Biscoito de chocolate - Como preparar receitas clássicas ou de chiffon com foto

EmO deleite favorito de muitos doces é o chocolate.No entanto, uma peça às vezes não é suficiente para satisfazer seus desejos.Bolo de cacau vai ajudar.Tem um sabor maravilhoso e aroma rico.É possível complementar um pão de ló com uma mesa festiva, café da manhã ou chá em uma empresa aconchegante.

Como fazer um biscoito de chocolate

Uma visita inesperada dos hóspedes é uma grande chance para a anfitriã mostrar suas habilidades culinárias.Se você precisar cobrir a mesa de chá rapidamente, tente fazer um biscoito de chocolate.Pode ser servido separadamente ou decorado com creme, chantilly, nozes ou frutas.A tecnologia de amassar a massa é muito simples.Muitas receitas de torta exigirão menos esforço e tempo do que você teria fritado.A base de biscoito não deve ser amassada ou inchada.Tudo o que você precisa fazer é misturar os produtos necessários, colocar o líquido na forma e assar.

Creme de chocolatebiscuit

Fazer um bolo simples e agradável é um sonho de qualquer anfitriã.Tome bolos de biscoito como sua base.Eles são fáceis de preparar e não requerem componentes caros.Você pode obter um delicioso bolo fazendo um creme para um biscoito de chocolate.Há muitas receitas para escolher, dentre as quais podem ser populares:

• Creme italiano.Para fazer essa massa, você precisará de produtos simples: leite, gemas, farinha, açúcar e raspas de limão.Você pode decorar com uma mistura de bolo de chocolate, bolos traduzidos com frutas.
• Manteiga com leite condensado.As delícias da culinária não levarão mais que 20 minutos.Como resultado, você receberá um creme de biscoito espesso e delicioso, composto por apenas 2 ingredientes.
• Cremoso com ameixas e licor.O recheio ajudará a obter uma sobremesa delicada e perfumada.Inclui: creme, açúcar, ameixas secas, licor.Para reduzir a gordura calórica, os laticínios podem ser substituídos por iogurte natural.Um biscoito de chocolate com tal enchimento deve vazar, permanecendo na geladeira durante a noite.
• O creme clássico de ovos, leite, farinha, açúcar e baunilha tem uma cor branca, um biscoito de chocolate virá com ele em um belo contraste.Esta receita pode ser usada para espalhar massa folhada e bolinhos.

Pão de ló de chocolate - receita

É fácil encontrar uma receita passo a passo para biscoitos de chocolate em locais culinários.Este cozimento é muito comum devido ao processo de cozimento rápido e ao baixo custo dos produtos necessários.EscolhendoSe você quiser a opção, siga as instruções cuidadosamente para obter uma torta exuberante, arejada e macia.Chefs experientes recomendam começar com a receita clássica de biscoito de chocolate, porque é simples, não requer muito tempo e habilidades específicas.

Biscoito de chocolate - receita clássica

• Tempo de cozimento: 1,5 horas.
• Número de porções: 6 pessoas.
• Conteúdo calórico do prato: 288 kcal.
• Objetivo: para sobremesa.
• Dificuldade em cozinhar: Fácil.

A receita clássica de biscoito de chocolate requer um conjunto mínimo de produtos da anfitriã.A tecnologia não é difícil - mesmo um cozinheiro iniciante irá lidar com isso.O resultado é uma deliciosa e arejada pastelaria, que será uma ótima opção para chá, café da manhã e mesa de férias.Cobrir o bolo de chocolate com glacê ou creme fornecerá aos convidados um bolo completo.Para dar ao bolo um aroma agradável, mergulhe-o com conhaque ou frutas cítricas.

Ingredientes:

• farinha 130 g;
• açúcar de areia - 210 g;
• ovos de galinha - 6 unid.;
• cacau - 4 colheres de sopa.eu

Método de preparação:

1. Pegue os ovos, separe as gemas das proteínas.
2. Despeje metade do açúcar cozido nas gemas e bata bem.
3. Adicione a areia doce restante à proteína.Misture os componentes com um liquidificador ou batedeira até formar uma espuma espessa.
4. Coloque um terço da massa branca obtida até que as gemas sejam misturadas com uma espátula de cozimento.
5. Misture a farinha ecacau em pó, peneire.
6. Despeje a mistura de farinha sobre a gema de ovo, mexa até ficar homogêneo.
7. Misture as proteínas restantes na massa.
8. Pegue uma assadeira com bordas altas e cubra o fundo com pergaminho.Despeje na massa.
9. Asse um bolo de chocolate por 40 minutos.a 180 graus.

Biscoito de cacau

• Tempo de cozimento: 2 horas.
• Número de porções: 6 pessoas.
• Conteúdo calórico do prato: 268 kcal.
• Objetivo: sobremesa.
• Dificuldade em cozinhar: média.

Os biscoitos de cacau irão deliciar os hóspedes e a família com um sabor rico e rico.Cozinhar em um fogão múltiplo economizará um tempo considerável.Tudo o que você precisa é formar uma massa, colocá-la na máquina, ativar o modo adequado.É importante lembrar que, após o cozimento, você não pode abrir a tampa por cerca de um quarto de hora, caso contrário, o bolo perderá seu esplendor.Você pode decorar o bolo com migalhas de chocolate, cobertura ou chantilly.

Ingredientes:

• açúcar - 2 colheres de sopa;
• refrigerante -?colher de chá;
• óleo vegetal - 50 ml;
• farinha - 2 colheres de sopa;
• fermento em pó - 1 colher de chá;
• cacau - 6 colheres de sopa.l.;
• manteiga - 5 g;
• ponto de ebulição - 1º st;
• ovos - 2 peças;
• leite - 1 colher de sopa.

Método de preparação:

1. Na tigela funda, bata os ovos, adicione o açúcar, bata.Despeje a massa resultante de leite e óleo, misture bem.
2. Em outra panela, misture a farinha, o bicarbonato de sódio, o cacau e o fermento em pó.Gradualmente, despeje a mistura resultante na massa do ovo.Despeje na massaágua fervente íngreme, mexa.
3. Unte um copo de manteiga múltipla com manteiga.Despeje a massa.
4. Feche a tampa da unidade.Defina o modo Baking para 60 minutos no painel Polaris.
5. Após o sinal sonoro, ative a opção Aquecedor por um quarto de hora.

Biscoito de chocolate e chiffon

• Tempo de cozimento: 90 minutos.
• Número de porções: 12 pessoas.
• Valor calórico do prato: 300 kcal.
• Objetivo: sobremesa.
• Dificuldade em cozinhar: média.

O biscoito de chocolate com chiffon é adequado para ocasiões festivas.Esse bolo não requer impregnação.Pode variar variando a adição de nozes, chocolate ralado e frutas secas.A tecnologia de fazer massa torna o bolo maravilhosamente delicioso, leve e arejado.Receita de biscoito de cacau vai agradar a crianças e adultos, se tornará uma decoração em qualquer mesa.Os componentes de que você precisa são baratos, de modo que o cozimento da sobremesa não atinja seu orçamento.

Ingredientes:

• açúcar - 230 g;
• água - 175 ml;
• de farinha - 0,2 kg;
• gemas de ovos - 5 unidades;
• café instantâneo - 25 g;
• sal -?colher de chá;
• cacau - 60 g;
• fermento em pó - 2 colheres de chá;
• claras de ovos - 8 unidades;
• óleo vegetal refinado - 125 ml;
• refrigerante -?colher de chá

Método de preparação:

1. O café e o cacau devem ser dissolvidos em água quente.Mexa até o líquido ficar homogêneo.Arrefecer a mistura.
2. Peneire a farinha de trigo, misture-a dentro da panela funda com outros ingredientes a granel.
3. As gemas precisam ser derrubadas.Em seguida, combine-os com óleo vegetal, licor de cacau, adicione a mistura dos componentes a granel.
4. Despeje 45 gramas de açúcar na proteína, mexendo até que os picos apareçam.
5. Adicione um quarto da massa de proteína à massa, mexendo, subindo e descendo.Em seguida, faça o mesmo com o restante das proteínas.
6. Despeje a substância em teste em uma assadeira com 22 cm de diâmetro e coloque em um forno pré-aquecido a 160 graus.Asse um biscoito de chocolate por 1 hora.

Bolo de chocolate no forno

• Tempo de cozimento: meia hora.
• Número de porções: 4 pessoas.
• Calorias alimentares: 281 kcal.
• Objetivo: sobremesa.
• Dificuldade em cozinhar: Fácil.

O biscoito de chocolate no forno pode ser cozido usando uma receita simples que exigirá ingredientes prontamente disponíveis.Uma textura suave de cozimento fará o par perfeito de chá preto ou café.Esta torta dietética não é recomendada para pessoas que fazem dieta porque tem um alto teor calórico e muitos carboidratos na composição.A consistência do produto difere da areia em sua ternura e leveza.Faça um biscoito de chocolate passo a passo, cortando-o em porções.

Ingredientes:

• cacau em pó - 30 g;
• açúcar - 160 g;
• ovos - 8 peças;
• de farinha - 180 g.

Método de preparação:

1. Misture a farinha e o cacau em pó.
2. Bata as claras em neve e o açúcar até obter espuma espessa.
3. Conecte o recebidosubstância branca com gemas.Gradualmente, insira o chocolate em pó.Certifique-se de que não se formem grumos.
4. Despeje a assadeira com papel manteiga e despeje na massa.
5. Uma receita simples de biscoito de chocolate pede que o forno seja cozido em um forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 50 minutos.A preparação da sobremesa deve ser verificada com um palito seco.A massa não deve grudar na árvore.

Pão de ló de chocolate cheio de curvas

• Tempo de cozimento: 60 minutos.
• Número de porções: 8 pessoas.
• Conteúdo calórico do prato: 300 kcal.
• Objetivo: sobremesa.
• Dificuldade em cozinhar: média.

Um delicioso bolo de chocolate pode sair facilmente em casa.Uma regra importante para a tecnologia é que você deve peneirar a farinha.Para manter o bolo alto e arejado, não abra o forno até que esteja pronto.Sob a influência do ar, assar pode assentar.A simplicidade da tecnologia ajudará a fazer um biscoito rápido e delicioso.Se você quiser usar o produto como base para o bolo, adicione suas coberturas favoritas.Antes de servir, é necessário cortar o biscoito em porções.

Ingredientes:

• Ovos - 2 unid.;
• leite -?Art.;
• açúcar de baunilha - 1 colher de chá;
• de farinha - 2 colheres de sopa;
• água - 2/3 st;
• cacau - 6 colheres de sopa;
• açúcar - 2 colheres de sopa;
• fermento em pó - 1 colher de chá;
• a manteiga é curta - 1/3 cent.
• refrigerante - 1 colher de chá.

Método de preparação:

1. Para preparar a massa de teste, vocêvocê precisa de uma tigela grande e profunda.Coloque farinha, cacau, ovos, bicarbonato de sódio, fermento em pó, ambos os açúcares dentro.Despeje o leite.Misture todos os ingredientes com um misturador ou liquidificador com um bico adequado.
2. Ferva a água, adicione à tigela, bata.
3. Unte a assadeira com óleo vegetal refinado, polvilhe com farinha ou farinha de rosca, despeje a massa.
4. Asse o biscoito por 40 minutos.O forno deve ser pré-aquecido a 180 graus.

Bolo de biscoitos de chocolate - Dicas para chefs

Você pode surpreender seus convidados com deliciosos doces, seguindo algumas recomendações:

1. Certifique-se de que os pratos onde amassar a massa e os componentes tenham a mesma temperatura.O contraste desses indicadores pode provocar um assentamento de biscoitos.
2. O pão de ló de chocolate será mais exuberante se a farinha for peneirada várias vezes.Tais ações ajudarão a saturar o produto que flui livremente.
3. É necessário separar as proteínas das gemas o mais cuidadosamente possível, a fim de impedir que uma substância flua para outra.
4. Desengordurar os utensílios necessários para cozinhar será limpar a superfície com um pano limpo embebido em suco de limão.
5. Todos os ingredientes devem ser misturados em movimentos lentos e cuidadosos, para que o produto acabado não perca sua forma.
6. Colocar o bolo dentro do forno não deve abrir a porta antes de meia hora.
7. É imperativo que a parte inferior do formulário seja revestida com papel manteiga para quebolos prontos foram facilmente separados.Para melhor efeito, polvilhe a panela com farinha de rosca ou a farinha com óleo.
8. A leveza e a ternura da torta dependem da temperatura correta no forno.Pré-aqueça o forno.
9. A substituição de calorias por óleo vegetal ajudará a reduzir calorias.Você pode tentar usar receitas sem ovos e leite.
10. Escolha pó de cacau de qualidade.Adicionar um bom produto dará um sabor rico a chocolate.
11. O bolo deve ser resfriado dentro do molde à temperatura ambiente.

Vídeo: Biscoito de chocolate com chiffon