Variedades primárias de uvas - nomes com fotos, variedades, como escolher e características do cultivo

O sucesso no cultivo de uvas acompanha quem foi capaz de escolher a variedade certa.Nas regiões do norte, isso é especialmente verdade, porque nem toda videira que um produtor gostaria de ver em sua área pode ser cultivada em climas frios.Por esse motivo, iniciantes e profissionais experientes não impedirão que tenha variedades precoces de uvas.

Quais são as variedades de uvas?

Como às vezes é difícil navegar entre uma grande variedade de plantas, os especialistas sugerem o uso de uma determinada classificação.Por exemplo, dependendo da duração da estação de crescimento, elas são organizadas da seguinte forma:

  • Variedades de uva muito precoces, com um período de maturação de 80 a 100 dias.Estes incluem o presente de Nesvetaya, Super Extra, Olimpíadas, Rhombic.
  • Variedades de uva prematuras com uma estação de crescimento de 95 a 105 dias.Por exemplo, Timur, Red Muscat, Nadranny Rubtseva.
  • Variedades de uva super-precoces com velocidade de amadurecimento de 100 a 115 dias: Julian, Beauty.
  • Variedades de uvas muito precoces, com um período de vegetação de 105 a 115 dias: Aksinya, White Miracle, Veles, Victor, Muromets.
  • maturidade.Período de amadurecimento das bagas - 115-120 dias: Muscat, o rei anual do norte.
  • Precoce a médio prazo: a estação de crescimento dura 120-125 dias.Por exemplo, variedades de Codryanka, Victoria, Transformação, Arcadia.
  • Médio prazo: a estação de crescimento é de 125 a 135 dias.Por exemplo, as uvas Anyuta, Asya, Vanyusha, abril.
  • Prazo médio a tardio (tardio).Tenha uma estação de crescimento de 135-150 dias.Por exemplo, variedades Leste, lembrança de Odessa, Outono Negro, Vitória, Jubileu.Esses pincéis atingem maturidade de qualidade nas regiões sul.Se o calor estiver baixo, o sabor pode ser afetado.

O conceito de "maturidade" é relativo.A fruta, que se tornou macia, suculenta e açucarada, é considerada totalmente formada e adquiriu um tom característico.Uma vez que as uvas inferiores sejam doces, é hora de observar alguns cachos para o corte.Esta medida ajuda a descarregar os arbustos e completar o amadurecimento.

A fim de selecionar as plantas apropriadas para a sua vinha, é importante entender também quais grupos de variedades de uva iniciais são divididos de acordo com seu destino.Confira esta lista:

  • As salas de jantar têm sabor de sobremesa e aroma rico.Os cachos são geralmente cultivados para uso fresco (Capture, Itália, Quirguistão, Cardeal).
  • Universal - com excelentes indicadores de aparência e sabor.Adequado não apenas para consumo fresco, mas também para a preparação de geléia, vinho, suco: Crystal, Platovsky, Huna.
    • super;
  • Cerejas: Bohun, Helios;
  • rosa e vermelho: Líbia, Kenadis, Typhi;
  • Roxo: Carmacode, Lowland, Moldávia, Júpiter, Simpatia;
  • Azul escuro: preto Grand, Tambovsky, Viking, Thomas;
  • preto azulado: preto Kishmish, Steuben, pantera negra.

A obtenção de produtos de alta qualidade está diretamente relacionada aos estudos ampelográficos.Segundo ele, as castas são divididas na presença ou ausência de sementes:

  • Sementes - necessárias para a produção de novas formas: Laura, Kuban;
  • Os sem sementes - divórcios por meio de sedimentos e estacas: russo Karinka, dedos de senhoras, Júpiter, Thompson siddlis, Ruby siddlis.

Características

Cada videira requer sua tecnologia agrícola e poda, por isso é necessário esclarecer quais subespécies estão localizadas no local.Para determinar o tipo, os especialistas aconselham a prestar atenção ao complexo de características:

  • coroa da parte aérea em crescimento;
  • pecíolos;
  • arranjo alternado de folhas;
  • vencimento;
  • a forma, tamanho, folga e cor do cacho;
  • a forma e tamanho das bagas;
  • consistência da polpa;
  • a presença de antenas.

Usando a lista acima de características básicas, é possível determinar o nome das variedades mais comuns com relativa precisão.Sim, mesmo o cultivador inexperiente vê que as formas dos aglomerados diferem.De fato, os trabalhos científicos têm um cacho cônico com uma asa cilíndrica, cilíndrica-cônica com lâminas na base, ramificadas.

O que distingue as primeiras variedades de uvas

As uvas de amadurecimento precoce são geralmente agradáveis ​​anualmente a uma colheita garantida.Para obter melhores resultados, considere suas características:

  • O rendimento é uma medida-chave da produtividade.Não é o mesmo, mesmo dentro da mesma variedade: é afetado por diferentes condições de atendimento.
  • A resistência à seca é a capacidade das plantas de suportar superaquecimento e desidratação sem perda significativa de seu desenvolvimento e fruição.
  • A resistência ao gelo é a capacidade de uma videira suportar geadas de certa intensidade.
  • Resistência ao inverno - resistência às condições do inverno (umedecimento, evaporação, compressão da crosta de gelo, secagem na secagem no início da primavera).

Um dos pontos mais importantes na obtenção de rendimentos sólidos é a liberação oportuna de arbustos após o inverno, a partir do material de cobertura.É necessário cuidado aqui: pressa excessiva pode minimizar o desperdício de trabalho.Para evitar grandes problemas, é aconselhável se familiarizar com a previsão do tempo a longo prazo.

Qualquer variedade de uva tem muitas "vantagens".A videira com maturação precoce tem as seguintes vantagens:

  • agrada a maturação super-precoce;
  • não tem medo de doenças (oídio, podridão cinzenta, mofo, oídio);
  • possui boa capacidade de enraizamento;
  • produz bons frutos;
  • tolera mudanças na umidade;
  • suporta temperaturas negativas;
  • possui excelentes qualidades externas e alto teor de açúcar.

O amadurecimento das uvas é um processo individual.Ele sempre é

  • A cereja amadurece em 115-125 dias.A baga tem uma cor vermelho-púrpura escura, redonda;peso de 4 a 6 g, com notas frutadas.As doenças comuns afetam as plantações em média.A cereja tem uma resistência ao gelo de menos 26 ° C.

    • Um novo presente para o Zaporozhye é uma forma de jantar das primeiras uvas.Desde o início da estação de crescimento até a primeira degustação, leva de 120 a 125 dias.O cacho maduro tem um tom branco esverdeado com um sabor refrescante.O peso da baga chega a 12 G. O sabor da fruta é agradavelmente refrescante.O novo presente de Zaporizhzhya é relativamente resistente à podridão cinzenta, mofo e oídio e suporta geadas de até menos de 25 ° C.

    Muito cedo

    Essas variedades são adequadas para vinhedos nas áreas do norte.Alguns deles são particularmente populares:

    • Laura leva 110-115 dias desde os brotos até a maturidade completa.O cacho é grande - mais de 600 g. As uvas são muito grandes, têm uma forma oval, cor de salada com um belo bronzeado, pesando até dez gramas e bom gosto.A planta é resistente ao oídio e ao oídio parcialmente e completamente à podridão cinzenta.A resistência ao frio de Laura é de até 23 ° C negativos.

    • Bazhena é um tipo de destino gastronômico.O período de colheita é de 100 a 110 dias.Os frutos são alongados, branco-esverdeados, pesando até 20 g, agradavelmente doces.Indicador de resistência Bazheny a doenças acima da média.Resistência ao gelo - até menos 21 ° C.

    • O citrino é uma subespécie de tabela.Os frutos amadurecem em 105-110 dias.As bagas são em forma de ovo, pesando até 10 g.determina a pele amarelada.As frutas têm um sabor agradável e harmonioso.A resistência do citrino à doença não foi totalmente estudada.Ele tolera geadas de até 25 ° C negativos.

    Ultra-precoce

    As regiões climáticas difíceis ditam suas regras.Tendo em conta as recomendações dos especialistas, você pode selecionar as variedades de uvas precoces apropriadas para sua região.As populares são consideradas variedades:

    • Na memória Dombkovskaya - subespécie resistente à seca, kishmyshny, extremamente produtiva.A planta produz colheitas ricas.Desde o aparecimento das primeiras folhas até a coleção de pincéis acabados, leva de 95 a 110 dias.As bagas são preto-azuladas, de formato oval redondo.O peso da uva atinge 2,5 gramas.Ao provar junto com a doçura do ácido.Memória das uvas Dombkovskaya é resistente a doenças fúngicas.Em campo aberto, todas as medidas de proteção contra oídio devem ser seguidas.As plantações suportam geadas de até 30 ° C.

    • O Milagre Branco é um achado para a viticultura do norte.A estação de crescimento é de 110 a 115 dias.A baga é branca-âmbar com um bronzeado amarelado, oval, com um sabor refrescante.O peso do feto é de 7-9 gramas.O milagre branco é altamente resistente à podridão cinzenta e oídio, bolor.Sua resistência ao frio é de menos 25 ° C.

    • O amado de Mascate se alegra na colheita em 95-105 dias.Berry oval ou ovado em uma bela cor amarela, pesando mais de 18 gramas com uma agradável noz-moscada.Mascate tem uma suscetibilidade média ao oídio, bolor, podridão cinzenta.Os rins suportam geadasmenos 23 ° C.

    Verdes

    Variedades de uvas verdes são apreciadas por fazer bebidas requintadas.Entre as primeiras variedades conhecidas em todo o mundo:

    • Verde Sauvignon - variedade técnica francesa, requer 139 dias para coletar cachos maduros.A baga tem uma forma ligeiramente oval, de tamanho pequeno ou médio, tem uma cor esverdeada com um bronzeado dourado e sabor de beringela.Sauvignon é relativamente resistente ao oídio, e na estação chuvosa é afetada pela podridão cinzenta e oídio.

    • Chardonnay é uma variedade técnica de uvas.O período de maturação é de 140 dias.A baga é redonda, média (12-15 g), possui uma cor verde esbranquiçada com pontos marrons, sabor e aroma agradáveis.Chardonnay é caracterizada pela resistência média ao oídio e oídio.A umidade excessiva faz com que apodrecer cinza apareça nele.A planta pode suportar geadas de até 20 ° C negativos.

    Rosa

    O maravilhoso presente da natureza e o trabalho dos cientistas são as uvas rosa.Devido às suas características técnicas, essa variedade é especialmente demandada por produtores e vinicultores.Os tipos populares são:

    • Anuta é um dos melhores locais para refeições.O período de amadurecimento da fruta é de 140 a 150 dias.Anuta tem frutos ovais grandes (15-18 g) com sabor de noz-moscada.Sua resistência a doenças é média: na primeira metade da estação de crescimento tem que lidar com oídio, e na segunda - com podridão cinzenta.

    • O rosa de Dubovsky é uma variedade de mesa de amadurecimento precoce (105 dias).Cor das uvasrosa com um tom avermelhado, bom gosto.A fruta pesa 20 gramas.Tratamentos profiláticos são necessários para prevenir doenças.

    Escuro

    Os viticultores sólidos buscam cultivar variedades com frutas de cor escura.Pincéis de tons escuros ricos estão cheios de suco requintado e estão sempre em demanda:

    • Baikonur amadurece mais cedo: cerca de 105-115 dias.Bagas são vermelho-púrpura, mastóide.Uma fruta pesa até 16 g ou mais, tem um ótimo sabor com um sabor frutado.Baikonur é altamente resistente a doenças.

    • O Kuban requer 120-125 dias para o vencimento completo.Bagas grandes ovadas, azul-pretas (10-12 g) têm um sabor harmonioso.Kuban é caracterizado pelo aumento da resistência a doenças.

    • O Tomaysky é considerado pronto para uso em 105-115 dias.Bagas vermelho-púrpura têm uma forma oblonga e pesam 5-9 gramas.O sabor é final de noz-moscada e cereja.Tomaysky tem resistência ao oídio e filoxera.
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    Alto rendimento

    Jardineiros que esperam obter o máximo benefício de seu trabalho, evitam variedades de culturas magras.As espécies de alto rendimento inicial têm grande sucesso:

    • Kishmish Radiant - variedade de alto rendimento e maturação precoce (120-130 dias).Bagas ovais rosa com sabor de noz-moscada pesam 3-4 gramas.O grupo tem alguma folga.Resistência à doença é comum.

    • O rizamat está pronto para usoem 130-135 dias.As bagas têm a cor verde-rosa original.O peso de uma fruta é 16-18 gramas.Os sabores da Rizamat são altos.

    • O original é uma tabela, variedade médio-tardia (135-145 dias).Baga rosa, ovalada alongada, com uma ponta pontiaguda, em peso - grande (6-9 g).O rendimento é alto.As qualidades de sabor são simples.O original é resistente ao oídio e ao oídio.

    Sem sementes

    A ausência de sementes é uma dignidade indiscutível dos frutos da uva.Eles são caracterizados por grandes rendimentos.Para frutas sem caroço, os produtores escolhem as espécies de plantas apropriadas:

    • Sem sementes prematuras refere-se a variedades de mesa branca.Desde o início de sua estação de crescimento até a colheita, leva de 80 a 85 dias.A baga é branca-dourada, ligeiramente oblonga, doce.Peso da fruta - 1,3-1,4 g A planta é propensa a podridão branca e cinza, oídio e bolor.São necessárias medidas preventivas contra o câncer bacteriano, a clorose.

    • Kishmish está radiante e pronto para ser degustado por 125 a 130 dias.A baga com sabor suave a nozes possui formato alongado, cor rosa brilhante, peso de 2,5 a 4 g, caracterizada por resistência média a doenças comuns.

    Como escolher uma variedade de uva precoce

    É importante que as plantas desfrutem de altos rendimentos, é importante escolher as mudas certas.Os principais parâmetros que você precisa prestar atenção ao comprar são a aparência da planta como um todo, a qualidade do sistema radicular, o tronco,teste de pico (se as mudas forem inoculadas).Veja as características em mais detalhes:

    1. Ao escolher uma muda, você deve prestar atenção ao seu estado.Por exemplo, a videira de crescimento deve ser bem madura e lisa, de cor marrom ou marrom clara, sem manchas suspeitas, crescimentos: lesões fúngicas ameaçam a vida da planta.Listras longitudinais verdes ou rachaduras não devem ser observadas.A seção da fatia deve ser mantida viva.
    2. Um pré-requisito para a compra é um exame de raiz.Nas mudas saudáveis, elas são flexíveis, com 3-4 mm de espessura na base, com superfície amarelada, café branco-amarelado ou claro no corte.Manchas, influxos, podridão, insetos não devem ser: a força do desenvolvimento do arbusto está em um sistema radicular saudável.O número ideal de raízes é de 3-5 peças.
    3. Não deve haver conseqüências bacterianas no caule principal de uma muda, semelhante a uma fatia com um núcleo marrom.A espessura correspondente do cano é de 6 a 9 milímetros.A aquisição de material de plantio com uma espessura de tronco de 12 a 20 milímetros e raízes grandes pode ser um problema.
    4. As mudas enxertadas devem ser testadas quanto à adesão.Para este fim, é feita uma pequena curva do tronco.Se a crise é ouvida - forte adesão.O vendedor não tem o direito de recusar ao consumidor esses diagnósticos.

    Características do cultivo

    Os produtores acreditam que plantar no lugar certo e aderir às regras de cuidados com as plantas é a chave para o sucesso.Para cultivar uma videira de qualidade, primeirovocê precisa preparar um local protegido de ventos fortes.Depois disso, cuide do plantio e de mais cuidados com a planta:

    1. No período de verão, faça escavações cuidadosas com remoção de ervas daninhas, pedras, detritos e nivelamento do local.A área deve ser mantida limpa e rechonchuda até o outono.
    2. Ajuste a composição do solo.Em termos de propriedades mecânicas, deve estar solto, com bastante areia.Chernozem é considerada a melhor fertilidade.Se você planta uvas em solo de alta densidade ou com alta acidez, não se pode esperar uma colheita decente.
    3. Mantenha uma distância de 2-2,5 metros entre plantas jovens.
    4. Prepare os poços com profundidade de 50 cm e encha-os com nutrientes do solo e drenagem de cascalho na forma de um monte.
    5. Mergulhe as mudas com raízes cortadas em 15-17 cm enraizadas na água por 1-2 dias, se estiverem secas.Para um melhor contato com a mistura de plantio, recomenda-se enxaguar o pão de argila protetora.Espalhe as raízes uniformemente sobre a corcova.Encha o solo gradualmente para evitar o vazio entre as raízes.Depois de adicionar a terra, o poço de aterrissagem não precisa ser comparado ao nível da área circundante.Você também precisa de um tubo ou peg de pequeno diâmetro para amarrar.
    6. A futura mata é inundada com dois baldes de água.Isso é feito a cada duas semanas.As lavagens podem ser cobertas com turfa ou adubo.Verifique se não há cobertura morta ao redor do cano.
    7. Para fertilização, use fertilizante orgânico - esterco ou mineral (uréia, nitrato,uréia).O estrume, como o superfosfato, produz escavações no inverno.Adicione fertilizantes minerais como fertilizantes durante a irrigação.Substâncias nitrogenadas prejudicam a maturação da videira, portanto, use-as até meados do verão.Aplique potássio da primavera até o final da estação de crescimento.A quantidade de fertilizantes está de acordo com as instruções.Se houver uma quantidade suficiente de minerais no solo, os fertilizantes foliares precisarão de pouco.
    8. A poda regular é necessária para facilitar o cuidado da bucha e aumentar o rendimento.As primeiras geadas se concentram nas variedades de cobertura.Poda verde - primavera: a formação de enteados é inaceitável.
    9. Ao podar as videiras, um galho mais grosso é preferido, deixando três a seis brotos.Substituição - mais fino, deixando três ou mais rins.Se você não planeja deixar a videira adicionada, corte todos os brotos ao longo da manga com pequenos tocos perto da base.Quebre completamente os brotos gordurosos do ano atual.

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