Que temperatura deve estar no refrigerador - como definir o desempenho ideal para uma operação eficiente

Imaginar a vida sem esse ajudante na cozinha não é realista.Ajuda a manter os produtos frescos, mantendo o sabor e as qualidades saudáveis.Sem essa instalação doméstica, não é possível congelar estoques de frutas e legumes para o inverno.Para não perder tudo o que é colhido, a temperatura do refrigerador deve ser conhecida e ajustada adequadamente.

Temperatura no refrigerador

Recomenda-se definir valores positivos para a segurança dos produtos na unidade principal - 2-5 graus.Isso garantirá sua preservação adequada.A temperatura no compartimento do congelador da geladeira deve ser negativa - de 18 a 24 graus.Como isso é suportado?Tudo acontece como resultado de 4 estados agregados de fluido de trabalho - freon.

O resfriamento é realizado pela seleção de calor dos produtos de acordo com o esquema:

• o ar quente através da parede do evaporador aquece o freon, inicia sua expansão;
• o relé liga o compressor, há compressão de gás - a condensação começa;
• o líquido freon passa através de um condensador - condensador ou tubos na superfície traseira - liberando calor;
• o reagente resfriado entra no evaporador através de um tubo capilar;
• a pressão cai, a evaporação começa, o resfriamento da parede, o gelo pode aparecer;
• produtos para resfriar;
• o ciclo é repetido;
• O compressor é desligado periodicamente pelo termostato.

Temperatura média no refrigerador

Para que a unidade de refrigeração funcione de maneira ideal, o termômetro deve ser medido dentro e ajustado conforme as instruções.A temperatura média na geladeira pode estar entre 2 e 5 graus.Para conseguir isso, você deve:

• fechar bem a porta;
• para não fornecer alimentos quentes;
• para não unir os produtos;
• os distribuem pelas áreas de armazenamento.

Temperatura normal no refrigerador

Para determinar isso, consulte as instruções.Os fabricantes de modelos de uma única empresa podem atribuir seus valores.Por exemplo, para Samsung e Atlanta, os números são diferentes.A temperatura normal no refrigerador deve ser definida como um intervalo mais 3-8 graus.Os dispositivos modernos não têm sistema Frost.Ele começará a esfriar constantemente em todos os compartimentos - do ponto de vista do armazenamento, isso está incorreto.

Temperatura ideal no refrigerador e no freezer

É necessário ajustar adequadamente os modos operacionais ideais, a fim de manter a retenção do produto pelo tempo necessário.É importante - todos têm suas próprias condições de detenção.Que temperatura deve estar na geladeira neste caso?Como podemos manter tudo adequado?É necessário definir a temperatura ideal corretamentemodo de geladeira.

As características do projeto sugerem que existem zonas com diferentes graus de resfriamento dentro da unidade:

• menor freezer - até 24 graus negativos;
• a zona de frescura - cerca de zero - armazena leite, queijo, carne, verduras, bebidas alcoólicas;
• a prateleira mais próxima do freezer é de 2 a 4 graus - para lingüiça, produtos semi-acabados, bolos, ovos;
​​
• parte do meio - mais 3-6 graus - armazenamento de pão, sopas, molhos;
• compartimento inferior - para frutas, picles, legumes;
• O local mais quente é a porta onde são armazenados molhos, sucos e medicamentos.

Temperatura ideal no refrigerador

Além de armazenar produtos, não é necessário pagar a mais pela eletricidade, é necessário definir a temperatura ideal no refrigerador.Os números aumentam quando removidos do freezer.Os graus estão distribuídos da seguinte forma:

• prateleira superior - para produtos perecíveis - 1-3;
• médio - queijo, lingüiça, queijo - 3-5;
• sopas, saladas, segundo - 5-9;
• Caixas de vegetais - 10.

Temperatura no freezer

O compartimento de temperatura mais baixa em que os produtos são armazenados por um longo tempo é o freezer.O melhor prazo para este conteúdo é de um mês.Quantos graus no freezer são perfeitos?Depende do enchimento de seus produtos.A temperatura negativa do freezer na unidade de duas câmaras é de - graus Celsius:

• se os produtos forem pequenos, com uso raro - 14;
• com bom enchimento do congelador, armazenamento de carne -20-24;
• modo ótimo - 18;
• congelamento rápido - até 30, mas por várias horas.

Temperatura no congelador

A família numerosa, especialmente se houver caçadores, pescadores ou jardineiros amadores, não pode ficar sem um congelador estacionário.Vários recipientes dentro ajudarão a estocar cogumelos, peixe, legumes e carne.A temperatura no congelador é a mesma em todas as caixas, podendo ser ajustada de menos 6 a 24. Configurações populares da marca:

• Vico;
• Indesita;
• Ariston;
• Samsung.

Para reter vitaminas e substâncias úteis na peça de trabalho, é muito conveniente usar a função de congelamento rápido dos alimentos.Para esse fim, recomenda-se:

• expor menos 24
• algumas horas antes do indicador de ações;
• para suportar o tempo necessário, de acordo com as instruções anexas;
• definir o modo de armazenamento normal - menos 18

Controle de temperatura no refrigerador

produtos congelados, a unidade de refrigeração tem instruções sobre como definir a temperatura definida.Os modelos modernos têm um painel de toque ou alça de ajuste mecânico e divisores correspondentes para ajustar.Você pode pré-medir o termômetro quantos graus na geladeira.Em seguida, ajuste o valor - aumentar ou diminuir.

O controlador de temperatura mecânico padrão no refrigerador possui divisores após 6 graus.Para cada modelo, os graus são definidos à sua maneira:

• Turquesa - toque oucontrole mecânico;
• termostatos Stinol - 2 e super-resfriamento separado;
• Atlant - instalação eletrônica e mecânica;
• Samsung - Os auto-graus são definidos para cada filial.

Vídeo: Ajustando a temperatura em uma geladeira de Atlanta