Salada de queijo - receitas para cozinhar com queijo feta, parmesão, sulgun defumado ou defumado com foto

Um dos lanches mais populares e apetitosos do cardápio diário,e para a mesa de festas há uma salada de queijo.Poucas pessoas apresentam seus alimentos sem este produto, e não por nada.Qualquer prato que ele faça saboroso e requintado, seja uma salada simples de queijo com alho e maionese ou Caprese italiano com mussarela e tomate.

Preparação da salada de queijo

Ao consumir cerca de 150 a 200 gramas de queijo por dia, uma pessoa fornece ao corpo uma taxa diária de cálcio e outra metade da quantidade necessária de gordura.Existem muitas receitas de salada com ele.Todoseles são deliciosos e nutritivos.Além disso, cozinhar salada com queijo leva muito pouco tempo, porque praticamente qualquer receita não requer processamento adicional.Em alguns deles, é necessário apenas ferver frango ou outra carne, além de ovos, frango ou codorna.

O queijo é sempre parte integrante.Se você o comprou com antecedência, é necessário manter a temperatura na geladeira de 5 a 7 graus para armazenamento.O queijo é o principal ingrediente da maioria das saladas gregas.Com nada de sabor comparável, a composição consiste em queijo e queijo feta com azeitonas e azeitonas.Este tratamento é baixo em calorias, portanto, mesmo aqueles que perdem peso são adequados.

Lanches mais doces com queijo, macarrão, chocolate e banana serão adequados para crianças.Embora uma receita de salada de queijo possa incluir outras frutas, tudo depende da sua imaginação.Muitas vezes, até migalhas de pão são adicionadas ao queijo.Quanto ao emparelhamento com outros produtos, aqui estão algumas recomendações básicas:

1. O peixe é combinado com variedades de nata.O queijo duro é mais adequado para carne.
2. Nos vegetais, você pode usar praticamente qualquer coisa - repolho branco, Pequim ou couve-flor, beterraba, pepino, tomate ou até abóbora.
3. Será muito melhor e mais útil ter uma salada quando forem adicionadas amêndoas, pinheiros ou nozes.
4. Ao encher um prato com maionese, ele se torna oleoso.Você pode reduzir seu conteúdo calórico com creme azedo.Embora seja permitido encher a mistura com maionese.Suco de limão adequado,óleo vegetal, molho de soja ou vinagre.Fãs de experimentos apreciarão as saladas de ketchup.
5. É também uma combinação da categoria "amante" - queijo com mel.O último é melhor tomar variedades leves.Complementa perfeitamente variedades como brie ou camembert.
6. Com especiarias, o queijo combina bem com endro, cominho, manjericão, curry, alho, cebola e hortelã.

Queijo para salada

Um dos passos importantes na culinária é escolher queijo para salada.Você só deve comprar produtos de fabricantes confiáveis.Não use marcas desconhecidas, mesmo que sejam muito mais baixas em preço.Além disso, existe um conceito como produto de queijo.Este é outro truque para os fabricantes.Esse produto contém um grande número de gorduras trans.Não só não tem nada a ver com queijo de verdade, como também é capaz de afetar adversamente a saúde.É necessário escolher um produto levando em consideração os seguintes fatores:

• em uma mercadoria nova uma estrutura homogênea de igual cor;
• a borda da peça não deve ter mais tonalidade amarela, porque fala de quietude;
• O aroma do produto é agradável, isento de odores estranhos a leveduras, ácido láctico ou amoníaco;
• as gaze devem ser ovais ou redondas, e são do mesmo tamanho;
• a embalagem do mesmo produto fresco é selada a vácuo.

Receitas de saladas de queijo

Um passo importante não apenas na preparação dos ingredientes, mas também em sua porção.Para uma salada de queijo, é adequado um prato largo e plano.Em um prato fundo, o prato pode se perderaparência, devido ao fato de fluir rapidamente.Pequenas porções ou taças de vinho são usadas para servir.Eles têm um novo nome para o prato - coquetel de saladas.Para uma tabela de feriados, essa opção é mais adequada.Estas e outras receitas de saladas de queijo são apresentadas nas mais populares abaixo.

Salada de queijo defumado

• Tempo de cozimento: 35 minutos.
• Número de porções: 4 pessoas.
• Conteúdo calórico do prato: 145 kcal.
• Nomeação: para almoço /jantar.
• Dificuldade em cozinhar: média.

Fumar não é apenas um bom lanche de cerveja.Eles podem ser um ingrediente para diferentes pratos.Por exemplo, salada de queijo defumado é deliciosa.Suluguni, ou seja, uma trança, é melhor para ele.É fácil desembrulhar este produto para separá-lo em pequenas fibras de filamentos adicionadas à salada.Eles são complementados por frango com ovos e pepino fresco, para que o lanche seja leve, mas saudável.

Ingredientes:

• Maionese - art.l.;
• ovo cozido - 2 unid.;
• filé de frango - 200 g;
• Suluguni - 60 g;
• pimenta, sal a gosto;
• cebola verde é um pequeno pacote;
• pepino fresco - 1 pc.

Método de preparação:

1. Suluguni desmonta em fibras longas do hotel.
2. Lave bem o filé de frango, ferva-o em água e sal.
3. Os ovos também são cozidos, resfriados e depois descascados e descascados.
4. Corte os pepinos com um canudo e repita o mesmo com o frango.
5. Misture os ingredientes na saladeira e adicione-os bem picadosMisture a maionese, mexa bem.

Salada de queijo de rabo de porco

• Tempo de cozimento: 30 minutos.
• Número de porções: 4 pessoas.
• Conteúdo calórico do prato: 203 kcal.
• Objetivo: para almoço /jantar /para mesa festiva.
• Dificuldade em cozinhar: média.

De acordo com esta receita, você poderá preparar uma salada de rabo de cavalo elegante e de dar água na boca.O sabor defumado incomum deste último é complementado por pepinos em conserva e frango frito.Mesmo com uma combinação tão incomum de componentes, fica muito perfumado.Apenas o óleo vegetal é usado como curativo, mas a maionese pode ser adicionada, se desejado - não será pior.

Ingredientes:

• sal a gosto;
• pepino em conserva - 2 unid.;
• "pigtail" - 100 g;
• óleo vegetal a gosto;
• filé de frango - 150 g;
• tomate - 2 peças;
• ovo - 2 unid.

Método de preparação:

1. Cozinhe os ovos com o frango em panelas separadas, deixe esfriar e depois pique finamente.
2. Encha o filé com óleo até dourar.
3. Desmonte a trança de queijo em fibras, lave o tomate e corte em fatias pequenas.
4. Corte os pepinos em círculos, misture com outros ingredientes, colocando tudo em uma tigela de salada.
5. Adicione um pouco de óleo, sal e mexa novamente.

Salada de queijo e ovo

• Tempo de cozimento: 30 minutos.
• Número de porções: 3 pessoas.
• Prato de calorias: 281 kcal.
• Nomeação: para almoço /jantar.
• Dificuldade em cozinhar: média.

A salada de queijo e ovo não tem carne, por isso é muito leve.Na maioria das vezes, leva apenas a fervura dos ovos e o outro prato é cozido muito rapidamente.É necessário moer todos os produtos e misturar em uma tigela de salada.Um produto incomum nesta receita é a maçã.É melhor tomar variedades doces, embora o verde azedo também seja adequado.

Ingredientes:

• sal a gosto;
• cebolinha - 1 pacote;
• ovo - 3 unid.;
• maionese - 2 colheres de sopa.l.;
• maçã - 1 pc;
• queijo duro - 150 g.

Método de preparação:

1. Corte os ovos cozidos em cubos de tamanho médio.
2. Lave as cebolas, agite a água e pique finamente as penas.
3. Descasque a maçã, descasque-a com queijo
4. Coloque todos os ingredientes em uma saladeira, adicione maionese com sal, mexa.

Salada de queijo e alho

• Tempo de cozimento: 30 minutos.
• Número de porções: 3 pessoas.
• Prato de calorias: 281 kcal.
• Nomeação: para almoço /jantar.
• Dificuldade em cozinhar: média.

Não menos satisfatória é uma salada com queijo e alho.É muito fácil de preparar e fazer.Os ingredientes básicos são suplementados apenas com alho, ervas, maionese.Esta salada pode ser servida não apenas em pratos.Este lanche fica melhor em fatias de pão, croutons ou pães.Se o alho estiver muito afiado para você, substitua-o por uma pequena quantidadecebolinha picada.Para um sabor mais original, adicione as uvas e o arroz ajudará a tornar a salada mais forte.

Ingredientes:

• Manteiga - 70 g;
• queijo - 300 g;
• salsa, endro - a gosto;
• alho - 3 dentes;
• maionese - 2 colheres de sopa.l.;
• ovo - 3 peças;
• pimenta preta moída - a gosto.

Método de preparação:

1. Ferva os ovos abruptamente, coloque-os em água fria, deixe esfriar, descasque e pique finamente.
​​
2. O óleo tem de repousar durante um quarto de hora na geladeira, para que você possa esfregá-lo em um ralador.
3. Salsa, alho e erva-doce picados.Envie com a manteiga para os ovos.
4. Em seguida, adicione as fatias de queijo, tempere com maionese, sal a gosto, pimenta, mexa.

Salada de queijo com ovo e alho

• Tempo de cozimento: 35 minutos.
• Número de porções: 4 pessoas.
• Valor calórico do prato: 195 kcal.
• Objetivo: para almoço /jantar /para uma mesa festiva.
• Dificuldade em cozinhar: média.

A salada de queijo com ovo e alho pode ser considerada um dos lanches mais simples.Este é um molho picante versátil que combina com qualquer prato.Além disso, todos os produtos são acessíveis e não muito caros.A variedade da receita pode ser ingredientes opcionais, como páprica, manjericão ou outras ervas.A versão original desta salada é servida com aletria ou macarrão cozido no vapor.Já existe uma refeição ou jantar completo, não apenas um lanche fácil.

Ingredientes:

• alho - 50 g;
• maionese - 100 g;
• ovo - 2 peças;
• queijo duro - 300 g.

Método de preparação:

1. Descasque o alho, corte em uma faca muito pequena ou passe por uma prensa.
2. Coloque os ovos para ferver, depois esfrie e moa-os.
3. Dobre os ingredientes em uma tigela, adicione a maionese, polvilhe com queijo, misture tudo.

Salada de parmesão

• Tempo de cozimento: 20 minutos.
• Número de porções: 6 pessoas.
• Calorias alimentares: 195 kcal.
• Objetivo: para almoço /jantar /para mesa festiva.
• Dificuldade em cozinhar: média.

A salada de parmesão é mais refinada e adequada para pratos de férias.Este tipo de queijo tem um sabor muito delicado e um sabor ligeiramente picante.Sua textura é quebradiça, de modo que o produto se desfaz quando fatiado.A salada com ele acaba simplesmente deslumbrante.O destaque é um molho de queijo parmesão com adição de vinagre de vinho e azeite.Um pouco de mostarda torna afiada.

Ingredientes:

• alface - 150 g;
• vinagre de vinho tinto - 2 colheres de sopa.l.;
• pimenta, sal a gosto;
• azeite - 0,25 cc;
• tomate cereja - 0,5 cent.
• mel - 1 colher de sopa.l.;
• Mostarda - 1 colher de sopa.l.;
• Parmesão - 100 g;
• cebola vermelha - 1 pc.

Método de preparação:

1. É melhor ralar parmesão em um ralador fino, depois deixar secar e adicionar vinagre de vinho com óleo emostarda, reduza tudo à homogeneidade.
2. Descasque a cebola, corte em rodelas finas.Corte os tomates em quartos
3. Misture todos os ingredientes, adicione as ervas picadas e encha com molho.

Salada de queijo

• Tempo de cozimento: 25 minutos.
• Número de porções: 6 pessoas.
• Valor calórico do prato: 179 kcal.
• Nomeação: para almoço /jantar.
• Dificuldade em cozinhar: média.

Mais útil e menos calórica é uma salada de queijo.Essa variedade não é como o resto do molde ou dos orifícios.A base desse produto é o queijo.Desde o primeiro há um sabor e aroma pronunciados, e no segundo - plasticidade e suavidade.As possibilidades deste ingrediente são infinitas.Pode simplesmente ser espalhado no pão ou adicionado a uma salada de legumes.

Ingredientes:

• cebola vermelha - 50 g;
• alho - 2 dentes;
• foguete - 100 g;
• queijo Presidente Rondele - 200 g;
• limão - 1 pc;
• feijão enlatado - 400 g;
• pimenta preta moída - 2 g;
• Azeite - 50 g;
• sal - 1 pitada.

Método de preparação:

1. Abra o pote de feijão, drene o excesso de suco e enxágue bem as leguminosas em água fria corrente.
2. Em seguida, corte as cebolas com meias argolas e pique a rúcula.Misture-os com alho esmagado e queijo cottage.
3. Polvilhe por cima suco de limão e regue com azeite.
4. Tempere com sal, pimenta, infusão de alface por cerca de 5 minutos, depois mexa eservir.

Salada de queijo duro

• Tempo de cozimento: 25 minutos.
• Número de porções: 4 pessoas.
• Conteúdo calórico do prato: 265 kcal.
• Nomeação: para almoço /jantar.
• Dificuldade em cozinhar: média.

A salada de queijo duro pode ser considerada mais comum.É muito simples de preparar e é uma combinação orgânica de produtos.Linguiça defumada perfumada com pepinos em conserva, verduras e creme de leite à base de maionese - lambendo os dedos.Mostarda, vinagre acrescenta um pouco de nitidez à salada.Eles também são adicionados ao curativo.

Ingredientes:

• creme de leite - 2 colheres de sopa.l.;
• pepinos em conserva - 2 unid.;
• sal, pimenta a gosto;
• verduras - também a gosto;
• queijo duro - 150 g;
• vinagre de maçã - 1 colher de chá;
• maionese - 2 colheres de sopa.l.;
• linguiça defumada - 150 g;
• Mostarda - 1 colher de chá.

Método de preparação:

1. Corte os pepinos e a lingüiça em canudos finos e o queijo em cubos.
2. Os verdes são lavados, secos e picados finamente.
3. Combine a maionese com creme de leite, mostarda, sal, pimenta, vinagre.
4. Adicione molho para salada, misture tudo.

Salada de queijo Chechel

• Tempo de cozimento: 20 minutos.
• Número de porções: 2 pessoas.
• Valor calórico do prato: 165 kcal.
• Nomeação: para almoço /jantar.
• Dificuldade em cozinhar: média.

Os fãs de todos os produtos defumados devem experimentar definitivamente uma salada com queijo Chechel.Istolanche picante frio com muitos legumes.Chechil é um queijo vivo com um ligeiro sabor azedo.Não contém conservantes, mas contém muito sal.Se lhe parecer demais, mantenha o produto 10 a 15 minutos em leite.Todos os outros ingredientes da salada também são naturais e frescos.

Ingredientes:

• tomates de carne - 6 peças;
• rúcula, salsa, aipo - a gosto;
• acinzentado - 200 g;
• Agrião - várias pétalas;
• Azeite - a gosto;
• Ervilhas em conserva - 1 jarra.

Método de preparação:

1. Corte o chechil em fibras separadas, corte-as com tiras de cerca de 3-4 cm.
2. Lave os tomates, limpe-os com toalhas de papel e depois corte em pedaços pequenos.
3. Atire rúcula e agrião em folhas pequenas.Salsa picada, como aipo.
4. Misture a coalhada com legumes, ervilhas e verduras.
5. Regue com azeite, mexa.

Salada de queijo macio

• Tempo de cozimento: 20 minutos.
• Número de porções: 2 pessoas.
• Valor calórico do prato: 165 kcal.
• Objetivo: para almoço /jantar.
• Dificuldade em cozinhar: média.

Nesta receita, você aprenderá a preparar uma salada muito incomum com queijo macio.O grão de trigo é o ingrediente original.É complementado com cranberries secas e queijo feta.Este último é um queijo macio feito de leite de ovelha.É salgado e ligeiramente ácido, mas fácil de desintegrar-se.Emcombinado com trigo e cranberries resulta em um prato extremamente saboroso e saudável.

Ingredientes:

• água fervida - 2/3 st;
• Milho - 1/3 st.
• Feta - 2 colheres de sopa.l.;
• pepinos - 0,5 pc;
• vinagre balsâmico - 2 colheres de sopa.colheres;
• cranberries secas - 1/3 colher de sopa.

Método de preparação:

1. Coloque os cranberries e os cereais em um recipiente resistente ao calor, deixe ferver em água fervente e deixe em filme por 5 a 10 minutos.
2. Em seguida, amasse o garfo com um garfo, adicione o queijo feta, corte em cubos, seguido por um pepino picado.
3. Sal e tempere com vinagre balsâmico.

Salada de parmesão com tomate

• Tempo de cozimento: 20 minutos.
• Número de porções: 3 pessoas.
• Conteúdo calórico do prato: 132 kcal.
• Nomeação: para almoço /jantar.
• Dificuldade em cozinhar: média.

A salada de parmesão e tomate é versátil.Será adequado para uma mesa de férias, para um jantar em casa aconchegante ou até para um piquenique.Este prato tem uma base crocante de pepinos, tomates macios e azeitonas.Aroma e sabor impressionantes do prato dão folhas de manjericão esmeralda.Se encaixa na composição geral e no parmesão.Dá à salada um tempero.A mesma ligação é um refil à base de azeite de oliva com pimenta e vinagre.É bom trazer um ciabatta ou um copo de vinho branco seco para a salada em si.

Ingredientes:

• manjericão verde - 1 molho;
• tomates - 350 g;
• Parmesão - 50 g;
• vinagre de vinho tinto - 1 colher de sopa.l.;
• Azeite - 4 colheres de sopa.l.;
• azeitonas verdes sem caroço - 50 g;
• sal a gosto;
• pepinos - 150 g;
• pimenta preta moída - a gosto.

Método de preparação:

1. Lave e seque os pepinos com tomates.O primeiro corte em círculos, e o segundo - em pequenos pedaços.
2. Lave também o manjericão, retire a água e rasgue as folhas.
3. Para abrir um pote de azeitonas, para drenar o excesso de líquido, é necessário adiar o número de frutas mediante receita médica.
4. Em seguida, misture o vinagre de vinho com o azeite e adicione sal com pimenta do reino.
5. Coloque pepinos e tomates em uma saladeira e adicione folhas de manjericão e azeitonas.
6. Cubra com molho de azeitona e polvilhe com parmesão ralado.

Salada de queijo e presunto

• Tempo de cozimento: 20 minutos.
• Número de porções: 4 pessoas.
• Conteúdo calórico do prato: 266 kcal.
• Objetivo: para almoço /jantar /para mesa festiva.
• Dificuldade em cozinhar: média.

Outra deliciosa combinação de produtos reflete uma salada com queijo e presunto.Devido ao componente de carne, acaba sendo muito satisfatório.Além de presunto na composição, existem vegetais, então a salada também é muito útil.Ovos cozidos fazem um prato ainda mais nutritivo.Uma salada pode ser feita mais dietética substituindo a maionese por iogurte natural ou creme de leite.

Ingredientes:

• tomate - 2 peças;
• queijo duro - 150 g;
• Pimenta búlgara - 1 pc;
• presunto - 200 g;
• sal - 1 pitada;
• cebolas - 50 g;
• pimenta - a gosto;
• alho - 2 dentes;
• ovo cozido - 2 unid.;
• maionese - 2 colheres de sopa.eu

Método de preparação:

1. A primeira coisa é preparar legumes para lavar, descascar, descascar o núcleo com sementes e cortá-lo com palhas.
2. Em seguida, corte os tomates em fatias e as cebolas em meias argolas.
3. Transfira todos os legumes para uma saladeira, levemente sal e mexa.
4. Em seguida, corte o presunto com queijo.Adicione aos vegetais.
5. Em seguida, digite o alho esmagado e os ovos fatiados.
6. Tempere com maionese, pimenta e mexa.

Salada de abacaxi e queijo

• Tempo de cozimento: 30 minutos.
• Número de porções: 8 pessoas.
• Calorias alimentares: 172 kcal.
• Finalidade: para almoço /jantar /para mesa festiva.
• Dificuldade em cozinhar: média.

As saladas de alface são especialmente populares porque não são apenas deliciosas, mas também ficam ótimas em qualquer mesa, mesmo que sejam festivas.A principal coisa - para deixar um prato vazar, para torná-lo ainda mais apetitoso.Um exemplo é uma salada com abacaxi e queijo.É suculento, macio e muito gratificante devido à salsicha na composição.Juntos, pode ser usado e uma galinha.

Ingredientes:

• ovo - 3 unid.;
• cebola - 1 pc;
• abacaxi enlatado - 400 g;
• chips - 80 g;
• Cenoura coreana - 200 g;
• maionese - 50 g;
• alho - 2 dentes;
• queijo holandês - 100 g;
• linguiça - 200 g.

Método de preparação:

1. Ferva os ovos com bastante água, depois esfrie em água fria, depois descasque e pique.
2. Em seguida, abra a jarra de abacaxi, escorra o suco e coloque metade dos anéis no centro de uma placa larga e plana.Corte-os em pedaços ao redor do perímetro.
3. Ao redor da batata frita, elas devem ser untadas com uma mistura de maionese e alho esmagado.
4. Em seguida, coloque as cenouras e coloque os ovos picados sobre ela.
5. Em seguida, corte a lingüiça em cubos e faça uma camada dela.
6. Novamente, esfregue com maionese de alho, polvilhe com lascas de queijo por cima e coloque resíduos de abacaxi por cima.

Salada de cogumelos e queijo

• Tempo de cozimento: 1 hora e 40 minutos.
• Número de porções: 7 pessoas.
• Conteúdo calórico do prato: 216 kcal.
• Nomeação: para almoço /jantar.
• Dificuldade em cozinhar: média.

Outra receita festiva é uma salada com cogumelos e queijo.É frondoso, por isso é muito fácil de preparar.E o sabor do prato é fácil de regular, alterando as proporções de maionese e cogumelos.Quanto ao último, os cogumelos são frequentemente usados.Igualmente delicioso vem com os cogumelos.Complementado por sua galinha.É melhor não mudar suas proporções.Não é necessário cozinhar fatias de filetes em vez de cozinhar.

Ingredientes:

• cogumelos porcini - 200 g;
• nozes moídas - 1º.
• peito de frango - 2 peças;
• tomate cereja - 5 pedaços;
• verduras - a gosto;
• queijo - 200 g;
• cebolas - 1 unid.;
• maionese - a gosto.

Método de preparação:

1. Pegue a forma com lados removíveis, unte-a com maionese.
2. Coloque pedaços de peito de frango cozido no fundo.
3. A próxima camada é fazer nozes picadas.Eles podem ser passados ​​por um moedor de carne, processados ​​em um liquidificador ou picados com uma faca.
4. Corte as cebolas ao meio, os cogumelos cortados em fatias finas.Frite-os até dourar.
5. Coloque os cogumelos fritos com cebola na próxima camada e polvilhe com lascas de queijo por cima.
6. Unte com maionese e leve à geladeira por uma hora.
7. Durante esse período, é possível decorar a salada com metades de cereja com folhas verdes.

Salada com palitos de caranguejo e queijo

• Tempo de cozimento: 40 minutos.
• Número de porções: 5 pessoas.
• Pratos de calorias: 132 kcal.
• Nomeação: para almoço /jantar.
• Dificuldade em cozinhar: média.

As saladas de caranguejo são uma categoria separada.Eles também têm muitas receitas.Na maioria das vezes, este prato é preparado com a adição de milho, ovos e tomates.Não menos deliciosa é uma salada com palitos de caranguejo e queijo.É adequado para um menu diário ou para as férias, especialmente se não houver muito tempo para cozinhar.A salada é macia, macia e muito nutritiva.

Ingredientes:

• maionese - 250 g;
• ovo - 3 peças;
• palitos de caranguejo - 150 g;
• cebolinha - 1 pc;
• sal a gosto;
• tomates - 1 pc;
• Endro - 1feixe;
• queijo duro - 100 g.

Método de preparação:

1. Retire os palitos da embalagem e corte-os em círculos.
2. Ferva os ovos e, quando esfriados, corte-os em cubos.
3. Os tomates são picados e as ervas picadas finamente.
4. Combine todos os componentes, cubra com maionese, sal e misture.

Vídeo: Salada de queijo mussarela