Receitas para preparar café na Turquia em 3, 5 e 10 minutos para mães, pais e folgas
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O café é um símbolo invariável de despertar para milhões de pessoas que começam o dia com uma xícara dessa bebida revigorante e revigorante.Embora os verdadeiros amantes do café não se limitem à hora do dia - sim, o almoço italiano simplesmente não será considerado completo sem uma pequena porção de café expresso, e os finlandeses desfrutam de café e noite e não se queixam de problemas com o sono.O que os conhecedores de café em todo o mundo estão convergindo é que, para preparar esta e a bebida certa, é necessário tomar bebidas naturais, mas não insolúveis.
Nossa noção de que, com o café natural, é necessário fazer passagens complexas e longas de magia, de fato, longe da verdade.Na realidade, são apenas alguns minutos extras e nossas receitas fornecerão um resultado que fará você se perguntar por que não fez isso antes.
Darya Sobolev, treinador de baristas de Paulig, oferece opções de culinária com base na ocupação do seu dia.
A receita de três minutos para as mães:
O que esconder, as pessoas mais ocupadas do mundo são as mães, especialmente as trabalhadoras.De manhã, eles têm muito o que fazer!Mande o pai passear com o cachorro, coordenar a fila no banho, fornecer à família um delicioso café da manhã, equipar seu filho para a escola, parafutebol ou balé, leve todo mundo para o almoço, traga beleza - você não listará tudo.Nesse caso, oferecemos a opção de fazer café em uma prensa francesa - é bom que não exija que você gaste tempo para controlar o processo, e a execução inclui 5 etapas simples:
- Aqueça a prensa francesa ao vaporizá-la com água fervente
- Polvilhe café (2-3 colheres de chá de café grosso por 100 ml de água)
- Despeje água quente (92-96 ° C)
- Agite e cubra comcom um pistão
- Após 3 minutos, abaixe suavemente o pistão e despeje o café nas xícaras
A receita por cinco minutos para os pais:
Os papas tendem a apreciar especialmente mhold zhlyvist sem pressa de manhã com uma xícara de café e assistindo as últimas notícias sobre um dos muitos gadgets e não gostam de gastar o tempo em outra coisa.E eles geralmente estão em pé com dispositivos técnicos, por isso recomendam uma cafeteira de gêiser, onde o café é preparado pela pressão do vapor.Um prazer estético especial é que muitas cafeteiras gêiser, especialmente modelos clássicos, têm um design elegante e podem ser consideradas uma decoração de sua cozinha.Para este método de preparação, faça uma torrefação escura de café moído médio ou fino.
- Coloque água fria no tanque inferior
- Encha o café no filtro (7 g por 50 ml de água)
- Recolha a cafeteira firmemente, coloque em fogo baixo ou ligue.rede, dependendo do modelo.
- Após 5 minutos, o café aromático forte está pronto
Receita de dez minutos para o dia de folga:
A agradável manhã do dia de folga tem o prazer de se entregar ao lento processo de fazer café de uma das formas mais antigas - nos turcos.Esse método pode ser demorado, mas parte do processo meditativo é um prazer especial que às vezes pode ser oferecido.Não se esqueça do componente criativo, porque você pode experimentar e adicionar seus temperos e temperos favoritos a gosto, tornando-se um barista em sua própria cozinha.
- Para um peru de 250 ml: tome 3-4 colher de chá.café (recomenda-se moagem fina especial), despeje 200 ml de água
- Evite, cozinhe em fogo médio até levantar a espuma do café, mas não ferva
- Coloque a espuma em um copo, aguarde um minuto
- Pronto para beber em copos.
