tomate para o inverno: uma receita clássica
Vídeo: tomates em suco de tomate para o inverno
Vídeo: tomates em molho de tomate

Tomates verdes em suco de tomate para o inverno: uma receita clássica

Se você gosta de experimentar e surpreender os convidados com obras-primas culinárias incomuns, adote esta receita. Sugerimos um sabor levemente picante de tomate verde, mas você pode deixar de fora a pimenta ou substituí-la por um vegetal doce búlgaro.

Obrigatório:

tomates verdes - 2 kg
suco de tomate - 1 l
sal - 1 colher de sopa. eu. sem amargo
açúcar - 1 colher de sopa. eu. com pimenta amarga
amarga - 2 unid.
alho - 4-6 dentes
vinagre - 4 colheres de sopa. eu.

Tomates verdes

Escolha tomates firmes, de preferência pequenos. Eles devem ser lavados e cortados em quatro partes.
Despeje o suco de tomate e despeje os tomates nele. Moa a pimenta em pedaços arbitrários junto com as sementes. Passe o alho por uma prensa. Adicione à panela e cozinhe por 5-7 minutos.
Coloque as especiarias e cozinhe em fogo baixo por mais 10 minutos.
Agora despeje o vinagre e deixe no fogão por mais 6-8 minutos.
Em seguida, espalhe o conteúdo em frascos estéreis. Tente distribuir uniformemente a quantidade de tomate e suco.
Enrole, vire de cabeça para baixo, isole e deixe esfriar.

Vídeo: tomate em suco de tomate para o inverno

Vídeo: tomate em molho de tomate

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