Tortilhas de kefir em uma frigideira com recheio delicioso com receitas de fotos

Muitos de nós somos fãs de bolos diferentessem o qual eles não imaginam o dia de suas vidas.Se você pertence a esse grupo de pessoas, tente assar bolos de iogurte.O prato não requer muito tempo, ingredientes caros, mas acaba delicioso, gratificante e perfumado.O cozimento é frito em uma frigideira, é recheado com e sem ele, doce e fresco.Escolha sua receita e trate seus entes queridos com uma refeição que é servida como um lanche separado ou como uma sobremesa para chá em vez de pão.

Como preparar os kefirs em uma frigideira

O processo de cozinhar os kefirs em uma frigideira consiste em quatro etapas: amassar a massa, preparar o recheio, moldar e assar.Cada um tem suas próprias nuances, já que você pode assar muitorosquinhas.Concentre-se na massa e escolha o recheio a seu critério, dependendo da sua massa - sobremesa ou lanche.Algumas receitas envolvem produtos de panificação no forno e não em uma frigideira.

Recheio caseiro para assar

As panquecas de kefir podem ser cozidas com ou sem recheio.Escolhendo a primeira opção, comece com suas preferências e desejos pessoais da família.Cogumelos, carne picada, presunto, linguiça, queijo, arroz com ovo, queijo com ervas, legumes, purê de batatas - qualquer tipo de recheio tornará o cozimento original, delicioso e único.Experimente e desfrute de uma nova refeição todos os dias.

Características do preparo da massa

O mais importante é misturar adequadamente a base de teste, cujo sabor dos quais 70% do seu sucesso no cozimento depende da consistência.Deve ser macio, flexível e, em seguida, os bolos acabados ficam macios, leves.A massa de kefir para tortas de shortbread tem os seguintes meandros:

1. A base de teste é preparada de maneira simples - todos os componentes são combinados e a massa é bem misturada.
2. A base sem pires é preparada com bicarbonato de sódio, e o caminho do fermento envolve a adição de fermento.
3. Escolha a farinha de primeiro grau, ela fornecerá guloseimas de alta qualidade.Peneire para que a massa saia arejada.A farinha de trigo pode ser combinada ou substituída por batata, milho e centeio.
4. Remova o kefir da geladeira com antecedência para permitir que aqueça até a temperatura ambiente.
5. Será fornecido um sabor especial aos produtosespeciarias e condimentos.Bolos doces combinados com vanilina, canela, mistura fresca e salgada com ervas da Provence, coentro, manjericão, alho, cominho, verduras frescas (secas).
6. Quase todas as receitas contêm o açúcar necessário para neutralizar o ácido kefir.
7. Certifique-se de descansar a massa depois de amassar por 15 a 20 minutos.

A receita de panquecas de kefir em uma panela

As panquecas de kefir assadas podem ser cozidas de maneira diferente alterando as variações do recheio emaneiras de amassar a massa.Experimente cada receita escolhendo a correta.Cozinhe de acordo com a sua satisfação, delicie-se com os doces da casa.Além disso, não esqueça que as tortilhas de kefir são muito ricas em calorias.Mantendo o controle de seu peso, lembre-se de que o teor calórico do produto final é calculado por 100 g.

Bolos de queijo

• Tempo: 55 minutos.
• Número de porções: 4 pessoas.
• Conteúdo calórico do prato: 322 kcal.
• Objetivo: lanche.
• Dificuldade: fácil.

Delicioso cheesecake recheado com queijo é geralmente preparado a partir de massa de levedura, mas esta receita reduz o tempo de cozimento em pelo menos metade.É uma ótima opção para alimentar rapidamente toda a sua família com um saudável café da manhã, almoço ou jantar.Escolha o sabor e o teor de gordura do queijo a seu critério.Frite os produtos em uma panela seca, mexendo com manteiga derretida.

Ingredientes:

• kefir - 1 xícara;
• farinha - 2,5 colheres de sopa;
• queijo - 200 g;
• açúcar, sal, refrigerante - 0,5 colher de chá;
• manteiga - 100 g.

MétodoPreparação:

1. O sal, o açúcar e o refrigerante são combinados com o leite fermentado.
2. Adicione a farinha, o queijo ralado e amasse a massa.Ficamos por ¼ horas.
3. Corte em 4 partes, role em folhas com 5 mm de espessura e qualquer diâmetro.
4. Frite em uma frigideira seca até ficar crocante e unte com manteiga derretida.

Bolos em kefir sem ovos

• Tempo: 60 minutos.
• Número de porções: 6 pessoas.
• Conteúdo calórico do prato: 303 kcal.
• Objetivo: lanche.
• Dificuldade: Fácil.

Esta obra-prima culinária lembra o gosto da infância, quando a avó costumava nos cozinhar em vez de rosquinhas de pão cozidas com uma panela.A vantagem desta receita é um conjunto mínimo de produtos devido à ausência de ovos.Essas tortilhas de kefir podem ser servidas como primeiro prato e como lanche separado com molhos diferentes.O queijo especificado nos ingredientes pode ser substituído por qualquer outro.

Ingredientes:

• farinha - 270 g;
• kefir - 200 ml;
• Suluguni - 150 g;
• fermento em pó - 1 unidade;
• salgadinhos de sal;
• creme de manteiga.

Método de preparação:

1. Coloque um fermento em pó no leite morno e bata.
2. Adicione sal, farinha, amasse a massa homogênea, faça o download em forma de bola.Cubra com uma toalha e deixe descansar por 15 minutos.
3. Corte em 6 pedaços, role cada um com um rolo.
4. Coloque o queijo ralado no centro, colete as bordas com um saco.Role novamente sobre o diâmetro da panela.
5. Frite em uma frigideira até dourar,untar com manteiga derretida.

Com batatas em uma panela

• Tempo: 1 hora e 10 minutos.
• Número de porções: 8 pessoas.
• Conteúdo calórico do prato: 192 kcal.
• Objetivo: lanche.
• Dificuldade: Fácil.

Deliciosos bolos de kefir com recheio de batata e queijo - um lanche completo.Os produtos são muito satisfatórios; portanto, ao comer uma porção, beber chá, leite ou suco de tomate, você sacia completamente sua fome.O queijo Adyghe não pode ser adicionado ou substituído por nenhum produto de variedades sólidas, tudo depende das preferências pessoais de gosto.Expanda os bolos com muito cuidado para não danificar a integridade da superfície ou quebrar a massa.

Ingredientes:

• de farinha - 400 g;
• kefir - 250 ml;
• batatas - 4 peças;
• Queijo Adyghe - 150 g;
• manteiga - 30 g;
• refrigerante - 4 g;
• sal, pimenta, tempero de batata a gosto.

Método de preparação:

1. Despeje farinha, sal e refrigerante em um recipiente fundo, despeje o leite fermentado.
2. Amasse a massa até que pare de grudar nas mãos, embrulhe em papel alumínio e leve à geladeira por 15 minutos.
3. Descasque as batatas, ferva-as, amasse-as com especiarias, temperos.
4. Esfregue o queijo em um ralador, adicione as batatas e mexa.
5. Corte a massa em 8 pedaços, enrole e encha com um saco.
6. Role novamente o diâmetro da panela e frite em óleo até que a crosta apetitosa ocorra.

Com verduras

• Tempo: 45minutos.
• Número de porções: 4 pessoas.
• Conteúdo calórico do prato: 218 kcal.
• Objetivo: lanche.
• Dificuldade: fácil.

Bolos feitos de kefir são muito saborosos em uma frigideira com verduras.O tratamento não é apenas bonito, mas também aromático.Você pode fazê-las de duas maneiras: adicionando verduras à massa ou misturando-as com recheio.Para preparar este prato será endro adequado, salsa, cebola verde, coentro ou uma mistura de várias ervas.Escolha o que você gosta e desfrute de bolos caucasianos exuberantes.

Ingredientes:

• kefir - 1 xícara;
• de farinha - 2 colheres de sopa;
• ovo - 1 pc;
• refrigerante - 1/3 colher de sopa.l.;
• sal, açúcar a gosto.

Preenchimento:

• Suluguni - 250 g;
• verduras - 3 colheres de sopa.eu

Método de preparação:

1. Amasse a massa elástica de plástico com os ingredientes indicados.
2. Divida em 4 partes, role cada uma em um círculo.
3. Suluguni esfrega, moe verduras, misture tudo.
4. Coloque o recheio no centro de cada um e encha as bordas da peça de trabalho com um "saco".
5. Enrole cada peça de trabalho com uma camada, frite dos dois lados (é possível com óleo vegetal e sem ela).

Com queijo kefir em uma frigideira

• Tempo: 1 hora.
• Número de porções: 4 pessoas.
• Conteúdo calórico do prato: 234 kcal.
• Objetivo: lanche.
​​
• Dificuldade: Fácil.

Tortilhas de kefir em uma frigideira com queijo, o alho é um ótimo lanche.Se você tem medo do mau hálito e deseja, por exemplo,para levar petiscos com você para o trabalho, adicione legumes picantes, não frescos, mas na forma de tempero (seco).Além disso, em vez de alho com ervas, você pode adicionar açúcar, transformando o prato em uma sobremesa doce, que é agradável de apreciar com o chá.

Ingredientes:

• farinha - 220 g;
• kefir - 100 ml;
• queijo - 200 g;
• óleo de girassol, manteiga - 30 g;
• açúcar - 5 g;
• refrigerante - 3 g;
• alho - 2 dentes;
• verdes - 4 ramos;
• sal, pimenta a gosto.

Método de preparação:

1. Misture a farinha peneirada com açúcar, bicarbonato de sódio e sal.
2. Despeje no leite morno, manteiga e amasse a massa elástica.Cubra com uma toalha e deixe por 10 minutos.
3. Divida a massa ao meio, estenda cerca de 40 cm de diâmetro.
4. Primeiro, espalhe o queijo uniformemente, polvilhe com alho, verduras amassadas e especiarias.
5. Cubra com uma segunda camada, cubra as bordas.Coloque em uma frigideira com óleo quente.
6. Frite por 7 minutos em um lado, depois vire e frite o outro lado.
7. Coloque uma toalha de papel para remover o excesso de graxa.

Com alho

• Tempo: 40 minutos.
• Número de porções: 4 pessoas.
• Pratos de calorias: 228 kcal.
• Objetivo: lanche.
• Dificuldade: Fácil.

Nem todo mundo gosta desse vegetal picante e de seu aroma, mas sem ele muitos pratos perdem sua personalidade e tempero.Ao adicionar alho em um recheio para bolos de iogurte, vocêdará ao cozimento um sabor interessante, aroma.Surpreenda seus convidados com tortillas saborosas tão incomuns que serão o complemento perfeito para o borsch vermelho com creme de leite.

Ingredientes:

• kefir - 1 xícara;
• farinha - 2 colheres de sopa;
• açúcar - 1 colher de sopa.l.;
• ovo - 1 pc;
• sal - 1 colher de chá;
• Azeite - 2 colheres de sopa.l.;
• fermento em pó - 1 unidade;
• alho - 1 gol;
• especiarias - a gosto.

Método de preparação:

1. Misture os produtos lácteos com o ovo, despeje o açúcar, o sal, o óleo, mexa.
2. Continue interferindo, pulverizando gradualmente o fermento em pó com farinha.
3. Divida a massa em 4 partes, role cada uma com qualquer espessura.
4. Unte com uma escova, polvilhe com as especiarias desejadas por cima e esprema o alho.
5. Conecte as bordas ao meio, fechando o recheio.Abra o diâmetro da panela.
6. Frite em uma panela pequena dos dois lados com uma pequena quantidade de óleo.

Tortilhas ossetas

• Tempo: 1 hora e 10 minutos.
• Número de porções: 8 pessoas.
• Conteúdo calórico do prato: 227 kcal
• Objetivo: lanche.
• Dificuldade: Fácil.

Esse prato costuma ser chamado de torta, pois essas tortas são assadas grandes ou pequenas, mas empilhadas umas sobre as outras na forma de torta.O recheio neste cozimento é diferente, geralmente - batatas ou queijo, mas geralmente coloque pedaços de carne picada ou picada.Com qualquer um desses ingredientes, o prato sairá delicioso e saboroso.

Ingredientes:

• farinha - 500 g;
• kefir - 200 ml;
• água fervida - 200 ml;
• óleo vegetal - 2 colheres de sopa.l.;
• levedura - 8 g;
• açúcar, coentro - 1 colher de chá;
• sal - colher de chá.(na massa);
• carne moída - 1 kg;
• cebola - 1 pc;
• alho - 2 dentes;
• pimenta, sal a gosto.

Método de preparação:

1. Combine o produto de leite fermentado com sal, 100 ml de água, açúcar, óleo, mexa.
2. Despeje a farinha, o fermento, amasse a massa e deixe descansar.
3. Misture a carne picada com cebola picada, alho, 100 ml de água, coentro e especiarias.
4. Faça a partir da massa vários pedaços pequenos, amasse cada um com as mãos.
5. No centro, estique o recheio, colete e costure as bordas.Estique, dando a forma de um círculo plano, no meio para fazer um pequeno buraco.
6. Coloque em uma assadeira e asse por 20 minutos em 2000.

Receita de bolo tártaro

• Tempo: 1 ano.
• Número de porções: 9 pessoas.
• Conteúdo calórico do prato: 331 kcal.
• Objetivo: lanche.
• Dificuldade: Fácil.

Estudando as várias maneiras de preparar bolos, vale a pena mencionar a receita do prato tártaro.Estes produtos são preparados de forma rápida, simples e perfeita, substituem o pão.O cozimento pronto pode ser usado como base, envolvendo diferentes coberturas (geralmente um purê de batatas com ervas).Sirva a cozinha tártara no primeiro prato, transformando um jantar regular em um banquete festivo.

Ingredientes:

• de farinha - 200 g;
• ovo - 1 pc;
• água - 60 ml;
• óleo vegetal - 50 g;
• o sal é uma pitada.

Método de preparação:

1. Na panela com farinha, mate o ovo, despeje água com o sal dissolvido nela.Amasse a massa.
2. Role com uma camada fina, unte com óleo, role com um rolo.
3. Corte em 9 pedaços, enrole cada um.
4. Frite em óleo quente, frite por 2 minutos de um lado, depois vire e deixe cozinhar do outro lado.

Doce em kefir

• Tempo: 1 hora e 20 minutos.
• Número de porções: 8 pessoas.
• Conteúdo calórico do prato: 283 kcal.
• Objetivo: assar, sobremesa.
• Dificuldade: Fácil.

Se todos os membros da sua família adoram doces, e as panquecas com panquecas já estão entediadas, tente assar bolos incomuns.Festa é perfeito como um deleite para o chá.Sirva este prato com sua geléia favorita, geléias, leite condensado ou apenas polvilhe com açúcar de confeiteiro.O sabor incrível, aroma de coco dos produtos não deixará ninguém indiferente.

Ingredientes:

• kefir - 2 colheres de sopa;
• de farinha - 250 g;
• ovo - 2 peças;
• manteiga - 100 g;
• flocos de coco - 4 colheres de sopa.l.;
• de açúcar - 5 colheres de sopa.l.;
• vinagre - ½ art.l.;
• sal é uma pitada.

Método de preparação:

1. Apague o refrigerante com vinagre, misture com ovo, açúcar, sal, leite fermentado.
2. Adicione raspas, farinha, amasse a massa.
3. Divida em 8 bolas, role pelo diâmetro da panela, disponhade deco oleado.
4. Asse por 5-7 minutos a 1500.

Anéis frescos em uma frigideira seca

• ) Tempo: 1 hora e 20 minutos.
• Número de porções: 16 pessoas.
• Conteúdo calórico do prato: 235 kcal.
• Objetivo: lanche.
• Dificuldade: Fácil.

Às vezes acontece que o pão termina, a hora do jantar se aproxima e ninguém quer correr para a loja.Nesse caso, use a receita de bolos frescos, o que será ótimo não apenas para o primeiro, mas também para o segundo prato.É possível servir uma sala de estar quente e fria.Prepare-se para o fato de que as famílias serão solicitadas a fazer esses donuts novamente.

Ingredientes:

• kefir - 0,5 l;
• de farinha - 0,5 kg;
• ovo - 1 pc;
• manteiga manteiga - 50 g;
• Manteiga - 2 colheres de sopa.l.;
• sal a gosto.

Método de preparação:

1. Adicione ovo, óleo, farinha ao kefir, misture a massa.Ficamos por ¼ horas.
2. Damos a base da forma da salsicha, cortada em 16 pedaços.
3. Role cada peça sobre o diâmetro de uma frigideira.
4. Frite dos dois lados em uma panela seca, unte com manteiga, polvilhe com sal.

Levedura

• Tempo: 3 horas e 40 minutos.
• Número de porções: 10 pessoas.
• Caloria da refeição: 256 kcal.
• Objetivo: lanche.
• Dificuldade: média.

A base de teste de levedura leva tempo, pois o precipitado precisa subir.Mas os produtos acabados acabam sendo muito macios, soltos, delicados.Envie istotratar em vez de pão ou como um lanche separado com diferentes molhos, geléia, mel ou leite condensado.Para evitar desperdiçar seu tempo enquanto cozinha, prepare o prato principal.

Ingredientes:

• farinha - 350 g;
• ovo - 1 pc;
• manteiga - 25 g

Vapor:

• kefir (aquecido) - 150 ml;
• leite (quente) - 100 ml;
• levedura - 2 colheres de chá;
• farinha - 200 g;
• sal, açúcar - 1 colher de chá.

Método de preparação:

1. Combine todos os ingredientes do precipitado e mexa até que todos os ingredientes secos sejam dissolvidos.Cubra com uma toalha, coloque em um lugar quente para se aproximar.
2. Quando o pellet é dobrado e surgem bolhas na superfície, é necessário adicionar outros ingredientes, amassar a massa, transferir para um recipiente untado e deixar subir novamente.
3. Em seguida, enrole a base de teste, divida-a em 10 pedaços, desenrole e deixe repousar por 30 minutos.
4. Coloque em uma assadeira, asse por 10 minutos às 2200.

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Tempo: 45 minutos.

Número de porções: 10 pessoas.

Pratos de calorias: 139 kcal.

Objetivo: lanche.

Dificuldade: Fácil.

Outra opção para lanches econômicos é a receita do bolo de cebola.A princípio, pode parecer que o vegetal será supérfluo, arruinará o sabor, mas na realidade é bem torrado e quase não é sentido durante a refeição.Um lanche saudável é um ótimo complemento para sopas, borscht, pães, mas, em combinação com molhos, pode até se tornar autônomoprato.

Ingredientes:

• kefir, farinha - 1 colher de sopa;
• ovo, cebola - 1 pc;
• refrigerante, sal por uma pitada;
• pimentas, ervas a gosto.

Método de preparação:

1. Misture o kefir com o bicarbonato de sódio e deixe por 5 minutos.
2. Adicione outros ingredientes (cebolinha).Misture uma base de teste líquida homogênea.
3. Em uma frigideira, unte a massa em pequenas porções com óleo.
4. Refogue de 2 lados para corar.
5. Produtos acabados polvilhados com ervas picadas, seus temperos favoritos.

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