Salada Fatia de melancia com frango: receita passo a passo, opções com cogumelos, nozes, frutas, presunto, sem ovos e carne

O prato principal deste prato não é a composição, mas o design espetacular.Tendo dominado a receita de salada de fatias de melancia, você pode criar um clima de verão, mesmo em festas de inverno.

Este é um lanche em camadas.Diferentes componentes podem atuar como "recheio" - tudo depende do seu gosto e imaginação.Mas os requisitos para a apresentação são mais rigorosos.As camadas são dispostas em uma fatia (crescente).Os ingredientes requerem ingredientes de cores verde (casca), branco (camadas), vermelho (polpa) e preto (pedra).Pepinos, queijo /clara de ovo, tomates e azeitonas normalmente usados.Mas as donas de casa diferentes também incluem verduras, uvas, caviar vermelho, sementes de romã e ameixas.

Receita clássica

O que cozinhar:

• peito de frango - 350 g;
• queijo duro - 180 g;
• pepino - dois pedaços;
• ovo de galinha - três pedaços;
• tomate - dois pedaços;
• cebolas são uma peça;
• vinagre - duas colheres de chá;
• azeitonas - cinco pedaços;
• Açúcar, sal, maionese.

Guia passo a passo

1. Ferva a mama em um pouco de água salgada por 20 minutos.Desligue o fogo e deixe o frango esfriar em uma panela.
2. Ovos tambémcozinhe, esfrie e descasque a casca.
3. Escolha e deixe marinar a cebola.Para fazer isso, misture em proporções iguais o vinagre com água fervente, adicione uma colher de chá de açúcar, encha com cebola e cubra com uma tampa.
4. Corte os filés resfriados em cubos pequenos e rale os ovos e o queijo.
5. Também esfregue o pepino em um ralador, sal e depois jogue-o em uma peneira para permitir a drenagem do excesso de líquido.
6. Corte as azeitonas em quatro partes.
7. Cubra o tomate com canudos removendo primeiro o núcleo aquoso.
8. Coloque as camadas na forma de uma fatia de melancia na seguinte ordem: frango e maionese, cebola marinada, ovo e maionese, queijo e maionese.
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9. Coloque delicadamente o pepino na parte externa da salada para que pareça uma casca de melancia.Em seguida, forme uma "polpa" do tomate fatiado, tentando preenchê-los com todos os buracos brancos da lâmina.Azeitonas fervem com sementes de melancia.Por uma questão de similaridade, divida as porções verde e vermelha do prato com queijo ralado.

Para um prato, escolha um prato plano com grandes margens.Na receita clássica, o frango pode ser substituído por carne e cebola - de penas.

Com cogumelos e pimentões

O que cozinhar:

• peito cozido - 350 g;
• queijo duro - 100 g;
• cogumelos - 300 g;
• pepino - dois pedaços;
• pimentão - uma coisa;
• ovo de galinha - três pedaços;
• tomate - dois pedaços;
• as cebolas são uma peça;
• óleo vegetal - 20 g;
• creme de manteiga -20 g;
• azeitonas (sem caroço) - cinco pedaços;
• pimenta, sal, maionese.

Guia passo a passo

1. Tão pequeno quanto possível, cubra a cebola com cubos.Depois de fritar em óleo vegetal até caramelizar, adicione os cogumelos fatiados, tempere e sal.No final (depois que o fogo é desligado), adicione manteiga na panela.
2. Ferva o peito com especiarias, esfrie e corte em cubos de tamanho médio.
3. Corte o ovo e o pimentão e rale o queijo.
4. Moa os legumes para decorar com canudos finos e reserve por dez minutos em uma peneira.
5. Corte as azeitonas em quartos.
6. Coloque os componentes crescentes na seguinte ordem: misturado com filé de maionese, cebola com cogumelos, ovo, maionese, pimentão.
7. Coloque um pepino fresco por fora, esfregue o queijo com uma linha fina e encha o restante com uma camada de tomate.
8. É caótico espalhar "sementes" de azeitona em uma salada e remover o lanche em local fresco por 40-60 minutos.

Os aperitivos também são feitos não com assados, mas com cogumelos em conserva.Isso economiza tempo e oferece uma nova experiência de sabor.

Com nozes

O que cozinhar:

• peito de frango defumado - 350 g;
• queijo duro - 200 g;
• pepino - duas peças;
• tomate - dois pedaços;
• Nozes (ou amendoins) são um punhado pequeno;
• azeitonas - cinco pedaços;
• sal, maionese, verduras.

Guia passo a passo

1. Remova o frango defumado da casca eossos, cortados em pedaços pequenos, juntamente com meias azeitonas.
2. Frite levemente as nozes por cinco minutos.
3. Misture as ervas picadas com maionese.
4. Rale o queijo e triture as nozes.
5. Combine as carnes defumadas com nozes e queijo em um recipiente, enchendo-as com molho.
6. Coloque a mistura resultante em um prato plano com meia-lua.
7. Polvilhe toda a área da alface com uma fina camada de tomate e depois espalhe na borda dos pepinos esmagados misturados com os verdes.
8. Finalmente, coloque azeitonas imitadas por melancia.

Vitela e maçã podem ser adicionadas à versão "noz" do lanche.Então será ainda mais útil.Se em um prato que é cozido sem ovos, o peito defumado é substituído por cozido e maionese por iogurte natural ou creme de leite, ele se torna dietético.

Cenouras de fabricação coreana

O que cozinhar:

• peito de frango cozido (ou defumado) - 450 g;
• queijo duro - 180 g;
• Cenouras coreanas - 300 g;
• pepino - duas peças;
• tomate - dois pedaços;
• azeitonas (sem caroço) - meias-margens;
• Açúcar, sal, maionese.

Guia passo a passo

1. Ferva os temperos ou peito defumado em cubos pequenos e misture com maionese.
2. Corte os legumes em fatias finas e divida as azeitonas em quatro partes.
3. Coloque os pratos na seguinte ordem: cenoura coreana, frango com maionese, azeitonas, maionese, queijo.
4. Decore o lanche da mesma maneira que as variantes de cozimento anteriores.

Se você pôr a mesa para uma grande empresa, poderá organizar o prato não na forma de lua crescente, mas na forma de um círculo (como duas fatias conectadas).Outra opção é o hemisfério.Mas, para a decoração, são necessários apenas pepinos e um ramo de endro que servirão como cauda de melancia.

Com presunto

O que cozinhar:

• presunto - 250 g;
• Cogumelos frescos ou congelados - 200 g;
• cebola - uma cabeça;
• queijo duro - 150 g;
• pepino - dois pedaços;
• tomate - dois pedaços;
• ovos cozidos - três pedaços;
• azeitonas - cinco pedaços;
• Sal, suco de limão, maionese, alho, ervas.

Guia passo a passo

1. Corte o presunto em cubos pequenos.
2. Frite a cebola cortada junto com os cogumelos cortados em uma frigideira.Sal no final.
3. Rale ovos cozidos e queijo.
4. Corte os vegetais em canudos, as azeitonas em quatro partes.
5. Prepare o molho: misture alho, ervas e suco de limão com maionese.
6. Coloque a salada em camadas semicirculares: presunto, ovos ralados, molho, cogumelos e cebolas, molho, queijo.
7. Decore o lanche com tomates, deixando uma pequena porção de queijo do lado de fora.Coloque os pepinos ao lado.Complete a composição com "sementes" de azeitonas, que são caóticas para se espalhar pela área vermelha.

Para que uma salada seja o mais suculenta e deliciosa possível, é recomendável colocar o prato na geladeira por 60 minutos antes de decorar.

Com frutas

O que cozinhar:

• atum enlatado - 250 g;
• abacaxi em conserva - 200 g;
• uvas verdes - 150 g;
• queijo duro - 150 g;
• ovo de galinha - três pedaços;
• Garnet - duas peças;
• Ameixas secas - 100 g;
• Suco de limão, maionese, creme de leite ou iogurte.

Guia passo a passo

1. Escorra a marinada do peixe e frite-a cuidadosamente com um garfo.
2. Ferva ovos cozidos.Após esfriar, esfregue em um ralador grande.
3. O abacaxi também coa com uma peneira e corta em palhinhas finas.
4. Esfregue o queijo.
5. Corte as uvas ao meio, retire as sementes de romã.
6. Corte as ameixas secas em quatro partes.
7. Para o molho, misture o iogurte natural ao meio com a maionese e adicione o suco de meio limão.
8. Coloque a primeira camada de atum.Em seguida - ovos moídos, molho, abacaxi, molho, queijo.
9. Uvas verdes, romãs e abacaxi imitam a casca e a polpa de melancia.Use ameixas secas para retratar sementes de melancia.

A versão de frutas da fatia de melancia é a solução certa para as férias dos seus filhos.O design original pode mascarar qualquer ingrediente ao experimentar sabores.