As castanhas são comestíveis e não comestíveis - como distinguir as frutas
As castanhas são muito saborosas, mas todas podem ser comidas? Vamos entender a diferença entre frutas comestíveis e decorativas.
Claro, muitos sabem há muito tempo que os frutos da castanha árvores, que podem ser encontradas em todos os lugares, não são usadas em nossa alimentação. Mas como é uma castanheira, cujos frutos são comestíveis? Árvores e frutas são diferentes, e uma pessoa não interessada em botânica pode distinguir dois tipos?
Como são as castanheiras?
- A verdadeira castanha tem muitos nomes. É chamado comestível, nobre e semeado. Como escrevemos acima, pertence à família Beech, a família Chestnut. É uma árvore de folha caduca, cuja altura pode chegar a 35 m. O tronco da árvore pode atingir uma espessura de 2 m. A árvore tem casca grossa, marrom, cortada com rachaduras longitudinais grossas.
- A castanha da Índia também é chamada de estômago e esculus. A altura de uma árvore da família Sapinda raramente ultrapassa os 25 m no clima mais ameno europeu. No nosso país, atingem apenas 15 m de altura. O tronco da árvore raramente atinge um metro e meio de diâmetro. O tronco é poderoso, os ramos são musculosos e sobem obliquamente.
Infelizmente, poucas pessoas podem dizer o tamanho de uma árvore a olho nu, então continuamos nossa história sobre as diferenças das castanhas.
Folhas de castanheiro comestíveis e não comestíveis: a diferença
Para uma pessoa que não entende de botânica e não sabe a que família estas ou outras plantas pertencem, as diferenças provavelmente começam com as folhas.
- Se lhe for mostrado uma castanha comestível e lhe disserem que é uma castanha, você provavelmente não vai acreditar. Suas folhas são mais afiadas que as das castanhas que crescem em nosso país, e são de um único dedo, crescendo densamente ao longo de todo o ramo. O comprimento das folhas pode ser de até 30 cm. A cor das folhas também difere. Eles têm uma cor verde profunda e uma superfície brilhante.
- As folhas da castanha não comestível, dependendo da espécie, podem ter cinco ou sete pontas. Eles são mantidos em um pecíolo longo e poderoso. Em uma seção transversal, as folhas atingem 25 cm. A cor das folhas é verde brilhante, não tão profunda quanto a comestível. As folhas são foscas, não brilhantes e têm uma forma mais arredondada.
A diferença entre flores de castanheiro comestíveis e não comestíveis
É difícil imaginar maio em Kiev sem um branco- tampa rosa e um aroma único, que dão a outras castanhas em flor. As flores decorativas de castanha podem atingir um diâmetro de 2 cm e são coletadas em inflorescências, que por sua vez formam velas. O mundo inteiro conhece essas espécies luxuosas. É por eles, assim como pelo aroma que as inflorescências exalam durante a floração, que esta árvore é amada em todo o mundo.
Você dificilmente plantaria uma árvore da família das faias em seu terreno ou em qualquer outro lugar para fins decorativos. Floresce muito mais tarde do que a castanha decorativa, e suas flores não são apenas decorativas - podem até ser difíceis de notar. Sua cor lembra mais a floração de uma noz - longos vermes cobrem o galho.
Se o ano for bom - o efeito decorativo máximo - parece um galho fofo. Se você não sabe ao certo se eles devem florescer neste momento, você pode facilmente perder este evento.
Características distintivas dos frutos da castanha
Por que a castanha ornamental e a castanha comestível foram chamadas com o mesmo nome para o autor deste artigo ainda permanece um enigma Talvez seja a fruta?
- A casca verde brilhante da castanha comestível com uma borda macia e aveludada branca como leite pode ser chamada de semelhante à pele de cavalo familiar, mas é tão densamente coberto de espinhos que parece um verdadeiro ouriço - é quase impossível tirar o fruto da mão.
- Talvez seja por isso que a casca não quebra quando cai, como muitas vezes acontece com os frutos do estômago a que estamos acostumados. Além disso, não é tão fácil chegar às frutas. Sob pressão normal, a casca não quebra. Você terá que pisar nele com o pé ou bater com um martelo - tudo depende da oportunidade no momento. E quando a concha se abre, encontramos semelhanças!
- O interior da noz é marrom-chocolate com uma casca brilhante e uma grande mancha esbranquiçada de um lado. Essa é toda a semelhança.
- Primeiro, existem várias nozes na casca de uma castanha comestível, e a forma das nozes é bonita e mais parecida com uma avelã - com um nariz pontudo para um lado.
- Em segundo lugar, eles são muito menores em tamanho do que os frutos de qualquer uma das muitas espécies de castanha não comestível.
Os frutos de uma árvore da família Sapinda não são envoltos em tal espinhos casaco - o número de espinhos em um brilhante - as cascas de alface são tão pequenas que você pode facilmente pegá-las em suas mãos. A casca é bastante frágil - na maioria das vezes quebra quando a fruta cai no chão. Há uma fruta na casca, muito raramente duas. A fruta é chocolate escuro brilhante com uma mancha esbranquiçada, mas sem picos aparentemente pronunciados. Semelhante a um pão redondo de pão caseiro.
