Bolinhos assados ​​- como cozinhá-los adequadamente no forno, em uma frigideira ou em uma panela múltipla com receitas fotográficas

Para preparar um prato muito simples e saudável de forma rápida e sob todas as condições, cuide de produtos de qualidade.Atualmente, poucas donas de casa esculpem bolinhos por conta própria, por isso é bem possível preparar uma loja de um fabricante comprovado.Tudo o que você precisa fazer é colocar o conteúdo da embalagem na manteiga, fritar e alimentar a família deliciosa.

Como cozinhar bolinhos fritos

Às vezes é necessário cozinhar algo com urgência e vazio na geladeira.Nesses casos, armazene alguns bolinhos no freezer.Eles nem precisam ser descongelados - basta colocar os produtos em uma panela quente, fritar até ficarem rosados, polvilhar com ervas e o prato ficar pronto.Bolinhos fritos podem ser muito saborosos cozidos com a ajuda de um multivark, microondas, frito.Uma foto de uma refeição saudável vai aguçar o apetite, mesmo em uma criança mal-humorada.

Receitas de bolinhos fritos

A tradição de assar bolinhos de massa tem raízes japonesas - pequenos produtos de massa são recheados e fritos em óleo e depois servidos com molho.As coberturas para uma refeição saudável podem ser cogumelos, legumes, queijo, carne picada (frango, sortidas, carne de porco).Para tornar o prato ainda mais saboroso e suculento, os bolinhos devem ser cozidos sozinhos: amasse a massa fresca, faça a carne de porco e a carne moída, junte-se e frite ou congele em qualquer caso adequado.

Bolinhos fritos em uma frigideira

• Tempo de cozimento: 90 minutos.
• Número de porções: 8 pessoas.
• Pratos de calorias: 253 kcal /100 g.
• Objetivo: para o jantar.
• Cozinha: russa.
​​
• Dificuldade em cozinhar: média.

É fácil adivinhar como fazer bolinhos fritos com produtos comprados, mas tente fazer bolinhos você mesmo - você perceberá que a diferença é perceptível.Para carne, você precisa comprar dois tipos de carne (os cozinheiros dizem que carne de porco e cordeiro ou carne de bovino - a melhor opção), e deve estar com gordura para deixar o prato suculento, acrescente muitas cebolas e temperos.É necessário amassar a massa, colar os produtos e cozinhar bolinhos fritos em uma frigideira.

Ingredientes:

• água gelada - 200 ml;
• ovo - 1 pc;
• farinha - 400 g;
• sal - 2 chips;
• carne de porco - 400 g;
• carne bovina - 250 g;
• cebola - 2 pedaços;
• especiarias, condimentos, sal a gosto;
• alho - 4 dentes;
• verduras - 20 g;
• manteiga - 70 g.

Método de preparação:

1. Peneire a farinhaatravés de uma peneira fina, sal, no centro faça um recesso.
2. Derrame delicadamente água muito fria no funil, quebre o ovo e amasse a massa das bordas até o centro do recipiente.Deve ser elástico e não deve grudar nas mãos.
3. Enrole o bolinho de massa da massa em um filme de comida, deixe repousar por 30-40 minutos.
4. Cozinhe o recheio.Passe a carne e a cebola pelo moedor, adicione o alho picado.
5. Pique finamente as ervas, coloque no recheio.Mexa bem, tempere com sal e especiarias, adicione 2 colheres de sopa de água.
6. Abra a massa com um rolo e corte em forma de círculo.Coloque picar em cada um.Seu peso deve ser igual à massa do círculo da massa - este é um dos segredos dos bolinhos: a massa e o recheio devem estar uniformemente no produto.
7. Cole bem os bolinhos.Então faça isso com todo o teste.
8. Aqueça o óleo em uma frigideira funda.
9. Quanto fritar bolinhos de massa?Até encontrarem uma boa crosta dourada.
10. Sirva com ervas picadas e seu molho favorito.

Bolinhos de carne assados ​​em uma panela múltipla

• Tempo de cozimento: 60 minutos.
• Número de porções: 6 pessoas.
• Pratos de calorias: 248 kcal /100 g.
• Objetivo: para o jantar.
• Cozinha: russa.
• Dificuldade em cozinhar: Fácil.

Os modernos aparelhos de cozinha podem lidar com qualquer tarefa - assar, cozinhar, assar, cozinhar a vapor.Para preparar bolinhos fritos em uma panela múltipla, não é preciso muito esforço, apenas deliciosos bolinhos, um pouco de manteiga e o próprio aparelho.Dishaquece uniformemente, não queima, torna-se incrivelmente apetitoso.O óleo pode ser excluído - portanto, o seu tratamento favorito será menos calórico.

Ingredientes:

• produtos congelados congelados - 450-500 g;
• cebola - 1 pc;
• manteiga - 50 ml

Método de preparação:

1. Corte a cebola em cubos pequenos.Frite em óleo na assadeira por 5 a 7 minutos.
2. Adicione os bolinhos, mexendo bem, para que a superfície fique coberta de óleo.
3. Ligue o temporizador por 35 minutos e feche a tampa.Mexa o prato de vez em quando.
4. Mude o modo de extinção e cozinhe por mais 7 minutos.

Bolinhos fritos com queijo

• Tempo de cozimento: 30 minutos.
• Número de porções: 6 pessoas.
• Pratos de calorias: 256 kcal /100 g.
• Objetivo: para o jantar.
• Cozinha: russa.
• Dificuldade em cozinhar: Fácil.

Uma excelente versão de um jantar saudável.Muitas donas de casa não suspeitam que os bolinhos não precisem ser cozidos, mas podem ser cozidos imediatamente em óleo fervente - uma foto e receita de bolinhos fritos com queijo melhora o apetite e inspira a preparação imediata.Tempere com o seu molho favorito, especiarias (pimenta do reino).

Ingredientes:

• queijo afiado - 80 g;
• bolinhos de torrefação - 500 g;
• água - 1º st;
• óleo magro - 60 ml;
• verdes - 20 g;
• sal, tempero - a gosto.

Método de preparação:

1. Tome bolinhos congelados (você mesmocozidos ou produtos de um fabricante comprovado) e espalhe, sem descongelar, em uma frigideira com óleo vegetal.
2. Refogue por 4-5 minutos em fogo médio, mexendo sempre.
3. Esfregue o queijo.
4. Salgue os bolinhos, tempere com especiarias, polvilhe com queijo ralado, ervas picadas.Tampe a panela e cozinhe por mais 5 minutos.

Bolinhos fritos no forno

• Tempo de cozimento: 70 minutos.
• Número de porções: 6 pessoas.
• Pratos de calorias: 264 kcal /100 g.
• Objetivo: para o jantar.
• Cozinha: russa.
• Dificuldade em cozinhar: média.

Prepare este presente saudável para os hóspedes que estão prestes a pular.Antes de fritar os bolinhos, faça o recheio com um quilo de filé de frango ou polpa.A carne deve ser torcida em um moedor de carne com uma grelha média, para que a carne seja suculenta, adicione as verduras, alho picado e um pouco de leite.Coloque o produto acabado em uma forma resistente ao calor, despeje o molho de creme de leite e asse os bolinhos fritos em temperatura média.

Ingredientes:

• polpa de frango - 1 kg;

• de farinha - 500 g;
• ovos - 2 peças;
• cebola - 2 cabeças;
• leite - 50 ml;
• água morna - 300 ml;
• creme - 180 ml;
• queijo - 120 g;
• alho - 2 dentes;
• manteiga - 80 g;
• sal, tempero - a gosto.

Método de preparação:

1. Passe a carne de frango pelo moedor de carne juntamente com uma cebola.
2. Coloque o recheio em uma tigela conveniente, adicione o picadoalho, tempero a gosto, bem sal (o recheio dá uma amostra de todo o prato, de modo que o recheio deve ficar saturado), despeje para a suculência do leite.Mexa.
3. Amasse a massa.Despeje a farinha em uma tigela funda, coloque no meio de um funil para quebrar os ovos, adicione sal.
4. Depois de adicionar uma porção de água morna, misture a massa até que comece a cair atrás das paredes.
5. Forme um pão, deixe a massa repousar por 20 a 30 minutos.
6. Faça o download em um arnês, divida-o em 2 partes.
7. Enrole cada linguiça em uma camada muito fina e corte as canecas.
8. Coloque o recheio no centro do círculo, sele suavemente as bordas.Forme produtos de toda a massa.
9. Unte a forma com manteiga, coloque em uma camada de ravioli e frite em fogo alto por 10 minutos.
10. Quando a superfície estiver quente, adicione 150 mililitros de água e cozinhe por mais 5-7 minutos.
11. Faça o molho: Corte a cebola em rodelas finas, sal.Adicione o creme de leite, o queijo ralado, mexa bem.
12. Despeje sobre o molho, cozinhe os bolinhos fritos no forno por 20 minutos.

Bolinhos fritos no microondas

• Tempo de cozimento: 20 minutos.
• Número de porções: 6 pessoas.
• Pratos de calorias: 192 kcal /100 g.
• Objetivo: para o jantar.
• Cozinha: russa.
• Dificuldade em cozinhar: Fácil.

Se você decidir cozinhar no microondas, não precisará gastar tempo se moldando, amassando a massa por um longo tempo, girando o recheio e formando bolinhos - você podejá está pronto para comprar.Esta receita é voltada para o cozimento instantâneo; portanto, bolinhos fritos no microondas podem ajudar até o solteiro ou o estudante, especialmente se você adicionar molhos de creme ou tomate a eles.

Ingredientes:

• produtos acabados - 450 g;
• creme azedo - 40 ml;
• manteiga - 50 g;
• água - 1,5 cent;
• salsa - 15 anos
​​

Método de preparação:

1. Coloque os bolinhos em uma jarra de vidro, despeje em água fervente, sal.Cozinhe a 600 watts por 7-9 minutos.
2. Escorra o caldo, descarte o conteúdo da panela em uma peneira.Transfira os bolinhos para um prato plano, coloque fatias de manteiga e tempere por cima.Pimenta e sal precisam provar.
3. Ligue o modo Grill, cozinhe por 5-10 minutos.No final, polvilhe com salsa picada, despeje o creme de leite.

Bolinhos de massa chineses

• Tempo de cozimento: 60 minutos.
• Número de porções: 6 pessoas.
• Pratos de calorias: 204 kcal /100 g.
• Objetivo: para o jantar.
• Cozinha: chinesa.
• Dificuldade em cozinhar: média.

Se você é um fã de bolinhos ou apenas deseja diversificar seu menu, não deixe de aprender a cozinhar góticos - bolinhos fritos chineses.A massa para eles é feita com farinha e água, e o recheio pode ser vegetal, peixe ou carne.Os godos certamente são servidos com um molho em que os produtos acabados são mergulhados.As fotos da refeição chinesa impressionam e inspiram você a cozinhar um prato delicioso e espetacular em casa.

Ingredientes:

• Massa fresca -800 g;
• carne de porco - 350 g;
• Repolho de Pequim - 400 g;
• cebola - 1 pc;
• Alho-porro - 20 g;
• molho de soja - 30 ml;
• alho - 3 dentes;
• açúcar - 10 g;
• amido - 1 colher de sopa.l.;
• gengibre fresco - 1 colher de chá;
• óleo magro - 30 ml;
• óleo de gergelim - 25 ml

Método de preparação:

1. Pique finamente o repolho de Pequim, coloque-o em um recipiente com sal, lembre-se de quedeixe o suco.
2. Esprema o vegetal, escorra o suco.
3. Corte duas cebolas e rale o gengibre.
4. Passe pelo moedor de carne, adicione a cebola e o alho-poró, gengibre, amido, molho de soja, alho, óleo de gergelim.Misture bem.
5. Cubra o recheio com fita adesiva e leve à geladeira por uma hora.
6. Estenda a massa e divida-a em pequenos pedaços de 30 gramas (tamanho da noz).Enrole cada peça para que as bordas fiquem mais finas que o meio.
7. Coloque o recheio no centro da caneca, cole-o na forma de bolinhos de massa e polvilhe-o com farinha.Faça isso com toda a parte do teste.
8. Coloque os pontos de costura na frigideira aquecida, despeje o óleo e frite o fundo dos produtos.Vire os bolinhos fritos.
9. Despeje a água fervente sobre a metade dos bolinhos, cubra e cozinhe por mais 5 minutos em fogo baixo.

Bolinhos cozidos fritos

• Tempo de cozimento: 30 minutos.
• Número de porções: 6 pessoas.
• Pratos de calorias: 198 kcal /100 g.
• Objetivo: para o jantar.
• Cozinha: russa.
• Dificuldade em cozinhar: Fácil.

O prato mais simples para ser apreciado por quem gosta de bolinhos.Tente preparar um novo tratamento com ingredientes conhecidos - o recheio perfumado, crocante e suculento não deixará ninguém indiferente.Se a primeira vez em que bolinhos caseiros feitos à mão não forem lançados, compre já prontos (com carne moída ou sortida).Você pode adicionar temperos e sabores ao prato acabado.

Ingredientes:

• Bolinhos de massa - 20 peças;
• água fervida - 1 litro;
• manteiga manteiga - 30 g;
• sal, temperos.

Método de preparação:

1. Cozinhe os bolinhos de massa até ficarem cozidos em água fervente com sal, adicionando pimenta e louro.
2. Coloque a frigideira no fogão, derreta a manteiga e frite os produtos até dourar por 7-8 minutos.
3. Sirva bolinhos fritos e cozidos com seu molho ou creme de leite favorito.

Vídeo: como fritar bolinhos de massa em uma frigideira