Seringa de confeitaria: como escolher como usá-la em casa, foto

os acessórios ajudam a anfitriã a obter belos padrões e flores em bolos, biscoitos sofisticados e requintados, merengues, merengues, etc. Um dos mais populares dentre eles é a seringa de confeitaria.Usá-lo pode complicar o design do cozimento, resultando em uma verdadeira obra-prima, o que surpreenderá a família e os amigos.A principal coisa - para decidir sobre a versão ideal do produto, que se adequará totalmente ao tamanho, corpo, capacidade e acessórios incluídos no kit.

O que é uma seringa de confeitaria?

Este dispositivo destina-se a se referir a um produto usado para criar decorações para bolos e todos os tipos de panificação.Na aparência, essa seringa é semelhante à médica convencional.É fácil usar uma seringa de pastelaria para a preparação de biscoitos:

  • Pegue o produto apropriado, encha-o com massa interna.
  • Em seguida, pressione a quantidade certa de massa com uma única prensa diretamente no papel manteiga.
  • É importante determinar a consistência da massa para que seja macia passar pelo dispensador e espessa para manter a forma.

Quanto à decoração de bolos, você precisará de algumas habilidades aqui.Para padrões, use também um bico rosqueado redondopara inscrições - tubos lisos.Para criar os folhetos, existem bicos chanfrados especiais e para tubos chanfrados de rosas.Certifique-se de fazer algumas decorações em papel de teste antes de usar qualquer acessório da seringa para pastelaria.Isso permitirá que você escolha uma posição confortável da mão e determine a consistência correta.

Tipos de seringas para confeitaria

Você pode fazer uma seringa culinária com suas próprias mãos, mas é melhor escolher e comprar um produto adequado para produção em fábrica com muitos bicos de diferentes formas, que durarão mais de um ano.Você pode fazer o pedido em uma loja online especializada com entrega de correio.Esta é uma boa oportunidade para economizar, pois muitas vezes os pontos de venda oferecem descontos nas vendas.

Existem muitos tipos diferentes de dispositivos no mercado, dos mais simples aos mais baratos aos profissionais.O princípio da ação é o mesmo para todos.Ao escolher, comece pela frequência de uso e objetivos.A seringa para assar é dividida nos seguintes tipos:

  • Silicone.Esse tipo de confeitaria possui um corpo transparente que permite controlar a quantidade de creme e criar um padrão contínuo e elegante.O silicone é ideal porque não é suscetível a flutuações de temperatura e não absorve odores.
  • Metal.A versão mais durável de todas as disponíveis.Devido ao seu bom aperto, pode ser preenchido com qualquer creme de densidade.Vai levar algum esforço para trabalhar.
  • Doseador de seringas.Esta opçãoO dispositivo de confeitaria é conveniente, pois você pode economizar tempo, porque cada vez será dada a mesma quantidade de creme.Em forma, parece uma arma, mas é fácil de usar, porque uma mão sempre permanece livre.
  • Seringa.Uma ótima solução para quem gosta de fazer biscoitos caseiros.Devido à variedade de tampas encaracoladas, são obtidos desenhos limpos e bonitos.
  • Elétrico.Conveniente para decorar sorvetes e coquetéis ou assar biscoitos.Antes de usar, você precisará conectar o dispositivo a uma tomada e preenchê-lo com massa ou creme.
  • Profissional.Esta é a opção de material combinado mais cara.Além do dispositivo elétrico, o conjunto inclui muitos bicos diferentes.Vale a pena a opção para profissionais na maioria dos casos, de US $ 50 a 100, mas durará mais de um ano.
  • O saco.Esta opção pode ser distinguida em um tipo separado, que é uma alternativa à seringa.A diferença ocorre apenas na ausência da carcaça, porque ela usa uma bolsa com bocais.

Para cremes

Se você estiver procurando por um dispositivo de confeitaria barato que facilite e acelere o processo de decoração de pão de gengibre, biscoitos, biscoitos, tortas, sobremesas, sanduíchesetc., veja o produto da Mayer & Boch.Em vez de um estojo, ele tem uma bolsa feita de tecido denso.Destina-se à colocação e extrusão de vários cremes, principalmente para decoração de bolos, bolos.O conjunto do produto vem com 5 bicos de metal com diferentesperfil e interseção:

  • nome do modelo: Mayer & Boch 27620612;
  • características: dimensões - 18x27,5 cm, materiais - metal, têxtil, bocais - 5 peças, peso na embalagem - 50 g;
  • vantagens: bocais multifuncionais, espaçosos, metálicos;
  • Contras: Um pouco caro.
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Se você planeja comprar uma seringa de cozinha com bicos de baixo custo, procure o Travola 137285734. O produto é adequado para decorar tortas e biscoitos com creme ou recheio de creme.geléia de rosquinha:

  • título: Travola 137285734;
  • propriedades: materiais - metal, plástico, comprimento 20,5 cm, tampas de montagem - 3 peças, faca de plástico - 18 cm;
  • vantagens: barato, bom conjunto;
  • Contras: de curta duração.

Para o creme, você pode escolher o modelo com o corpo na forma de uma manga (bolsa) Atributo Viva Grey.Apesar de seu baixo custo, pode ser útil:

  • Nome: Atributo Viva Grey ATV921;
  • características: bocais - 8, materiais - poliéster, polipropileno, peso na embalagem - 70 g;
  • vantagens: baixo custo, acessibilidade;
  • Contras: tempo suficiente.

Para a massa

A seringa para massa se tornará um verdadeiro auxiliar na cozinha para qualquer dona de casa.Uma boa opção será a variante de prensa de massa Tescoma.Em vez de um pistão, o produto é equipado com uma alça com uma alavanca, para que você possa trabalhar com o teste, tenha uma textura mais densa.Cada pressão da alavanca alimenta a próxima porção da massa com o mínimo de esforço da sua parte.Forma de cozimento futuroé especificado pelo bico do círculo de pressão.Feito de plástico durável, o produto é confortável no curso e durável:

  • nome do modelo: Tescoma Delicia 630534;
  • características: 6 bicos decorativos, 10 círculos de prensagem no conjunto, material - plástico, peso - 310 g;
  • vantagens: multifuncional, conveniente;
  • Contras: não o custo acessível.

Uma boa opção será um produto da empresa alemã Westmark, líder na produção de artigos de cozinha.A baixo custo, o dispositivo possui boa resistência:

  • nome: Westmark 30772270;
  • propriedades: material - plástico, dimensões - 16x8x4 cm, conjunto - 5 bicos, capacidade - 100 ml;
  • vantagens: qualidade, funcionalidade, custo razoável;
  • Contras: nenhuma.

O carimbo de seringa Metaltex "DolceForno" em plástico é uma opção igualmente atraente para acelerar o processo de cozimento de tortas, biscoitos e muito mais.Os discos são de aço e a carcaça do dispositivo é transparente:

  • nome do modelo: Metaltex «DolceForno»;
  • características: comprimento - 26 cm, materiais - plástico, aço, diâmetro - 5 cm, bicos - 2 cm, estêncil de disco - 5 cm, tampas encaracoladas - 6 unid., Discos de aço - 12 unid.
  • profissionais: kit rico, ótima qualidade;
  • Contras: nenhuma.

Profissional

A pistola de confeitaria para profissionais é cara, mas possui maior durabilidade e ótima funcionalidade.Como alternativa, você pode ter um produto profissional da empresa italiana Paderno.O produto é feito de aço inoxidável de alta qualidadecom polimento de espelho.O rico conjunto ajudará a criar jóias de diferentes complexidades:

  • nome do modelo: Paderno 6239;
  • características: dimensões - 13x28,5 cm, material - aço inoxidável, volume - 250 ml, bicos - 20;
  • vantagens: durabilidade, excelente qualidade;
  • Contras: É caro.

Outro conjunto de aço inoxidável de alta qualidade de Kuchenprofi (Alemanha).O produto é mais barato que muitos de seus análogos:

  • título: Professional Garnier;
  • características: comprimento - 24 cm, diâmetro - 5,1 cm, material - aço inoxidável 18/10, volume - 200 ml, bicos - 7 peças;
  • vantagens: durabilidade, custo razoável;
  • Contras: um conjunto pequeno.

Silicone

Os utensílios de cozinha de silicone se espalharam nos últimos anos.Um deles é o Facemile - um produto conveniente e barato, perfeito para assar.Mais sobre os parâmetros do produto:

  • nome do modelo: Facemile 01094;
  • características: material - silicone, ferramenta para assar tipo;
  • vantagens: barato, ecológico;
  • Contras: conjunto ruim.

Marmiton é outra versão simples de silicone que pode ser oferecida por qualquer dona de casa.O produto é relativamente compacto e leve:

  • nome: Marmiton 12111;
  • propriedades: material - silicone, dimensões - 11x5,5 cm, peso - 110 g;
  • vantagens: ambientalmente amigável, barata, conveniente;
  • contras: nenhum elemento adicional.

Metal

As adaptações feitas de metal diferem em resistência e durabilidade.A maioria das seringas de metal para culinária possui peças plásticas, ou seja, é um tipo de opção combinada.Produtos de confeitaria confiáveis ​​da Bekker:

  • nome do modelo: Bekker BK-5207;
  • parâmetros: dimensões - 22x14,5x5,8 cm, material - aço inoxidável, plástico ABS, bico em creme - 8, para o ensaio - 13;
  • vantagens: durabilidade, confiabilidade, conjunto rico;
  • Contras: Um pouco caro.

O Gefu é uma confeitaria com um corpo de metal (alumínio) adequado para extrusão de vários cremes e muito mais.Devido ao seu design especial, é possível medir partes com precisão e colocá-las diretamente no convés:

  • título: Gefu Cookie;
  • parâmetros: materiais - alumínio, aço, plástico, existem 4 bicos, 20 prensas removíveis com um diâmetro de 5 cm, comprimento da seringa - 21 cm, diâmetro - 5,5 cm;
  • vantagens: durabilidade, multifuncionalidade, conjunto grande;
  • Contras: alto custo.

O conjunto de bicos Fanyi possui uma caixa de alumínio.O conjunto é rico, pois o conjunto além do dispositivo inclui duas dúzias de anexos:

  • nome do modelo: Fanyi;
  • parâmetros: materiais - alumínio, plástico ABS, diâmetro - 5 cm, comprimento - 16,5 cm, peso - 410 m, cor - prata, bico - 20;
  • vantagens: grande número de bocais, boa durabilidade;
  • Contras: nenhuma.

Doseador de seringas

Algumas seringas de confeitaria são tão versáteis que não apenas a massa ou o creme, mas também o patê podem ser espremidos,manteiga, queijo creme.À venda, existem dezenas de modelos de dispensadores que podem ser usados ​​para fins industriais.Um dos dispositivos populares é o Confimec RP-15S:

  • nome do modelo: Confimec RP-15S;
  • características: largura - 70 cm, altura - 32 cm, peso - 37 kg, potência - 0,4 kW, volume da tremonha - 0,015 m3, tensão - 380 V;
  • profissionais: bom desempenho, poder, capacidade;
  • Contras: é muito caro.

Para economizar dinheiro na compra de um dispensador de seringas, procure empresas que costumam realizar promoções - uma boa oportunidade para comprar produtos de confeitaria por alguns milhares de rublos mais baratos.Outro distribuidor poderoso:

  • nome: Confimec COMBI;
  • parâmetros: largura - 40 cm, altura - 35 cm, peso - 27 kg, potência - 0,37 kW, volume da tremonha - 0,015 m3, tensão - 220 V;
  • vantagens: produtividade, capacidade;
  • Contras: custo muito alto.

Elétrica

A maneira mais fácil de decorar o cozimento em um curto espaço de tempo é usar o Confectioner Plus de um confeiteiro elétrico.Ajudará a encher o recheio doce com cupcakes, croissants, rosquinhas, etc. Depois de se adaptar a este dispositivo, você se sentirá como um artista experiente e poderá transformar qualquer obra-prima culinária de pastelaria.O produto se encaixa perfeitamente com seu design ergonômico:

  • nome do modelo: Confimec COMBI;
  • características: fonte de alimentação - 2 pilhas AA, material - ABS + TPR, conjunto completo - 3 cartuchos para esmalte, 3 formas, 6 tampas em forma, coro misturador;
  • vantagens: barato, ajuda a evitar a desordem;
  • Contras: As baterias são compradas separadamente.

Master + é uma seringa de confeitaria mais espaçosa, porém cara, alimentada por 4 baterias.O design elaborado é equipado com uma alça conveniente:

  • título: Master + WLT-2104-4008;
  • parâmetros: materiais - plástico, metal, 12 bicos metálicos, 4 para decoração, fonte de alimentação - 4 pilhas AA;
  • prós: poderoso, multifuncional;
  • Contras: É caro, não há baterias incluídas.

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Como escolher uma seringa para pastelaria

Antes de tudo, preste atenção ao material fabricado.As seringas de confeitaria de plástico são leves, baratas, mas de curta duração.Será melhor se o plástico for combinado com aço inoxidável.Com análogos de silicone, você pode desenhar uma imagem ou inscrição quase sem pausas, pois é possível controlar a quantidade de creme ou creme através de um corpo transparente.O silicone não tem medo de quedas de temperatura e não absorve odores.As seringas de confeitaria mais duráveis ​​são feitas de aço inoxidável, mas é necessário algum trabalho ao manipulá-las.

Em termos de volume, varia de 0,2 a 2 litros.Pequenos itens são perfeitos para decorar biscoitos ou bolos.Os grandes não são tão confortáveis ​​de se trabalhar, mas são ótimos para realizar grandes quantidades de trabalho.A opção universal é considerada um dispositivo de 1 litro que pode ser decorado com bolo de tamanho médio sem interrupção.Quanto ao número de bicos, entãoquanto mais, melhor.

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Revisões

Larissa, 30 anos

Seringa Vetta branca preferida.O produto é barato, em plástico, com 7 elementos adicionais para obter formas diferentes - eles são fixados na linha com segurança.Carcaça transparente, fácil de limpar, sem odor, para que você possa controlar o enchimento.Não há desvantagens, mas a qualidade é média.

Anyuta, 24 anos

Após uma longa pesquisa em lojas especializadas, ela comprou uma confeitaria Metaltex DolceForno com discos removíveis e um contêiner a granel.O produto é de alta qualidade, para facilitar e agilizar o processo de assar biscoitos, biscoitos e outros.Existe até um estêncil de disco com um diâmetro de 5 cm.

Julia, 38 anos

Interessado na variante Tescoma Delicia.Esta seringa é ideal para decoração simples de assar e encher rosquinhas, sanduíches.O comprimento do produto é de 21 cm e a largura de 4,5 cm. Observarei facilidade de uso, bom volume.No entanto, a caixa e os elementos são feitos de plástico, portanto, na minha opinião, o dispositivo tem vida curta.