Sopa de salsicha - receita para cozinhar o primeiro prato de ervilhas, queijo ou couve com foto

Qualquer dona de casasabe cozinhar sopa em caldo de carne, mas adicionar salsicha faz seus ajustes.Aqui você precisa prestar atenção especial à escolha dos ingredientes, combinando-os entre si no sabor e no tempo de cozimento.É útil aprender a cozinhar sopa de salsicha para ajudar sua família a desfrutar de uma refeição deliciosa.

Como preparar sopa de salsicha

Existem muitas receitas para preparar um delicioso primeiro prato para facilitar sua vida.Introduzidas como instruções passo a passo para fotos e vídeos, as lições da preparação da sopa de salsicha serão úteis para todos.Você pode preparar um prato a partir de qualquer lingüiça - lingüiça, lingüiça, cozida, defumada ou defumada.Não apenas o fumo defumado será adequado, pois é uma iguaria.Okcombinar no caldo defumado - salsichas de caça, carne de frango, temperando-os com legumes, outros ingredientes.

Sopa de linguiça defumada

A aparência apetitosa do prato na foto não deixa dúvidas de que o sabor também será interessante e picante.A sopa de linguiça defumada possui um aroma rico, caracterizado pela alta saciedade, aquece no gelo.Cozinhe rapidamente, porque não há caldo fervente aqui.Você precisa ferver os legumes, adicionar o componente de carne e servir o prato perfumado como o primeiro.

Ingredientes:

• água - 1500 ml;
• batatas - 3 peças;
• cenouras - 1 pc;
• cebola - 1 pc;
• linguiça defumada - 150 g;
• folha de louro - 1 unid.;
• endro é um pacote.

Método de preparação:

1. Descasque os legumes, corte em cubos, encha com água, cozinhe por 20 minutos.
2. Coloque os pedaços de lingüiça em uma panela com temperos, louro, sal.
3. Cozinhe por mais 5 minutos, desligue o fogo e retire a folha de louro.
4. Insista 10 minutos, despeje em pratos, decore com endro.
5. Sirva com creme de leite.

Sopa salgada com linguiça

O prato é grosso, saudável, delicioso, fica bem na foto: a sopa é considerada tradicional russasalada de salsicha, que é servida até em restaurantes.Tem um sabor equilibrado de carne rica devido à combinação de vários tipos combinados de carne.Certifique-se de servir com uma fatia de limão, raminhos de creme azedo verde para adicionar um sotaque cremoso.

Ingredientes:

• Médico ou qualquer fervidolinguiça - 150 g;
• sais - 100 g;
• cervelat - 150 g;
• presunto - 150 g;
• batatas - 150 g;
• pepino salgado - 200 g;
• cebola - 1 pc;
• o tomate é semicírculo;
• limão -?peça;
• azeitonas sem caroço - 12 unid.;
• pimentão - 200 g;
• alho - 3 dentes;
• Endro de salsa - 2 cachos.

Método de preparação:

1. Despeje os blocos de batata em água fervente, sal.
2. Torrar todos os tipos de lingüiça no óleo por 5 minutos, adicione a cebola, o alho picado, após 5 minutos de fatias de tomate e pimenta.Cozinhe por 10 minutos.
3. Assim que as batatas estiverem prontas, despeje em uma assadeira, tempere com louro, pimenta do reino, despeje pepinos picados.Cozinhe por 5 minutos.
4. Remova a folha de louro, encha com verduras esmagadas, azeitonas inteiras, fatias de limão.
5. Sirva com creme de leite.
6. Você pode temperar com pasta de tomate.

Sopa de ervilha com linguiça

Consistência grossa e saciedade é outro favorito das donas de casa russas - sopa de ervilha com linguiça defumadapreparado no inverno.É muito aromático, apetitoso, bom para a fome.Um prato de comida será suficiente para que sua caloria seja servida.Para melhorar o sabor da linguiça, é bom adicionar bacon, o que dará ao prato um aroma picante.Como preparar sopa de ervilha com linguiça?

Ingredientes:

• ervilhas secas picadas - 1,5 xícaras;
• linguiça defumada - 100 g;
• bacon - 3 tiras;
• batatas - 3 peças;
• cenouras - 1 pc;
• cebola - 1 pc;
• temperar ervas italianas com páprica - 1 colher de chá;
• óleo vegetal - 30 ml;
• Os verdes são um pacote.

Método de preparação:

1. Deixe as ervilhas de molho por algumas horas, deixe ferver, cozinhe por meia hora.
2. Corte as batatas em cubos e adicione a ervilha.
3. Assar fatias de cenoura, rodelas de cebola - frite-as em óleo, despeje fatias de linguiça e tiras de bacon em alguns minutos.
4. Despeje o assado no caldo, tempere com ervas, cozinhe por 4 minutos em fogo baixo, com um pouco de sal.
5. Sirva com ervas picadas.

Sopa de salsicha de caça

A espessa e espessa sopa de salsicha de caça aquece o frio perfeitamente, saturando o corpo com nova energia..Combina ervas aromáticas, tomates suculentos, carnes defumadas.Você pode usar salsichas, presunto ou peito defumado em vez de salsichas.O prato parece fresco, bom, fica bem na foto.É fácil de preparar, e o sabor picante é atraente para muitos.

Ingredientes:

• Carne por osso para caldo - 0,2 kg;
• água - 3000 ml;
• salsichas de caça - 4 peças;
• batatas - 5 peças;
• cenouras - 1 pc;
• cebola roxa - 1 pc;
• tomate - 2 peças;
• alho - 2 dentes;
• pimentão amarelo - 1 unid.;
• Azeite - 50 ml;
• sal é uma colher de sopa;
• pimenta preta moída - uma pitada;
• páprica - uma pitada;
• folha de louro - 1 unid.;
• perfumadopimenta - 4 peças;
• uma mistura de salsa e manjericão - 8 ramos.

Método de preparação:

1. Cozinhe o caldo clássico com carne - lave-o, despeje com água, coloque toda a raiz da cebola, cenoura, salsa e aipo.Ao cozinhar retire a espuma, cozinhe um terço de hora em fogo mínimo, retire a carne.
2. Corte as salsichas em rodelas e retire, se disponível.Corte as cenouras com palha, cebola roxa em cubos, fatias de pimenta.
3. Salsichas refogue até a crosta vermelha em óleo, despeje legumes ali, mantenha até ficarem macios e dourados, misture com alho, tempere com sal e pimenta.
4. Destrua os tomates, leve ao assado, refogue por alguns minutos e transfira para uma panela de caldo.Coloque os pedaços de batatas lá.
5. Ferva as batatas até ficarem macias, tempere com verduras, sal, pimenta, páprica, louro, pimenta doce.
6. Cozinhe alguns minutos, retire a folha de louro.
7. Sirva com verduras.

Sopa de creme de queijo com linguiça

Uma opção interessante no primeiro prato conquistará qualquer gourmet.É possível cozinhar uma sopa com queijo derretido e salsicha sem adicionar batatas - cebola, cenoura vai concordar.É melhor consumir lingüiça de caça, mas qualquer lingüiça é adequada - o defumado pode ser derramado sem processamento e o cozido deve ser levemente frito até formar uma crosta crocante.Para melhorar o sabor, você pode tomar queijo creme com aroma de bacon ou carne defumada.

Ingredientes:

• salsichas de caça - 5 peças;
• caldo de galinha - 2000 ml;
• cebola - 1 pc;
• cenoura - 1 pc;
• queijo creme - 2 peças.

Método de preparação:

1. Ferva o caldo, coloque as batatas fatiadas.
2. Pique a cebola, corte as cenouras com um canudo, refogue na manteiga até ficar macia.
3. Despeje no caldo, cozinhe por 10 minutos, adicione o queijo ralado e mexa até dissolver.
4. Ferva, desligue o fogo.
5. Sirva com croutons de alho.

Sopa de linguiça cozida

Uma sopa de linguiça cozida simples e deliciosa é preparada sem a preparação do caldo.A passa do prato é adicionada com tempero de alho esmagado a partir de uma mistura de pimentas.Qualquer linguiça - médico, leite, frango - será adequada para cozinhar.Pode ser levemente frito antes de colocar em um prato para dar um sabor mais saturado, uma cor vibrante.

Ingredientes:

• água - 2000 ml;
• batatas - 3 peças;
• lingüiça cozida - 0,2 kg;
• cebola - 1 pc;
• Óleo de girassol 50 ml;
• cenouras - 3 peças;
• uma mistura de pimentas - uma pitada;
• sal é uma pitada;
• alho - 2 dentes.
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Método de preparação:

1. Pique a cebola, corte a cenoura em cubos, pressione o alho pela prensa.Frite em óleo por 2,5 minutos.Coloque os cubos de salsicha lá.Frite por 2 minutos.
2. Corte as batatas em cubos, coloque em uma panela, despeje com água, cozinhe até ficar pronto.
3. Coloque o assado lá, cozinhe até ficar cozido.
4. Sal, pimenta, tempere com folhas de louro, polvilhe com ervas.
5. Retire a folha de louro antes de servir, sirva com creme de leite.

Sopa com linguiça e aletria

Sopa deliciosa com aletria e linguiça defumada, e não é necessário usarteias de aranha finas ou asteriscos - a massa usual que precisará ser quebrada em vários pedaços antes da distribuição ao caldo é adequada.O uso de linguiças defumadas confere ao prato um aroma vibrante e também apaga rapidamente a fome.

Ingredientes:

• linguiça defumada - 0,3 kg;
• batatas - 4 peças;
• cenouras - 1 pc;
• cebola - 1 pc;
• aletria - 50 g;
• folha de louro - 1 unid.;
• Óleo de girassol - uma colher de sopa.

Método de preparação:

1. Corte as batatas em cubos pequenos, pique a cebola e rale as cenouras.
2. Coloque as batatas na água, cozinhe até ficar macio com sal, pimenta do reino, louro e pimenta.
3. Nesse momento, frite a cebola até dourar, adicione as cenouras e a lingüiça cortadas e cozinhe por 5 minutos.
4. Despeje a aletria na panela, leve o assado para lá, cozinhe por não mais de 5 minutos.
5. Sirva com torradas com alho.

Sopa de salsicha em um fogão múltiplo

Toda dona de casa deve saber cozinhar uma sopa de salsicha em um fogão múltiplo, porque o aparelhofacilita significativamente a vida e a preparação.Use for manufacturingsopa já pode estar pronto caldo de galinha ou carne e, como opção de dieta, os pratos devem levar água purificada: será necessário preparar os componentes e depois desfrutar de um prato delicioso.

Ingredientes:

• batatas - 5 peças;
• cenouras -1 pçs;
• cebola - 1 pc;
• linguiça cozida - 250 g;
• aletria de teia de aranha - 50 g;
• alho seco - uma pitada;
• óleo vegetal - 75 ml;
• caldo de galinha - 2 litros.

Método de preparação:

1. Corte as linguiças em cubos, pique as cebolas com as cenouras.Despeje a manteiga no fundo da tigela multivarium, ative o modo de cozimento por 40 minutos, refogue por 5 minutos, linguiça, adicione cebola com cenoura e frite o suficiente.
2. Despeje fatias de batata, aletria, tempere com sal, pimenta, louro, alho.
3. Despeje sobre o caldo, cozinhe até terminar.
4. Sirva com verduras e creme de leite.

Sopa com lingüiça e ovo

Se não houver carne, você poderá cozinhar sopa deliciosa e saborosa comsalsicha e ovo, o que agradará sua aparência apetitosa e não leva muito tempo.O ovo adicionado dá ao prato uma nova aparência, sabor e calorias.É bom adicionar ervas frescas ou secas ao caldo para tornar o prato ainda mais útil e saboroso.Qualquer lingüiça será adequada para cozinhar, mas é melhor tomar as cozidas.

Ingredientes:

• batatas - 4 peças;
• cebola - 1 pc;
• cenouras - 1 pc;
• linguiça cozida - 175 g;
• ovo - 1 pc.

Método de preparação:

1. Corte as batatas em cubos, despeje 2 litros de água, cozinhe até ficar pronto.
2. Raspe as cebolas e esfregue as cenouras.Frite as cenouras em fogo médio por 3 minutos, adicione os cubos de linguiça e continue refogando por mais 9 minutos.
3. Coloque o caldo no caldo, tempere com sal, pimenta do reino, louro, mistura seca de raízes de salsinha, salsa e aipo.
4. Quebre o ovo em uma xícara, mexa, despeje em uma panela, mexendo continuamente.Deixe a sopa engrossar, desligue o fogo e tempere com verduras.
5. Sirva com pão torrado

Sopa de linguiça e pepino

Não apenas sopa de salvem de uma mistura de salsicha e picles.É bom preparar uma salmoura com uma pérola à base de salmoura.A sopa resultante com salsicha e picles irá deliciar o sabor picante, textura grossa, aroma rico.Extingue perfeitamente a fome, aquece no inverno, no outono, revigora e fortalece todos os gostos.

Ingredientes:

• linguiça defumada -?kg;
• salmoura - meio copo;
• batatas - 3 peças;
• pérola - 1/3 xícara;
• pepino salgado - 2 unid.;
• óleo vegetal - 20 ml;
• ervilhas de pimenta - 3 peças;
• cenouras - 1 pc;
• Cebolas - 1 pc.

Método de preparação:

1. Lave a pérola, deixe de molho por 2 horas antes do inchaço, drene o líquido, encha com água e deixe ferver até ficar macio.
2. Corte as cebolas, esfregue as cenouras, triture os pepinos.
3. Faça batatas fritas com cenourae as cebolas, depois de receberem uma cor dourada, despeje neles cubos de salsicha e pepinos.Cozinhe por 5 minutos.
4. Adicione fatias de batata à pérola, cozinhe por 15 minutos com sal e folhas de louro.
5. Despeje sobre assar ervilhas, pimenta, despeje em salmoura, cozinhe por 5 minutos.
6. Sirva com verduras e creme de leite.

Como cozinhar sopa com linguiça - dicas de chefs

Aprender a cozinhar sopa de linguiça não é tão difícil sesiga algumas dicas, comprovadas por renomados chefs e gurus da culinária.Para obter uma sopa de linguiça deliciosa e satisfatória, é necessário seguir as recomendações para melhorar as receitas:

• escolha as linguiças de melhor qualidade cozidas de acordo com Gost, não baratas, para que o prato saia ousado e com sabor de carne;
• coloque bem em caldo de feijão, ervilha, frango frito ou outra carne para obter uma consistência espessa;
• qualquer salsicha deve ser frita com cebola e cenoura antes de ser enviada ao caldo, são necessárias especiarias para dar uma cor brilhante e um aroma rico;
• sirva ervas bem picadas, creme de leite ou maionese, croutons de alho;
• Não há necessidade de ter medo de experimentar e colocar novos ingredientes no caldo - para que o sabor só ganhe e fique saturado, e a senhora receba uma nova receita.

Vídeo: salsicha com lingüiça e feijão