Sementes de gergelim - benefícios e danos ao corpo, como tomar crianças e mulheres, composição e contra-indicações

As sementes de gergelim ou gergelim são utilizadas não apenas na culinária, mas também para fins médicos e cosméticos.O uso generalizado de gergelim é explicado por sua composição química, através da qual as sementes das plantas estão envolvidas no preenchimento de cálcio, facilitam a condição de várias doenças, têm um efeito benéfico na pele e no corpo humano.

O que é gergelim

O gergelim ou gergelim é uma planta herbácea da família Pedal, cujos principais locais de crescimento são Índia e África.A foto mostra que o gergelim tropical tem flores brancas e roxas.A planta oleosa mais valiosa do gênero é o gergelim indiano, que tomou seu lugar de honra na culinária.É feito de cabras, granulado em produtos de panificação, temperos aromáticos, molhos e tahin - uma pasta especial conhecida na culinária árabe e judaica.

As sementes de gergelim são usadas para a preparação de óleo de gergelim, útil na produção de cosméticos e unguentos médicos.Existem 2 variedades de gergelim - branco e preto.O último tipo é muito mais caro e mais útil, pois os grãos pretos brutos não moem.Sementes de gergelim têm gosto de nozes.As sementes de gergelim descascadas podem ser usadas por 6 meses quando armazenadas na geladeira e, se congeladas, cerca de um ano.Prazo de validade do óleo de gergelim - 10 anos.

Gergelim - composição

Além dos minerais, a composição dos grãos de gergelim contém: água, proteínas, gorduras, carboidratos, fibra (fibra) da dieta, cinzas, antioxidantes (sesaminol, sesamol).O complexo vitamínico contém beta-caroteno (A), tiamina (B1), riboflavina (B2), niacina (PP), ácidos fólico e pantotênico (B9 e B5), piridoxina (B6), tocoferol e colina (E, B4).Se considerarmos a composição mineral do gergelim, ou seja, os seguintes macro e oligoelementos:

  • zinco;
  • ferro;
  • selênio;
  • cobre;
  • manganês;
  • fósforo;
  • potássio;
  • sódio;
  • magnésio;
  • cálcio.

Calorias de sementes de gergelim

As sementes de gergelim possuem um grande número de calorias devido ao fato de que mais da metade é composta de gorduras.O conteúdo calórico médio das sementes de gergelim por 100 gramas é de cerca de 570 calorias.Qual a utilidade das sementes de gergelim?Eles são ricos em cálcio.O fato único é que 100 gramas de gergelim podem suprir a necessidade diária do corpo de um macronutriente particularmente importante.O cálcio do gergelim é melhor absorvido que o leite.

Gergelim - propriedades úteis

O gergelim possui propriedades antioxidantes, serve como preventivo para o envelhecimento e ajuda na perda de peso.Os benefícios das sementes de gergelim na indústria cosmética são as propriedades hidratantes e suavizantes.As substâncias contidas possibilitam o uso do produto quandoa produção de cremes e loções protetores solares porque não transmite radiação ultravioleta.O gergelim é usado na medicina como agente terapêutico não apenas para osteocondrose, mas também para a prevenção de outras doenças:

  • oncologia;
  • ​​
  • hipertensão;
  • fraturas;
  • falta de ar;
  • manifestações de asma;
  • tosse;
  • pneumonia.

As sementes são úteis em doenças de:

  • tireóide, pâncreas;
  • fígado;
  • vesícula biliar;
  • doença articular;
  • corações;
  • vasos sanguíneos;
  • O sistema digestivo.

Qual a utilidade do gergelim para as mulheres?

Para aliviar a condição de mastite durante a amamentação (lactação), as mulheres precisam aplicar compressas de óleo vegetal, gergelim em pó nas áreas inflamadas.As sementes de gergelim reduzem o risco de câncer de mama e promovem ainda mais o fluxo sanguíneo na pelve.Quando misturado com sementes de papoila ou linhaça, o produto mostra suas propriedades ocultas, atuando como um forte afrodisíaco.O principal benefício do gergelim para as mulheres - em substituição aos hormônios sexuais, o fitoestrogênio, que é útil para a saúde das mulheres após 45 anos.

Os benefícios do gergelim para os homens

Será interessante para os fisiculturistas aprenderem que uma grande quantidade de proteína acelera e restaura a massa muscular.após carga pesada.O benefício das sementes de gergelim para os homens é sua capacidade de diminuir o colesterol devido ao conteúdo de fitoesteróis, aumentando assim a potência.O zinco - uma substância diretamente envolvida na produção de testosterona, o hormônio masculino mais importante, ajudará a ativar a libido.

Os danos do gergelim

Não houve estudos sérios sobre contra-indicações ao uso de sementes de gergelim, portanto, existem apenas algumas razões pelas quais o produto não é.No entanto, é inegável que as pessoas têm encontrado favor no gergelim desde os tempos antigos, para que se possa concluir que ele possui alto valor nutricional.Então, quais são as contra-indicações e malefícios das sementes de gergelim quando seu uso não beneficia:

  • na intolerância individual;
  • se houver problemas com o trato gastrointestinal, as sementes serão digeridas por muito tempo;
  • durante a gravidez (ameaça de aborto);
  • se você comer com o estômago vazio (surgirão náuseas);
  • com aumento da coagulação sanguínea;
  • aos três anos de idade (devido à incapacidade do bebê de quebrar gorduras).

Como usar sementes de gergelim

Antes de usar o produto, verifique se ele é de boa qualidade.As sementes de gergelim devem parecer limpas e não amargas, e um defeito indica defeito, então pode ser prejudicial.A taxa diária é de 2 colheres de chá.Como usar adequadamente as sementes de gergelim, dependendo da doença:

  1. Para fins de saúde, remover toxinas do corpo e tomar gergelim (20 g) como pó 3 vezes.É melhor lavar com água antes das refeições.
  2. Em distúrbios digestivos, 2 colheres de chá.as sementes devem ser moídas, misturadas em uma solução de mel (1 colher de sopa. de água, 1 colher de chá de mel).
  3. usar sementes de gergelim na ausência de cálcio: coma 1 colher de sopa por dia.eusementes de gergelim.
  4. O pó de gergelim é usado para dores na região lombar, dores nevrálgicas das mãos, pés.Para fazer isso: frite as sementes até um odor específico, finamente moído.Tome 1 vez por dia corretamente para 1 colher de sopa.eujunto com o primeiro século.eude mel, lavado com água morna.
  5. Você pode remover os sintomas de hemorróidas se derramar 2 colheres de sopa.eusementes trituradas de 0,5 l de água fervente.Ferva por 5 minutos, deixe o caldo infundir por meia hora.Após o resfriamento, beba pequenos goles.

Vídeos: benefícios do gergelim

Avaliações

Angelina, 28 anos

homens e crianças são pessoas muito crentes, por isso muitas vezes temos que desistir da comida habitual, manter o jejum.O gergelim nos ajuda a preencher a falta de cálcio, a vitamina necessária para os ossos.Eu adiciono ao mingau, e no final do post - uma galinha, laticínios.Eu acho que a melhor alternativa para as vitaminas dos comprimidos é prejudicial.

Maxim, 25 anos

Eu sou um fisiculturista iniciante que usa misturas de proteínas para aumentar o tônus ​​muscular e o ganho de peso.Um amigo aconselhou a ler que essa semente de gergelim é um benefício e um dano, como irmãos, que são contra-indicações.Precisa de 1 colher de sopa.eupó de gergelim diariamente.O resultado: após 2 meses, a dieta do gergelim fez seu trabalho, corpo quase perfeito, sem danos.