Quanto Cozinhar o Fígado de Frango Para Preparar na Salada ou Panela para Bebê - Receitas e Tempo
Conteúdo
O famoso subproduto é rico em vitaminas e possui um sabor muito agradável e delicado quando cozido adequadamente.Com o fígado, você pode fazer deliciosas saladas quentes, patês, pratos de segunda.Aprenda a cozinhar e por quanto tempo cozinhar o fígado de galinha e será um ótimo substituto para a carne no seu menu habitual.
Como é delicioso cozinhar o fígado de galinha
Este subproduto benéfico é extremamente útil para adultos e crianças.Contém um grande número de vitaminas: A, B e A, que têm um efeito benéfico na visão humana, na pele, no cabelo e no corpo como um todo.O fígado de galinha cozido é rico em proteínas, por isso é frequentemente incluído na dieta de atletas e pessoas que seguem uma dieta.É especialmente útil para crianças pequenas.
Ao contrário da carne de porco, o fígado de galinha é mais macio e macio.O produto está sendo preparado muito rapidamente: dependendo do método que você escolher, levará de 15 a 30 minutos.O fígado combina bem com legumes, frutas, laticínios.Algumas donas de casa preferem absorver o subproduto no leite - então a desagradável amargura continua e o fígado de frango cozido fica mais macio e suculento.
Existemuitas receitas para cozinhar refeições deliciosas que incluem este produto.Você pode precisar de uma panela, um vaporizador ou uma panela de pressão para ferver.Pequenos Segundos Pratos Apetitosos - Tudo isso pode ser feito por você mesmo, se você souber as regras de manuseio de um produto delicado:
- O fígado deve ser armazenado na prateleira inferior da geladeira.Isso permitirá que o produto retenha vitaminas e substâncias úteis por mais tempo, sem perder suco, densidade e nutrição.
- É melhor descongelar a peça em temperatura ambiente sem usar microondas.
- Antes de cozinhar o fígado cozido, ele deve ser lavado e o filme e a veia removidos.Em caso de dúvida quanto à qualidade ou frescura, é estritamente proibido o uso do produto.
Como escolher um fígado de galinha
É necessário escolher o produto com cuidado, pois depende do sabor final do prato acabado.O fígado de galinha deve ser vermelho claro, às vezes com um tom de vinho, com um odor agradável.Se sair um aroma acentuado da sua peça favorita, existem pontos visíveis na superfície e não a compre.Ao escolher o fígado na forma congelada, vale a pena prestar atenção à quantidade de gelo dentro da embalagem, às condições da superfície.Se estiver claro, a peça foi congelada várias vezes.
Quanto preparar o fígado de galinha cozido
O tempo de cozimento dependerá do método de cozimento que a anfitriã deseja ver em sua mesa.Basicamente, o tempo não excede 15 minutos.Quequanto mais o produto é tratado termicamente, mais perde suas propriedades úteis.Além disso, pode se tornar rígido e inutilizável.Então, ele não salvará nenhum aditivo como molho de vegetais, enfeite ou creme.
Antes de iniciar o processo de cozimento, o fígado deve ser cortado em pedaços médios.Não é necessário triturar o produto, ele não será suculento.Se você não sabe o quanto de fígado de frango é cozido, pode verificar a disponibilidade do subproduto com um garfo comum.Se, após a perfuração, um pedaço de suco transparente sair, estará completamente pronto.Se o líquido apresentar uma coloração avermelhada, é necessário deixar o produto mais um pouco para ferver.
Quanto cozinhar o fígado de galinha para salada
Diversas cozinhas do mundo oferecem um grande número de saladas de fígado cozidas.Nos lanches combina bem com cenoura, cebola, ervas e creme.Se você não sabe cozinhar o fígado de galinha para salada, lembre-se do procedimento simples:
- Descongele o produto.
- Retire dos filmes, muco.
- Corte em pedaços médios subproduto.
- Ferva rapidamente em uma panela ou cozedor múltiplo - não mais que 15 minutos.
- Remova com um skimmer e deixe esfriar.
Quanto cozinhar o fígado de galinha para um bebê
É permitido ao bebê comer patê de fígado por até um ano, não deve conter grandes quantidades.Para fazer isso, você precisa cozinhar o subproduto em uma panela em fogo médio por cerca de 15 a 20 minutos.A peça resfriada é passada atravésmoedor, adicionando uma pequena quantidade de manteiga.Se você não sabe cozinhar o fígado de galinha e quanto cozê-lo, esse método ajudará a alimentar o bebê com uma refeição deliciosa.
Quanto cozinhar o fígado de galinha para o patê
Para que o patê fique particularmente macio, é necessário preparar adequadamente o ingrediente principal.O tempo de cozimento do fígado de galinha não excede 15 minutos.Se você tiver um pedaço grande, é melhor deixá-lo ferver na água por mais tempo.O subproduto acabado deve ser moído juntamente com cenouras tostadas e cebolas.É necessário adicionar pimenta preta, um pedaço de manteiga, natural, delicioso patê pode ser servido sobre a mesa.
Como cozinhar fígado de galinha
Se você não sabe como preparar um subproduto, os seguintes métodos o ajudarão a lidar com a tarefa.Para cozinhar o fígado de galinha, ele deve ser pré-lavado e limpo de filmes.É importante que não haja vestígios de bile na superfície, o que pode resultar no manuseio inadequado do frango.Transfira para água morna com sal e cozinhe por 15-20 minutos com a adição de especiarias.
Fígado de frango em uma panela
É mais fácil preparar esse produto em uma panela.Para fazer isso, despeje a água no recipiente, adicione meia colher de chá de sal e coloque o subproduto puro de frango descongelado.Cozinhe o fígado em uma panela por não mais de 15 minutos; caso contrário, o subproduto ficará duro e perderá suas propriedades benéficas.Se a peça for grande, é melhor verificar sua prontidão com antecedênciagarfos.Em seguida, retire da água salgada e deixe esfriar.
Fígado de frango cozido no vapor em uma panela múltipla
Um utensílio de cozinha versátil ajudará você a preparar miudezas muito rapidamente.O fígado de galinha cozido no vapor ferverá por não mais que 15 minutos.Com esta finalidade é necessário lavar, cortar um fígado, depois colocá-lo na capacidade apropriada de uma multicamada.Em seguida, despeje água em outro recipiente e defina o modo Cozinhar ou Sopa, dependendo do modelo do aparelho.Depois que o sinal sonoro estiver pronto para sair e deixe esfriar.
