Geléia de framboesa - uma receita por cinco minutos, como preparar geléia para o inverno em uma panela múltipla

pré-formas para o inverno, não preste atenção ao mirtilo aromático e delicioso.Não apenas cresce nas florestas, mas também é cultivada por jardineiros.A geléia de mirtilo (o segundo nome desta baga) se tornará um verdadeiro tesouro de várias vitaminas e minerais importantes.Pode ser cozido em combinação com outras frutas ou sem aditivos.

O que os mirtilos fazem?

Esta baga se assemelha a mirtilos, mas é maior em tamanho e possui um tom azulado-azulado.As frutas têm grande valor nutricional devido ao conteúdo de várias vitaminas, antioxidantes e oligoelementos.A geléia de mirtilo é útil para pessoas que sofrem de doenças cardíacas, diabetes, em processos inflamatórios no corpo.Para preservar todas as propriedades humanas desta baga, recomenda-se preparar a compota de inverno, geléia, losango ou mousse.As vitaminas são melhor mantidas em compotas frescas de cinco minutos ou moídas com açúcar.

Há muitas receitas de como fazer tarugos de mirtilo no inverno.Você pode usar uma multicooker, forno ou fogão.A baga vai bem com cranberries, mirtilos, laranjas, maçãs, cranberries.Ele pode lidar com muitas receitasaté uma anfitriã inexperiente.É importante não apenas saber cozinhar mirtilo, mas também preparar pré-frascos e tampas para espaços em branco.As donas de casa modernas aprenderam a criar a partir desta baga:

  • compota;
  • vinho;
  • suco;
  • geléia;
  • Gelatina e mais.

Como selecionar e preparar adequadamente as frutas para a colheita no inverno

Para obter a consistência desejada, é importante preparar adequadamente as matérias-primas para cozinhar.Frutos maduros são capazes de permanecer por cerca de duas semanas após o amadurecimento nos galhos, sem perder suas qualidades, para que você possa se apressar em coletá-los.Para não danificá-los, é melhor levar um recipiente pequeno - até 2 kg.Frutas com amolgadelas podem ser deixadas como alimento e, para os espaços em branco, deixa um mirtilo inteiro e denso.

É recomendável selecionar frutas macias e maduras para cozinhar.Não é necessário levar mirtilos verdes, nem atrasados.Caso contrário, você receberá mingau no processo de preparação, ou vice-versa - os frutos darão um pouco de sabor e suco à sua colheita.Antes do início do cozimento, é necessário remover todos os detritos da floresta e lavar os frutos com água corrente várias vezes.

Como preparar geléia de framboesa para o inverno

A água não é adicionada à consistência desejada.Deixe as frutas cobertas com açúcar por algumas horas, após as quais você poderá começar a preparar a sobremesa.O xarope selecionado é suficiente para garantir que o produto seja bom e não queime no processo.Quanto cozinhar o mirtilo?Tudo depende da receita, em média, o processo leva 20-60 minutos.Ao colherO estoque de bóias pode ser adicionado a diferentes tipos de bagas e frutos.A combinação de sabores com framboesas, maçãs, limão, cranberries, mirtilos e cerejas será muito boa.

Açúcar de mirtilo com açúcar - uma receita simples sem cozinhar

Para preparar esta preparação para o inverno, você precisará dos seguintes produtos:

  • azul - 1 kg;
  • açúcar - 700 g.

Etapas de preparação:

  1. Frutas, cascas, areia e detritos, enxágüe com água.
  2. Coloque a matéria-prima em uma panela de esmalte.
  3. Aperte a fruta com uma colher de pau, introduzindo gradualmente o açúcar.
  4. A massa doce é aquecida ao fogo a 65-70 graus.
    5. ​​
  5. O produto é então apresentado em bancos.

Geléia de mirtilo saborosa por cinco minutos em uma mistura múltipla

Você pode usar uma mistura múltipla para cozinhar geléia de frutas deliciosa e útil.A marca ("Redmond", "Moulinex", "Polaris") não importa.A receita de cinco minutos é uma ótima opção para preservar as propriedades benéficas das frutas.As vitaminas são armazenadas nas bagas muito mais devido ao tempo limitado de aquecimento do produto.Você pode guardar a sobremesa na geladeira ou na adega.

Do que você precisa:

  • mirtilo - 1 kg;
  • mel - 180 g;
  • pectina - 1 saqueta;
  • rum - 2 colheres de sopa.

Etapas da preparação:

  1. Bagas para lavar, secar e colocar para ferver.
  2. Quando o suco aparecer (aproximadamente no terceiro minuto), introduza mel com pectina.
  3. É importante manusear delicadamente a fruta para que ela nãodanificá-los.Quando o caldo ferver, cozinhe por mais 5 minutos e desligue-o.De acordo com a receita de geléia de framboesa para o inverno, é necessário cozinhar por 5 minutos em temperatura mínima.
  4. Nos minutos finais do cozimento, o rum deve ser derramado no recipiente.
  5. Distribua o produto resfriado em pequenos bancos.
  6. Armazene na geladeira ou no porão.

Geléia de geléia de framboesa perfumada

Para cozinhar geléia de mirtilo apetitosa, prepare os seguintes ingredientes:

  • Açúcarareia - 1 xícara;
  • água - 1 litro;
  • gelatina - 30 g;
  • Sumo de mirtilo - 0,3 l.

Fases da preparação:

  1. Mergulhe a gelatina em inchaço.
  2. Ferva o açúcar e o xarope de água.
  3. Adicione a gelatina ao xarope quente e ferva novamente.
  4. Finalmente, entre no suco de mirtilo.
  5. Coe o produto acabado em uma jarra.

Atolamento feito de mirtilos e mirtilos de jardim

Há muitas maneiras de preparar a sobremesa mirtilo-mirtilo.Por exemplo, você pode cozinhar frutas em calda de açúcar.Para fazer isso, você precisará dos seguintes ingredientes:

  • mirtilo - 500 g;
  • mirtilos - 500 g;
  • açúcar - 4 copos;
  • água - 350 ml

Como preparar mirtilo e geléia de mirtilo:

  1. Primeiro você precisa preparar as matérias-primas.Para isso, as bagas são bem lavadas, removendo as amostras estragadas, amassadas e secas.Em seguida, coloque-os em uma toalha limpa para deixar o excesso de líquido.
  2. Ferva a calda conectando a água ao açúcar.
  3. Coloque a fruta em uma caçarola, despeje um poucoxarope resfriado.
  4. Deixe os mirtilos com os mirtilos serem insistidos e depois envie a caçarola em fogo baixo.
  5. Ferva a fruta fervendo mexendo regularmente com uma colher.
  6. As iguarias finalizadas precisam ser resfriadas, despejadas em potes e enroladas com tampas.

Como ferver geléia de mirtilo com maçãs

Os seguintes ingredientes são necessários para esta iguaria:

  • azul -1 kg;
  • açúcar - 1 kg;
  • maçãs - 4 peças;

Processo de preparação:

  1. Prepare matérias-primas.Para fazer isso, as bagas precisam ser bem digeridas (se livrar de cópias estragadas, lixo), enxaguar com água corrente.É melhor usar uma peneira para que o excesso de água flua imediatamente.
  2. Coloque o mirtilo preparado na panela, adicione um pouco de água e despeje o açúcar.
  3. Cozinhe a panela em fogo médio, mexendo, removendo a espuma.
  4. Prepare maçãs.Para fazer isso, os frutos são bem lavados, descascados e com caroço.As maçãs são cortadas e adicionadas a um recipiente de mirtilos.
  5. Mexendo ocasionalmente, fervendo a geléia por cerca de uma hora, até o açúcar se dissolver e o produto engrossar.
  6. Enquanto cozinha a sobremesa, lave e esterilize os frascos com tampas, que deverão ser preenchidas com o produto acabado.

Vídeo sobre as propriedades benéficas do mirtilo para o corpo humano

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