Coquetéis de tequila - Como preparar doses e bebidas longas em casa com sucos, sprites ou limão
Uma bebida alcoólica forte feita a partir das folhas de agave azul obtidas por destilação é a tequila.Coquetéis de tequila começaram a ser cozidos nos Estados Unidos, e na lei seca, no México livre.Desde o início dos anos 30, essas misturas conquistaram praticamente o mundo inteiro.A bebida agave é feita nas proximidades da cidade de Tequila, no México.Deve conter mais de 51% de álcool agave, a porcentagem restante pode ser substituída por álcoois de outras matérias-primas - cana, milho.Um bom álcool é feito apenas de agave, o rótulo é rotulado como "100% agava" e análogos baratos - "mixto".
Como preparar coquetéis de tequila
Antes de preparar coquetéis de tequila em casa, você precisa entender suas variedades.Independentemente da marca, ela é dividida em tipos:
- Tequila nobre o puro - feita com 100% de açúcar de agave azul.É uma bebida cara, com sabor e aroma pronunciados.
- Tequila mixto - custa muito menos do que nobre 100% tequila, t.está misturado.Eles o produzem 51% a partir de agave e 49% - a partir de matérias-primas baratas.A maioria das bebidas pertence a essa variedade.
- Tequila branca - tequila prateada.
- A tequila Joven é uma bebida com caramelo ou outra bebida com sabor projetada para aprimorar seu sabor e aroma.O caramelo dá ao álcool um tom dourado.
Na culinária, uma bebida mexicana é usada para fazerprepare coquetéis alcoólicos com tequila.Tome álcool misto de baixo custo, que tem um sabor picante e salgado que combina bem com outros ingredientes.Não descarte equipamentos que possam ser substituídos por utensílios de cozinha comuns, por exemplo:
- agitador - copo com tampa;
- colher de coquetel - qualquer outra, exceto longa;
- ralador para a casca - comum;
- Geyser é um copo medidor de cozinha.
Receitas de coquetel de tequila
A tequila é muito durável para ser consumida na forma pura, embora existam amantes, portanto, as misturas de coquetel com esta bebida são muito populares -Margarita, nascer do sol, crescimento.Coquetéis doces, intoxicantes e refrescantes servidos em cafés e restaurantes podem ser saboreados em casa.Obtenha a receita certa e os ingredientes certos.Bebida preparada por você, não se distinga daquela feita pelo barman.
Com suco
- Tempo de cozimento: 2 minutos.
- Dificuldade em cozinhar: Fácil.
O coquetel mais popular à base de tequila e suco é o Tequila Sunrise.Tem um excelente sabor suave, uma cor original brilhante que lembra o nascer do sol.Cocktail Fortress - pouco mais de 11%.É preparado de forma simples e rápida, o volume de uma porção - 0,2 litros.Servido em um copo chamado highball - um copo alto de forma cilíndrica de 270 ml. Durante a existência do coquetel, as proporções mudaram muitas vezes, mas uma opção permaneceu clássica - prepare-o primeiro.
Ingredientes:
- tequila de prata - 50 ml;
- suco de laranja é 150beba um copo de tequila e coma uma fatia de limão /limão.O esquema é intitulado "Liz!Coloque isso de novo!Morda! ”.Uma alternativa ao sal e ao limão é a laranja e a canela, e o processo de beber é semelhante.
Ingredientes:
- Olmeca Tequila Gold - 50 ml;
- limão - 15 g;
- sal - 1 g.
Método de preparação:
- Despeje o álcool em um copo.
- Para molhar uma fatia de limão com a mão, do lado de fora da palma, polvilhe este local com sal.
- Lamba o sal, toma uma dose, toma um pouco de limão.
Com suco de tomate
- Tempo de cozimento: 4-5 minutos.
- Dificuldade em cozinhar: Fácil.
Coquetéis com vodka mexicana podem ser picantes e salgados.O coquetel de tequila mais popular com suco de tomate é o Bloody Juanita, perfeito para os amantes de gourmet.Aqueles que não toleram acuidade ardente não são recomendados para usá-lo.Dá uma porção de diversão e extrema ao mesmo tempo.O molho de Tabasco deve ser adicionado rigorosamente de acordo com a receita, caso contrário, você poderá queimar as mucosas.
Ingredientes:
- Tequila - 45 ml;
- suco de tomate - 150 ml;
- pimenta preta moída - 0,5 colher de chá;
- aipo - 70 g;
- Molho Worcester - 1 colher de chá;
- Tabasco - 0,5 colher de chá;
- sal - 0,5 colher de chá;
- Chumbo.
Método de preparação:
- Coloque um copo de suco de tomate em um copo - 40 ml.2500-5000 stile.Se a acuidade estiver abaixo de 2500, você poderá adicionar mais do que a dose recomendada.
- Adicione pimenta preta.caracterizado por poder ser bebido tanto frio quanto quente.Segundo a "lenda", surgiu com seus motociclistas, que viajaram para o México e os Estados Unidos.Sua composição é muito simples: tequila com um sprite que pode ser substituído por shveps, coca cola, tônica ou até cerveja.Se você usa álcool dourado, receberá uma barra de tequila dourada.
Ingredientes:
- Sprite - 100 ml;
- tequila de prata - 50 ml;
- fatia de limão - opcional.
Método de preparação:
- Misture os ingredientes em um copo, cubra com um pano ou palma.
- Bata na mesa com um copo três vezes “Boom!Boom!Boom!
- Beba a mistura efervescente com uma saraivada.
- Mordida de limão.
Uísque
- Tempo de cozimento: 2 minutos.
- Dificuldade em cozinhar: Fácil.
Acapulco é uma das cidades mais antigas do México, construída pelos astecas.Nomeado após tequila, rum e uísque, é chamado Sonho de Acapulco, preparado em muitas cidades turísticas do México.Para prepará-lo em casa, você precisará de um agitador e um filtro.Ao servir, a borda do copo pode ser decorada com uma fatia de abacaxi como decoração ou lanche.Recomenda-se beber devagar para ter um bom gosto.
Ingredientes:
- Tequila - 30 ml;
- uísque - 10 ml;
- rum escuro - 10 ml;
- suco de abacaxi - 100 ml;
- suco de toranja - 50 ml;
- Chumbo.
Método de preparação:
- No agitador, misture todos os componentes.
- Derrame gelo em um copo grande.
- Conteúdo excedenteagitador em um copo, peneirando uma peneira.
- Decore com fatias de abacaxi.
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