Como o peixe pode ser cozido?Propriedades úteis do peixe

Peixe útil

Muitas pessoas quase odeiam o peixe pelo seu sabor e cheiro específicos.Mas isso é muito fútil, porque o peixe contém muitos nutrientes.

Os benefícios dos frutos do mar podem ser infinitos por um longo tempo, porque são uma fonte de nutrientes como proteínas, algumas vitaminas, ácidos graxos ômega-3 e vários oligoelementos.O peixe é frequentemente usado em dietas, porque seu conteúdo de gordura é baixo.

No entanto, apesar de todos os benefícios, as pessoas não comem peixe com muita frequência.Muitos estão completamente enojados com o cheiro ou a escrita.Mas isso é injusto.É muito importante aprender a cozinhar peixe saboroso.

Peixe cozido

Pode parecer algo muito saboroso, mas na verdade o peixe nesta forma é muito útil e saboroso.

• Você precisa remover as escamas dos peixes, remover as migalhas e lavá-las.
• O peixe é colocado em uma panela, completamente coberto com água e fervido por 20-40 minutos.O tempo depende do tamanho.
• Uma boa opção é fazer um caldo adicionando legumes e especiarias.

Peixe frito

Não há nada mais fácil do que peixe frito.E também é muito gostoso!Ainda assim, peixes diferentes têm um sabor diferente quando assados.

• O peixe pode ser frito inteiro ou em fatias.
• Antes de ir para a panela, o peixe deve ser salgado, com pimenta e acrescentados os temperos necessários.
• Não se esqueça do suco de limão e verduras.

Peixe no forno

A opção mais útil para cozinhar peixe.Não haverá quase nada gorduroso nele.Além disso, é possívellibere tempo com o chef.Existem muitas opções para cozinhar peixe no forno.Por exemplo, com legumes e queijo.

Enegrecimento de peixes

Um método muito interessante de cozinhar que é praticado há algum tempo.O peixe é frito em uma panela completamente seca.Por causa da barreira de especiarias, a carne no interior é macia e deliciosa.

• Pegue uma frigideira e verifique se está completamente seca.Coloque em fogo e aqueça o máximo possível.
• Atire cuidadosamente o filé de peixe na mistura de especiarias e coloque em uma panela.
• Frite cada lado por cerca de quatro minutos.
• Lembre-se de que muita fumaça é emitida neste método de cozimento.

Orelhas

Existem muitas receitas para este prato, porque a sopa de peixe foi feita em muitos lugares.Você pode usar muitos tipos de peixe, quase todos os vegetais e especiarias.O sabor da sopa é selecionado para o gosto pessoal.

• Como regra, o peixe é fatiado e cozido.
• São adicionados legumes e especiarias ao caldo.

Sushi

Pratos japoneses e de peixe.Os peixes e enguias são os mais utilizados.O rolo consiste em três pedaços - vison (uma camada de algas), arroz redondo e o próprio peixe.Existem muitas variações na culinária de sushi.

A técnica é simples:

• Um tapete é colocado com um lado nori brilhante para baixo, arroz cozido redondo é colocado sobre ele e peixes ou outros recheios são colocados sobre ele.
• Tudo é dobrado em diferentes formas pelo tapete.Sushi pode ser quadrado, redondo, triangular.

Bolo de peixe

Nos tempos antigos, este prato estava nas mesas dos nossos antepassados.Como pessoas comuns, pessoas de alto status poderiam comer torta de peixe.O recheio pode consistir em um peixe, mas carne, legumes ou ovos podem ser adicionados a ele.Massa de levedura é usada para cozinhar.Como na sopa, cada dona de casa tem sua receita favorita.

Kulebiak

Um prato muito parecido com uma torta.Mas há uma diferença, porque os bolos recheados são muito maiores que as tortas comuns.A carne picada pode ser de várias camadas ou de camada única.Muitas donas de casa fazem snipes de vários tipos de peixes, salmão, linguado, truta.Traz variedade a gosto.

• Coloque o recheio, camada por camada, em uma folha de massa inconveniente e cubra com outra folha.
• O teste deve ser muito menor que o peixe.

A variedade de pratos de peixe é enorme, você pode cozinhar qualquer coisa:

• assar,
• primeiro,
• segundo.

Conhecendo alguns truques da culinária, você pode remover o cheiro de peixe e deixar sua carne suculenta e saborosa.A única coisa que não pode ser feita a partir de peixe é a sobremesa.

Acredita-se que seja possível manter a beleza com a ingestão de peixe, pois contém muita queratina, o que apóia a beleza da pele.Alguns oligoelementos ajudam o sistema imunológico a se ativar.Além disso, você não deve esquecer pratos de peixe ricos em proteínas para atletas e pessoas para uma alimentação saudável.

Qualquer dona de casa agora poderá preparar algo delicioso e útil do peixe para seus entes queridos.