O que beber com gastrite, escolhendo a dieta certa

No caso de inflamação da mucosa gástrica, parte do tratamento complexo é poupadauma dieta que deve ser a norma para o paciente.Como a doença é propensa ao fluxo crônico, o objetivo principal é evitar outra recorrência por métodos não medicamentosos.A dieta com exacerbação da gastrite é selecionada por um gastroenterologista individualmente, afetando favoravelmente não apenas o estômago, mas também outros órgãos e sistemas.

O que é gastrite

É um processo inflamatório que ocorre na mucosa gástrica, resultante de imunidade enfraquecida, terapia medicamentosa prolongada, maus hábitos, anteriormente estressados.Uma das causas da gastrite é a desnutrição, uma violação do regime usual, o uso de produtos nocivos.A forma aguda da doença com resposta oportuna é tratada com sucesso por métodos conservadores.Crônico - mantido em remissão com nutrição adequada e métodos não farmacológicos comumente disponíveis.

Dieta para gastrite

Nutriçãodeve ser equilibrado e completo, mas é muito importante não comer demais.Ao escolher a dieta certa, você deve consultar um gastroenterologista para determinar a forma predominante de gastrite.Este é o critério determinante para avaliar um carrinho de supermercado para viver sem a dor e outros sintomas desagradáveis.É necessário comer mais vezes, portanto duas vezes para reduzir porções únicas.Outras características da dieta poupada são apresentadas abaixo:

  • os pratos devem ser servidos quentes, muito frios e alimentos quentes devem ser abandonados para sempre;
  • São proibidos conservantes, produtos semi-acabados, picles, produtos defumados, alimentos gordurosos e fritos que sobrecarregam o estômago;
  • na nutrição médica para aumentar o apetite, é necessário incluir o mel, que é igualmente útil para gastrites com alta e baixa acidez;
  • em caso de inflamação da mucosa gástrica no estágio de recidiva, é aconselhável recusar completamente a alimentação, é recomendável beber chá frio ou água mineral;
  • no segundo dia de gastrite aguda, é permitido incluir no menu picles de baga e canções de mingau com propriedades envolventes, beber em porções moderadas;
  • na gastrite, você não pode beber bebidas alcoólicas e gaseificadas, café, cacau fraco, é importante desistir de alguns tipos de sucos;
  • É recomendável seguir os princípios gerais de uma dieta separada, ou seja, combinar alimentos com um alto teor de proteínas e carboidratos em uma refeição.

O que comer

Com gastrite, os alimentos são permitidos em alimentos sólidos e líquidostipo, a principal coisa - para pegar um conjunto de alimentos que excluem recaída.Para prolongar o período de remissão, os médicos recomendam que você inclua os seguintes ingredientes nutricionais no menu diário, com estrita aderência a todas as recomendações acima:

Pode ser com alta acidez
carne magra farinha de rosca branca
pão preto ovos cozidos
proteínas cozidas sem gemas variedades de queijo picante
mingau de aveia e trigo sarraceno queijo com baixo teor de gordura
verduras, legumes biscoitos secos
peixe com pouca gordura canções de mingau
bagas, qualquer fruta mole peixe e carne cozidos
laticínios sem gordura variedades doces de frutas silvestres
misturas de ovos e leite vegetais, ervas
canções de queijo) sopas vegetarianas
cursos de música, caldos óleos vegetais
legumes, purês de frutascosteletas de vapor

O que beber com gastrite de bebidas

O principal objetivo ao escolher alimentos saudáveis ​​é reduzir a produção de suco gástrico, eliminarataque da doença principalEu tenho um sistema digestivo.A seguir, são apresentadas bebidas para gastrite, úteis para todo o corpo:

Com alta acidez Com baixa acidez
chá de leite azedo, compotas
caldo de rosa selvagem, camomilasucos não ácidos
chá forte sem aditivos chá forte com leite
sucos naturais frescos cremeóleo
água mineral sem gás água mineral sem gás
chá verde sem açúcar verdechá sem açúcar
produtos lácteos kefir (quantidade moderada)

Iogurte ]

Os produtos lácteos com gastrite são especialmente úteis para beber na fase de remissão, pois contêm cálcio e proteínas, proporcionando recuperação do muco expressosegundo shell.Quanto ao iogurte, é permitido o uso deste produto natural com alta acidez.Sua acidez é mais baixa que a acidez do suco gástrico, e a proteína por ligação neutraliza o ácido clorídrico.Você pode beber essa bebida com o estômago vazio.Antes de consultar um especialista, é necessário incluir produtos lácteos para gastrite em sua dieta diária.

É possível tomar chá

No caso de gastrite, é recomendável abandonar variedades negras de chá, mas preferir bebidas de ervas verdes que sejam benéficas para todo o corpo.Para estimular a digestão, normalizar a secreção de suco gástrico, aliviar sintomas extremamente desagradáveis, restaurar a motilidade intestinal, as seguintes bebidas curativas devem ser incluídas no menu diário:

  1. O chá verde com gastrite com alta acidez remove escórias e toxinas,recupera tecido mucoso traumatizado, possui propriedades tônicas.A bebida estimulaperistaltismo intestinal, normaliza o processo digestivo.
  2. O chá preto é proibido em pacientes com gastrite de alta acidez, porque estimula a secreção de suco gástrico.Em doenças com insuficiência secretora também é permitido o uso, mas deve ser diluído com creme, leite.
  3. Ivan Tea.Beber de forma quente alivia produtivamente a inflamação, restaura a integridade da mucosa lesionada, regula o processo digestivo, aumenta a imunidade local.
  4. Chá de anis.A bebida quente tem propriedades anti-inflamatórias, cicatrizantes, antibacterianas e desinfetantes, normaliza a digestão, elimina a dor abdominal, resolve o peristaltismo intestinal.
  5. Chás de ervas.São caldos com camomila, erva de São João, calêndula, banana, que suprimem a dor, eliminam a inflamação da membrana mucosa, que envolve e cura as paredes do estômago.
  6. Cogumelo do chá.Uma excelente solução para pacientes com secreção gástrica, pois com esta bebida é possível aumentar a concentração de ácido clorídrico, proporcionando efeito antibacteriano e regenerativo.

Café

A questão: "Posso tomar café com gastrite" é de interesse para quase todas as cafeteiras com uma doença tão crônica.É importante entender que esta bebida tônica tem um efeito irritante em sua composição química, aumenta a acidez, promove azia e acelera o aparecimento da doença.É proibido tomar café com o estômago vazio pela manhã, não é recomendável beber depoisjantar (na hora de dormir).Em relação a restrições sérias, os médicos dão as seguintes sugestões valiosas:

  1. Pacientes com insuficiência secretora do estômago por dia podem beber 1-2 xícaras de bebida de leite "fraca".
  2. No caso de alta acidez, é estritamente proibido beber café mesmo no café da manhã, especialmente quando se trata de café instantâneo.

Cacau

Esta bebida tônica é rica em ácido fólico, polissacarídeos, proteínas, taninos, melanina, procianidina, ácidos orgânicos, vitaminas benéficas, oligoelementos.Na gastrite, o cacau pode ser consumido em doses moderadas, enquanto monitora claramente a qualidade do produto adquirido.É permitido cozinhar esta bebida apenas com leite e não comprar pó solúvel, mas natural.Aqui estão as recomendações dos médicos:

  1. Em caso de alta acidez, você pode beber cacau natural, mas de preferência em pequenas porções pela manhã.
  2. No caso de insuficiência secretória, pelo contrário, é proporcionado um efeito terapêutico estável, uma vez que o cacau estimula a produção de suco gástrico.

Você pode suco

Frutas e legumes com gastrite são um importante ingrediente alimentar que deve prevalecer no cardápio diário de pacientes com gastrite.Alguns pacientes escolhem esses alimentos na forma fervida, outros gostam de assar maçãs com mel ou preparar purê de frutas amassadas, enquanto outros preferem beber sucos frescos.Neste último caso, é uma bebida de frutas sem açúcar, frutas e até vegetais,por exemplo, vale a pena mencionar os colossais benefícios à saúde do suco de couve.As bebidas a seguir são úteis:

  1. O suco de tomate sem a adição de sal é permitido com baixa acidez, pois neutraliza os processos de deterioração intestinal e fermentação inerentes a essa forma da doença.
  2. O suco de maçã é uma fonte de açúcar e ferro, suprime a inflamação, enriquece o corpo com vitaminas.
  3. O suco de romã pode ser bebido no caso de insuficiência secretora, normalizando assim o processo digestivo prejudicado.
  4. É aconselhável beber bebidas de batata com alta acidez do estômago para acelerar o processo de regeneração da mucosa lesada.
  5. O suco de couve na produção intensiva de ácido clorídrico normaliza o índice de acidez, possui propriedades curativas.
  6. Além de reduzir a concentração de ácido clorídrico gástrico, o suco de abóbora também combate a constipação e outros problemas digestivos, por isso é recomendável beber regularmente.
  7. É proibido o suco de uva com gastrite com alta acidez, com redução permitida em quantidades estritamente limitadas.
  8. Beterrabas frescas de beterraba búlgara, espinafre e salsa estimulam a produção de suco gástrico, é possível com disfunção secretora do estômago.
  9. Framboesas frescas, groselha e laranja estimulam a divisão e digestão de proteínas, mas não é permitido beber mais de 2 copos por dia.

Todos os sucos oferecidos devem ser preparados na hora e naturais; é importante não esfriar ou superaquecer antes de usar.Quartoa temperatura é a melhor opção para eliminar exacerbações extremamente indesejadas.O uso de suco fresco útil deve ser administrado, por exemplo, não mais que 200-300 g por dia, sob recomendação de um médico.

Bebidas carbonatadas

Este produto nocivo é sempre estritamente proibido, pois promove o aparecimento de outro ataque de gastrite com dor intensa.Os gases de qualquer bebida selecionada têm um forte efeito irritante nas paredes inflamadas e lesionadas do estômago, exacerbando sintomas desagradáveis.Com qualquer forma de gastrite, você não pode beber água com soda - esta é uma contra-indicação médica absoluta.

Água mineral

É possível e vital beber água com gastrite.O volume ideal é de até 2 litros por dia, mas é possível mais.Ao escolher uma dose diária aceitável, é importante avaliar as capacidades do seu próprio corpo.O paciente deve escolher não apenas água limpa não gasosa, mas também saber usá-la adequadamente.Aqui estão as recomendações de especialistas experientes:

  1. A água potável deve ser feita 30 minutos antes das refeições para saciar um pouco a fome e não sobrecarregar o estômago (minimizar a carga).
  2. É importante usar o líquido somente à temperatura ambiente, evitando o consumo de bebidas extremamente frias e quentes.
  3. É importante que a gastrite reduza a acidez do pH na água, e o mesmo se aplica a pacientes com problemas de acidez estomacal.
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No caso de alta acidez, recomenda-se beber apenas águas minerais alcalinas, pois sua composição química é capaz de"Extingue" o excesso de ácido, acelere a regeneração dos tecidos gástricos danificados, normalize o metabolismo, reduza as convulsões e estimule a imunidade local.É desejável escolher as águas de sulfeto de Borjomi, Smirnovsk, Nabeglav.

Com baixa acidez, os médicos recomendam incluir na dieta diária águas minerais "ácidas", cujo equilíbrio do pH é inferior a sete.Tais bebidas contribuem para a qualidade da digestão e digestão normais dos alimentos, reduzem o risco de intoxicação alimentar, minimizam o risco de exacerbações, prolongam o período de remissão em doenças crônicas do sistema digestivo.

Álcool

Você não pode beber álcool com gastrite.Caso contrário, é uma violação grave da dieta.Por exemplo, em remissão, o etanol, penetrando no corpo, estimula a produção de suco gástrico, aumenta a taxa de ácido clorídrico, irrita a membrana mucosa.É o que dizem todos os gastroenterologistas, mas há exceções às regras que todo paciente deve estar ciente.Aqui estão recomendações gerais:

  1. É importante abandonar os vinhos espumantes e fortificados, excluir o consumo de cerveja, coquetéis duvidosos, energia.
  2. Somente álcool caro e de elite é permitido, mas em quantidades limitadas.
  3. 50-100 g de vodka ou conhaque podem ser consumidos uma vez por mês, mas é melhor escolher 100-200 g de vinho tinto seco.
  4. Na gastrite, é permitido beber cerveja não filtrada enquanto o lúpulo e o malte purificam a mucosa gástrica.
  5. Qualquer álcool não deve ser consumido com o estômago vazio; primeiro é recomendável comer ou beber um produto lácteo,como queijo, rábano, iogurte, creme.
  6. Na fase de recidiva da doença subjacente, é proibido beber álcool em qualquer manifestação.
  7. Se ficar ruim após uma dose de álcool, aparecerem sintomas de intoxicação, é um sinal claro de que esse ingrediente é melhor riscado do menu diário.

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As informações apresentadas neste artigo são apenas para orientação.O artigo não pede auto-tratamento.Somente um médico qualificado pode diagnosticar e recomendar tratamento com base nas características individuais do paciente em particular.