Frango com abacaxi no forno - Como cozinhar receitas assadas, assadas ou cozidas com foto

Este prato requintado e picante irá decorar qualquer mesa, seja ela coberta por uma ocasião solene ou para um simples jantar em família.Graças ao componente exótico, a carne de frango tem um sabor original, ligeiramente doce e brilhante.

Como cozinhar frango com abacaxi no forno

O prato pode ser cozido de forma diferente - a partir de filetes, partes individuais ou carcaça de frango inteiro.O abacaxi é geralmente usado enlatado, mas na receita clássica, recomenda-se levar frutas frescas maduras para esse fim.Para preparar frango com abacaxi no forno, é melhor pré-marinar a carne por algumas horas em creme, mostarda, creme de leite, molho de soja ou maionese - isso dará ao produto uma suculência eternura extra.

Frango com abacaxi no forno - receita

A combinação de frutas exóticas doces (erroneamente chamadas de frutas de abacaxi) e polpa de frango é de origem oriental, mas se difundiu na culinária européia.Frutas suculentas hidratam o frango seco e, graças à adição de curry, gengibre, pimentão e outros temperos, o prato tem um sabor vibrante.É impossível escolher uma receita de frango com abacaxi no forno, já que cada um deles tem uma passa.A seguir estão as opções mais bem-sucedidas para cozinhar.

Filé de frango com abacaxi no forno

• Tempo de cozimento: 50 minutos.
• Número de porções: 3-4 pessoas.
• Pratos de calorias: 138 kcal /100 g.
• Objetivo: para jantar /banquete.
• Dificuldade em cozinhar: média.

O filé de frango com abacaxi no forno é um prato versátil e não muito complicado.Ela será recebida por sua família ou amigos visitantes.É possível submeter tal tratamento não só do pó, do calor, mas também de um arrefecimento - as qualidades gustativas dele não sofrerão.A carne de frango, juntamente com as frutas exóticas, garantem aos pratos uma suculência incrível, sabor original e aroma incomum.

Ingredientes:

• Cebola -?peça;
• queijo é 60 g;
• filé de frango - 0,5 kg;
• sal, especiarias;
• dente de alho;
• anéis de abacaxi enlatados - 1 b.;
• maionese - 2 colheres de chá.

Método de preparação:

1. Faca filete levemente com uma faca, tempere o produto com especiarias.
2. Unte uma assadeira, coloque carne fresca, unte o frango com maionese.
3. Cebola e alho pré-moídos devem ser colocados em cima do componente principal do prato.
4. Cubra os produtos com anéis de abacaxi e polvilhe com queijo.
5. Asse o frango por cerca de 35 minutos a 190 graus.

Frango com abacaxi com queijo

• Tempo de cozimento: 2 horas.
• Número de porções: para 4 pessoas.
• Prato de calorias: 156 kcal /100 anos
• Objetivo: banquete /jantar.
• Dificuldade em cozinhar: média.

Frango assado com sabor a abacaxi com queijo não exige um grande número de produtos caros, mas o processo de preparação leva cerca de duas horas.O prato acabado pode ser decorado com ervas frescas, legumes e servido com diferentes acompanhamentos.Tratar os convidados para os convidados com sua leveza, originalidade, bela apresentação e sabor delicado inesquecível.Como o frango é cozido com abacaxi e queijo no forno?

Ingredientes:

• Azeite - 2 colheres de sopa.l.;
• uma mistura de pimentas e outras especiarias;
• carcaça de frango;
• abacaxi fresco;
• limão;
• alho;
• queijo é 80 g;
• raiz de gengibre triturada - 40 g.

Método de preparação:

1. Lave a carcaça de frango, seque com uma toalha de papel por dentro e a própria pele.
2. Descasque o abacaxi cortando a parte superior, depois de dividir a fruta em 2 partes e removendo a polpa com uma faca e colher.
3. Moa as bagas em pedaços pequenospedaços, esfregue algumas fatias em um ralador.
4. Misture o mingau de abacaxi com o gengibre triturado, com alho, suco de limão e azeite de oliva.
5. Esfregue a carcaça de frango de todos os lados com temperos, lembrando-se de processá-la por dentro.Coloque-o em um pacote e despeje a marinada cozida.Aperte bem o pacote, agite-o para que o molho seja distribuído uniformemente.
6. Em uma hora, abra a embalagem e remova a carcaça.Depois disso, deve começar a encher com pedaços de frutas exóticas.
7. Prenda a barriga do pássaro com fios ou palitos de dente e coloque o frango em uma folha com óleo.
8. É necessário cozinhar um pássaro assado a 180 graus por cerca de uma hora.Ao mesmo tempo, asse para que o frango fique sempre úmido e regue-o a cada 10 a 15 minutos, separado por gordura.
9. Corte a refeição pronta em porções e, ainda quente, polvilhe com queijo ralado.

Peito de abacaxi com queijo

• Tempo de cozimento: 2 horas.
• Número de porções: 6 pessoas.
• Prato de calorias: 116 kcal /100 anos
• Objetivo: para jantar /banquete.
• Dificuldade em cozinhar: média.

Se você deseja fazer um prato festivo simples, mas muito saboroso, a melhor solução será um peito assado com queijo abacaxi.Como o jejum é baixo em calorias e os produtos que fazem parte dele são fáceis de digerir, uma galinha de abacaxi pode até ser incluída na dieta.Graças ao queijo, o prato cria uma deliciosa e apetitosauma crosta que impede a secagem dos produtos.Como um peito de frango é cozido com abacaxi no forno?

Ingredientes:

• seios desossados ​​- 1 kg;
• anéis de abacaxi enlatados - 1 b.;
• maionese - 100 ml;
• sal, especiarias;
• queijo russo /holandês, 0,3 kg;
• Óleo de chapa.

Método de preparação:

1. A mama deve ser removida das estrias e do filme, depois de enxaguada com água e molhada com um pano.
2. Em seguida, corte o produto em fatias fatiadas de até um centímetro de espessura.Bata suavemente os pedaços de ambos os lados com um martelo, esfregue-os com especiarias.
3. Unte a panela funda com manteiga e coloque os peitos de frango firmemente um contra o outro.
4. Escorra o líquido das latas com anéis de ananás e coloque o produto em cima da galinha.
5. Polvilhe com queijo e cubra com maionese para deixar o prato suculento.
6. Tempere e salgue os produtos, envie a assadeira para um forno aquecido a 200 graus.Após 40 minutos, o prato pode ser servido sobre a mesa, colocando a carne de frango em um belo prato e enfeitando com endro verde ou salsa.

Coxas de frango com abacaxi

• Tempo de cozimento: 40 minutos.
• Número de porções: para 4 pessoas.
• Prato de calorias: 148 kcal /100 anos
• Objetivo: para jantar /banquete.
• Complexidade da preparação: simples.

O prato tem um sabor delicado, suculência e crocância de dar água na boca.crosta.Sirva coxas de abacaxi com frango quente, salada quente e legumes frescos ou ensopados.Não é necessário suplementar o frango com batatas, macarrão ou qualquer outro prato - mesmo na forma mais pura de petiscos, pode servir um jantar ou almoço completo e saudável.A carne de frango com frutas exóticas não será apenas deliciosa, mas também bonita: as canecas de abacaxi parecem uma decoração festiva.

Ingredientes:

• coxas de frango - 4 peças;
• temperos;
• Óleo de girassol purificado - 2 colheres de sopa.l.;
• abacaxi enlatado - 60 g;
• suco de laranja - 1 colher de sopa.l.;
• molho de soja - 1 colher de sopa.l.;
• queijo duro - 80 g.

Método de preparação:

1. Misture as especiarias com sal, manteiga, molho de soja e suco de laranja.
2. Certifique-se de lavar o frango antes de cozinhar e limpe-o com um pano.
3. Finalize a marinada preparada da coxa, deixe por 10 minutos na geladeira, depois que a carne for colocada em uma chapa de aço pré-oleada.
4. Cubra cada pedaço de frango com um anel de abacaxi.
5. Polvilhe com o queijo a ralar primeiro.
6. Asse frango a 200 graus por não mais de meia hora, sirva guloseimas quentes.

Frango com abacaxi em conserva

• Tempo de cozimento: 1 hora.
• Número de porções: 8 pessoas.
• Prato de calorias: 127 kcal /100 anos
• Objetivo: banquete /jantar.
• Dificuldade em cozinhar: média.

Frango enlatado quente e frio é servido com abacaxi enlatado.Graças à simplicidade da receita, você pode cozinhar um prato tão delicioso mesmo durante a semana.O processo é ainda mais complicado para cozinheiros iniciantes e leva um tempo e esforço mínimos.Como resultado, você recebe um prato de carne saudável, suculento e delicioso.Para reduzir seu conteúdo calórico, adicione creme azedo com baixo teor de gordura em vez de maionese.Como cozinhar frango?

Ingredientes:

• Coxas de frango - 8 peças;
• anéis de abacaxi preservados - 8 peças;
• creme azedo - 100 ml;
• queijo parmesão - 200 g;
• especiarias.

Método de preparação:

1. Remova a pele e os ossos das coxas de frango.Corte os filés ao meio.
2. É necessário misturar o creme de leite com 2 gramas de sal e pimenta, untar a carne com esta mistura e deixar ferver por 20 minutos.
3. Moa o queijo, despeje a calda no pote de abacaxi.
4. Em seguida, coloque os pedaços de frango em uma folha untada com óleo (você também pode usar uma assadeira).
5. Coloque um círculo de abacaxi em cada coxa.
​​
6. Depois disso, coloque o prato no forno por 40 minutos a 180 graus.Polvilhe com queijo por mais de 5 minutos antes de desligar o forno.

Frango com batatas e abacaxis no forno

• Tempo de cozimento: 2 horas.
• Número de porções: 6 pessoas.
• Prato de calorias: 890 kcal /100 anos
• Objetivo: banquete /jantar.
• Dificuldade em cozinhar: média.

O prato típico do feriado é frango combatatas e abacaxis no forno.As frutas podem ser usadas enlatadas - o preço é mais baixo e o sabor é geralmente mais doce do que as frescas.O prato, cozido com a ajuda do forno, é muito gratificante, apetitoso, aromático e definitivamente agradará aos seus convidados.A receita abaixo é uma foto de como preparar frango assado com abacaxi.

Ingredientes:

• Xarope de abacaxi - 6 colheres de sopa.l.;
• filé de frango - 0,8 kg;
• queijo - 0,2 kg;
• dentes de alho - 3 peças;
• batatas - 5 unid.;
• Maionese - 0,1 L;
• anéis de abacaxi - 8 peças;
• especiarias.

Método de preparação:

1. Corte a carne em fatias pequenas, tempere com especiarias.
2. Corte as batatas em fatias.
3. Cubra o deco com papel alumínio e lubrifique-o.
4. Coloque as fatias de batata sobre papel alumínio e cubra com canecas de frango e abacaxi.
5. Os produtos devem ser mergulhados em um molho preparado misturando xarope, alho picado e maionese.
6. Envie a chapa de aço para um forno pré-aquecido a 180 graus.Após cerca de 45 minutos, o jantar estará pronto.Levará algum tempo para esfriar antes de servir.

Abacaxi de frango no forno

• Tempo de cozimento: 1 hora.
• Número de porções: para 2 pessoas.
• Pratos de calorias: 153 kcal /100 anos
• Objetivo: banquete /jantar.
• Dificuldade em cozinhar: média.

Para impedir que a carne já seca seque, cubra o frango com assarpapel alumínio.Isso tornará o prato macio, suculento e macio.O frango com abacaxi no forno possui uma combinação muito harmoniosa de sabores: a acidez dos tomates e a leve doçura do abacaxi complementam perfeitamente a carne de frango.Sirva o prato separadamente, polvilhado com ervas ou com seu enfeite favorito - legumes cozidos, purê de batatas, espaguete, etc.

Ingredientes:

• queijo duro - 150 g;
• filé de frango - 0,5 kg;
• tomates frescos - 2 peças;
• anéis de abacaxi preservados - 150 g;
• lâmpada grande;
• maionese;
• vinagre de maçã;
• temperos.

Método de preparação:

1. Filete com uma faca /martelo e tempere o produto.
2. As cebolas devem ser cortadas o mais fino possível, polvilhadas com vinagre e salgadas (não é necessário adicionar sal).
3. Corte tomates e abacaxis em semicírculos, esfregue o queijo.
4. Coloque a carne primeiro, unte-a com maionese e tempere com óleo.
5. Cubra com filetes em camadas na seguinte ordem: fatias de abacaxi, cebola, tomate, cebola novamente.
6. Cubra o prato esfarelado com papel alumínio, fixando cuidadosamente as juntas para que o vapor permaneça dentro do molde.
7. Asse o frango a 180 graus por cerca de 50 minutos.Pouco antes de estar pronto, abra o formulário removendo a folha para que o prato fique com uma crosta rosada.

Frango com cogumelos e abacaxi no forno

• Tempo de cozimento: 1 hora.
• Número de porções: para 2 pessoas.
• Prato de calorias: 226kcal /100 anos.
• Nomeação: banquete /jantar.
• Dificuldade em cozinhar: média.

Para fazer um prato incomum, delicioso e festivo, não é necessário ficar ao lado do prato por horas ou gastar uma quantia considerável.Às vezes, para transformar um prato de todos os dias em um banquete, basta suplementar a lista de ingredientes com um produto que pode trazer uma nota única ao tratamento.Frango com cogumelos e abacaxi no forno, graças ao conteúdo da fruta exótica é picante, original, requintado.

Ingredientes:

• especiarias, incluindo páprica, açafrão, alho moído;
• filé de frango - 0,4 kg;
• cogumelos frescos - 0,25 kg;
• lâmpada vermelha;
• Azeite - 2 colheres de sopa.l.;
• penas de cebolinha;
• abacaxi fresco.

Método de preparação:

1. Descasque os cogumelos, remova as saias sob os chapéus, corte a ponta de cada perna e enxágüe bem o componente em água fria.
2. Corte os cogumelos em 4 pedaços.
3. Corte as cebolas descascadas ao meio anel, solte o abacaxi da casca e corte em fatias pequenas.
4. Corte o filé de frango, remova qualquer resíduo de osso e gordura e corte em cubos ou tiras.
5. Misture todos os componentes preparados com manteiga e especiarias.
6. Coloque os produtos em uma manga, enfaixe-os dos dois lados e deixe marinar meia hora.
7. Asse o prato no forno por meia hora em potência média.8 minutos antes de estar pronto, corte a embalagem para fazer os produtostorrado.Termine o tratamento com penas de cebolinha.

Como cozinhar frango com abacaxi - Dicas para chefs

Não é difícil estragar a carne macia, por issocozinheiros experientes recomendam as seguintes dicas para cozinhar frango com abacaxi:

• ao escolher uma fruta enlatada, prefira um produto com um teor mínimo de açúcar;
• se você estiver seguindo a figura, é melhor remover a pele e a gordura do frango antes de assar no forno;
• as fatias de abacaxi devem ser colocadas sobre a carne, de modo que o suco que derramou imediatamente entre na galinha e a infiltre, tornando-a mais suculenta e macia;
• ao escolher frutas frescas, observe que o pecíolo deve ser verde e a pele dourada, então você escolherá um produto maduro;
• é melhor escolher frango fresco ou refrigerado, em vez de sorvete;
• condimentos como manjericão, orégano, manjerona, açafrão, açafrão serão harmoniosamente sentidos no prato.

Vídeo: Costeletas de frango com abacaxi e queijo