O que são unidades de pão para diabéticos

Pacientes com diabetes precisam manter o açúcar no sangue normal.Para fazer isso, eles recebem uma dieta especial.As unidades de pão são uma medida da quantidade de carboidratos em diferentes produtos.Designação curta - XO.As unidades de pão no diabetes são uma medida condicional, pois é impossível calcular com precisão a quantidade de carboidratos nos alimentos.

Como contar

Uma unidade de pão é de cerca de 10 a 15 gramas de carboidratos ou 25 gramas de pão.É mais importante para os diabéticos acompanhar a quantidade de carboidratos consumidos - quanto menos comem, mais útil é a comida.Uma unidade de pão aumenta a glicose no sangue em cerca de 1,5-2 mmol /l, por isso requer cerca de 1-4 unidades de insulina para sua clivagem.Essa adesão é especialmente importante para pacientes com diabetes mellitus tipo 1 dependente de insulina.Conhecendo a quantidade de carboidratos ingeridos, os pacientes podem injetar a quantidade certa de insulina e evitar complicações sérias.

Uma fatia de pão preto ou branco (não gosta) é de 1 XO.A mesma quantidade permanece após a secagem.Embora o número de unidades de pão não mude, ainda é mais benéfico para os diabéticos comerem pão, embora ainda contenham carboidratos.É issoo mesmo número de XOs contém:

• um ​​pedaço de melancia, abacaxi, melão;
• 1 beterraba grande;
• 1 maçã, laranja, pêssego, caqui;
• metade de toranja ou banana;
• 1 colher de sopa.euCereais cozidos;
• 1 batata de tamanho médio;
• 3 tangerinas, damascos ou ameixas;
• 3 cenouras;
• 7ª c.eulegumes;
• 1 colher de sopa.euaçúcar

É mais fácil calcular o número de unidades de pão em pequenas frutas e bagas, traduzindo para o volume do pires.A principal coisa - para impor ingredientes sem um slide.Sim, 1 x contém um pires:

• morangos;
• cerejas;
• cerejas.

Frutos mais doces e pequenos também podem ser medidos individualmente.Por exemplo, 1 HO representa 3-4 uvas.É mais conveniente medir o número de unidades de pão nas bebidas nos copos.Para 1 HO, contenha:

• 0,5 vidro.suco de maçãs ou outras frutas menos doces;
• 1/3 art.suco de uva;
• 0,5 colher de sopa.cerveja escura;
• 1 colher de sopa.cerveja light ou kvass.
​​

Não faz sentido contar o número de unidades de pão em bebidas açucaradas, peixe e carne, uma vez que elas não contêm carboidratos.O oposto é observado ao consumir doces.Eles contêm apenas carboidratos e simples.Assim, em uma porção de sorvete com um volume de 100 g contém 2 unidades de pão.Ao comprar mantimentos na loja, o cálculo do HC no diabetes tipo 1 (e também no segundo) é o seguinte:

1. Leia as informações no rótulo na seção "Valor nutricional".
2. Encontre a quantidade de carboidrato em 100 g, multiplique pela massa do produto.O principal é fazer cálculos em uma unidade, ou seja,libras precisarão ser convertidas em gramas.Como resultado da multiplicação, você obtém a quantidade de carboidratos por produto.
3. O valor a seguir deve ser dividido por 10-15 m - a quantidade de carboidratos em 1 XO.Por exemplo, 100/10 = 10 XO.

Quantos cereais usar por dia

A taxa média diária de cereais é 30, mas há fatores que reduzemesse número.Um deles é o estilo de vida, incluindo o grau de atividade física.Quanto menos uma pessoa se move, menos unidades de pão ela deve consumir:

Há uma dependência da ingestão de carboidratos e da hora do dia.A taxa diária é dividida em várias refeições, cada uma das quais deve ter um número estritamente definido de unidades de pão nos produtos.A maioria sai para as primeiras refeições.Não recomendado de uma só vezconsuma mais de 7 XO, caso contrário, o açúcar no sangue aumentará acentuadamente.Número de unidades de pão para cada refeição:

O índice glicêmico dos alimentos

Todos os carboidratos são divididos em simples e complexos.Os primeiros são considerados nocivos porque são absorvidos muito rapidamente e causam saltos acentuados de açúcar no sangue.Mais úteis são carboidratos complexos.Eles são digeridos muito mais lentamente e, portanto, menos açúcar no sangue.Como resultado, as células e os vasos sanguíneos não exercem muita carga, e o nível de glicose após a refeição não aumenta muito.

A taxa de absorção de carboidratos contida nos alimentos é denominada índice glicêmico.Não é menos importante que as unidades de pão.Diabéticos não são recomendados para produtos com alto índice glicêmico.Eles são permitidos apenas se houver risco de hipoglicemia.Os seguintes produtos incluem:

• Bebidas açucaradas não gaseificadas e com gás;
• mel;
• açúcar;
• atolamento;
• biscoitos, bolachas, bolos;
• biscoitos;
• granola;
• flocos de milho;
• sorvete;
• macarrão;
• batatas fritas;
• purê de batatas;
• abóbora;
• amido;
• rosquinhas, pães;
• waffles;
• milho enlatado.

Tabela de unidades de pão para diabéticos

A dieta visa à normalização e subsequente controle do peso corporal e à regulação da ingestão rápida de carboidratos.Por esse motivo, a tabela de unidades de pão para diabéticos tipo 2 incluirá os mesmos produtos que para pacientes com essa condição, mas tipo 1.Cereais, frutas, vegetais, leite e, às vezes, doces são permitidos com moderação.O principal é calcular a quantidade de carboidratos ingeridos.A tabela de unidades de pão para diabéticos tipo 1 (e a segunda também) ajudará:

Produtos permitidos para diabetes

Recomendado para pacientes com diabetesfaça seu cardápio com base em produtos que contêm uma pequena quantidade de unidades de pão.Esses alimentos devem representar cerca de 60% da dieta total.A lista de produtos recomendados inclui:

• berinjela;
• rabanete;
• um tipo de noz;
• abobrinha;
• ovos de galinha;
• peixe;
• carne e frango cozidos;
• verduras;
• tomates;
• água mineral;
• rabanetes;
• folhas de alface;
• pimentão;
• cogumelos.

A carne deve ser consumida até 200 m por dia.Não contém unidades de pão.O corpo satura a carne com proteínas, vitaminas e nutrientes.Variedades de peixes com pouca gordura devem estar presentes na dieta pelo menos 3 vezes por semana.Este produto é rico em ácidos graxos e proteínas que ajudam a reduzir os níveiscolesterol.Como resultado, o risco de infarto do miocárdio, tromboembolismo e acidente vascular cerebral é reduzido.O menu também deve incluir produtos com propriedades antipiréticas:

• urtiga;
• repolho;
• toranjas;
• Rosa Mosqueta;
• chicória;
• alho;
• cebola;
• Alcachofra de Jerusalém;
• linhaça.

Vídeo

As informações apresentadas neste artigo são apenas para orientação.O artigo não pede auto-tratamento.Somente um médico qualificado pode diagnosticar e recomendar tratamento com base nas características individuais do paciente em particular.