Como cultivar gengibre em casa: destaques e recomendações

Características do cultivo de gengibre em casa

Uma das especiarias mais úteis é o gengibre, tornando-o o lar de praticamente qualquer pessoa.Embora, no passado, quando a raiz de gengibre fosse trazida das Índias Ocidentais e do Sudeste Asiático, ela fosse muito cara.Além disso, é uma planta, além de ser valorizada como tempero (a propósito, seus parentes mais próximos são cardamomo e açafrão), possui propriedades curativas.

O gengibre fortalece o sistema imunológico, promove o metabolismo, promove a perda de peso e seu delicado aroma cítrico salva a tristeza e a depressão.

Mas é possível cultivar gengibre em casa sem perder suas propriedades medicinais, ou se for cultivado no parapeito de uma janela, manterá apenas suas características decorativas?

Benefícios

Para usar a raiz de gengibre, ela pode ser cultivada em uma panela no parapeito da janela.A principal coisa - para obter o material de plantio apropriado.Especialistas dizem que é possível cultivar gengibre em casa a partir da raiz comprada no departamento de hortaliças do supermercado mais próximo.Você só precisa escolher com muito cuidado para mantê-lo fresco, não houve áreas danificadas.No entanto, a melhor opção ainda seria comprar uma raiz de gengibre especialmente para o plantio - elas estão à venda em centros de jardinagem.

Como cultivar gengibre em casa?O principal é escolher a raiz corretamente.Deve ser bastante carnudo e elástico, sua pele deve ser lisa,não amassado.Na superfície dessa raiz existe uma "célula" como batatas.E se eles já adquiriram uma tonalidade levemente esverdeada, é exatamente isso que eles precisam.

Teoricamente, você pode tentar cultivar gengibre a partir de sementes, mas é um processo mais trabalhoso, não o fato de que em casa, essa planta poderá agradá-lo com crescimento e força.

Como o gengibre ruim é vendido no departamento de compras?

1. Primeiro, geralmente é submetido a um pré-tratamento no qual é secado por muito tempo ao sol.
2. Em segundo lugar, a planta seca ainda não é a pior.

É possível cultivar gengibre a partir de uma raiz dessa qualidade.Mas não o fato de ser bom para a saúde, pois os supermercados, em regra, recebem produtos que foram tratados pelo menos com inibidores de crescimento, para que durante a venda dessa raiz não comece a brotar.é difícil dizer como esse inibidor afetará o corpo humano a longo prazo.

Além disso, o inibidor inibe a aparência de brotos ao plantar no solo, embora eles possam germinar.Além disso, se a raiz é embebida durante a noite em uma solução quente de permanganato de potássio, ela pode produzir resíduos do produto químico.

Mesmo que a raiz do gengibre não tivesse sido tratada com essa substância antes da venda, fungicidas e pesticidas poderiam ser usados ​​para cultivá-la.Isso é, no entanto, uma desvantagem.Se você absorver as raízes antes de plantar em água morna e limpa por 3-4 horas, os pesticidas passarão para o líquido.

Como e quando o gengibre é plantado?

Como plantar gengibre?É necessário dividir essa raiz em vários fragmentos.Recomenda-se plantar as peças onde os brotos são visíveis.Antes do plantio, é aconselhável secá-los para que não comecem a apodrecer no solo úmido.

O gengibre doméstico é desejável para ser plantado na primavera.Dado que sua raiz amadurece dentro de 8 a 10 meses, no próximo inverno haverá uma nova safra de resfriados.

O cultivo de gengibre em casa não se limita ao cultivo dessa planta no parapeito da janela.Se desejado, depois que a raiz brotar em uma panela dentro de casa, será possível transplantá-la para o campo aberto assim que o tempo permitir.

Para cultivar gengibre, é necessário encontrar uma capacidade suficientemente profunda e longa (levando em consideração o crescimento horizontal) para distribuir nele o solo especialmente comprado no centro de jardinagem.

A raiz do gengibre é plantada exclusivamente na posição horizontal, de modo que a fatia fica no fundo e os rins e brotos no topo.Para proteger contra doenças e pragas pode polvilhar imediatamente carvão.

O material de plantio é aprofundado literalmente por 3-5 cm no solo.O terreno para o gengibre deve ser bastante macio e solto.No fundo da panela, você definitivamente precisa organizar uma camada de drenagem.No entanto, esta regra se aplica ao cultivo de plantas de casa.

Se você não pode comprar o solo tratado na loja, você mesmo pode prepará-lo.Para excluir a infecção por doenças e pragas, ele deve ser tratado com um medicamento como "Phytosporin".

Como o gengibre cresce no peitoril da janela?

Curiosamente, de fato, a raiz da planta éo caule, simplesmente não cresce, mas é largo.O gengibre que cresce acima da superfície do solo é um pseudostem.

A propagação é dividindo a raiz.É cultivada como uma planta anual.Em condições de ambiente, pode atingir um metro de comprimento.Então suas folhas ficam amarelas.Isso indicará que é hora de dividir a raiz e plantá-la com novos recipientes, para que em alguns anos, se todas as regras da tecnologia agrícola forem observadas, será possível obter uma colheita grande o suficiente.

É importante, desde o início, escolher o local certo para esta planta.

• O gengibre não gosta de gelo, por isso deve estar quente.
• Ele também é contra-indicado sob luz solar direta.
• O melhor de tudo é que o gengibre parece uma sombra parcial ou até completa.É por isso que pode ser cultivada em casa sem se preocupar com a falta de luz natural.

Muitos acreditam que a raiz da planta é útil.De fato, isso não é verdade.À medida que o gengibre cresce, brotos aparecem, que se transformam em caules e as folhas se abrem sobre eles (na verdade, o pseudostem é firmemente dobrado em um tubo, que se abre à medida que cresce).Jogá-los fora seria um erro.Ambos podem ser usados ​​para alface (apenas em pequenas quantidades porque contêm óleos essenciais muito perfumados).Além disso, as folhas de gengibre podem ser adicionadas ao chá para fornecer propriedades curativas, embora contenham nutrientes menos úteis que a raiz desta planta.

Gengibre: os princípios da engenharia agrícola

Dadas as regiões de cultivo de gengibre nanaturalmente, não é surpreendente que ele seja uma planta termofílica e não goste de rascunhos.Quanto ao solo, esta planta prefere um solto, leve, mas ao mesmo tempo rico em solo orgânico.Será melhor misturado em proporções iguais de folhas e relva, turfa, grande mistura de areia de rio.

Como já mencionado, a luz natural do gengibre não desempenha um papel especial.O fato é que, em condições naturais, cresce na selva, sempre à sombra da exuberante vegetação tropical.Portanto, mesmo que você o coloque no parapeito da janela, voltado para o nordeste ou noroeste, ele ficará bem ali, se estiver quente o suficiente (para o gengibre, mesmo a temperatura de + 15-16 ° C é considerada baixa, pode cair em hibernação)À temperatura ambiente no inverno, as folhas da planta podem ficar um pouco amareladas.Afinal, os meses frios não são os mais favoráveis ​​para ele, e é melhor iniciar esse procedimento na primavera.

Como muitos de seus vizinhos tropicais, esta planta adora ar úmido.No inverno e no início da primavera, quando os radiadores em funcionamento do aquecimento central secam muito o ar, é necessário borrifar suas folhas com água morna do atomizador todos os dias e, em alguns casos, duas vezes, de manhã e à noite.Quanto aos fertilizantes, estes são complexos minerais padrão e, quanto mais elementos diferentes, melhor para as folhas.

A rega é recomendada moderadamente.Não molhe o solo muito úmido, caso contrário os brotos apodrecerão por baixo.Se o musgo foi usado como outra camada para o plantio (para fornecerhumidificação), então não se esqueça de umedecê-lo também com a ajuda da água do spray.No intervalo entre as regas, o musgo deve secar completamente.

O gengibre cresce lentamente.Portanto, sempre há o risco de a anfitriã ficar entediada e ela decidir plantar outra panela.Mas você não precisa se apressar, é melhor dar esse tempero caseiro por várias semanas, não esquecendo de mantê-lo aquecido e criar uma superfície feliz da panela "névoa de água" com um aerossol.

Se o gengibre for deslocado do parapeito da janela para o jardim, isso só poderá ser feito no final da primavera, quando não houver geadas e estabelecer um clima quente estável.Este transplante armazena todos os requisitos de solo, luz e umidade listados acima.O gengibre pode ser cultivado facilmente em qualquer área suburbana.Em princípio, é pouco exigente para as condições de crescimento.Além disso, ao aterrar, deve-se ter em mente que nesta especiaria dos leitos em nossas condições climáticas não há pragas naturais.Portanto, não apenas folhas e brotos novos, mas também lindas flores amarelas, logo florescem no pseudo-caule.Quando cultivadas no jardim, as folhas e caules crescem mais rápido e exuberante, mas em casa são muito decorativas.

Como colher?

Embora as raízes cresçam muito rapidamente e possam teoricamente ser escavadas a qualquer momento, na verdade, os especialistas não recomendam tocá-las por pelo menos 3-4 meses após o plantio, para que possam ser firmemente estabelecidas.As raízes frescas estão mais próximas da superfície do solo.Não machucarplanta, corte cuidadosamente apenas brotos pequenos, que ainda se desenvolverão ainda mais.Curiosamente, mais raízes frescas têm melhor sabor e aroma do que as mais antigas.No final da temporada, a raiz antiga pode ser usada para cultivar uma nova planta, mas é melhor propagar o gengibre a partir de um novo rizoma que possui melhores características.

A raiz deve ser enxaguada adequadamente antes do uso.Mas como nitratos e pesticidas não são usados ​​em casa, não é necessário embebê-los antes de usá-los na água.As raízes podem ser consumidas frescas, secas naturalmente e até moídas em pó, que é usado para preparar vários pratos e bebidas.Você também pode tentar fazer gengibre cristalizado.