Saco de confeitaria - visão geral dos materiais descartáveis ​​e reutilizáveis ​​de fabricação e tamanho

Cozinheiros profissionais usam sacos de confeitar para decorar itens de panificação e doces.Os amantes, como os chefs de pastelaria, podem comprar aparelhos na loja ou fazer os seus em casa.O produto, criado sem grandes despesas financeiras com fundos improvisados, ajudará a anfitriã a decorar seu trabalho de arte culinária.

O que é um saco de confeitar

Um saco estreito em forma de cone no qual bicos são inseridos para decorar bolos, bolos, doces e outros produtos de confeitaria, também chamados de confeitaria (culinária)) saco.Com ele, você pode desenhar padrões, flores, desenhos simples e inscrições em doces.Os acessórios para panificação e pastelaria podem ser adquiridos na loja ou fabricados independentemente de papel, tecido denso e celofane.

Vantagens

Seringas ou bolsas de confeitaria podem ser usadas para decorar o cozimento.Este último tem várias vantagens:

• o grande volume permite colocar muito creme, creme;
• durabilidade: pode ser usado mais de uma vez;
• uma variedade de bicos,que são selecionados a pedido do cozinheiro: estrelas, flores, linhas regulares;
• conveniência: pode ser segurado em uma mão;
• não é preciso muito esforço para espremer o creme;
• Lavagem fácil.

Variedades de sacos de confeitaria

Existem três tipos de sacos de culinária.Os materiais descartáveis ​​são feitos de polietileno comestível, papel, destinado ao uso único.Para a produção de materiais de tecido reutilizáveis ​​são utilizados vinil, tecido de algodão emborrachado por dentro.Bocais estão incluídos.O terceiro tipo - silicone reutilizável, fabricado de maneira semelhante em tecido, com a vantagem da operação.

Descartáveis ​​

Após um uso, os sacos descartáveis ​​ficam deformados e inutilizáveis.Isso se deve ao material de que são feitos: polietileno, papel com impregnação especial.As bolsas vêm completas com ou sem bicos de aço inoxidável duráveis ​​(o creme passa pelo corte).A opção única pode ser realizada independentemente em casa.

A vantagem dos materiais descartáveis ​​é o baixo custo, a facilidade de uso (não requer lavagem e secagem).A desvantagem é a funcionalidade restrita.Se o confeiteiro não tiver as habilidades necessárias, ele poderá fazer apenas desenhos simples.Para usar uma bolsa descartável, é necessário cortar a ponta para que o bico fique 2/3 dentro e o restante espreite.Se o furo for maior, o bico poderá sair quando pressionado.

Os sacos de silicone tecidos e reutilizáveis ​​são lavados e secos após o uso.Além da durabilidade, as vantagens desses tipos incluem conveniência (podem ser cortadas com base na quantidade de massa) e vêm completas com bocais encaracolados, variados em padrões, espessura e consistência.Menos o material do tecido devido a operação inconveniente: ele deve ser bem seco, caso contrário as costuras que prenderam a ferramenta se dispersarão.O saco de confeitar de silicone reutilizável é mais rápido para secar, não possui costuras divergentes.

Como substituir um saco de confeitar em casa

As decorações de cozimento podem ser compradas na loja ou substituídas em casa.O material para a fabricação varia, dependendo do que está em casa.Você pode substituir o material adquirido por polietileno, papel (pergaminho de confeitaria), garrafa de plástico, pano (pano branco denso, menos propenso a muda), saco de maionese, arquivo de papelaria e pano de óleo.Você pode cortar o padrão nas tampas das garrafas de plástico e, em seguida, obter uma bolsa culinária com bicos.

Sacola de confeitaria com as próprias mãos

Qualquer material do qual é feita uma sacola de culinária deve primeiro ter a forma de um cone.Se for um tecido, primeiro corte o triângulo, conecte os dois lados e costure.O próximo passo depende do material: primeiro você precisa cortar a ponta, inserir (costurar) o bico ou encher o cone com creme e só depois cortar o canto.Este é o algoritmo básico para criar um saco de confeitar com suas próprias mãos.

Da garrafa de plástico e da bola de celofane

Para fabricar o dispositivo com suas próprias mãos, você precisa: garrafa de plástico, sacola plástica pequena, tesoura, faca de papelaria, marcador.Os seguintes materiais devem ser usados ​​em etapas:

• Corte o gargalo da garrafa a 4-5 cm da tampa da qual a camada de silicone deve ser removida e faça um orifício com um diâmetro de 0,5-0,7 mm.
• Desenhe o padrão desejado (asterisco, círculo, flor) na parte de silicone da tampa, corte um ícone curvado com uma faca de papelaria.Estes são bocais para um saco de confeitar com as próprias mãos.Insira a peça resultante de volta na tampa, lave cuidadosamente todas as aparas e poeira.
• Pegue a embalagem, corte um canto de 2 cm. Insira-a na linha, torça a tampa.A embalagem deve estar bem presa entre a tampa e o gargalo da garrafa.

Do papel

Para fazer um gadget culinário a partir de papel (outro nome é corneta), você precisará de: uma folha de papel impermeável ou pergaminho para assar, tesoura.Será fácil fazer o material:

• Dobre um cone de papel.Para fazer isso, faça um quadrado de papel, dobre ao meio em um triângulo e gire-o na vertical.Dobre os cantos da forma resultante e arredonde-o até que um cone saia.Escolha o tamanho do cone de acordo com suas próprias preferências: quanto menor o produto final, menor o padrão.
• Corte as bordas superiores do cone obtido, dobre-o para que não interfiram no processo.
• Papelencha com creme, corte a ponta do cone.
• Comece a decorar seus doces com belos padrões.

Da sacola de celofane

Para fazer uma sacola de celofane, você precisará de: uma sacola, pasta ou material resistente e denso a partir do qual é feita uma manga de cozimentotesoura.Se você decidir fazer uma adaptação a partir de um pacote de celofane, não levará muito tempo.Você nem precisa virar a bolsa - vale a pena encontrar um canto afiado da bolsa, derramar creme nela e cortar suavemente a ponta com uma tesoura.O ângulo pode ser cortado completamente /não completamente, dando um efeito diferente ao padrão.

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