Triquinose - o que é, formas de infecção e diagnóstico, sintomas e tratamento em humanos
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As doenças são suscetíveis a animais e humanos, afetando mais frequentemente espécies carnívorasviriv.A infecção por triquinose ocorre quando se come carne com larvas de parasitas.A patologia aguda é caracterizada por um quadro clínico difícil, até incapacidade e morte.Você precisa saber sobre a triquinose - o que é, quais sintomas são característicos da doença, para iniciar o tratamento a tempo, impedir o desenvolvimento de triquinela e salvar a vida de uma pessoa.
O que é triquinose
A severidade do curso e a complexidade do tratamento da doença exigem o conhecimento da resposta à pergunta "o que é triquinose?".Essa patologia parasitária é uma das mais graves e é caracterizada pela presença de focos naturais: a doença é registrada em muitos países, incluindo a Rússia.Do ponto de vista científico, a triquinose é uma helmintose causada por nematóides da espécie Trichinella, caracterizada por um curso extremamente agudo e alta probabilidade de morte.
Trichinella apresentaum helminto filamentoso com corpo arredondado e pontas estreitas.O parasita forma em torno dele uma proteção na forma de uma concha (cápsula).As larvas de Trichinella encapsuladas são inaceitáveis a temperaturas altas ou baixas, para que possam suportar três horas de fervura, congelamento e tratamento térmico a 80 graus por até 4 horas.As larvas de Trichinella permanecem vivas após salgar ou fumar carne.
Fonte de infecção por Triquinose
A doença pode ocorrer apenas como resultado do invisível parasita, pequenos helmintos de forma filamentosa (o comprimento da fêmea é de alguns milímetros, o macho é de até 1,2 mm).Uma fonte comum de triquinose é um animal doméstico ou selvagem que é um vetor e larvas do parasita.Como regra, os portadores da doença causada pela triquinela são raposas, texugos, javalis, porcos.
A derrota do corpo humano por doença parasitária aguda ocorre após o consumo de carne inadequadamente tratada ou crua de um animal infectado.No entanto, devido à alta suscetibilidade dos seres humanos a esse tipo de parasita, apenas 10 a 15 gramas de produto infectado devem ser consumidos para a infecção.A infestação por Trichinella é sempre generalizada, ou seja, se uma pessoa fica doente em uma família, todas as outras famílias são infectadas com 100% de probabilidade.
O ciclo de vida da triquinela
Um pequeno parasita quase imperceptível ao se tornar adulto está localizado com mais freqüência no compartimento do intestino delgado, apenasocasionalmente escolhendo o cólon para acomodação.Uma semana depois que as larvas de Trichinella entram no corpo, a fêmea começa a botar ovos: durante o período parasitário, que dura de 1,5 a 2 meses, é capaz de produzir cerca de um milhão e meio de larvas.Através do revestimento intestinal, os ovos atingem o sistema linfático e depois são transportados para os órgãos com sangue.
Pela circulação do sangue, o parasita pode entrar nos olhos, músculos da língua e laringe, músculos esqueléticos, linfonodos etc. O ciclo de vida da triquinela começa no corpo do animal, como regra, o hospedeiro intermediário do verme é um porco.A triquinose dos animais é transmitida a uma pessoa que come carne contaminada.Nesse caso, uma cápsula com larvas de Trichinella entra no estômago pelo esôfago, onde ocorre um processo de digestão do produto, durante o qual a casca protetora se dissolve e o ovo Trichinella é transportado ainda mais - para o intestino.
Em seguida, vem o estágio larval do verme adulto, que leva apenas alguns dias.O curso da doença causada por Trichinella é caracterizado por sintomas específicos causados por um complexo de reações patológicas do corpo ao patógeno.O desenvolvimento da triquinose é condicionalmente dividido em vários períodos:
- As duas primeiras semanas são tóxicas para enzimas.Triquinela entra na mucosa gastrointestinal, cresce e se torna um verme adulto.Indivíduos maduros secretam toxinas que têm um efeito irritante que causa processos inflamatórios no intestino.
- De 14 a 16 dias - alérgico (dura em média 2 semanas).O paciente está com febre,o corpo ou partes dele podem inchar, a síndrome catarral se desenvolve nos pulmões.Além disso, formam-se distúrbios respiratórios, ocorrem dores musculares e articulares.
- Forma imunopatológica de triquinose.Este período começa após uma infecção intensa do corpo.É acompanhado por vasculite alérgica (inflamação nas paredes vasculares), lesões de vários órgãos internos.
Sintomas de triquinose em humanos
Em baixas taxas de doença, os sinais de triquinose em humanos podem não estar claros.Em casos raros, a patologia é bastante assintomática.O único sinal de dano à triquinela é o aumento da quantidade de anticorpos no sangue do paciente.No entanto, na maioria dos casos de infecção pelo parasita, os seguintes sintomas característicos da triquinose em humanos podem ser observados:
- flutuações leves durante o dia da temperatura corporal (uma reação ao parasita pode ser observada por várias semanas);
- dor nas articulações, músculos;
- reações alérgicas expressas por erupção cutânea;
- edema facial.
Como a triquinose pode ter graus variados de gravidade, as manifestações da doença também podem diferir.No entanto, a condição febril pode ocorrer de diferentes maneiras, muitas vezes a duração do período de incubação do parasita difere nos pacientes, alguns podem sentir dor, em outros os sintomas da patologia são praticamente ausentes.Como regra, a duração do estágio de incubação e a incidência de triquinose são proporcionais à gravidade da invasão.
A detecção do parasita é auxiliada por outros sinais desagradáveis, incluindo:
- mal-estar, fraqueza;
- distúrbios digestivos (vômito /náusea ou diarréia);
- inflamação da membrana mucosa do olho;
- dores de cabeça;
- distúrbios do sono (alucinações, insônia, depressão podem ocorrer);
- distúrbios neurológicos e doenças mentais (triquinose grave).
Diagnóstico de triquinose
O diagnóstico é feito com base na anamnese (uma pesquisa durante a qual o médico descobre se o paciente fez uso cru,carne mal processada, etc.), o quadro clínico da pessoa e os resultados de exames laboratoriais.O diagnóstico de triquinose inclui exames de sangue para determinar o número de eosinófilos.Este método de exame é indispensável no caso da triquinose, pois mostra o conteúdo de células sanguíneas que estimulam reações alérgicas.
Quando uma célula sanguínea é aumentada em 20% ou mais, o médico diagnostica uma doença parasitária.No entanto, essa análise não permite determinar o tipo de parasitas e, portanto, realiza uma reação sorológica, durante a qual é necessário um fluido biológico para detectar anticorpos para triquinela.Em alguns casos, métodos específicos de exame são prescritos para ajudar a identificar as larvas nos músculos ou no sangue do paciente.
Às vezes, o médico decide realizar um estudo de carne para triquinose (enquanto toma um produto que provavelmente é uma fonte de infecção).Durante o diagnóstico de triquinose, o paciente pode fazer uma biópsia muscular,onde a dor está localizada.Depois de coletar a amostra, ela é examinada ao microscópio, o que ajuda a identificar as larvas do parasita dentro de algumas semanas após a infecção pelo corpo de Trichinella.
Análise da triquinose
O estudo é realizado em um laboratório imunológico em um hospital ou centro de diagnóstico frequente.A análise da triquinose envolve a coleta de sangue venoso, pois o paciente não requer treinamento especial prévio.Parece ser um fluido biológico com o estômago vazio, é proibido expor-se a fortes cargas físicas /emocionais.O teste de triquinose pertence à categoria específica e possui alta precisão diagnóstica.
Tratamento da triquinose
Qualquer forma da doença requer tratamento hospitalar e é monitorada de perto por um médico, pois existe o risco de efeitos colaterais causados por um potente antiparasitário.O tratamento para a triquinose sugere que serão utilizados dois tipos principais de medicamentos - remédios que removem sintomas desagradáveis e remédios que visam a morte do parasita (Vermox, Albendazol).
Como não existe um sistema único para o tratamento da triquinose, para cada paciente, o médico seleciona uma terapia individual e uma dose diária de medicamentos.Nesse caso, mesmo um especialista não pode ter 100% de certeza da recuperação completa do paciente, pois não há meios que garantam a morte da triquinela.Para reduzir a gravidade dos sintomas (dor muscular, etc.)analgésicos são prescritos.Em caso de reação alérgica grave, o paciente com triquinelose bebe anti-histamínicos.
Prevenção de triquinose
O tratamento cuidadoso e correto da carne crua é a única maneira de evitar a infecção por triquinela.Nesse caso, as larvas do parasita persistem se forem cozidas no modo correto de 80 graus por menos de 3 horas.A prevenção da triquinose inclui congelamento de carne: para matar o parasita, o produto deve ser armazenado a 17 graus por pelo menos três semanas.Cozinhar carne contaminada com larvas no microondas, decapagem ou defumação não produz nenhum resultado.
A prevenção da triquinose deve ser realizada não apenas localmente (em cada família), mas também massivamente - para combater roedores, para organizar adequadamente os porcos.Além disso, é melhor evitar comer bacon com camadas de carne, produtos defumados e salgados: as larvas de Trichinella permanecem viáveis por um ano ou mais.Somente o cozimento de 3-4 horas de carne se torna uma garantia da morte de larvas de parasitas.
Fotos de triquinose
