Receita rápida de biscoitos - Açúcar, papoula, mel, nozes e outros

Os biscoitos são um ótimo lanche, um banquete e um ótimo complemento para o chá.Pode ser cozinhado de várias maneiras diferentes, mas as receitas rápidas são as mais comuns.Seria!Poucas pessoas querem passar algumas horas na cozinha.

Biscoitos - princípios gerais de culinária

Como há uma seleção de receitas rápidas, nenhum cookie é necessário para cookies., xaropes, cozinhe caramelo.Amasse a massa muito rapidamente.Misture a manteiga ou o creme de leite, esfrie e aqueça os alimentos várias vezes.Tudo é muito mais simples e fácil.

De que é feita a massa:

  • manteiga, margarina;
  • kefir, creme de leite, queijo;
  • mel, nozes;
  • ovos.

A consistência é diferente.Na maioria das vezes, os biscoitos são desenrolados com um rolo e cortados com uma faca (você pode pegar um rolo) ou espremer moldes especiais (estacas).Às vezes, eles tornam a massa macia, que é colocada em uma colher deco ou enroladamãos com bolas, paus e outras figuras.

Como todas as receitas de biscoitos são rápidas, a massa é amassada muito rapidamente.Portanto, você deve ligar o forno imediatamente.Geralmente definido para 200 graus.Se você assar a 180 e abaixo, os pequenos itens secam.Também não é recomendável preparar biscoitos doces em temperaturas acima de 230 graus.Pode queimar muito rapidamente.

Receita rápida de biscoitos com açúcar para margarina

A receita rápida e mais simples e acessível de biscoitos em açúcar.Se não houver tempo para amolecer a margarina em um local quente, ela pode ser enrolada no microondas no programa de degelo.

Ingredientes

  • 100 g de margarina;
  • 100 g de creme;
  • 1 colher de sopa.euaçúcar na massa;
  • açúcar para trituração;
  • 5 gramas de refrigerante;
  • 200 gramas de farinha;
  • Uma pitada de baunilha.

Método de preparação

1. Misture o creme de leite com o bicarbonato de sódio e deixe secar por um minuto.Se for usado um fermento em vez de bicarbonato de sódio, é recomendável dobrar a quantidade e misturar o produto com farinha.

2. Na margarina macia, adicione açúcar.Vai um pouco, apenas para melhorar o sabor e a cor.Moer, introduzir creme de leite e baunilha.

3. Despeje a farinha de trigo, mexa e amasse.

4. Coloque-o imediatamente sobre uma mesa coberta com farinha.Estenda um bolo grande com um rolo.A espessura é de cerca de meio centímetro.

5. Polvilhe com açúcar e passe novamente com um rolo para agitar.

6. Faca todos os pedaços com uma faca e envie-os para uma assadeira.

7. A 200 graus, os biscoitos são assados ​​por 12 a 15 minutos.

Receita rápida de biscoitos com kefir com nozes

Você pode tomar kefir com absolutamente qualquer conteúdo de gordura para preparar a massa.Além disso, é bem substituído por leite azedo e outros produtos similares.Além disso, a massa requer óleo vegetal.Isso não é nada para amolecer, derreter e não precisar esfriar.

Ingredientes

  • 290 gramas de farinha branca;
  • 0,5 colher de chá.refrigerante;
  • 100 gramas de kefir;
  • 100 ml de óleo (refinado);
  • um ovo;
  • 120 g de açúcar fino;
  • 2 colheres de sopa.eude nozes.

Método de preparação

1. Despeje o kefir em uma tigela, misture refrigerante e açúcar.Bata um minuto com uma batedeira ou um batedor de mãos.

2. Adicione um ovo e bata rapidamente.

3. Despeje o óleo vegetal.Utilizamos apenas produtos refinados para garantir que o cookie não tenha odores estranhos.

4. Despeje a farinha, amasse a massa.Não deve ficar.

5. Enrole a massa em uma grande camada.Esprema os cookies de qualquer tamanho.

6. Coloque em uma panela e unte com água corrente.Você pode usar uma escova de silicone para esse fim.Polvilhe com nozes picadas.Você não precisa fritá-los com antecedência.

7. Asse até ficarem rosados.Retire cuidadosamente do convés para não esfarelar as nozes.

Receita de pão de gengibre com gengibre

O cozimento do mel não é apenas diferente em sabor e aroma.Ao adicionar mel à massa, ela se torna porosa, muito macia e com uma cor muito bonita.E não tente substituir este produto por xarope de açúcar, nada de bom acontecerá.Ginger também é necessário.Esta receita é boa porque você pode usar raiz fresca ou seca, mas, em qualquer caso, é necessário triturá-la.

Ingredientes

  • 230 g de trigo.farinha;
  • 0,5 colher de chá.qualquer gengibre;
  • 100 gramas de naturezas.mel;
  • 0,5 colher de chá.refrigerante;
  • 100 gramas de manteiga (nata não inferior a 65%);
  • 1,5 colher de chá.o fermento em pó;
  • 100 g de açúcar.

Método de preparação

1. Em uma tigela grande, envie a farinha da receita.É aconselhável peneirar o produto primeiro.

2. Adicione um fermento em gengibre, despeje o açúcar, jogue uma pitada de sal e apenas mexa.

3. Corte a manteiga em fatias, adicione a farinha e esfregue até que todos os pedaços de manteiga se dissolvam.

4. Agora é necessário adicionar mel e refrigerante.Se o mel não for fresco, ele também poderá ser usado para o teste, mas antes disso você poderá derreter um pouco.

5. Após adicionar o mel, mergulhe as mãos na massa e sove a massa.Amasse até que todos os ingredientes sejam de plástico.

6. Baixe bolinhas com as mãos.Faça o tamanho de uma noz comum.Se desejado, eles podem ser enrolados em açúcar ou misturados com canela em pó.

7. Espalhamos as bolas formadas em um deco.A massa vai crescer bem e os biscoitos vão espalhar um pouco.Portanto, há espaço suficiente entre as bolas.

8. Coloque no forno.Já deveria ter esquentado a 190 graus.Como há muito açúcar e mel na massa, acimatemperatura é melhor não fazer.O cozimento leva apenas 12 a 15 minutos.

Receita de biscoito amanteigado sem ovo

Os ovos não são necessários para a preparação rápida de biscoitos, mas você precisa de sêmola e manteiga.Esse fígado pode ser produzido em variante doce ou salgada.

Ingredientes

  • Um copo de sêmola;
  • 1 art.eubeterraba sacarina;
  • 200 g de óleo macio;
  • 0,6 xícara de farinha;
  • uma pitada de sal;
  • vanilina;
  • a gema para lubrificação;
  • Açúcar ou requeijão.

Método de preparação

1. Retifique completamente o óleo e a areia.Faça-o manualmente ou você pode levar o misturador; nesse caso, ele sairá rapidamente em alguns minutos.

2. Adicione uma pitada de sal e sêmola.Moa tudo de novo.

3. No processo de mistura, adicione farinha de trigo à mistura de óleo e amasse a massa macia e lisa.

4. Coloque imediatamente a massa em uma folha de pergaminho, polvilhe com farinha e enrole com um rolo.Faça uma camada grossa de cerca de um centímetro.

5. Se a versão doce estiver preparada, ela pode ser untada e polvilhada com açúcar.

6. Você pode usar sementes de gergelim, nozes ou sementes de gergelim para biscoitos salgados.

7. Asse esses biscoitos a uma temperatura baixa de cerca de 180 graus.Levará cerca de 18 a 20 minutos para se preparar.

Receita de biscoito amanteigado com queijo "Orelhas"

Receita de biscoitos rápidos e famosos.A quantidade de farinha pode variar um pouco, dependendo da umidade do queijo.Margarina e manteiga podem ser substituídas.Existe uma receita de biscoito para creme de leite gordo, mas essa opção exigirá ainda mais farinha.

Ingredientes

  • 300 g de queijo;
  • saco de baunilha;
  • 150 g de açúcar;
  • 150 g de óleo;
  • 5 gramas de fermento em pó;
  • 240 gramas de farinha de trigo branca.

Método de preparação

1. O queijo deve ser bem moído e depois combinado com uma manteiga macia.Você pode facilitar: dobre em uma tigela, adicione uma pitada de sal e bata tudo com um liquidificador comum.

2. Adicione a baunilha e a farinha à coalhada, despeje o fermento em pó.Amasse a massa com as mãos.

3. Coloque-o sobre a mesa, estenda e polvilhe com farinha.Faça uma camada fina não mais que meio centímetro.

4. Pegue o copo comum, mergulhe as pontas na farinha, remova a caneca da massa.

5. Mergulhe cada círculo nos dois lados do açúcar, dobre ao meio e depois reduza pela metade.Aperte levemente.

6. Traduza a "orelha" formada para o convés.Cegar outro cookie.As fatias de massa precisarão ser coletadas, enroladas e repetidas.

7. Asse a 190 graus até que as "orelhas" fiquem marrons.

Receita rápida de Makovka

Os biscoitos de papoula não são apenas bonitos, mas também muito perfumados.Aqui está um dos mais fáceis de preparar receitas.

Ingredientes

  • 0,2 kg sl.óleos;
  • 0,15 kg de açúcar;
  • quatro colheres de sementes de papoila;
  • meia farinha;
  • 5 g de fermento em pó;
  • um ovo grande;
  • sal, baunilha.

MétodoPreparação

1. Misture a manteiga amolecida com o açúcar, bata até ficar homogêneo ou use um liquidificador.Um minuto é suficiente.

2. Adicione um ovo, bata novamente, jogue uma pequena pitada de sal.

3. Adicione baunilha, cerca de um copo de farinha, à massa, mexa um pouco, cubra as sementes de papoila e o restante da farinha.Nós fazemos a massa usual para balançar.

4. Baixe uma bola da massa de papoula, polvilhe com farinha, enrole um bolo grande com 0,5 cm de espessura.

5. Qualquer forma de cookie é espremida.Ou pegamos um estilete e cortamos rapidamente diamantes, quadrados, triângulos.

6. Traduza imediatamente as figuras para uma assadeira e asse até ficar pronto a 200 graus.

Cookies rápidos - Dicas e truques úteis

Copos e copos de vinho são geralmente usados ​​se não houver cortes especiais para biscoitos.Para que a massa seja facilmente retirada e não fique presa, é necessário mergulhar a borda na farinha periodicamente.

Para que o açúcar, as nozes, as sementes de papoila e outras granulados se adiram bem à massa, ela deve ser untada com ovo ou pelo menos água pura.De uma superfície seca, tudo isso vai desmoronar rapidamente.

Muitos biscoitos não aderem ao convés, pois contêm uma grande quantidade de gordura, mas ainda é melhor pré-cobrir os lençóis com pergaminho.Açúcar, farelo de papoula, gotas de geléia queimam.

Mesmo a partir da massa mais simples, um biscoito muito saboroso e perfumado será obtido se você adicionar gengibre, canela, vanilina, diferentes essências.Mude também a aparência e o sabor de vários granulados.Excetoaçúcar, pode ser nozes ou sementes de papoula.